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테우치우동 코게라

手打ちうどんこげら
★ 4.3 (343) $저렴해요 📍 Japan, 〒189-0024 Tokyo, Higashimurayama, Fujimichō, 2-chōme−６−７２

우동 메뉴

카케우동
かけうどん
따뜻하게 또는 차갑게 육수를 부은 우동 <아츠아츠, 아츠히야, 히야아츠, 히야히야>
따뜻한 육수 또는 차가운 육수를 부은 심플한 우동. 우동의 쫄깃함과 육수의 부드러운 풍미를 맛볼 수 있습니다. 일본 우동의 가장 기본적인 스타일입니다.
¥300~ ≈ ₩2,809
쇼유 우동
しょうゆうどん
따뜻하게 또는 차갑게 간장 육수와 무 간 것만 부은 우동 (육수는 부어 있지 않습니다)
삶은 우동에 간장 육수를 뿌려 먹는 심플한 메뉴. 무 간 것이 곁들여져 면 본연의 풍미와 식감을 직접적으로 즐길 수 있습니다.
¥300~ ≈ ₩2,809
자루우동
ざるうどん
차갑게만 자루우동용 특제 육수에 찍어 먹는 우동
찬물로 식힌 우동을 별도의 그릇에 담긴 진한 국물에 찍어 먹는 요리. 매끈한 목넘김이 특징이며 더운 날씨에 추천합니다.
¥300~ ≈ ₩2,809
카마타마 우동
釜玉うどん
따뜻하게만 면을 가마에서 바로 건져 생달걀과 간장 육수를 비벼 먹는 우동
갓 삶은 뜨거운 우동에 날달걀을 깨뜨려 넣고 간장을 비벼 먹는 우동. 열로 인해 달걀이 반숙 상태가 되어 까르보나라처럼 크리미하고 진한 맛이 납니다.
¥300~ ≈ ₩2,809

기타 메뉴

덴푸라
天ぷら
(이카텐 / 치쿠와텐)
튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. 오징어 다리 튀김(이카텐)이나 어묵 튀김(치쿠와텐)이 있으며, 바삭한 식감이 우동과 잘 어울립니다.
¥100~ ≈ ₩936
TKG
달걀 간장밥 (코게라 특제 육수로 지은 밥에 비벼 먹는 달걀 간장밥)
특제 육수로 지은 밥에 날달걀을 얹어 먹는 일본의 소울푸드. 육수의 감칠맛과 달걀의 부드러움이 밥에 어우러지는 메뉴.
¥200 ≈ ₩1,873
맥주
ビール
(에비스・350ml 캔)
일본 프리미엄 맥주 '에비스' 캔맥주. 깊은 풍미와 풍부한 맛이 특징입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
사케
日本酒
(약 170cc・야모리【토요시마야 주조】)
도쿄 히가시무라야마의 지역 사케 '야모리(おくのかみ)'. 쌀의 감칠맛과 화려한 향을 즐길 수 있는 사케.
¥600 ≈ ₩5,619

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매장 정보

★
4.3
Google Maps 평점 343개
$
$ 저렴해요
📍 Japan, 〒189-0024 Tokyo, Higashimurayama, Fujimichō, 2-chōme−６−７２
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덴푸라
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