돈킴명인감자탕

سمك الهامور، المعروف باسم 'سمك الشعب'، يتميز بقوامه الخفيف والمطاطي. رائحته قليلة ونكهته اللذيذة تجعله يتناسب جيدًا مع أي صلصة مثل صلصة الفول، أو صلصة الفلفل الحار، أو صلصة الصويا.

طبق سمك نيء ذو قوام صلب ومطاطي، مما يجعله مثاليًا للمضغ. يتميز بنكهته الغنية التي تزداد مع المضغ.

طبق سمك مشكل من سمك الهامور، وسمك روك فيش، وسمك السلمون، المحبوب لدى الجميع. يمكنك تذوق النكهة الخفيفة، والمطاطية، والناعمة في آن واحد.

طبق من سمك الدوداري، وهو سمك ربيعي مميز، مقطع إلى شرائح. يتميز بقوامه اللزج وحلاوته الخفيفة.

طبق جذاب من سمك الدوداري المقطع بالعظم (سيكوسي)، يتميز بقوامه المقرمش. تمتزج نكهة العظام الغنية مع نكهة اللحم اللذيذة.

سمك البوري العظيم الشتوي، يتميز بقوامه اللزج والمطاطي. يصبح ألذ وأحلى مع المضغ.

طبق سمك مشكل فاخر يجمع بين سمك الهامور وسمك روك فيش، وهما من الأسماك البيضاء الشهيرة، بالإضافة إلى سمك الدنيس الفاخر.

طبق خاص يتكون من مجموعة متنوعة من الأسماك الشهيرة والموسمية. مثالي لمجموعة للاستمتاع بنكهات متنوعة.

نوع من سمك الدنيس، وهو سمك فاخر يتميز بلحمه الصلب جدًا واللزج وذو النكهة الغنية الممتازة.

سمك الدنيس، الملقب بـ 'ملكة البحر'، يتميز بنكهته الخفيفة واللذيذة العميقة. يُقدم مشويًا قليلاً على الجلد (يوبيكي) أو كسمك نيء عادي.

طبق من السمك النيء الطازج والخضروات يُقدم في مرق منعش وحار وحامض. مثالي كطبق صيفي منعش عندما تكون الشهية ضعيفة.

سمك مميز لفصل الخريف، غني بالدهون وذو نكهة غنية. يكون ألذ عند تناوله مع صلصة الفول بعد تقطيعه بالعظم.

يُطلق عليه 'زهرة البحر'، ويتميز برائحته الفريدة وطعمه المنعش والمرير قليلاً.

مأكولات بحرية ذات قوام فريد ومقرمش ورائحة بحرية منعشة. يُطلق عليها 'جنسنج البحر'.

مأكولات بحرية ذات مظهر فريد، ولكنها تتميز بطعمها الحلو وقوامها المطاطي مع المضغ.

طبق من الأخطبوط الحي الذي يُغمس في صلصة زيت السمسم والملح. يمكنك الاستمتاع بقوامه القوي والمطاطي الذي يلتصق بالفم.

طبق تشكيلة من 3 أنواع من المأكولات البحرية الشهيرة للاستمتاع بها.

روبيان متبل وقوي النكهة، يُقدم مع صلصة صويا خاصة. ليس مالحًا جدًا وله نكهة لذيذة، مما يجعله مناسبًا مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

حساء حار وحامض مطبوخ بعظام السمك والخضروات. طبق أساسي بعد تناول السمك النيء.

نودلز الرامن تُضاف إلى الحساء المطبوخ.

نودلز كالجوكسو مسطحة ومطاطية تُضاف إلى الحساء.

عجينة السوبيجاي تُطهى في مرق الحساء لتصبح مطاطية.

أرز أبيض دافئ.

نودلز ناعمة تُقدم مع مرق حساء الماء.

روبيان مقلي مقرمش ولذيذ.

سمك الراي اللادغ المخمر، يتميز بطعمه اللاذع ورائحته الأمونيا المميزة. يعتبر طبقًا شهيًا لعشاقه.

حساء في وعاء فخاري مطبوخ مع بطارخ السمك وكونني. يمتزج مذاق البطارخ الغني مع انتعاش المرق.

حساء صافٍ أو حار مطبوخ بشرائح سمك القد قليلة الدهون والخفيفة. جيد كحساء لتخفيف التعب.

طبق جانبي شهي يُقدم مع الأرز، مصنوع من سمك الماكريل المشوي حتى يصبح ذهبي اللون. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

حساء فاخر مطبوخ بسمك روك فيش كامل طازج، مما يمنحه مرقًا عميقًا ولحمًا طريًا.

طبق وجبة يتكون من سمك نيء مقطع مكعبات وخضروات طازجة فوق الأرز، يُخلط مع صلصة الفلفل الحار.

طبق يُخلط فيه الأرز، وبطارخ السمك، والكيمتشي المفروم في وعاء فخاري ساخن. يتميز بقوام بطارخ السمك المنفجر.

سوشي مصنوع من شرائح سمك طازج فوق الأرز.

وجبة فردية تتضمن سمكًا نيئًا، وأطباقًا جانبية متنوعة، ووجبة رئيسية.