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Zhu Jian Xing Fu Guo Wu Taipei Nan Men Dian

築間幸福鍋物 台北南門店

ご注文に関する注意： お食事時間は100分です。店内飲食には10%のサービス料がかかります。すべてのお食事には、ソース、ドリンク、アイスクリームのセルフサービスが含まれます。店内飲食の際、セルフサービスの料理の持ち帰りはできません。 テイクアウト（店内飲食なし）は、スープ/メイン/野菜盛り合わせのみ提供し、サービス料はかかりません。 食材の無駄遣いがあった場合、お一人様あたり200元の食材費を別途請求させていただきます。 メニューや野菜のセルフサービスコーナーの食材は、季節によって変更されます。副食、ソフトクリーム、冷熱飲料の内容も変更される場合があります。 鶏卵は必ず加熱してからお召し上がりください。生食は避けてください。 割引キャンペーンは併用できません。

★ 4.8 (1,038) $$Moderate

新鮮なスープベース

特製石鍋ベース
招牌石頭湯底
麻油（ごま油）
定番の台湾風石鍋ベース。玉ねぎ、ニンニクを麻油（ごま油）で炒め、スープを加えた、濃厚で甘みがあり、香りが豊かなスープ。あらゆる肉によく合い、当店自慢の選択肢です。
TWD25 ≈ ¥125
特製石鍋（乾燥イカ入り）スープベース
招牌石頭(乾魷魚一份)湯底
麻油（ごま油）
特製石鍋ベースに、乾燥イカを加えて炒めたもの。乾燥イカの旨味がスープに溶け込み、層が豊かになり、海の風味が満載です。濃厚な味がお好きな方におすすめです。
TWD40 ≈ ¥199
秘伝の牛骨髄スープ
秘煉老熬牛髓湯
牛骨髄を丁寧に煮込んだスープ。濃厚で牛肉の甘みがあり、コラーゲンが豊富。牛肉スライスと一緒に食べると、さらに風味が良くなります。
TWD50 ≈ ¥249
海鮮帆立スープ
海鮮干貝湯
乾燥帆立を加えて煮込んだ海鮮スープベース。スープは甘く美味しく、かすかな海の風味がします。海鮮類を煮込むのに最適で、食材本来の味を引き立てます。
TWD50 ≈ ¥249
九州風ガーリック豚骨
九州蒜香豚骨
新登場！激推し
濃厚な豚骨スープにたっぷりのガーリック風味を加えた、本格的な豚骨スープ。乳白色で、口当たりが滑らかで濃厚。豚肉スライスやラーメンによく合います。
TWD60 ≈ ¥299
韓国風キムチ鍋ベース
韓式泡菜湯底
韓国風キムチを加えた酸っぱ辛いスープベース。酸味があり食欲をそそり、ほんのりとした辛さが味覚を刺激します。豚バラ肉や各種鍋具材によく合います。
TWD60 ≈ ¥299
広東風胡椒豚骨スープ
粵式胡椒豬骨湯
濃厚な白胡椒の香りがする豚骨スープ。広東風の味わいです。スープは乳白色で、胃を温める程度のピリ辛です。具材入りは通常、豚モツなどが入っており、食感が豊かです。
TWD70~ ≈ ¥349
四川風麻辣スープベース
川味麻辣湯底
麻油（ごま油）
数種類の漢方薬と唐辛子を煮込んだ四川風の麻辣スープ。麻味は強いが燥熱にならず、辛味は刺激的だがむせない、香りが濃厚。濃厚な味付けや辛いものがお好きな方におすすめ。牛肉や内臓肉によく合います。
TWD80 ≈ ¥399
きのこミルク風味スープベース
鮮菇奶香湯底
数種類のきのこの香りとミルクの濃厚さが融合。スープはとろみがあり滑らかで、ミルクの風味がします。野菜、海鮮、鶏肉によく合い、女性や子供に人気です。
TWD80 ≈ ¥399
養生薬膳スープベース
養生藥膳湯底
当帰、川芎、白芍、熟地、粉光参のひげ、甘草など、数種類の滋養強壮漢方薬を煮込んでいます。
数種類の漢方食材を煮込んで作られた薬膳スープ。甘みがあり、かすかな漢方の香りがする、滋養強壮に良いが燥熱にならないスープ。肌寒くなってきた時期に最適です。
TWD80 ≈ ¥399
皇帝の薬膳スープ（鶏もも肉入り）
老佛爺御膳湯底 (內含雞腿肉)
麻油（ごま油） 白鶏スープと昆布だしを調合し、紅棗、当帰、枸杞などの滋養強壮食材を加えた、秘伝のスープです。
白鶏スープと昆布だしを組み合わせ、鶏もも肉、紅棗、枸杞を加えたもの。スープは美味しく、後味が甘く、滋養強壮に良いです。鶏もも肉は柔らかく、スープの層が豊かです。
TWD90 ≈ ¥449
石鍋薬膳スープベース
石頭藥膳湯底
麻油（ごま油） 当帰、川芎、白芍、熟地、粉光参のひげ、甘草など
石鍋の炒め技法と薬膳スープを組み合わせたもの。麻油（ごま油）で炒めた香りと、漢方薬の甘みが特徴。独特の風味で、体を温め気を補います。
TWD90 ≈ ¥449
トリュフ金鑽チキンスープ（鶏もも肉入り）
松露金鑽雞湯 (內含雞腿肉)
新登場！激推し
贅沢なトリュフ風味のチキンスープ。鶏もも肉入り。トリュフの独特な香りとチキンスープの旨味が完璧に融合。上品な味わいで、洗練された風味を求める方に。
TWD90 ≈ ¥449
麻油鶏スープ（鶏もも肉入り）
麻油雞湯 (內含雞腿肉)
新登場！激推し 麻油（ごま油）
定番の台湾風麻油鶏スープ。鶏もも肉を加えて煮込みます。麻油（ごま油）の香りが強く、スープは温かく滋養強壮に良いです。冬の定番で、麺線やご飯によく合います。
TWD90 ≈ ¥449

海鮮鍋セット

龍王鍋
大帆立、生牡蠣、メガジャンボ海老、海老、アワビのスライス、アワビの角切り、イカ、鱸スライス、鯛スライス、サーモンスライス、蛤、帆立
究極の贅沢海鮮鍋。大帆立、生牡蠣、アワビ、メガジャンボ海老など、数種類の高級海鮮が含まれます。お好みの高級肉と組み合わせることで、海と陸の両方の贅沢を一度に楽しめます。
TWD1,080~ ≈ ¥5,383
メガジャンボ海老鍋
巨無霸草蝦鍋
メガジャンボ海老をメインにした鍋。海老は身が引き締まっており、プリプリとした食感で、旨味が満載です。お好みに合わせて海鮮や肉類と組み合わせて、自分だけのセットを作ることができます。
TWD680~ ≈ ¥3,389
海鮮盛り合わせ鍋
海鮮總匯鍋
鱸スライス、鯛スライス、サーモンスライス、海老、白海老、イカ、帆立、蛤
数種類の海鮮を盛り合わせた鍋。魚のスライス、エビ、貝類、イカが含まれます。多様な海鮮を楽しみたい方におすすめ。煮込むほどに旨味が増します。
TWD680 ≈ ¥3,389
蛤と海老の鍋
蛤蜊草蝦鍋
シンプルで美味しい組み合わせ。たっぷりの蛤と海老がメインです。蛤の甘みと海老のプリプリとした食感が相まって、スープはさっぱりとして美味しいです。
TWD520 ≈ ¥2,592
厳選サーモンスープ鍋
特選鮭魚鍋
厳選されたサーモンスライスを使った鍋。サーモンは身が柔らかく、脂が豊富で、火にかけると口の中でとろけ、独特の魚油の香りがします。
TWD500 ≈ ¥2,492
盛り合わせ魚介鍋
綜合魚片鍋
数種類の魚のスライス（鯛、鱸など）を盛り合わせた鍋。魚は柔らかく骨がなく、高齢者やお子様にも適した、あっさりヘルシーな鍋です。
TWD450 ≈ ¥2,243
鯛スライス鍋
潮鯛魚片鍋
鯛のスライスをメインにした鍋。鯛は身がしっかりしており、泥臭さがなく、さっぱりとした食感です。あっさりしたスープベースによく合います。
TWD420 ≈ ¥2,093
海陸盛り合わせ鍋
海陸總匯鍋
鱸スライス、鯛スライス、サーモンスライス、海老、白海老、帆立、蛤
豪華な海陸のハーフ＆ハーフセット。数種類の魚介類が含まれます。低脂肪牛、スノーフレーク豚、またはラム肉から1種類を選んで組み合わせられます。ボリューム満点です。
TWD780~ ≈ ¥3,888

牛鍋セット

日本産A5和牛鍋
日本A5和牛鍋
数量限定 産地：山形/宮崎仙台/北海道（知床）
最高級の日本産A5和牛。大理石のような美しい霜降り。口の中でとろけ、豊かな脂の香りが広がる、鍋肉の極み。
TWD1,580 ≈ ¥7,875
オーストラリア産M9+黒毛和牛霜降り鍋
澳洲M9+黑毛和牛霜降鍋
オーストラリア産M9+等級の黒毛和牛霜降り部位。肉質は柔らかく、霜降りが細かく、日本和牛と米豪牛の中間の食感で、独特の風味です。
TWD880 ≈ ¥4,386
オーストラリア産M9+黒毛和牛霜降り鍋
澳洲M9+黑毛和牛板腱鍋
オーストラリア産M9+黒毛和牛のランプ肉。少し歯ごたえがあり、中央に柔らかい筋が入っており、食感が豊かで、肉汁は甘いです。
TWD880 ≈ ¥4,386
特選牛カルビスープ鍋
極上無骨牛小排鍋
厳選された上質な骨なし牛カルビ。霜降りが豊富で均一です。軽くしゃぶしゃぶするだけで食べられ、肉はジューシーで香りが豊かです。
TWD980 ≈ ¥4,884
アメリカ産熟成牛肩ロース鍋
美國極上熟成雪花牛肉鍋
熟成処理されたアメリカ産スノーフレーク牛。風味がより凝縮されています。脂身が豊富で、滑らかな食感で、脂身の多い牛肉がお好きな方におすすめです。
TWD680 ≈ ¥3,389
特選牛鍋
經典老饕牛肉鍋
麻油（ごま油） 毎日数量限定 秘伝のオリジナル調味料と石鍋ベースを組み合わせ、重点的に炒めて提供します。
毎日数量限定の特製牛鍋。秘伝のタレに漬け込んだ肉を、石鍋で香ばしく炒めて提供。香りが食欲をそそり、肉は柔らかく味がしっかりしています。
TWD520 ≈ ¥2,592
アメリカ産熟成霜降り牛鍋
美國濕式熟成霜降牛肉鍋
熟成技術を用いたアメリカ産霜降り牛。肉質は柔らかく、牛肉本来の甘みと肉汁を保っています。サイズを選べます。
TWD520~ ≈ ¥2,592
アメリカ産冷蔵熟成ランプ肉鍋
美國冷藏濕式熟成板腱牛肉鍋
新登場！激推し
冷蔵熟成されたランプ肉を使用。肉質はしっかりしており、中央に柔らかい筋が入っており、もちもちとした食感です。脂身が少なく、さっぱりとした食感がお好きな方におすすめです。
TWD480~ ≈ ¥2,392
グラスフェッド熟成ニュージーランド・オーストラリア産牛フィレ肉鍋
草飼熟成紐澳菲力牛肉鍋
新登場！激推し
ニュージーランド・オーストラリア産のグラスフェッド牛フィレ肉を熟成処理。フィレ肉は非常に柔らかく、脂肪分が低く、牛肉本来の風味が濃厚でヘルシーです。
TWD520~ ≈ ¥2,592
グラスフェッド熟成ニュージーランド・オーストラリア産低脂肪牛鍋
草飼熟成紐澳低脂牛肉鍋
低脂肪のグラスフェッド牛を使用しており、カロリーが低めです。肉質はしっかりしており、牛肉本来の風味が豊かです。健康志向の方や食事制限をしている方におすすめです。
TWD450 ≈ ¥2,243
アメリカ産冷蔵熟成牛バラ肉鍋
美國冷藏濕式熟成牛五花鍋
定番の牛バラ肉スライス。脂身が豊富です。火にかけると柔らかくなり、スープをよく吸うため、鍋で人気の選択肢です。
TWD420 ≈ ¥2,093

豚肉鍋セット

スペイン産イベリコ豚鍋
西班牙伊比利豬肉鍋
「世界で最も美味しい豚肉」と称されるイベリコ豚。どんぐりで飼育され、肉には独特のヘーゼルナッツの香りがし、牛肉のようにきめ細やかな食感です。
TWD680 ≈ ¥3,389
松阪豚肉鍋
松阪豬肉鍋
再構成肉は加熱調理のみ
希少部位の松阪豚（豚首肉）。歯ごたえがあり、均一な霜降り。長時間煮込んでも硬くなりにくく、大変人気があります。
TWD520~ ≈ ¥2,592
台湾厳選スノーフレーク豚肉鍋
台灣嚴選雪花豬肉鍋
厳選された台湾産の地元スノーフレーク豚肉。脂身が豊富で、肉は甘く、臭みがありません。柔らかい食感で、定番の豚肉鍋の選択肢です。
TWD420 ≈ ¥2,093
豚肩ロース鍋
梅花豬肉鍋
再構成肉は加熱調理のみ
肩ロース部位の豚肩ロースを使用。赤身に程よい脂身があり、食感は適度で、脂っこくも硬くもありません。
TWD400 ≈ ¥1,994

鶏肉・鴨肉鍋セット

宜蘭チェリーダック鍋
宜蘭櫻桃鴨肉鍋
再構成肉は加熱調理のみ
宜蘭産のチェリーダックを使用。肉質はきめ細かく、脂身が豊富で、独特の鴨肉の甘みがあります。鍋にすると風味が格別です。
TWD420 ≈ ¥2,093
新鮮な骨なし鶏もも肉鍋
現流鮮嫩雞腿排鍋
新鮮な骨なし鶏もも肉を使用。厚みがあり、ジューシーで柔らかい。蛤や鯛と合わせると、スープがより一層美味しくなり、栄養満点です。
TWD420~ ≈ ¥2,093

ラム肉鍋セット

ニュージーランド産柔らかいラム肩肉鍋
紐西蘭嫩羊肩鍋
ニュージーランド産の柔らかいラム肩肉。肉質は柔らかく、ラム特有の匂いが控えめなので、初めてラム肉を食べる方にもおすすめです。柔らかくジューシーです。
TWD500 ≈ ¥2,492
スノーフレークラム鍋
雪花羔羊鍋
再構成肉は加熱調理のみ
脂身の多いスノーフレークラムを使用。滑らかで、濃厚なラム肉の香りがします。ラム肉の風味がお好きな方におすすめです。
TWD450 ≈ ¥2,243
オーストラリア厳選ラム肉鍋
澳洲特選羊肉鍋
再構成肉は加熱調理のみ
厳選されたオーストラリア産ラム肉のスライス。しっかりとした肉質と独特の風味。麻油（ごま油）や薬膳スープなど、濃厚なスープベースによく合います。
TWD420 ≈ ¥2,093

ベジタリアン鍋セット

ベジタリアン鍋
素食鍋
卵・乳製品を含む 野菜スープベース
ベジタリアン向けに特別にデザインされた鍋セット。さっぱりとした野菜スープベースと、季節の野菜、きのこが豊富に含まれています。ヘルシーで負担がありません。
TWD420 ≈ ¥2,093

鍋の付け合わせ

白米
白飯
【どちらかを選択】
もちもちとした白米。鍋の定番の主食です。
讃岐うどん
烏龍麵
【どちらかを選択】
もちもちとした食感の讃岐うどん。スープを吸って、風味が格別です。
春雨
冬粉
【どちらかを選択】
透明で滑らかな春雨。カロリーが低く、スープの旨味を吸収しやすいです。
インスタント麺
泡麵
【どちらかを選択】
インスタント麺。鍋で煮込むとスープを吸い込み、カールした食感が弾力があります。
鶏卵
雞蛋
【どちらかを選択】
新鮮な鶏卵。つけダレの材料や、加熱して食べるのに適しています。
蒸し麺
蒸煮麵
【どちらかを選択】
揚げていない麺。インスタント麺に似ていますが、よりヘルシーで、煮込んでもコシがあります。
秘伝牛脂ご飯
秘製牛油飯
白米をアップグレード
特製秘伝牛脂ソースをかけた白米。香りが濃厚で、牛肉の脂の旨味があり、ご飯が進みます。
TWD30 ≈ ¥150
昔ながらのラードご飯
古早味豬油飯
白米をアップグレード
昔ながらの台湾風ラードご飯。熱々の白米にラードと醤油ダレをかけた、塩味と香りが懐かしい一品です。
TWD30 ≈ ¥150

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.8
Google Mapsの評価1,038件
$
$$ Moderate
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