Đất Việt

Name: Đất Việt
Address: 파리
Price range: €5.5 - €18.5

하노이 베트남 요리. Gault&Millau 가이드에 소개되었습니다.

★ 4.7 (672)

애피타이저

반 꾸온 (Bánh Cuốn)

Bánh Cuốn

돼지고기 다진 것과 검은 버섯으로 채워 증기로 찐 베트남식 팬케이크

돼지고기와 버섯으로 채워 증기로 찐 쌀가루 팬케이크. 매우 얇고 섬세합니다. 부드럽고 비단 같은 식감을 제공합니다. 요리와 함께 제공되는 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.

€10 ≈ ₩16,967

스프링롤

Rouleaux de printemps

닭고기, 새우, 국수, 민트, 녹색 샐러드를 곁들인 스프링롤 2개

신선한 라이스 페이퍼 롤 (튀기지 않음), 국수, 새우, 닭고기, 허브로 채워져 있습니다. 신선하고 가볍고 건강합니다. 땅콩 소스 또는 느억맘 소스에 찍어 차갑게 먹습니다.

€8 ≈ ₩13,574

놈 쏘아이 - 망고 샐러드 (Nộm Xoài)

Nộm Xoài - Salade de mangue

녹색 망고, 당근, 적양배추, 새우, 향긋한 허브

아삭하고 신맛 나는 녹색 망고를 기반으로 한 상큼한 샐러드. 새우와 허브를 섞어 베트남 특유의 달콤하고 짠맛, 신맛의 균형을 이룹니다.

€9 ≈ ₩15,271

라임에 절인 소고기 샐러드 (Gỏi Bò Tái Chanh)

Gỏi Bò Tái Chanh

라임에 절인 생소고기, 아시아 허브, 땅콩, 튀긴 양파를 곁들인 베트남식 샐러드

라임에 절인 소고기 카르파치오, 샐러드로 제공됩니다. 고기는 라임의 산성으로 '익혀지며', 향긋한 허브와 땅콩의 바삭함과 함께 제공됩니다.

€10.50 ≈ ₩17,816

채식 넴 (Nem chay)

Nem chay - Version Végétarienne

녹색 샐러드와 신선한 민트와 함께하는 야채 넴 4개

야채로 채워 튀긴 고기 없는 제국식 춘권. 바삭하고 황금빛입니다. 민트를 곁들인 샐러드 잎에 싸서 소스에 찍어 먹습니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

돼지고기 넴

Nem au Porc

녹색 샐러드와 신선한 민트와 함께하는 돼지고기 넴 4개

돼지고기 다진 것을 채워 튀긴 전통적인 제국식 춘권. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 샐러드와 허브에 싸서 먹습니다.

€8 ≈ ₩13,574

하노이 특선 톰 벅 콤 (Tôm bọc Cốm)

Tôm bọc Cốm - Spécialité de Hanoi

바삭한 녹색 쌀을 입힌 새우 튀김 4개

어린 찹쌀 플레이크(Cốm)로 덮인 새우를 튀긴 것. 매우 바삭하고 녹색 쌀 향이 나는 독특한 식감을 제공합니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

돼지고기 만두

Ravioli au Porc

돼지고기와 버섯을 넣은 작은 만두 4개

돼지고기와 버섯을 채운 얇은 반죽 만두. 찐 또는 튀긴 것(준비에 따라), 부드럽고 맛있습니다.

€8 ≈ ₩13,574

테이스팅 플레이트

Assiette Dégustation

넴 2개, 바삭한 녹색 쌀 새우 튀김 2개, 튀긴 만두 2개, 스프링롤 1개

주요 애피타이저를 종합적으로 구성했습니다. 한 접시에서 다양한 맛과 질감(튀김, 신선함, 찜)을 발견하기에 이상적입니다.

€14 ≈ ₩23,754

디스커버리 메뉴

분 짜 하노이 (Bun Cha HA NOI)

Bun Cha HA NOI

숯불 구이 돼지고기, 쌀국수, 생채소, 베트남 향긋한 허브

숯불에 구운 돼지고기 가슴살과 완자를 곁들인 하노이의 상징적인 요리. 차가운 쌀국수, 허브, 재료를 찍어 먹을 가벼운 달콤하고 신맛 나는 소스와 함께 제공됩니다.

€18.50 ≈ ₩31,390

오리 구이 국수 (Mi Vit quay)

Mi Vit quay au canard

구운 오리, 간장 계란, 야채, 특제 소스를 곁들인 국수

구운 오리 고기를 곁들인 밀가루 국수 요리. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 간장 계란과 맛있는 소스와 함께 제공됩니다.

€18 ≈ ₩30,541

소고기 럭 락 (Bò Lúc Lắc)

Bœuf LUC LAC

붉은 밥, 계란 프라이, 오이, 방울토마토와 함께

부드러운 소고기 조각을 볶은 팬에 볶아('흔들어') 약간 달콤하고 후추 맛이 나는 갈색 소스를 곁들입니다. 토마토 밥(붉은 밥)과 계란 프라이와 함께 제공됩니다.

€17.50 ≈ ₩29,693

캐러멜 돼지고기

Porc caramel

밥과 생채소와 함께

캐러멜과 느억맘 소스에 오랫동안 끓인 돼지고기 조각. 고기는 부드럽고 소스는 달콤하고 짭짤합니다. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

€16 ≈ ₩27,148

새우 볶음밥 (Riz Cantonais avec Crevettes)

Riz Cantonais avec Crevettes

계란, 야채, 새우를 곁들인 볶은 밥

계란, 완두콩, 햄 조각, 새우를 곁들인 볶은 밥. 간단하고 맛있는 클래식.

€17 ≈ ₩28,845

닷 비엣 보분 (Bobun Dat Viet)

소고기 보분

Bobun Bœuf

쌀국수, 녹색 샐러드, 생채소, 볶은 소고기, 돼지고기/야채 넴

차가운 쌀국수 큰 그릇에 따뜻한 볶은 소고기, 생채소, 신선한 허브를 곁들입니다. 느억맘 소스를 뿌리고 땅콩을 뿌립니다.

€15.50~ ≈ ₩26,299

새우 보분

Bobun Crevette

쌀국수, 생채소, 볶은 새우, 돼지고기/야채 넴, 땅콩, 튀긴 양파

소고기 대신 볶은 새우를 사용한 보분 변형. 차가운 국수, 샐러드, 따뜻한 토핑의 신선하고 맛있는 조합.

€16.50~ ≈ ₩27,996

차 라 롯 보분 (Bobun Cha La Lot)

Bobun Cha La Lot

쌀국수, 생채소, 차 라 롯, 돼지고기/야채 넴, 땅콩, 튀긴 양파

구운 다진 돼지고기를 야생 베텔 잎에 싸서 구운 '차 라 롯'을 곁들인 보분. 독특한 허브 향과 훈제 향.

€16.50~ ≈ ₩27,996

닭고기 보분

Bobun Poulet

구운 닭고기, 돼지고기/야채 넴, 땅콩, 튀긴 양파를 곁들인 쌀국수, 녹색 샐러드, 생채소

구운 닭고기(종종 레몬그라스 향)를 사용한 보분 버전. 바삭한 넴과 함께 제공되며 가볍고 향긋합니다.

€15.50~ ≈ ₩26,299

하노이 특선 수프

소고기 쌀국수

Pho Bo

익히지 않은 소고기, 익힌 소고기, 쌀국수를 곁들인 전통 베트남 수프

베트남의 국가 수프. 아니스, 계피 등 향신료로 끓인 맑은 소고기 육수, 납작한 쌀국수와 소고기 슬라이스를 곁들입니다. 라임 주스와 허브로 맛을 더합니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

닭고기 쌀국수 (Pho Ga)

Pho Ga

닭고기와 쌀국수를 곁들인 전통 베트남 수프

유명한 쌀국수 수프의 닭고기 버전. 닭고기 육수와 쌀국수, 찢은 닭고기 조각이 들어 있습니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

채식 버전

두부 보분과 야채 넴

Bobun tofu avec nem légumes

두부 볶음, 녹색 샐러드, 생채소, 야채 넴을 곁들인 쌀국수

주요 단백질로 볶은 두부를 사용하는 고기 없는 보분. 야채 넴과 함께 제공되며 채식주의자에게 완벽합니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

야채 넴을 곁들인 버섯 보분

Bobun Champignon avec nem légumes

볶은 버섯, 야채 넴을 곁들인 쌀국수, 녹색 샐러드, 생채소

맛있는 볶은 버섯을 특징으로 하는 보분의 채식 버전. 클래식한 차가운 반찬과 함께 제공됩니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

두부 국수 (Mi Dau)

Mi Dau au tofu

볶은 두부, 청경채, 특제 소스를 곁들인 국수

두부와 아삭한 청경채를 곁들인 볶은 국수 요리. 맛있는 특제 소스를 뿌립니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

디저트

켐 쏘이 (Kem xoi)

Kem xoi

따뜻한 녹색 찹쌀밥, 바닐라 아이스크림, 코코넛 밀크, 코코넛 플레이크

팬단(녹색) 향이 나는 따뜻한 찹쌀밥과 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 결합한 따뜻하고 차가운 디저트. 크리미한 코코넛 밀크를 뿌립니다.

€7 ≈ ₩11,877

코코넛 진주

Perles de coco

녹두 크림으로 채워진 찹쌀가루 기반 디저트

따뜻한 찹쌀 공에 코코넛 가루를 뿌리고 노란색 팥 페이스트 속을 채웠습니다. 부드럽고 약간 쫄깃한 식감.

€5.50 ≈ ₩9,332

3가지 맛 판나코타

Panna Cotta aux 3 Saveurs

파인애플, 오렌지, 계피를 곁들인 코코넛 판나코타

코코넛, 파인애플의 열대 풍미와 향신료를 더한 크리미한 푸딩.

€6 ≈ ₩10,180

바나나 타피오카 디저트

Dessert de banane tapioca

코코넛 밀크, 땅콩, 타피오카를 곁들인 바나나 디저트

따뜻하고 크리미한 전통 달콤한 수프 (Chè Chuối). 타피오카 진주와 함께 코코넛 밀크에 익힌 바나나.

€6 ≈ ₩10,180

망고 타피오카 디저트

Dessert de mangue tapioca

코코넛 밀크와 타피오카를 곁들인 망고 디저트

코코넛 밀크와 타피오카 진주와 함께 망고의 달콤함을 결합한 과일향 크리미한 디저트.

€6 ≈ ₩10,180

수제 아이스크림

Glace Artisanale

바닐라, 피스타치오, 망고

클래식 또는 이국적인 맛의 수제 아이스크림.

€3.50~ ≈ ₩5,939

점심 메뉴

주말 및 공휴일 제외

점심 메뉴 - 16유로

Menu Déjeuner - 16 euros

애피타이저 + 메인 요리 또는 메인 요리 + 음료

메뉴에서 제한된 선택 항목 중에서 두 가지 요리(애피타이저+메인 또는 메인+음료)를 선택할 수 있는 경제적인 점심 메뉴.

€17~ ≈ ₩28,845

점심 메뉴 - 17유로

Menu Déjeuner - 17 euros

애피타이저 + 메인 요리 + 음료

그날의 선택 항목 중에서 애피타이저, 메인 요리, 음료를 포함하는 완전한 점심 메뉴.

€18~ ≈ ₩30,541

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매장 정보

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4.7

Google Maps 평점 672개

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