Zheng Hao Ji Shui Jiao Zhuan Mai Dian (Zhong Xiao Xi Lu Dian)

زلابية مغلفة بالروبيان الكامل وحشوة لحم الخنزير الطازجة، ذات قشرة مطاطية وحشوة غنية بالعصارة. طعمها حلو ومنعش، يوصى بتغميسها في صلصة الصويا أو الخل.

زلابية لحم الخنزير الكلاسيكية، مصنوعة من لحم الخنزير المفروم بنسبة دهون ولحم مناسبة، مليئة بالعصارة عند العض. إنه خيار نودلز شائع ومحبوب في تايوان.

زلابية الروبيان الطازجة واللذيذة توضع في حساء حار وحامض، الحساء سميك ومكثف، مع نكهة الخل اللاذعة والفلفل الأسود الحار. يمكنك الاستمتاع بقوام مزدوج من الزلابية والحساء السميك في آن واحد.

مزيج من زلابية لحم الخنزير مع حساء حار وحامض. تمتص الزلابية الغنية عصارة الحساء الحار والمنعش، مما يوفر قوامًا ناعمًا وغنيًا.

نودلز مغطاة بصلصة داكنة غنية مقلية، مصنوعة أساسًا من معجون الفول واللحم المفروم المقلي. طعمها مالح وعطري، يرجى الخلط جيدًا قبل الأكل.

نودلز بالحساء الحار والحامض، عادة ما تشمل مكونات مثل التوفو، والفطر الأسود، وشرائح الخيزران. طعمها حامض وحار بشكل معتدل، والنودلز تمتص الحساء لتصبح أكثر نعومة.

حساء صافٍ مطبوخ مع براعم الخيزران الطازجة، طعمه حلو ومنعش. براعم الخيزران مقرمشة وطريّة، مناسبة لتخفيف ثقل الأطباق الرئيسية ذات النكهة القوية.

حساء تايواني كلاسيكي، الحساء سميك، مع إضافة التوفو، والفطر الأسود، والجزر، وشرائح الخيزران، وبياض البيض المخفوق. يتميز بنكهة الخل الواضحة وحرارة الفلفل الأبيض.

مجموعة متنوعة من المقبلات المخللة أو المطبوخة، مثل التوفو المجفف، والأعشاب البحرية، والتوفو بالبيض المحفوظ، أو الخيار المخلل. عادة ما تقدم كمقبلات أو كطبق جانبي.