華漾DIM SUM 忠泰店

Name: 華漾DIM SUM 忠泰店
Address: 타이베이
Price range: TWD60 - TWD150

★ 4.4 (764) $$일반적이에요

주방장 추천 10가지 메뉴

셰프 추천 10선 シェフおすすめ10選

크리스탈 새우 교자

水晶鮮蝦餃

새우 딤섬 エビ入り蒸しギョーザ

광둥식 딤섬의 클래식인 새우 교자입니다. 피는 반투명하고 쫄깃하며, 속에는 통통한 새우가 들어있어 신선하고 육즙이 풍부합니다.

홍유 새우 완탕

紅油鮮蝦抄手

쓰촨식 홍유 새우 완탕 四川産紅油海老ワンタン

신선한 새우를 소로 넣은 완탕에 특제 쓰촨식 홍유 소스를 뿌린 것입니다. 향긋하고 매콤하며 식욕을 돋우는 맛으로, 산초의 얼얼한 맛이 납니다.

신선한 새우 시우마이

鮮蝦燒賣皇

새우와 돼지고기 시우마이 (딤섬) エビシユウマイ

클래식한 홍콩식 시우마이로, 노란색 만두피 안에 돼지고기와 신선한 새우를 섞은 소가 들어있습니다. 식감이 단단하며, 보통 게알이나 당근으로 장식합니다.

고수 두부피 롤

香茜腐皮卷

새우와 두부 튀김 エビ入り湯葉まき揚げ

두부 껍질(유부)로 신선한 새우 소를 감싸 튀겨낸 것입니다. 겉은 바삭하고 두부 향이 나며, 속은 신선하고 부드럽습니다. 종종 고수를 넣어 풍미를 더합니다.

가리비와 오징어, 애호박 딤섬

瑤柱花枝櫛瓜餃

가리비와 오징어, 애호박 딤섬 ホタテとイカのズッキーニ入り蒸しギョーザ

가리비(건해삼), 오징어 해산물의 감칠맛과 애호박의 단맛을 결합한 딤섬입니다. 풍부한 식감으로 산뜻하고 느끼하지 않습니다.

춘풍득의 창

春風得意腸

새우와 튀긴 빵 스틱을 넣은 딤섬 ベトナム風生春巻きのエビ包み

부드러운 창펀 피 안에 바삭한 유타오(튀긴 두부피)와 새우를 넣었습니다. 한 입 베어 물면 부드러움과 바삭함의 이중 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.

훈제 소시지 무 케이크

臘味蘿蔔糕

광둥식 소시지 무 케이크 広東風腸詰入り大根餅

채 썬 무와 쌀가루를 섞어 쪄낸 후 겉면이 노릇하게 구운 것입니다. 훈제 소시지와 새우를 넣어 풍미를 더했으며, 식감이 부드럽고 짭짤합니다.

매콤하게 볶은 차나무 버섯과 돼지 목살

辣炒茶樹菇松阪豬

매콤하게 볶은 돼지 목살과 차나무 버섯 豚トロのティーツリーキノコ炒め

쫄깃하고 부드러운 돼지 목살과 차나무 버섯을 함께 매콤하게 볶은 요리입니다. 매콤하고 풍미가 좋아 밥과 함께 먹기 좋은 볶음 요리입니다.

무 페이스트리

蘿蔔千層酥

채 썬 무를 넣은 페이스트리 千切り大根入り揚げパン

겹겹이 쌓인 바삭한 페이스트리 안에 촉촉한 채 썬 무가 들어있습니다. 구우거나 튀겨내어 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 달콤하고 짭짤한 맛의 균형이 좋습니다.

쇠고기 볶음 ࢢ

乾炒牛河

쇠고기 ࢢ 볶음 牛肉入りライスヌードル炒め

광둥식 명 요리로, 센 불에 ࢢ, 쇠고기 조각, 숙주나물, 부추를 빠르게 볶아냅니다. 웍의 풍미가 가득하고, ࢢ 색깔이 균일하며, 간장 향이 진합니다.

최고급 차

프리미엄 셀렉션 티 차 값은 1인당 60 타이완 달러이며, 테이블당 차 종류는 하나만 선택할 수 있습니다. Tea fee NT$60 per person. Each table is limited to one type of tea. お茶代は一人60元です。お茶の種類は1卓につき1種類のみです。

벽라춘

碧螺春

벽라춘 녹차 / 碧螺春 은빛 녹색, 신선하고 부드러운 향, 우아하고 부드러운 맛 Silvery green color and refreshing aromatic, with elegant and tender taste. 銀と緑の色彩、さわやかな香り、あっさりした味わい

대만 산샤 등지에서 생산되는 녹차로, 찻잎이 달팽이처럼 말려 있습니다. 맑고 푸른 탕색에 독특한 콩 향과 꽃 향이 나며, 맛이 신선하고 산뜻합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

홍옥

紅玉

루비 홍차 / 홍옥 주황빛 홍조, 풍부한 단 향, 진하고 달콤한 맛 Amber red color, with rich sugary fragrance and mellow taste. 鮮やかなオレンジの色、甘い香り、濃厚な味わい

대만 차 18호라고도 불리며, 대만 고유의 홍차 품종입니다. 천연 계피 향과 은은한 민트 향이 나며, 탕색은 붉고 밝습니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

철관음

鐵觀音

철관음 우롱차 / 鉄観音 황금빛으로 맑고, 구운 향이 풍부하며, 길고 달콤한 여운이 남습니다. Golden and limid, with hint of roasted aroma and long-lasting sweet aftertaste. 黄金色の色合い、芳醇な香り、口の中でいっぱいに広がる甘味

진한 로스팅의 우롱차로, 탕색이 호박색입니다. 진한 로스팅 향(불맛)과 부드럽고 깊은 맛, 오래 지속되는 달콤한 여운이 특징입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

보이차

普洱

숙성 보이차 / 보이차 진하고 밝은 붉은색, 두껍고 깊은 향, 부드럽고 달콤한 맛 Rich and bright red color, thick and mellow aroma, with smooth and sweet taste. 鮮やかな赤、濃厚な香り、滑らかな風味

발효차로, 탕색이 짙고 붉으며 진합니다. 독특한 숙성 향과 나무 향이 나며, 맛이 부드럽고 깊어 소화에 도움이 됩니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

음료

음료 음주운전 금지. 만 18세 미만 음주 금지. 본 업소는 만 18세 미만에게 주류를 판매하지 않습니다. Drink Responsibility. Don't drink and drive. Alcoholic beverages may only be sold to people who are 18 or older.

E01 차가운 레몬 콜라

E01 凍檸樂

레몬 콜라 / レモン入りコーラ

홍콩 차 레스토랑에서 흔히 볼 수 있는 음료로, 얼음 콜라에 신선한 레몬 조각을 넣습니다. 마실 때 보통 빨대로 레몬을 으깨어 신맛을 내어 콜라의 단맛을 중화시킵니다.

TWD108 ≈ ₩5,041

E02 짭짤한 레몬 콜라

E02 咸檸樂

소금에 절인 레몬 콜라 / 塩レモンコーラ

절인 소금 레몬을 넣은 콜라입니다. 달콤함과 짭짤함이 어우러진 독특한 맛으로, 목을 편안하게 해준다고 합니다.

TWD118 ≈ ₩5,508

E03 용봉 레몬 콜라

E03 龍鳳檸樂