M1 일품 전양탕 M1 一品全羊汤 양고기와 양뼈를 오랜 시간 푹 고아 만든 전통 양고기탕입니다. 국물은 우윳빛이며, 맛이 진하고 감칠맛이 나며, 양고기는 부드럽습니다. 보통 빙부나 밥과 함께 먹으며, 몸을 따뜻하게 하고 기력을 보충합니다. €12~ ≈ ₩20,361 담기0
M2 보양 양고기탕 M2 滋补羊肉汤 몸에 좋은 약재를 넣고 끓인 양고기탕으로 독특한 풍미를 자랑합니다. 국물은 진하고 양고기는 신선하고 부드러워 건강에 좋습니다. 약선 요리를 좋아하는 손님에게 적합합니다. €12~ ≈ ₩20,361 담기0
M4 신선한 양고기탕 M4 酸菜羊肉汤 신선한 생선살을 신선한 파인애플 조각과 함께 볶습니다. 새콤달콤한 파인애플 향이 새우살에 스며들어 상큼하고 입맛을 돋우며, 열대 지방의 풍미가 느껴집니다. €25 ≈ ₩42,418 − 0 +
M3 표고버섯 양고기탕 M3 金针菇羊肉汤 표고버섯을 넣은 양고기탕으로, 버섯의 감칠맛과 아삭한 식감을 더했습니다. 국물은 감칠맛이 나고 양고기는 부드러워, 풍부한 식감의 탕 요리입니다. €25 ≈ ₩42,418 − 0 +
M5 포자오 산탕 우육 M5 泡椒酸汤肥牛 매콤한 고추와 신선한 육수를 베이스로 한 소고기 요리입니다. 얇게 썬 소고기는 지방과 살코기가 적절히 섞여 있으며, 새콤하고 매콤한 육수를 흡수하여 부드러운 식감을 자랑합니다. 새콤하고 매콤하여 밥반찬으로 좋습니다. €19.80 ≈ ₩33,595 − 0 +
M6 신선한 양고기탕 M6 酸菜鱼汤 전통적인 신선한 생선탕으로, 생선살은 부드럽고 하얗고 신선한 채소는 아삭합니다. 국물은 새콤하고 살짝 매콤하며, 생선살은 입에서 녹습니다. 매우 인기 있는 애피타이저입니다. €19.80 ≈ ₩33,595 − 0 +
Q1 마라 건궈 양잡 Q1 麻辣干锅羊杂 양잡(양 위, 양 창자 등)을 이용한 건궈 요리입니다. 많은 양의 고추와 향신료를 넣어 빠르게 볶아 얼얼하고 신선한 맛이 나며, 양잡은 쫄깃합니다. 술안주로 좋습니다. €23 ≈ ₩39,025 − 0 +
Q4 마라 건궈 페이창 Q4 麻辣干锅肥肠 깨끗하게 손질한 돼지곱창을 건궈에 볶아 겉이 살짝 바삭하게 만듭니다. 식감은 부드럽고 쫄깃하며, 얼얼하고 매콤한 양념 맛이 배어 느끼하지 않습니다. €25 ≈ ₩42,418 − 0 +
Q2 건궈 마라 피아오샹 우육 Q2 干锅麻辣飘香肥牛 얇게 썬 소고기와 다양한 채소, 향신료를 건궈에 함께 조리합니다. 소고기는 신선하고 양념이 잘 배어 있으며, 얼얼하고 매콤한 향이 코를 자극하는 진한 맛의 육류 요리입니다. €25 ≈ ₩42,418 − 0 +
Q5 라부환커우 Q5 辣不还口 다양한 식재료와 향신료를 모아 만든 특별 건궈 요리입니다. 주로 얼얼하고 매콤한 맛이 미각을 자극하여 멈출 수 없게 만듭니다. €23 ≈ ₩39,025 − 0 +
Q3 건궈 샹라 샤 Q3 干锅香辣虾 새우의 등 쪽을 갈라 내장을 제거하고 튀긴 후 고추와 화자오와 함께 건조하게 볶습니다. 껍질은 바삭하고 새우살은 신선하고 단단하며, 얼얼하고 매콤하고 신선한 맛으로 껍질째 먹을 수 있습니다. €25 ≈ ₩42,418 − 0 +
Q6 건궈 샹라 시에 Q6 干锅香辣蟹 게를 썰어 튀긴 후 매콤한 양념과 함께 볶습니다. 게살은 신선하고 양념과 향신료 맛이 진하게 배어 있습니다. 매콤하고 맛있으며 풍미가 가득합니다. €25 ≈ ₩42,418 − 0 +
Q7 마라 건궈 양갈비 Q7 麻辣干锅羊排 양갈비를 썰어 건궈에 볶습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 큐민과 고추의 향이 나며 양고기 특유의 냄새가 없어 고기를 좋아하는 손님에게 적합합니다. €23 ≈ ₩39,025 − 0 +
Q8 마라 건궈 닭고기 Q8 麻辣干锅鸡柳 부드러운 닭고기 살을 건고추와 화자오와 함께 조리합니다. 닭고기는 신선하고 육즙이 풍부하며, 얼얼하고 매콤한 맛이 잘 배어 풍부한 식감을 자랑하는 밥반찬입니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
C1 야오구 샤 C1 腰果虾 신선한 새우살과 바삭한 캐슈넛을 함께 볶습니다. 새우살은 탱글탱글하고 캐슈넛은 바삭하며, 풍부한 식감과 적당한 짭짤하고 신선한 맛이 납니다. €12.80 ≈ ₩21,718 − 0 +
C4 오징어 볶음 C4 清炒鱿鱼 오징어를 얇게 썰거나 꽃 모양으로 썰어 채소와 함께 볶습니다. 오징어 본연의 맛을 살렸으며, 식감은 아삭하고 상큼하며, 담백한 맛입니다. €11.80 ≈ ₩20,021 − 0 +
C5 깐풍 오징어 C5 椒盐鱿鱼 오징어를 튀김옷을 입혀 황금빛으로 튀긴 후 소금과 후추 가루를 뿌립니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 살짝 매콤하여 매우 인기 있는 술안주입니다. €12.80 ≈ ₩21,718 − 0 +
C6 신선한 파인애플 새우 C6 新鲜菠萝虾 신선한 새우와 신선한 파인애플 조각을 함께 볶습니다. 새콤달콤한 파인애플 향이 새우살에 스며들어 상큼하고 입맛을 돋우며, 열대 지방의 풍미가 느껴집니다. €12.80 ≈ ₩21,718 − 0 +
C2 깐풍 중새우 C2 椒盐焗中虾 중간 크기의 새우를 껍질째 튀겨 소금과 후추로 간을 합니다. 껍질은 바삭하고 새우살은 신선하고 부드러우며, 짭짤하고 맛있습니다. €12.80 ≈ ₩21,718 − 0 +
C7 시그니처 새우 C7 招牌虾 레스토랑의 특별 새우 요리입니다. 보통 특별한 소스로 조리하며, 새우살은 신선하고 양념이 잘 배어 독특한 풍미를 자랑합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
C8 징바오 샹라 샤 C8 劲爆香辣虾 진한 향과 매운 맛의 새우 요리로, 많은 양의 고추를 넣어 빠르게 볶습니다. 새우살은 단단하고 매운 맛이 강해 매운 음식을 좋아하는 손님에게 적합합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
SA1 태국식 파인애플 새우 샐러드 SA1 泰式菠萝虾沙拉 새우와 파인애플을 넣은 태국식 샐러드입니다. 새콤달콤하고 향긋한 맛으로 상큼하고 입맛을 돋우며, 애피타이저로 좋습니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
SA2 목이버섯 무침 SA2 凉拌木耳 아삭한 목이버섯을 다진 마늘, 식초, 고추기름과 함께 버무립니다. 식감은 아삭하고 새콤달콤하며 입맛을 돋우는, 전통적인 냉채입니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
SA9 파기름 해파리 SA9 葱油海蜇 깨끗하게 손질한 해파리 머리를 채 썰어 진한 파기름을 뿌립니다. 식감은 아삭하고 쫄깃하며, 파 향이 진하고 맛이 좋습니다. €9.80 ≈ ₩16,628 − 0 +
SA4 오이무침 SA4 凉拌黄瓜 신선한 오이를 으깨어 다진 마늘, 식초, 참기름과 함께 버무립니다. 아삭하고 상큼하며 입맛을 돋우는, 식탁에 자주 오르는 냉채입니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
SA8 홍콩식 새우 샐러드 SA8 港式沙律虾 홍콩식 새우 샐러드로, 보통 마요네즈와 함께 버무립니다. 새우살은 신선하고 달콤하며, 소스는 부드럽고 맛이 좋습니다. €9.80 ≈ ₩16,628 − 0 +
SA5 숙주나물 무침 SA5 凉拌绿豆芽 데친 숙주나물을 무쳐내며, 아삭한 식감이 특징입니다. 보통 새콤달콤한 맛으로 조미하며, 담백하고 상큼한 반찬입니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
L1 두부 뚝배기 L1 豆腐煲 두부와 채소를 뚝배기에서 졸입니다. 두부는 부드럽고 국물을 잘 흡수하며, 짭짤하고 신선하며 부드러운 맛으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
L6 가지 뚝배기 L6 茄子煲 가지를 채 썰어 다진 고기 등과 함께 뚝배기에서 졸입니다. 가지는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 기름지고 향이 진하여 밥반찬으로 좋습니다. €9.80 ≈ ₩16,628 − 0 +
L7 마늘 어린 청경채 L7 蒜蓉小油菜 연둣빛 어린 청경채를 다진 마늘과 함께 빠르게 볶습니다. 채소는 푸르고 신선하며, 마늘 향이 진하게 나는 건강한 녹색 채소 요리입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
L8 건볘 또우자오 L8 干煸豆角 강낭콩을 볶아 껍질이 주름지게 만든 후, 화자오, 건고추, 다진 고기와 함께 볶습니다. 식감은 건조하고 향긋하며 바삭하고, 얼얼하고 매콤하여 입맛을 돋웁니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
L10 촀우두 L10 臭豆腐 냄새는 고약하지만 맛은 좋은 발효 두부입니다. 겉은 바삭하게 튀기고 속은 부드러우며, 보통 특별한 소스와 함께 먹으며 독특한 풍미를 자랑합니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
L11 지삼선 L11 地三鲜 감자, 가지, 피망을 볶아 만든 동북 지방의 전통 명 요리입니다. 세 가지 재료를 기름에 튀긴 후 녹말물을 입혀 볶아내며, 신선하고 짭짤하며 부드럽고 풍부한 식감을 자랑합니다. €9.80 ≈ ₩16,628 − 0 +
L12 황두아묵 당면 볶음 L12 黄豆芽炒粉丝 황두아묵과 당면을 함께 볶습니다. 당면은 숙주나물의 신선한 맛과 양념을 흡수하여 부드럽고, 숙주나물은 아삭하여 가정식으로 맛있습니다. €9.80 ≈ ₩16,628 − 0 +
L13 볶음 계란 배추 L13 炝炒鸡蛋白菜 배추와 계란을 센 불에 빠르게 볶고, 건고추를 넣어 향을 냅니다. 배추는 달콤하고 계란은 신선하고 향긋하며, 살짝 매콤하여 상큼하고 밥반찬으로 좋습니다. €9.80 ≈ ₩16,628 − 0 +
PP1 금패 카오위 PP1 金牌烤鱼 통째로 구운 생선에 특별한 육수와 다양한 채소를 넣고 졸입니다. 생선 껍질은 바삭하고 생선살은 신선하고 부드러우며, 맛이 진하여 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다. €33 ≈ ₩55,992 − 0 +
PP3 칭정 루위 PP3 清蒸鲈鱼 신선한 농어살을 쪄서 간장 소스와 뜨거운 기름을 뿌립니다. 생선의 신선한 맛을 최대한 살렸으며, 살은 부드럽고 담백하며 건강한 맛입니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
PP2 슈이주위 PP2 水煮鱼 생선살을 고추와 화자오가 가득한 홍유탕에 데쳐 익힙니다. 생선살은 부드럽고, 얼얼하고 매콤하며 신선한 맛이 나는 전통 사천 요리입니다. €19.80 ≈ ₩33,595 − 0 +
PP7 매콤한 오징어 다리 볶음 PP7 辣炒鱿鱼须 오징어 다리를 썰어 고추와 함께 빠르게 볶습니다. 식감은 탱글탱글하고 아삭하며, 매콤하고 맛있어 술안주로 좋습니다. €16.80 ≈ ₩28,505 − 0 +
PP5 신선한 양고기탕 PP5 酸菜鱼 신선한 생선살을 신선한 파인애플 조각과 함께 볶습니다. 새콤달콤한 파인애플 향이 새우살에 스며들어 상큼하고 입맛을 돋우며, 열대 지방의 풍미가 느껴집니다. €19.80 ≈ ₩33,595 − 0 +
G0 마라 마오차이 G0 麻辣冒菜 한 사람을 위한 훠궈와 비슷하며, 다양한 재료를 얼얼한 육수에 익힙니다. 맛은 얼얼하고 신선하며, 재료가 풍부하고 국물이 진합니다. €19.80 ≈ ₩33,595 − 0 +
G1 슈이주 뉴 G1 水煮牛 얇게 썬 소고기를 얼얼하고 매콤한 홍유탕에 데쳐 익히고, 아래에는 채소를 깔아줍니다. 소고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 얼얼하고 매콤한 맛이 강한 사천 요리의 대표작 중 하나입니다. €19.80 ≈ ₩33,595 − 0 +
G2/G22 홍분 우육 / 양갈비 G2/G22 红焖牛腩 / 羊排 홍소 맛의 졸임 요리로, 소고기 또는 양갈비를 선택할 수 있습니다. 고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 장 향이 진하고 색이 붉고 윤기가 흘러 밥반찬으로 좋습니다. €13.80~ ≈ ₩23,415 담기0
G3/G33 볶음 큐민 소고기 / 양고기 G3/G33 爆炒孜然牛肉 / 羊肉 얇게 썬 소고기 또는 양고기를 큐민 씨앗과 함께 센 불에 빠르게 볶습니다. 큐민 향이 진하고 고기는 신선하며, 강한 서역 풍미를 자랑합니다. €16~ ≈ ₩27,148 담기0
G4 단현 볶음 양잡 G4 单县炒羊杂 산둥 단현의 특색 있는 볶음 양잡 요리입니다. 양잡을 잘 손질하여 잡내가 없으며, 볶은 후 신선하고 살짝 매콤하며 풍부하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. €12.80 ≈ ₩21,718 − 0 +
G5 징베이 총바오 양고기 G5 京味葱爆羊 베이징 전통 명 요리로, 얇게 썬 양고기와 많은 양의 대파를 함께 볶습니다. 파 향이 진하고 양고기는 부드럽고 냄새가 없으며, 짭짤하고 신선한 맛입니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
G6 볶음 카오 샤오 양퇴 G6 炒烤小羊腿 작은 양 다리살을 볶고 구워 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 바비큐 풍미와 큐민 향이 나며, 고기는 신선하고 맛있습니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
G9 장샹 저우즈 G9 酱香肘子 돼지 정강이를 오랜 시간 간장으로 졸여 색이 붉고 윤기가 흐릅니다. 껍질은 부드럽고 고기는 부드럽게 익었으며, 느끼하지 않고 장 향이 진하여 입에서 녹습니다. €17.80 ≈ ₩30,202 − 0 +
G8 젠자오 페이창 G8 尖椒肥肠 깨끗하게 손질한 돼지곱창을 풋고추와 함께 볶습니다. 돼지곱창은 부드럽고 풋고추는 신선하고 매콤한 맛을 더해 밥반찬으로 좋습니다. €11.80 ≈ ₩20,021 − 0 +
G10 깐풍 양갈비 G10 椒盐羊排 양갈비를 황금빛으로 바삭하게 튀겨 소금과 후추를 뿌립니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 맛있습니다. 양고기의 신선한 맛과 바삭한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. €20.80 ≈ ₩35,292 − 0 +