エビ入り水餃子 蝦仁水餃 丸ごとエビと美味しい豚肉餡を包んだ水餃子で、皮はもちもち、餡はジューシーです。甘みのある味わいで、醤油や酢につけて食べるのがおすすめです。 TWD100~ ≈ ¥498 選択0
エビ入り酸辣湯餃子 蝦仁酸辣湯餃 甘みのあるエビ入り水餃子を酸辣湯に入れたもので、とろみのあるスープは酢の酸味と胡椒の辛味が特徴です。水餃子と濃厚なスープの二重の食感を一度に楽しめます。 TWD120 ≈ ¥598 − 0 +
炸醤麺(ジャージャー麺) 炸醬麵 麺に濃厚な黒色の炸醤(ジャージャー)をかけたもので、主に豆板醤とひき肉を炒めて作られます。塩味と香りが特徴で、食べる前によく混ぜてください。 TWD60~ ≈ ¥299 選択0
酸辣麺 酸辣麵 酸辣湯をベースにした麺料理で、通常豆腐、キクラゲ、タケノコなどが具材として含まれます。酸味と辛味のバランスが良く、麺がスープを吸い込むことでより滑らかになります。 TWD70 ≈ ¥349 − 0 +
タケノコスープ 竹筍湯 新鮮なタケノコを煮込んで作ったクリアなスープで、甘みがあり爽やかな味わいです。タケノコはシャキシャキとした食感で、味が濃いメイン料理の箸休めに適しています。 TWD40 ≈ ¥199 − 0 +
各種小菜 各式小菜 様々な和え物や煮込み小菜の選択肢があり、例えば豆腐干し、昆布、ピータン豆腐、キュウリの和え物などです。通常、前菜やお食事の付け合わせとして提供されます。 TWD40 ≈ ¥199 − 0 +