真好味茶餐廳

黒胡椒風味の牛肉スライスとご飯を強火で炒めます。一粒一粒がはっきりしており、黒胡椒のスパイシーさと牛肉の旨味があります。濃厚な味付けが好きな方におすすめです。

定番の広東風炒飯、通常はチャーシューの角切り、エビ、卵、ネギ入り。ご飯はパラパラで柔らかく炒められ、彩り豊かで、美味しく油っぽくありません。

お店自慢の炒飯、数種類の厳選された具材を使用。強火で素早く炒め、鍋の香りが豊かで、塩加減がちょうど良く、一口ごとに豊かな食感が楽しめます。

酒の香りと甘みのある香港風腸詰の角切りを炒めたご飯。腸詰の脂が米に染み込み、香りが濃厚で、塩味と甘みが交錯する独特の風味です。

塩漬け魚の細切りと鶏肉の角切りを主役にした広東料理。塩漬け魚独特の塩味と旨味が鶏肉の新鮮さと柔らかさと完璧に融合し、ご飯はパラパラで香りが強く食欲をそそります。

大きなポークチョップと卵炒飯の組み合わせ。ポークチョップはしっかりとした肉質で、炒飯は香りが良く、ボリューム満点で満足感の高い料理です。

香港風プレートご飯、目玉焼き2個、ハムスライス、フライドチキンウィング付き。半熟の卵黄をご飯に混ぜて食べるとさらに美味しく、家庭的な味わいです。

定番の香港風ファストフード、目玉焼き2個と厚切りポークソーセージ付き。ポークソーセージは塩味と旨味があり柔らかく、目玉焼きとご飯と一緒に食べるとシンプルながら満足感があります。

目玉焼き、ソーセージ、ポークチョップの豊富な組み合わせご飯。複数の肉とご飯を組み合わせ、ソースをかけて、食感が豊かで多様です。

芙蓉蛋（叉焼や玉ねぎなどの具材が入ったオムレツに似ている）を乗せたご飯。卵は厚くて柔らかく、特製醤油をかけて滑らかで食べやすいです。

日替わりの蒸しご飯、通常はミートボール、スペアリブ、または蒸し鶏などの食材とご飯を一緒に蒸します。食材本来の味を保ち、さっぱりとして健康的です。

豚バラ肉（焼き豚）と豆腐、季節野菜を一緒に煮込み、ご飯の上にかけて提供します。焼き豚は皮がカリカリで肉が柔らかく、豆腐は肉汁を吸い込み、ソースは濃厚でご飯が進みます。

ナスと豚バラ肉（焼き豚）を紅焼風に調理します。ナスは柔らかく味が染み込み、焼き豚の脂とソースの旨味を吸い込み、ご飯が進む料理です。

牛肉のスライス、ゴーヤ、豆豉唐辛子を炒めてとろみをつけます。ゴーヤのほろ苦さと豆豉の塩味と旨味が、牛肉の新鮮さと柔らかさを引き立てます。

滑らかなスクランブルエッグ、新鮮なトマト、柔らかい牛肉のスライスの組み合わせ。甘酸っぱくて食欲をそそるソースをご飯にかけ、しっとりとして豊かな味わいです。

トマトベースの濃厚ソースで牛肉のスライスを煮込みます。甘酸っぱい味で、牛肉は柔らかく、ソースがたっぷりなので、ご飯に混ぜて食べるのに最適です。

塩漬け卵のサラサラした食感が、柔らかいナスと豚肉のそぼろを包みます。塩味と旨味が濃厚で、ナスは口の中で溶け、独特の風味のあんかけご飯です。

ゴーヤのさっぱり感と塩漬け卵の塩味と旨味がバランス良く、豚肉の細切りを加えることで食感が豊かになります。風味の層が豊かで、苦味と甘味の風味が好きな方におすすめです。

牛肉のスライスを濃厚なサテソースで提供します。サテソースはピーナッツとスパイスの濃厚な香りで、ピリ辛で甘じょっぱい独特の味わいです。

数種類のシーフードを酸辣ソースで提供します。タイ風または中華風の酸辣スープに似た味わいで、酸っぱくて辛く食欲をそそり、シーフードの旨味がたっぷりです。

大きなポークチョップまたはチキンチョップに、食欲をそそる酸辣ソースをかけます。肉は大きく厚みがあり、ソースは酸っぱくて辛く、食欲をそそります。

柔らかい牛肉または豚肉のスライスを酸辣ソースで提供します。しっとりとした食感で、酸味と辛味がはっきりしており、濃厚な味付けのあんかけご飯です。

シーフードミックスを濃厚なカレーソースで提供します。香港風カレーは通常、ココナッツミルクの風味が濃厚で、ピリ辛でまろやかで、シーフードと非常によく合います。

大きなポークチョップまたはチキンチョップに濃厚なカレーソースをかけます。カレーソースはとろみがあり、肉とご飯を包み込み、一口ごとにスパイスの美味しさが広がります。

牛肉または豚肉のスライスをカレーソースで煮込みます。肉は柔らかく、カレーの風味が濃厚で、定番の香港風カレーご飯の味わいです。

半熟で滑らかな卵液が牛肉のスライスを包み、ご飯の上にかかります。極めて滑らかな食感で、牛肉は新鮮で柔らかく、卵の風味が濃厚です。

新鮮でシャキシャキしたエビと、滑らかな卵のソースの完璧な組み合わせ。黄金色で食欲をそそり、滑らかでさっぱりとした味わいで、老若男女問わず人気です。

「鴛鴦」は通常、牛肉とエビの組み合わせを指します。滑らかな卵の牛肉と滑らかな卵のエビの両方の風味を一度に味わえ、食感が豊かで満足感があります。

柔らかい豆腐に、ピリ辛の肉そぼろソースをかけます。麻辣の風味が強く、ソースは濃厚で、ご飯と一緒に大口で食べるのに最適です。

炒飯の上にシーフードのトッピングとホワイトソースがかかり、チーズが散らされて黄金色にカリッと焼き上げられています。クリーミーでシーフードは新鮮で、チーズが伸びる食感が満足感を与えます。

大きなポークチョップまたはチキンチョップに、濃厚なホワイトソースとチーズをかけてグラタンにします。肉はジューシーで、濃厚なミルクの香りとチーズの塩味がします。

牛肉またはエビを選択し、クリームソースとチーズでグラタンにします。マイルドで濃厚な味わいで、人気の洋風グラタンです。

ホワイトソースとは異なり、甘酸っぱいトマトソースとチーズでグラタンにします。さっぱりとして食欲をそそる味で、肉との相性も抜群です。

エビが丸ごと入った香港風ワンタン、皮は薄く餡は大きいです。スープは澄んでいて甘く、通常はニラで風味付けされ、シャキシャキとして新鮮で美味しいです。

長時間弱火で煮込んだ広東風スープ。食材のエキスが完全にスープに溶け込み、濃厚で滋養があり、日替わりで種類が変わることがあります。

とろみのあるスープで、柔らかい豆腐とシーフードの角切りが入っています。滑らかな食感で、旨味がたっぷり、胃に優しく美味しいです。

甘いコーンと鶏肉で作った濃厚スープ。クリーミーで濃厚な味わいで、大人から子供まで人気です。

香港で一般的なストリートフード。名前は「翅」ですが、通常は春雨でフカヒレのような食感を模倣しています。スープはとろみがあり、キクラゲや肉の細切りなどを加え、紅酢をかけて食べるとさらに美味しいです。

トマト、豆腐、数種類の野菜で作ったクリアスープ。甘酸っぱくさっぱりとした味わいで、健康的で負担がありません。

塩漬け魚、鶏肉の角切り、豆腐を土鍋で煮込みます。塩漬け魚の香りが柔らかい豆腐に染み込み、熱々で提供され、香りが鼻をくすぐります。

香港風カレーによくある具材：弾力のある魚のすり身団子、カリカリのイカ、甘い大根、スープを吸った豚皮。カレーソースは濃厚でピリ辛で、香港の定番ストリートフードです。

鶏卵豆腐を揚げて表面を黄金色にカリッとさせ、中は柔らかく保ちます。出汁ソースを吸わせると、外はカリカリ、中は柔らかく、食感が素晴らしいです。

新鮮なキャベツと漬け込んだ牛肉のスライスを強火で炒めます。野菜はシャキシャキと甘く、牛肉は柔らかく、家庭的な美味しさです。

滑らかな卵とエビのあんかけご飯に似た料理版で、量が多いです。卵は半熟で滑らかに炒められ、大きなエビと組み合わされ、新鮮で美味しいです。

香港風茶餐廳の代表的な料理。河粉はもちもち、牛肉は柔らかく、もやしとニラを加えて強火で炒めます。油っぽく見えますが、鍋の香りが豊かです。

湿炒め河粉の一種。河粉を炒めた後、チャーシューと滑らかな卵のとろみのあるソースをかけます。しっとり滑らかな食感で、風味が美味しいです。

揚げたカリカリの広東風エッグヌードルに、もやし、ニラ、豚肉の細切りを煮込んだソースをかけます。麺は外側がカリカリ、内側が柔らかく、食感が豊かです。

カリカリの広東風揚げ麺に、野菜と牛肉のあんかけをかけます。牛肉の旨味と野菜の甘みが、揚げ麺の油っぽさを和らげます。

具材豊富な広東風炒め麺、数種類のシーフードと野菜入り。旨味のあるソースがカリカリの麺に染み込み、風味が絶妙です。

細麺と牛肉の細切りを乾炒りします。醤油の色が均一で、麺は乾いてコシがあり、醤油と肉の香りがします。

ポークソーセージとチャーシューの細切りを加えた乾麺。2種類の肉の塩味と旨味が絡み合い、食感が豊かな炒め麺です。

伊府麺（イーフー麺）を煮込んでソースを絡めます。麺はソースの旨味を吸い込み、独特の柔らかさとコシがあり、卵の風味がします。

カレー粉で炒めたビーフン、通常はエビ、チャーシュー、卵の細切り入り。黄金色で、ピリ辛のカレーの香りがし、パラパラで食欲をそそります。

米粉を両面黄金色にカリカリに焼き、円盤状にして、野菜あんかけをかけます。外はカリカリ、中は柔らかい米粉のケーキにあんかけが絡み、独特の食感です。

乾麺スタイルで、茹でた麺にオイスターソースを絡め、野菜と牛肉のスライスを添えます。麺はさっぱりとしており、ソースは塩味と旨味があります。

香港風のクラシックなロースト麺で、たっぷりのエビワンタンが付いています。通常、澄んだスープが添えられ、麺はアルカリ臭がなくコシがあり、オイスターソースや豚の脂身と混ぜるとさらに香ばしくなります。

エビワンタン麺のスープ麺バージョン。スープは澄んでいて新鮮で、ワンタンは美味しく、麺は熱いスープの中でシャキシャキ感を保ちます。

「出前一丁」インスタント麺を炒め、ポークチョップを添えます。麺はもちもちで味が染み込み、ポークチョップは香ばしく柔らかく、香港風茶餐廳の人気メニューです。

「撈丁」とは乾麺の出前一丁のこと。特製ネギ油を絡め、ソーセージとチキンチョップを添えます。ネギの香りが濃厚で、具材が豊富です。

サテソースでインスタント麺と肉のスライスを炒めます。サテの濃厚な香りが麺一本一本を包み込み、ピリ辛で食欲をそそります。

数種類のシーフードを炒めたインスタント麺。シーフードの新鮮な甘みと醤油の塩味が、インスタント麺の風味を格上げします。

香港風チャーシューの細切りを炒めたインスタント麺。蜜汁チャーシューの甘みが炒め麺に独特の風味を加えます。

定番のインスタント麺炒め、ポークソーセージ、牛肉、鶏肉入り。一度に複数の肉を食べられ、満足感があります。

インスタント麺のスープ麺、目玉焼き、ポークソーセージ、ハムなどを添えた香港風の定番トッピング。スープは通常ごま油の風味パックを使用し、香りが魅力的です。

ハンバーガーに似た香港風パンに、大きなポークチョップを挟みます。パンは柔らかく、ポークチョップは塩味と旨味があり、玉ねぎやマヨネーズと一緒に食べることが多いです。

ポークソーセージと目玉焼きを挟んだサンドイッチ。耳を落としたトーストは柔らかく、ポークソーセージは塩味と旨味があり、シンプルで定番の朝食またはアフタヌーンティーです。

厚くて滑らかなスクランブルエッグを挟んだサンドイッチ。香港風スクランブルエッグは通常、牛乳や生クリームを加えて調理され、特にしっとりとしてクリーミーな食感になります。

ハムスライスと目玉焼きを挟んだサンドイッチ。シンプルで伝統的な味で、塩加減がちょうど良いです。

缶詰の塩漬け牛肉と卵を具にしたサンドイッチ。塩漬け牛肉独特の塩味と旨味が卵と完璧に融合し、濃厚な味わいです。

スライスチーズとポークソーセージの組み合わせ。温められて少し溶けたチーズがミルキーな風味を加え、塩味のポークソーセージと非常によく合います。

ポークバン（短いバゲット）を半分に切り、カリカリに焼いてバターと練乳を塗ります。カリカリとした食感で、甘くて濃厚です。

ピーナッツバターと練乳を塗った厚切りトースト。ピーナッツバターの濃厚な香りと練乳の甘さが絡み合い、甘党に人気です。

バターとピーナッツバターを塗ったトースト。塩味と旨味のあるバターがピーナッツバターの香りを引き立て、滑らかで濃厚な味わいです。

バターと練乳を塗ったシンプルなトースト。定番の甘じょっぱい組み合わせで、シンプルながら美味しいです。

香港風パイナップルパンに厚切りのバターを挟みます。パンの表面は甘くてカリカリで、バターは塩味と滑らかさを加えます。

熱々のパイナップルパンに冷たい厚切りバターを挟みます。表面はカリカリで甘く、中は冷たくて温かく、食感が豊かです。定番の香港風アフタヌーンティーです。

チーズスライスを挟んだパイナップルパン。甘くてカリカリの表面と塩味と旨味のあるチーズの組み合わせで、独特の風味です。

角切りのフレンチトースト（フレンチトースト）、黄金色にカリカリに揚げたもの。通常は蜂蜜やシロップをかけ、中にピーナッツバターが入っていることもあり、甘くて罪悪感のある美味しさです。

蒸して柔らかく雪のように白い皮で、蜜汁チャーシューの餡を包みます。開口部が少し裂けて、塩加減がちょうど良い餡が見え、飲茶には欠かせません。

濃厚なカスタードクリームを包んだ甘い蒸しパン。クリーミーで滑らかな食感で、食後のデザートにぴったりです。

半透明の水晶皮でエビの餡を包みます。皮はもちもちで、餡は新鮮でシャキシャキ、繊細な作りです。

黄色い皮で豚肉とエビの餡を包み、通常は蟹の子がトッピングされています。しっかりとした弾力のある食感で、肉汁が豊富です。

鶏の足の煮込み。鶏の足を揚げてからソースで煮込み、皮と骨が分離し、柔らかく味が染み込み、コラーゲンが豊富です。

湯葉でエビの餡を包んで揚げたもの。外側の湯葉はカリカリで、餡は新鮮でジューシー、食感がはっきりしています。

角切りの大根餅をXOソース（海鮮チリソース）で炒めます。外はカリカリ、中は柔らかい大根餅に、香辛料と旨味のあるソースが絡み、風味がアップします。

香港風大根餅（干し肉や干しエビ入り）をスライスして両面黄金色に焼いたもの。クリーミーで、大根の甘みと干し肉の塩味がします。

エビワンタンを黄金色にカリカリに揚げたもの。皮はクッキーのようにカリカリで、餡は美味しく、甘酸っぱいソースにつけて食べることが多いです。

漬け込んだ鶏の手羽先を揚げたもの。皮は薄くてカリカリ、肉は柔らかくジューシーで、ガーリックの風味が濃厚です。

家庭的な定番料理。甘酸っぱくてジューシーなトマトと滑らかな卵を炒め、鮮やかな色合いで食欲をそそります。

もやし（銀芽）の頭と尾を取り、ニラと豚肉の細切りを強火で素早く炒めます。シャキシャキとした食感で、鍋の香りがします。

俗に「金沙苦瓜」と呼ばれる。塩漬け卵黄を泡立ててゴーヤのスライスを絡めます。塩味と旨味がゴーヤの苦味を和らげます。

新鮮な季節野菜をニンニクのみじん切りと一緒に強火で炒めます。野菜の鮮やかな緑とシャキシャキ感を保ち、ニンニクの風味が食欲をそそります。

エビ味噌で炒めた空心菜。エビ味噌は独特の塩辛さと香ばしさがあり、風味が強くご飯が進みます。

野菜を熱湯で素早く茹で、通常はオイスターソースまたは醤油をかけます。さっぱりとした食感で、油っぽさがありません。

コーヒーとミルクティーを混ぜた飲み物。コーヒーの香りとミルクティーの滑らかさを兼ね備え、香港独自の飲み物文化です。

セイロンティーとエバミルクを混ぜて淹れます。お茶の風味が濃厚で少し渋く、ミルクの風味が滑らかで、コクがあります。

紅茶に新鮮なレモンスライスを加えます。飲むときはレモンスライスを潰して酸味を出すのが一般的で、甘酸っぱく喉の渇きを癒します。

インスタントコーヒーで作った飲み物。安定した味で、定番のコーヒーの香りがします。

麦芽チョコレート飲料に牛乳を加えたもの。甘くて麦芽の香りがし、カフェインフリーで、あらゆる年齢層に適しています。

純粋な牛乳飲料。濃厚で滑らかな食感で、栄養豊富です。

レモンコーラ（レモンコーラ）またはレモンスプライト（レモンセブン）。ソーダに新鮮なレモンスライスを加え、甘酸っぱく炭酸が効いており、暑さを和らげ食欲をそそります。

塩レモンセブンまたは塩レモンコーラ。漬け込んだ塩レモンとソーダを組み合わせ、塩味と甘味が交錯する独特の味わいで、喉に良いと言われています。

クリーミーで滑らかなプリンに、ほろ苦いカラメルソースをかけます。卵の風味が濃厚で、甘すぎず飽きがきません。

香港風エッグタルト、タルト生地はサクサク、中のカスタードは滑らかで甘いです。焼き立てが一番美味しいです。

目玉焼きを1つ追加します。通常はポーチドエッグです。

ご飯の量を増やします。

季節の茹で野菜の量を増やします。

麺の量を増やします。

ポークソーセージのスライスを追加します。

肉の量を増やします。

フライドチキンウィングを追加します。

シーフードを追加します。

ポークチョップを1枚追加します。