사누키 우동 이와이

따뜻한 면에 따뜻한 육수를 부은 우동입니다. 면을 다시 데웠기 때문에 부드럽고 쫄깃한 식감과 육수의 향을 즐길 수 있습니다.

찬물로 식힌 차가운 면에 따뜻한 육수를 부은 우동입니다. 면의 강한 쫄깃함과 따뜻한 육수의 절묘한 균형을 맛볼 수 있습니다.

차가운 면에 차가운 육수를 부은 우동입니다. 면의 쫄깃함이 가장 강하게 느껴지며, 산뜻하여 더운 날에 최적입니다.

우동에 육수가 아닌 간장을 뿌려 먹는 심플한 메뉴입니다. 밀가루의 풍미와 간장의 구수한 맛을 직접적으로 즐길 수 있습니다.

찬물로 식힌 우동을 별도의 그릇에 담긴 진한 국물에 찍어 먹습니다. 목 넘김의 좋음과 국물의 풍미가 특징입니다.

한 번 물로 식힌 우동을 다시 데워서 뜨거운 물을 담은 그릇에 담은 것입니다. 따뜻한 국물에 찍어 먹습니다. 가마아게 우동과 비슷하지만 식감이 다릅니다.

고구마 튀김입니다. 두툼하게 썰어내어 포슬포슬한 식감과 자연스러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 우동 국물에 찍어 먹어도 맛있습니다.

단호박 튀김입니다. 단맛이 강하고 튀김옷의 바삭함과 궁합이 좋은 인기 튀김입니다.

어묵을 통째로 한 개 튀긴 튀김입니다. 푸짐하며 생선 살의 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

가지 튀김입니다. 기름과의 궁합이 좋고, 부드러운 식감과 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.

닭고기 튀김입니다. 밑간을 한 닭고기를 튀겨냈으며, 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 고기의 감칠맛이 특징입니다.

연근 튀김입니다. 아삭아삭한 식감이 특징이며, 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

오징어 다리(게소)를 튀긴 튀김입니다. 씹을수록 오징어의 감칠맛이 퍼지고, 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

신선한 해산물 3종 모듬입니다. 그날의 추천 생선이 제공됩니다.