menufans

À la Biche au Bois

★ 4.5 (1,344)

المقبلات

كير، أنيس (3cl)
Kir, Anis (3cl)
بيرنو، باستيس 51، ريكارد، بورتو أحمر وأبيض، بينو دي شارنت
مقبلات كلاسيكية. الكير هو كوكتيل من النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش. الأنيس (باستيس، ريكارد) هي مسكرات يانسون تقدم مع الماء.
€8 ≈ $9.00
كامباري، مارتيني
Campari, Martini
مقبلات إيطالية كلاسيكية. كامباري هو مرير أحمر زاهي، مارتيني هو فيرموث (بيانكو أو روسو).
€9 ≈ $10.00
أمريكانو منزلي، سبريتز أبيرول، جيدييون
Americano Maison, Spritz Aperol, Gedeon
أورجيات، أبيرول، ليمون أخضر، فودكا
تشكيلة كوكتيلات. أمريكانو يعتمد على الكامباري والفيرموث. سبريتز هو كوكتيل فوار بنبيذ أبيض وأبيرول.
€10 ≈ $12.00
ويسكي سكوتش أو أيرلندي
Whiskies Ecossais ou Irlandais
بالانتينز، بادي، أبيرلور 10 سنوات (4.5cl)
تشكيلة من الويسكي الاسكتلندي والأيرلندي. مشروبات روحية معتقة في براميل البلوط.
€14 ≈ $16.00
ويسكي سكوتش أبيرلور 12 سنة، أبيرلور أ'بوناد
Whiskies Ecossais Berlour 12 ans, Aberlour A'bunad
ويسكي سكوتش سينجل مالت عالي الجودة.
€16 ≈ $19.00
لورين
Le Lorrain
ويسكي ياباني
ويسكي ياباني المنشأ.
€7.50 ≈ $9.00
رويال بيش
Le Royal Biche
ويسكي ياباني
كوكتيل أو ويسكي خاص بالمنزل.
€8.50 ≈ $10.00
كير رويال بالفراولة من بلوغاستل
Le Kir Royal a la Fraise de Plougastel
تنوع من الكير رويال باستخدام الشامبانيا ومسكر فراولة بلوغاستل.
€9 ≈ $10.00
شامبانيا
Champagne
نبيذ فرنسي فوار من منطقة شامبانيا. احتفالي وأنيق.
€8~ ≈ $9.00

بيرة

كرونينبورغ 1664، كارلسبرغ بلوند
Kronenbourg 1664, Carlsberg Blonde
33 سم مكعب
بيرة لاغر شقراء كلاسيكية، منعشة وخفيفة.
€6.50 ≈ $8.00
مادام حرفي من شابليه
Maddam Artisanale de Chablis
33 سم مكعب. أبيض، عنبري، أشقر، توت أحمر
بيرة حرفية فرنسية من منطقة شابليه. متوفرة بأصناف متعددة حسب الذوق.
€8.50~ ≈ $10.00

سيدر

سيدر معبأ
Cidre Bouché
الزجاجة
مشروب فوار كحولي مصنوع من التفاح المخمر. حلو وفاكهي.
€17.50 ≈ $20.00

عصائر فواكه

عصائر فواكه
Jus de Fruits
أناناس، طماطم، مشمش، برتقال، تفاح، مانجو
عصائر فواكه متنوعة، تقدم باردة.
€6.50 ≈ $8.00
مشروبات غازية
Sodas
كوكا كولا 33cl، تونيك 20cl، أورانجينا
مشروبات غازية منعشة.
€6.50 ≈ $8.00
كمرافق
En accompagnement
إضافة لمزجها مع كحول (مزيج مشروب غازي).
€3.50 ≈ $4.00

مياه

فيتيل، بادوا، مياه بيريه
Vittel, Badoit, Eau de Perrier
مياه معدنية عادية (فيتيل) أو غازية (بادوا، بيريه).
€4.50~ ≈ $5.00

مشروبات روحية - مسكرات

مسكرات (2.5cl)
Liqueurs (2,5cl)
جرعة صغيرة من مشروب هضمي أو مسكر.
€5.50 ≈ $6.00
مسكرات (4cl)
Liqueurs (4cl)
كونياك مارنييه-رينو، أرمانياك XO مونتيسكييو، كالفادوس، كويتش، ميرابيل، توت العليق، كمثرى، غراند مارنييه، جين، فودكا
تشكيلة من مشروبات الفاكهة الروحية والمسكرات الكلاسيكية. مثالية كمشروب هضمي.
€7.50 ≈ $9.00
مسكرات خاصة (4cl)
Liqueurs Spéciales (4cl)
شارتريوز، كالفادوس، فيي برون دو سويلاك...
مسكرات ومشروبات روحية عالية الجودة أو معتقة.
€10.50 ≈ $12.00
شارتريوز أخضر (4cl)
Chartreuse Verte (4cl)
مسكر عشبي مصنوع بواسطة رهبان الشارتريوز. قوي (55٪) وعشبي.
€15.50 ≈ $18.00

مشروبات ساخنة

قهوة
Cafe
إسبريسو كلاسيكي.
€2.80 ≈ $3.00
قهوة بالحليب
Cafe au Lait
قهوة مخففة بالحليب الساخن.
€2.90 ≈ $3.00
شاي / شاي أعشاب / كابتشينو
The / Infusions / Cappuccino
تشكيلة من الشاي، شاي الأعشاب، أو كابتشينو رغوي.
€7 ≈ $8.00
قهوة أيرلندية / قهوة لورين
Irish Cofee / Cafe Landais
بالأرمانياك
قهوة كحولية تقدم ساخنة مع كريمة. اللورين محضرة بالأرمانياك.
€12 ≈ $14.00

النبيذ الأبيض

غيياك "لي جرافييه" 20
Gaillac « Les Graviers » 20
نبيذ أبيض من جنوب غرب فرنسا.
€18~ ≈ $21.00
بورغندي أليغوتي 20 ريمويسيه
Bourgogne Aligote 20 Remoissenet
نبيذ أبيض جاف بورغندي، عنب أليغوتي. منعش وحيوي.
€19.50~ ≈ $23.00
شيفيني 24 دومين لو بورتال
Cheverny 24 Domaine Le Portail
نبيذ أبيض من وادي لوار.
€18.50~ ≈ $21.00
كوت دو رون 21 سامورينس
Cote Du Rhone 21 Samorens
نبيذ من وادي الرون.
€19.50~ ≈ $23.00
ماكون فيلادج 22 لويس جادوت
Macon Villages 22 Louis Jadot
نبيذ أبيض بورغندي (ماكونيه). شاردونيه كلاسيكي.
€24.50~ ≈ $28.00
مينيتو صالون 23 فرانك ميليه
Menetou Salon 23 Frank Millet
نبيذ أبيض من وادي لوار، قريب من سانسر.
€35.50 ≈ $41.00
سان فيران 22 ألبرت بيشو
Saint Veran 22 Albert Bichot
نبيذ أبيض بورغندي.
€38.50 ≈ $45.00
ميرسو "كلو دو لا كروا نوار" 22
Meursault « Clos De La Croix Noire » 22
دومين فيليب بوزيرو
نبيذ أبيض بورغندي فاخر، غني ودسم.
€61.50 ≈ $71.00
كوت دي غاسكونيا IGP 22
Cote De Gascogne IGP 22
شاتو دو تاريقيه بريميير جريف
نبيذ أبيض حلو من جنوب غرب فرنسا. حلو وفاكهي.
€7.50~ ≈ $9.00

روزيه

كوت دي بروفانس 21 مايتر فينييرون
Cote De Provence 21 Maitre Vignerons
نبيذ وردي جاف من بروفانس. مثالي للصيف.
€7.50~ ≈ $9.00

شامبانيا

جاكينيه-دوميز بروت
Jacquinet-Dumez Brut
شامبانيا بروت.
€41.50 ≈ $48.00
ديوتز بروت كلاسيك
Deutz Brut Classic
شامبانيا بيت كبير، أسلوب كلاسيكي وأنيق.
€62.50 ≈ $72.00
موم كوردون روج
Mumm Cordon Rouge
شامبانيا أيقونية، فاكهية ومنعشة.
€68.50 ≈ $79.00
بولينجر بروت
Bollinger Brut
شامبانيا مرموقة، قوام غني ومعقد.
€83.50 ≈ $97.00

مقبلات

فوا جرا بط منزلي في شاش
Le Foie Gras de Canard « Maison » au Torchon
فوا جرا بط مطبوخ ببطء في الشاش بواسطة الشيف. قوام ذائب ونكهة رقيقة.
€19.50 ≈ $23.00
سلطة بيريجوردين
La Salade Perigourdine
شريحة فوا جرا منزلية
سلطة تقليدية من جنوب غرب فرنسا، مزينة بقوانص البط، صدر البط، وشريحة من الفوا جرا.
€12.50 ≈ $14.00
12 قطعة حلزون بورغوني
Les 12 Escargots de Bourgogne
حلزون يقدم في قشرته مع زبدة بالبقدونس والثوم.
€15.50 ≈ $18.00
أفخاذ ضفادع بالثوم والبقدونس
Les Cuisses de Grenouilles en Persillade
أفخاذ ضفادع مقلية بالثوم والبقدونس.
€11.50 ≈ $13.00
حساء اليوم
La Soupe du Jour
حساء محضر يوميًا حسب السوق.
€7.50 ≈ $9.00
بيض مسلوق بالمايونيز
Les Oeufs Durs Mayonnaise
طبق بيسترو كلاسيكي: بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي.
€7.50 ≈ $9.00
بيض مسلوق اليوم
Les Oeufs Pochés du Jour
بيض مسلوق يقدم مع صلصة أو زينة اليوم.
€8 ≈ $9.00
باتيه دواجن منزلي في قشرة
Le Paté de Volaille en Croute Maison
باتيه دواجن مطبوخ في قشرة معجنات، محضر في الموقع.
€9.50 ≈ $11.00
تيرين غزال أو خنزير بري
La Terrine de Chevreuil ou de Sanglier
تيرين برية من لحم الصيد.
€8.50 ≈ $10.00
تيرين الشيف
La Terrine du Chef
تيرين منزلي حسب وصفة الشيف.
€8.50 ≈ $10.00
طبق الأفوكادو و صدر البط المدخن المخبوز
Le Gratin d'Avocat et Magret de Canard Fumé
مقبلات ساخنة تجمع بين حلاوة الأفوكادو ونكهة البط المدخن.
€8.50 ≈ $10.00
سلمون مدخن نرويجي
Le Saumon Fume de Norvege
شرائح سلمون مدخن عالي الجودة من النرويج.
€15.50 ≈ $18.00
سلطة رافيولي رويان وبيض مسلوق
La Salade de Ravioles de Royan et Oeuf Poché
سلطة مع معكرونة صغيرة محشوة بالجبن (رافيولي) وبيض مسلوق سائل.
€10.50~ ≈ $12.00
سلطة أفخاذ السمان المطهوة
La Salade de Cuisses de Cailles Confites
سلطة مزينة بأفخاذ السمان المطهوة ببطء في الدهن (كونفيت).
€10.50~ ≈ $12.00

اقتراحات اليوم

مقدمة في القائمة بسعر 42.20 يورو

المقبلات
L'Entrée
مقبلات اليوم مقترحة من الشيف.
€8 ≈ $9.00
الطبق الرئيسي
Le Plat
خارج لحم الصيد
طبق رئيسي لليوم (باستثناء لحم الصيد).
€23.50 ≈ $27.00
لحوم الصيد
Les Gibiers
في الموسم
أطباق صيد موسمية (غزال، خنزير بري، إلخ).
€27.50 ≈ $32.00
الحلوى
Le Dessert
حلوى اليوم.
€8 ≈ $9.00

الأطباق الرئيسية

عجل مشوي كامل، بطاطس مقلية منزلية
Le Rognon de Veau Grillé Entier, Frites Maison
لحم عجل مشوي، يقدم كاملاً. قوام متماسك ونكهة قوية، مع بطاطس مقلية.
€26.50 ≈ $31.00
ديك في النبيذ الأحمر "طبق خاص" وبطاطسه
Le Coq au Vin « Specialité » et ses Pommes de Terre
طبق تقليدي من الديك المطبوخ في النبيذ الأحمر مع لحم الخنزير المقدد والفطر.
€26 ≈ $30.00
صدر بط بالعسل وفلفل إسبليت
Le Magret de Canard au Miel et Piment d'Espelette
تفاح مقلي
شرائح بط مسكوف مشوية، ملمعة بالعسل الحار.
€25.50 ≈ $30.00
صدر دجاج مزرعة بالكريمة بالكاري وتاغلياتيل
Le Suprême de Volaille Fermieère au Curry et Tagliatelles
صدر دجاج مزرعة كريمي بصلصة الكاري.
€24.50 ≈ $28.00
أندوييت AAAAA، صلصة خردل، بطاطس مقلية منزلية
L'Andouillette AAAAA, Sauce Moutarde, Frites Maison
نقانق لحم خنزير عالية الجودة (علامة 5A)، نكهة قوية جداً. تقدم مع صلصة حارة.
€20.50 ≈ $24.00
ضلع خروف مشوي بنكهات غاريغ.
La Selle d'Agneau Rôtie aux Saveurs de la Garrigue
بطاطس مهروسة منزلية
قطعة لحم ضأن مشوية بأعشاب بروفانس.
€24.50 ≈ $28.00
شرائح لحم بقري مشوية، زبدة مايتر دو هوتل
Le Filet de Boeuf Grillé, Beurre Maître d'Hôtel
بطاطس مقلية منزلية
قطعة لحم بقري طرية جداً مشوية، تقدم مع زبدة بالبقدونس.
€25.50 ≈ $30.00
شرائح لحم بقري بصلصة الفلفل
Le Filet de Boeuf Sauce au Poivre
بطاطس مقلية منزلية
شرائح لحم بقري تقدم مع صلصة فلفل كريمية.
€26 ≈ $30.00
تورنيدو لانديز
Le Tournedos Landais
فطر بورسيني وفوا جرا. بطاطس مقلية منزلية
شرائح لحم بقري مغطاة بشريحة فوا جرا ومصحوبة بفطر بورسيني.
€28.50 ≈ $33.00
سمك طازج حسب اليوم حسب التوفر
Le Poisson Frais au Gout du Jour Selon Arrivage
سمك السوق محضر حسب إلهام اليوم.
€23.50 ≈ $27.00

ابتداءً من سبتمبر

أطباق صيد خاصة
Les Gibiers Spécialités
تتوفر أطباق صيد خاصة في الخريف.
€27.50 ≈ $32.00
حجل اسكتلندي
La Grouse d'Ecosse
منتصف سبتمبر إلى منتصف أكتوبر
طائر صغير من الريش الاسكتلندي، بلحم أحمر ونكهة قوية.
€28.50 ≈ $33.00

أجبان

طبق أجبان معتقة
Le Plateau de Fromages Affinés
تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة.
€8 ≈ $9.00

حلويات

موس الشوكولاتة
La Mousse au Chocolat
عادي أو غراند مارنييه
حلوى شوكولاتة كلاسيكية خفيفة. خيار بنكهة مسكر البرتقال.
€8.50 ≈ $10.00
كريمة بروليه أو كريمة كراميل
La Creme Brulee ou La Crème Caramel
حلوى كريمة بالبيض. البروليه لها قشرة سكر مكرمل، الكراميل مغطى بكراميل سائل.
€7.50~ ≈ $9.00
أوبرا بيش أو بوا
L'Opéra Biche aux Bois
كعكة شوكولاتة داكنة على كريمة إنجليزية
كعكة شوكولاتة مميزة للمنزل، تقدم مع كريمة إنجليزية.
€8.50 ≈ $10.00
خوخ بالأرمانياك
Les Pruneaux a l'Armagnac
خوخ منقوع في براندي أرمانياك.
€8.50 ≈ $10.00
سوفليه مثلج بالكستناء المسكر والرم القديم.
Le Soufflé Glacé aux Marrons Glacés et Vieux Rhum
حلوى مثلجة خفيفة بالكستناء المسكر والرم.
€8.50 ≈ $10.00
سوربيه وآيس كريم
Les Sorbets et Les Glaces
فانيليا، قهوة، كراميل، شوكولاتة، نوجا، برالين، تفاح أخضر، توت العليق، كشمش، كستناء، ليمون، كمثرى
كرات آيس كريم أو سوربيه حرفي.
€7.50 ≈ $9.00
آيل فلورانت
L'Ile Flottante
بياض بيض مخفوق يقدم على كريمة إنجليزية.
الكولونيل
Le Colonel
كوب آيس كريم
سوربيه ليمون مع فودكا.
قهوة لييجواز
Le Cafe Liegeois
آيس كريم قهوة وفانيليا مع قهوة باردة وكريمة مخفوقة.
قهوة لييجواز
Le Chocolat Liegeois
آيس كريم شوكولاتة وفانيليا مع صلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة.
خبز فرنسي محمص، كراميل منزلي وآيس كريم فانيليا
Le Pain Perdu, Caramel Maison et Glace Vanille
بريوش مغموس ومقلي، يقدم ساخناً مع الآيس كريم.
كوب "بيش أو بوا"
La Coupe « Biche Au Bois »
توت أزرق في شراب، مادلين وآيس كريم مادلين
كوب آيس كريم خاص بالمنزل بنكهات المادلين والتوت الأزرق.
آيس كريم فانيليا وكأس نيكول غراند مارنييه
La Glace Vanille et Son Verre Nicole de Grand Marnier
آيس كريم فانيليا يقدم مع كأس من مسكر غراند مارنييه.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.5
١٬٣٤٤ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Burger King
Burger King
★ 4.7
 لا فيليتشيتا
لا فيليتشيتا
★ 4.5 · $$
 East Mamma
East Mamma
★ 4.7
 Ober Mamma
Ober Mamma
★ 4.7
 غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11
غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11
★ 4.7 · $$
 BigLove
BigLove
★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)