키르, 아니스 (3cl)
Kir, Anis (3cl)
페르노, 파스티스 51, 리카르, 포트 레드 및 화이트, 피노 데 샤랑트
클래식 아페리티프. 키르는 화이트 와인과 크렘 드 카시스 칵테일입니다. 아니스(파스티스, 리카르)는 물과 함께 제공되는 아니스 리큐르입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
À la Biche au Bois
À la Biche au Bois
아페리티프
캄파리, 마티니
Campari, Martini
클래식 이탈리아식 아페리티프. 캄파리는 밝은 빨간색 비터이고, 마티니는 베르무트(비앙코 또는 로쏘)입니다.
€9
≈ ₩15,271
0
하우스 아메리카노, 아페롤 스프리츠, 게데온
Americano Maison, Spritz Aperol, Gedeon
오르제, 아페롤, 라임, 보드카
칵테일 셀렉션. 아메리카노는 캄파리와 베르무트로 만듭니다. 스프리츠는 화이트 와인과 아페롤로 만든 탄산 칵테일입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
스카치 또는 아이리시 위스키
Whiskies Ecossais ou Irlandais
발렌타인, 패디, 아벨라워 10년 (4.5 cl)
스코틀랜드 및 아일랜드 위스키 셀렉션. 오크통 숙성 스피릿.
€14
≈ ₩23,754
0
스카치 위스키 아벨라워 12년, 아벨라워 아부나드
Whiskies Ecossais Berlour 12 ans, Aberlour A'bunad
고품질 싱글 몰트 스카치 위스키.
€16
≈ ₩27,148
0
르 로렌
Le Lorrain
일본 위스키
일본산 위스키.
€7.50
≈ ₩12,726
0
르 로열 비슈
Le Royal Biche
일본 위스키
하우스 스페셜 칵테일 또는 위스키.
€8.50
≈ ₩14,422
0
플루가스텔 딸기 키르 로열
Le Kir Royal a la Fraise de Plougastel
플루가스텔 딸기 리큐르와 샴페인을 사용한 키르 로열 변형.
€9
≈ ₩15,271
0
샴페인
Champagne
샴페인 지역의 프랑스 스파클링 와인. 축제 분위기와 우아함.
€8~
≈ ₩13,574
맥주
크로넨버그 1664, 칼스버그 블론드
Kronenbourg 1664, Carlsberg Blonde
33 cl
클래식 라거 블론드 맥주, 상쾌하고 가벼운.
€6.50
≈ ₩11,029
0
샤블리 장인 맥주
Maddam Artisanale de Chablis
33 cl. 블랑쉬, 앰브레, 블론드, 구즈베리
샤블리 지역의 프랑스 수제 맥주. 취향에 따라 다양한 종류로 제공됩니다.
€8.50~
≈ ₩14,422
시드르
시드르 부셰
Cidre Bouché
병
발효 사과로 만든 알코올성 탄산음료. 달콤하고 과일 향이 납니다.
€17.50
≈ ₩29,693
0
과일 주스
과일 주스
Jus de Fruits
파인애플, 토마토, 살구, 오렌지, 사과, 망고
다양한 과일 주스, 시원하게 제공.
€6.50
≈ ₩11,029
0
소다
Sodas
코카콜라 33cl, 토닉 20cl, 오랑지나
상쾌한 탄산음료.
€6.50
≈ ₩11,029
0
곁들임
En accompagnement
알코올(소프트 드링크 믹서)과 섞을 경우 추가 요금.
€3.50
≈ ₩5,939
0
물
비텔, 바두아, 페리에 워터
Vittel, Badoit, Eau de Perrier
플랫(비텔) 또는 탄산(바두아, 페리에) 미네랄 워터.
€4.50~
≈ ₩7,635
브랜디 - 리큐르
리큐르 (2.5cl)
Liqueurs (2,5cl)
소량의 소화주 또는 리큐르.
€5.50
≈ ₩9,332
0
리큐르 (4cl)
Liqueurs (4cl)
코냑 마르니에-르노, 아르마냑 XO 몽테스키우, 칼바도스, 퀘치, 미라벨, 라즈베리, 배, 그랑 마르니에, 진, 보드카
과일 브랜디 및 클래식 스피릿 셀렉션. 소화에 이상적입니다.
€7.50
≈ ₩12,726
0
스페셜 리큐르 (4cl)
Liqueurs Spéciales (4cl)
샤르트뢰즈, 칼바도스, 비에 프륀 드 수이야크...
고품질 또는 숙성된 과일 브랜디 및 리큐르 셀렉션.
€10.50
≈ ₩17,816
0
샤르트뢰즈 녹색 (4cl)
Chartreuse Verte (4cl)
카르투지안 수도사들이 만든 허브 리큐르. 강하고(55%) 허브 향이 납니다.
€15.50
≈ ₩26,299
0
따뜻한 음료
커피
Cafe
클래식 에스프레소.
€2.80
≈ ₩4,751
0
카페 오 레
Cafe au Lait
따뜻한 우유를 넣은 롱 블랙 커피.
€2.90
≈ ₩4,921
0
차 / 인퓨전 / 카푸치노
The / Infusions / Cappuccino
차, 허브차 또는 거품 카푸치노 셀렉션.
€7
≈ ₩11,877
0
아이리시 커피 / 카페 랑데
Irish Cofee / Cafe Landais
아르마냑과 함께
크림과 함께 따뜻하게 제공되는 알코올 커피. 랑데는 아르마냑으로 만듭니다.
€12
≈ ₩20,361
0
화이트 와인
가이악 '레 그라비에' 20
Gaillac « Les Graviers » 20
프랑스 남서부 화이트 와인.
€18~
≈ ₩30,541
부르고뉴 알리고테 20 레무아네
Bourgogne Aligote 20 Remoissenet
부르고뉴 드라이 화이트 와인, 알리고테 품종. 신선하고 활기찬.
€19.50~
≈ ₩33,086
생 셰베르니 24 도멘 르 포르탈
Cheverny 24 Domaine Le Portail
루아르 화이트 와인.
€18.50~
≈ ₩31,390
코트 뒤 론 21 사모렌스
Cote Du Rhone 21 Samorens
론 계곡 와인.
€19.50~
≈ ₩33,086
마콩 빌라주 22 루이 자도
Macon Villages 22 Louis Jadot
부르고뉴(마코네) 화이트 와인. 클래식 샤르도네.
€24.50~
≈ ₩41,570
생 멘투 살롱 23 프랑크 밀레
Menetou Salon 23 Frank Millet
상세르와 유사한 루아르 화이트 와인.
€35.50
≈ ₩60,234
0
생 베랑 22 알베르 비쇼
Saint Veran 22 Albert Bichot
부르고뉴 화이트 와인.
€38.50
≈ ₩65,324
0
뫼르소 « 클로 드 라 크루아 누아르 » 22
Meursault « Clos De La Croix Noire » 22
도멘 필립 부제로
풍부하고 크리미한 부르고뉴 그랑 화이트 와인.
€61.50
≈ ₩104,349
0
코트 드 가스코뉴 IGP 22
Cote De Gascogne IGP 22
샤토 뒤 타리케 프르미에르 그르브
남서부의 달콤하고 과일 향이 나는 부드러운 화이트 와인.
€7.50~
≈ ₩12,726
로제 와인
코트 드 프로방스 21 마이트 비녜롱
Cote De Provence 21 Maitre Vignerons
프로방스 드라이 로제 와인. 여름에 이상적입니다.
€7.50~
≈ ₩12,726
샴페인
자케네-뒤메즈 브뤼
Jacquinet-Dumez Brut
샴페인 브뤼.
€41.50
≈ ₩70,415
0
도츠 브뤼 클래식
Deutz Brut Classic
대형 하우스의 샴페인, 클래식하고 우아한 스타일.
€62.50
≈ ₩106,046
0
멈 코드 루즈
Mumm Cordon Rouge
과일 향과 신선함이 특징인 상징적인 샴페인.
€68.50
≈ ₩116,226
0
볼링거 브뤼
Bollinger Brut
풍부하고 복합적인 바디감의 명성 높은 샴페인.
€83.50
≈ ₩141,677
0
메인 요리
거위 푸아그라 «하우스 메이드» 토숑
Le Foie Gras de Canard « Maison » au Torchon
셰프가 토숑으로 천천히 익힌 거위 푸아그라. 녹는 듯한 질감과 섬세한 맛.
€19.50
≈ ₩33,086
0
페리고르 샐러드
La Salade Perigourdine
하우스 메이드 푸아그라 1 슬라이스
거위 간, 오리 가슴살, 푸아그라 슬라이스로 장식된 전통적인 남서부 샐러드.
€12.50
≈ ₩21,209
0
부르고뉴 달팽이 12개
Les 12 Escargots de Bourgogne
마늘과 파슬리 버터를 곁들인 달팽이 요리.
€15.50
≈ ₩26,299
0
마늘 파슬리 소스를 곁들인 개구리 다리
Les Cuisses de Grenouilles en Persillade
마늘과 파슬리를 곁들인 볶은 개구리 다리.
€11.50
≈ ₩19,512
0
오늘의 수프
La Soupe du Jour
매일 시장 상황에 따라 준비되는 수프.
€7.50
≈ ₩12,726
0
삶은 달걀 마요네즈
Les Oeufs Durs Mayonnaise
비스트로 클래식: 수제 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀.
€7.50
≈ ₩12,726
0
오늘의 수란
Les Oeufs Pochés du Jour
오늘의 소스 또는 가니쉬를 곁들인 수란.
€8
≈ ₩13,574
0
하우스 메이드 파이 크러스트 테린
Le Paté de Volaille en Croute Maison
파이 크러스트에 구운 닭고기 테린, 현지에서 준비.
€9.50
≈ ₩16,119
0
노루 사냥 또는 멧돼지 테린
La Terrine de Chevreuil ou de Sanglier
파이 크러스트에 구운 사냥 고기 테린.
€8.50
≈ ₩14,422
0
셰프의 테린
La Terrine du Chef
셰프의 레시피로 만든 하우스 테린.
€8.50
≈ ₩14,422
0
구운 아보카도와 훈제 오리 가슴살 그라탕
Le Gratin d'Avocat et Magret de Canard Fumé
아보카도의 부드러움과 훈제 오리 가슴살의 풍미를 결합한 따뜻한 전채 요리.
€8.50
≈ ₩14,422
0
노르웨이산 훈제 연어
Le Saumon Fume de Norvege
고품질 노르웨이산 훈제 연어 슬라이스.
€15.50
≈ ₩26,299
0
로이안 라비올리와 수란 샐러드
La Salade de Ravioles de Royan et Oeuf Poché
치즈(라비올리)로 속을 채운 작은 파스타와 흘러내리는 수란이 들어간 샐러드.
€10.50~
≈ ₩17,816
메추리알 다리 콩피 샐러드
La Salade de Cuisses de Cailles Confites
천천히 지방에 익힌(콩피) 메추리알 다리로 장식한 샐러드.
€10.50~
≈ ₩17,816
오늘의 추천
메뉴 가격 42.20 유로
전채 요리
L'Entrée
셰프가 추천하는 오늘의 전채 요리.
€8
≈ ₩13,574
0
메인 요리
Le Plat
사냥 고기 제외
오늘의 메인 요리 (사냥 고기 제외).
€23.50
≈ ₩39,873
0
사냥 고기 요리
Les Gibiers
제철
제철 사냥 고기 요리 (노루, 멧돼지 등).
€27.50
≈ ₩46,660
0
디저트
Le Dessert
오늘의 디저트.
€8
≈ ₩13,574
0
메인 요리
통째로 구운 송아지 신장, 하우스 프라이
Le Rognon de Veau Grillé Entier, Frites Maison
구운 송아지 정강이, 통째로 제공. 단단한 질감과 강한 맛, 감자튀김과 함께 제공.
€26.50
≈ ₩44,963
0
«스페셜티» 코크 오 빈과 감자
Le Coq au Vin « Specialité » et ses Pommes de Terre
돼지고기, 베이컨, 버섯을 넣고 레드 와인에 졸인 전통 닭고기 요리.
€26
≈ ₩44,115
0
꿀과 에스펠레트 고추를 곁들인 오리 가슴살
Le Magret de Canard au Miel et Piment d'Espelette
볶은 감자
구운 거위 간 필레, 매콤한 꿀 글레이즈.
€25.50
≈ ₩43,267
0
커리와 타야텔레를 곁들인 닭고기 수프리메
Le Suprême de Volaille Fermieère au Curry et Tagliatelles
크리미한 카레 소스를 곁들인 농장 닭고기 가슴살.
€24.50
≈ ₩41,570
0
안두이예트 AAAAA, 머스터드 소스, 하우스 프라이
L'Andouillette AAAAA, Sauce Moutarde, Frites Maison
고품질 돼지 내장 소시지(5A 라벨), 매우 강한 맛. 매콤한 소스와 함께 제공.
€20.50
≈ ₩34,783
0
가리그 향을 곁들인 로스트 양고기 안장
La Selle d'Agneau Rôtie aux Saveurs de la Garrigue
하우스 퓨레
프로방스 허브를 곁들인 로스트 양고기.
€24.50
≈ ₩41,570
0
호텔 마스터 버터를 곁들인 구운 소고기 필레
Le Filet de Boeuf Grillé, Beurre Maître d'Hôtel
하우스 프라이
매우 부드러운 소고기 스테이크 구이, 파슬리 버터와 함께 제공.
€25.50
≈ ₩43,267
0
후추 소스를 곁들인 소고기 필레
Le Filet de Boeuf Sauce au Poivre
하우스 프라이
크리미한 후추 소스를 곁들인 소고기 필레.
€26
≈ ₩44,115
0
르 투르네도 랑데
Le Tournedos Landais
포르치니 버섯과 푸아그라. 하우스 프라이
푸아그라 슬라이스와 포르치니 버섯을 곁들인 소고기 필레.
€28.50
≈ ₩48,357
0
오늘의 신선한 생선 요리 (입고되는 대로)
Le Poisson Frais au Gout du Jour Selon Arrivage
오늘의 시장 생선 요리.
€23.50
≈ ₩39,873
0
9월부터
사냥 고기 스페셜티
Les Gibiers Spécialités
가을철 사냥 특선 요리.
€27.50
≈ ₩46,660
0
스코틀랜드 그라우스
La Grouse d'Ecosse
9월 중순 ~ 10월 중순
스코틀랜드산 꿩고기, 붉은 살과 강한 맛. 가을에 제공됩니다.
€28.50
≈ ₩48,357
0
치즈
숙성 치즈 플래터
Le Plateau de Fromages Affinés
잘 숙성된 프랑스 치즈 셀렉션.
€8
≈ ₩13,574
0
디저트
초콜릿 무스
La Mousse au Chocolat
기본 또는 그랑 마르니에
초콜릿을 곁들인 가벼운 디저트. 오렌지 리큐르 향을 더할 수 있습니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
크렘 브륄레 또는 크렘 카라멜
La Creme Brulee ou La Crème Caramel
달걀 크림 디저트. 브륄레는 캐러멜 설탕 크러스트가 있고, 카라멜은 액체 캐러멜을 덮고 있습니다.
€7.50~
≈ ₩12,726
비슈 오 부아 오페라
L'Opéra Biche aux Bois
다크 초콜릿 케이크와 잉글리시 크림
하우스 시그니처 초콜릿 케이크, 잉글리시 크림과 함께 제공.
€8.50
≈ ₩14,422
0
아르마냑에 절인 자두
Les Pruneaux a l'Armagnac
아르마냑 브랜디에 절인 자두.
€8.50
≈ ₩14,422
0
밤 프랄린과 올드 럼을 곁들인 수플레 글라세
Le Soufflé Glacé aux Marrons Glacés et Vieux Rhum
밤 프랄린과 럼을 곁들인 가벼운 아이스크림 디저트.
€8.50
≈ ₩14,422
0
소르베 및 아이스크림
Les Sorbets et Les Glaces
바닐라, 커피, 캐러멜, 초콜릿, 누가, 프랄린, 그린 애플, 라즈베리, 블랙커런트, 밤, 레몬, 배
수제 아이스크림 또는 소르베 볼.
€7.50
≈ ₩12,726
0
일 플로탕트
L'Ile Flottante
달걀 흰자 머랭을 잉글리시 크림에 곁들여 제공.
0
르 콜로넬
Le Colonel
아이스크림
보드카를 곁들인 레몬 소르베.
0
카페 리에주아
Le Cafe Liegeois
커피와 바닐라 아이스크림에 차가운 커피와 휘핑크림.
0
초콜릿 리에주아
Le Chocolat Liegeois
초콜릿과 바닐라 아이스크림에 초콜릿 소스와 휘핑크림.
0
프렌치 토스트, 하우스 캐러멜 및 바닐라 아이스크림
Le Pain Perdu, Caramel Maison et Glace Vanille
적셔 구운 브리오슈, 따뜻하게 아이스크림과 함께 제공.
0
«비슈 오 부아» 아이스크림
La Coupe « Biche Au Bois »
시럽에 절인 블루베리, 마들렌 및 마들렌 아이스크림
마들렌과 블루베리 맛의 하우스 스페셜 아이스크림.
0
바닐라 아이스크림과 그랑 마르니에 리큐르 한 잔
La Glace Vanille et Son Verre Nicole de Grand Marnier
바닐라 아이스크림과 그랑 마르니에 리큐르 한 잔.
0
메뉴의 마지막입니다
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4.5
Google Maps 평점 1,344개
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