かけうどん 温 または 冷 だしのかかったうどん <あつあつ、あつひや、ひやあつ、ひやひや> 温かいだし汁、または冷たいだし汁をかけたシンプルなうどん。うどんのコシと出汁の優しい風味が味わえる。日本のうどんの最も基本的なスタイル。 ¥300~ ≈ 選択0
しょうゆうどん 温 または 冷 だし醤油と大根おろしだけがかかったうどん (だしはかかっていません) 茹でたうどんにだし醤油を回しかけて食べるシンプルな一品。大根おろしが添えられており、麺本来の風味と食感をダイレクトに楽しめる。 ¥300~ ≈ 選択0
ざるうどん 冷 のみ ざるうどん用の特製だしにつけて食べるうどん 冷水で締めたうどんを、別の器に入った濃いめのつゆにつけて食べる料理。つるつるした喉越しが特徴で、暑い日におすすめ。 ¥300~ ≈ 選択0
釜玉うどん 温 のみ 麺を釜から直接あげ、生卵とだし醤油を絡めたうどん 茹でたての熱々のうどんに生卵を割り入れ、醤油を絡めて食べるうどん。熱で卵が半熟状態になり、カルボナーラのようにクリーミーで濃厚な味わいになる。 ¥300~ ≈ 選択0