Zhen Hao Wei Cha Can Ting

Name: Zhen Hao Wei Cha Can Ting
Address: تايبيه
Price range: TWD15 - TWD300

真好味茶餐廳

عرض خاص من الاثنين إلى الجمعة من 11:00 إلى 15:00 (باستثناء العطلات). وجبة رئيسية + 45 دولارًا تشمل (حساء هونغ كونغي/شاي حليب ساخن/يونغ تشونغ ساخن)؛ + 55 دولارًا لتغييرها إلى (شاي حليب مثلج/يونغ تشونغ مثلج). آخر طلب الساعة 8:15 مساءً.

★ 3.7 (684) $Budget

أرز

أرز مقلي باللحم البقري والفلفل الأسود

黑胡椒牛肉炒飯

شرائح لحم بقري متبلة بالفلفل الأسود مقلية بسرعة مع الأرز. القوام حبيبي، مع نكهة الفلفل الأسود الحارة ونكهة اللحم البقري اللذيذة. مناسبة لمن يحبون النكهات القوية.

TWD140 ≈ $4.00

أرز مقلي على طريقة يانغتشو

揚州炒飯

أرز مقلي كانتوني كلاسيكي، عادةً ما يحتوي على قطع لحم مشوي، روبيان، بيض، وبصل أخضر. الأرز مقلي جاف وناعم، بألوان غنية، لذيذ وغير دهني.

TWD157 ≈ $5.00

أرز مقلي "زين هاو وي"

真好味炒飯

طبق الأرز المقلي المميز للمطعم، يجمع بين مكونات مختارة متعددة. يُقلى بسرعة على نار عالية، مليء بنكهة "ووك"، مالح وحلو متوازن، وكل قضمة مليئة بالنكهات الغنية.

TWD178 ≈ $6.00

أرز مقلي بنقانق هونغ كونغية

港式臘腸炒飯

أرز مقلي بقطع نقانق هونغ كونغية حلوة وعطرية. دهون النقانق تتغلغل في الأرز، مما يخلق رائحة غنية ونكهة مالحة وحلوة فريدة.

TWD178 ≈ $6.00

أرز مقلي بالسمك المملح وقطع الدجاج

鹹魚雞粒炒飯

طبق كانتوني شهير مصنوع من قطع السمك المملح وقطع الدجاج. تمتزج النكهة المالحة والمميزة للسمك المملح بشكل مثالي مع طراوة الدجاج، والأرز جاف، والرائحة قوية ومنشطة للشهية.

TWD178 ≈ $6.00

أرز مقلي بلحم الخنزير

豬排炒飯

شريحة لحم خنزير كبيرة مقلية تقدم مع أرز مقلي بالبيض. لحم الخنزير متماسك والأرز المقلي عطري، وهي وجبة مشبعة وكبيرة.

TWD178 ≈ $6.00

أرز مقلي بالبيض المقلي ولحم الخنزير وأجنحة الدجاج

煎雙蛋火腿雞翅飯

طبق أرز هونغ كونغي، يقدم مع بيضتين مقليتين، شريحة لحم، وأجنحة دجاج مقلية. يُفضل خلط صفار البيض شبه السائل مع الأرز الأبيض للحصول على نكهة أفضل، وهو طبق منزلي الطابع.

TWD152 ≈ $5.00

أرز مقلي بالبيض المقلي ولحم معلب

煎雙蛋餐肉飯

طبق هونغ كونغي سريع كلاسيكي، يتكون من بيضتين مقليتين وشريحة سميكة من لحم معلب. لحم المعلب مالح وناعم، ويُقدم مع البيض المقلي والأرز الأبيض، وهو بسيط ولكنه مُرضٍ.

TWD152 ≈ $5.00

أرز مقلي بالبيض المقلي والنقانق ولحم الخنزير

煎蛋香腸豬排飯

مزيج غني من البيض المقلي والنقانق ولحم الخنزير. تتنوع اللحوم المتعددة مع الأرز الأبيض، وتُسكب فوقها الصلصة، مما يخلق قوامًا متنوعًا وغنيًا.

TWD157 ≈ $5.00

أرز مقلي بالبيض المخفوق

香煎芙蓉蛋飯

أرز أبيض مغطى بطبقة سميكة من البيض المخفوق (يشبه الأومليت الغربي، مع لحم مشوي، بصل، ومكونات أخرى). البيض سميك وناعم، ويُسكب فوقه صلصة صويا خاصة، وهو ناعم وسهل الأكل.

TWD178 ≈ $6.00

طبق أرز مطهو بالبخار لهذا اليوم

是日蒸飯

طبق أرز مطهو بالبخار بتشكيلة يومية، عادةً ما يحتوي على كعك لحم، أضلاع، أو دجاج ناعم مطهو بالبخار مع الأرز. يحتفظ بالنكهات الأصلية للمكونات، وهو منعش وصحي.

TWD178 ≈ $6.00

أرز مطهو

أرز مطهو بالخضروات والتوفو ولحم مشوي

時菜豆腐火腩飯

لحم مشوي (هوو نام) مطهو مع التوفو والخضروات الموسمية ثم يُسكب فوق الأرز. لحم الشواء مقرمش من الخارج وطري من الداخل، والتوفو يمتص عصارة اللحم، والصلصة غنية ومثالية للأرز.

TWD193 ≈ $6.00

أرز مطهو بالباذنجان الأحمر ولحم مشوي

紅燒茄子火腩飯

باذنجان مطهو ببطء مع لحم مشوي (هوو نام) في صلصة حمراء. الباذنجان طري ومشبع بالنكهة، ويمتص دهون ولحم الشواء، وهو طبق مثالي للأرز.

TWD193 ≈ $6.00

أرز بالمرارة والفاصوليا السوداء واللحم البقري

豉椒苦瓜牛肉飯

شرائح لحم بقري مقلية مع مرارة وفاصوليا سوداء وفلفل حار ثم تُكثف الصلصة. المرارة الخفيفة والمرة والحلاوة تتناسب تمامًا مع طراوة اللحم البقري.

TWD183 ≈ $6.00

أرز مقلي بالبيض والطماطم ولحم البقر

番茄炒蛋牛肉飯

مزيج من البيض المخفوق الناعم، والطماطم الحلوة، وشرائح اللحم البقري الطرية. تُسكب الصلصة الحلوة والحامضة المنشطة للشهية على الأرز الأبيض، مما يخلق قوامًا رطبًا وغنيًا.

TWD183 ≈ $6.00

أرز مطهو بالطماطم ولحم البقر

番茄牛肉燴飯

شرائح لحم بقري مطهوة في صلصة طماطم غنية. النكهة حلوة وحامضة متوازنة، واللحم البقري طري، والصلصة وفيرة، وهي مثالية لتناولها مع الأرز.

TWD163 ≈ $5.00

أرز مطهو بالباذنجان المملح وقطع اللحم المفروم

鹹蛋茄子肉碎燴飯

قوام صفار البيض المملح الرملي يغطي الباذنجان الطري واللحم المفروم. غني بالملوحة والنكهة، الباذنجان يذوب في الفم، وهو طبق مطهو بنكهة فريدة.

TWD168 ≈ $5.00

أرز مطهو بالمرارة المملحة وقطع اللحم المفروم

鹹蛋苦瓜肉碎燴飯

توازن بين نكهة المرارة المنعشة وملوحة صفار البيض المملح، مع إضافة لحم مفروم لزيادة القوام. طبقات نكهة غنية، مناسبة لمن يحبون النكهات المرة والحلوة.

TWD168 ≈ $5.00

أرز مطهو بصلصة الساتاي ولحم البقر

沙嗲牛肉燴飯

شرائح لحم بقري تقدم مع صلصة ساتاي غنية. صلصة الساتاي لها رائحة فول سوداني وتوابل غنية، وهي حارة قليلاً ومالحة وحلوة، ونكهتها فريدة.

TWD157 ≈ $5.00

أرز مطهو حامض وحار بالمأكولات البحرية

酸辣海鮮燴飯

مأكولات بحرية متنوعة تقدم مع صلصة حامضة وحارة. النكهة تشبه قاعدة حساء تايلاندي أو صيني حامض وحار، وهي منعشة للشهية ومليئة بنكهة المأكولات البحرية.

TWD183 ≈ $6.00

أرز مطهو حامض وحار (لحم خنزير/دجاج)

酸辣燴飯 (豬排/雞排)

شرائح لحم خنزير أو دجاج مقلية تقدم مع صلصة مطهوة حامضة وحارة ومنشطة للشهية. اللحم كبير وسميك، والصلصة حامضة وحارة وتخفف الدهون، مما يفتح الشهية.

TWD173~ ≈ $6.00

أرز مطهو حامض وحار (لحم بقري/لحم خنزير)

酸辣燴飯 (牛肉/豬肉)

شرائح لحم بقري أو لحم خنزير طرية تقدم مع صلصة حامضة وحارة. قوامه رطب، والنكهة الحامضة والحارة واضحة، وهو طبق مطهو ذو نكهة قوية.

TWD163~ ≈ $5.00

أرز مطهو بالكاري والمأكولات البحرية

咖喱海鮮燴飯

مأكولات بحرية متنوعة مطهوة مع صلصة كاري غنية. كاري هونغ كونغ عادةً ما يكون عطريًا مع حليب جوز الهند، وحار قليلاً وسلس، ويتناسب تمامًا مع المأكولات البحرية.

TWD193 ≈ $6.00

أرز مطهو بالكاري (لحم خنزير/دجاج)

咖喱燴飯 (豬排/雞排)

شرائح لحم خنزير أو دجاج كبيرة مغطاة بصلصة كاري غنية. الصلصة سميكة وتغطي شرائح اللحم والأرز، وكل قضمة مليئة بنكهة التوابل.

TWD183~ ≈ $6.00

أرز مطهو بالكاري (لحم بقري/لحم خنزير)

咖喱燴飯 (牛肉/豬肉)

شرائح لحم بقري أو لحم خنزير مطهوة مع صلصة الكاري. شرائح اللحم طرية وصلصة الكاري غنية، وهي نكهة كلاسيكية لأرز الكاري على الطريقة الهونغ كونغية.

TWD168~ ≈ $5.00

أرز بالبيض المخفوق ولحم بقري

滑蛋牛肉燴飯

شرائح لحم بقري مغطاة بطبقة ناعمة من البيض شبه المطبوخ، تُسكب على الأرز الأبيض. القوام ناعم للغاية، واللحم البقري طري، ونكهة البيض غنية.

TWD147 ≈ $5.00

أرز بالبيض المخفوق والروبيان

滑蛋蝦仁燴飯

مزيج مثالي من الروبيان الطازج المقرمش وصلصة البيض المخفوق. لونه ذهبي جذاب، وقوامه ناعم وخفيف، ومناسب لجميع الأعمار.

TWD157 ≈ $5.00

أرز بالبيض المخفوق واللحم البقري والروبيان

滑蛋鴛鴦燴飯

عادةً ما يشير "يونغ تشونغ" إلى مزيج من اللحم البقري والروبيان. يمكنك الاستمتاع بنكهتي البيض المخفوق باللحم البقري والبيض المخفوق بالروبيان في وجبة واحدة، مع قوام غني ومرضي.

TWD157 ≈ $5.00

أرز مطهو بصلصة ما بو توفو

麻婆豆腐燴飯

توفو ناعم مع صلصة لحم مفروم حارة. النكهة حارة ولذيذة، والصلصة غنية، وهي مثالية لتناولها مع الأرز الأبيض.

TWD142 ≈ $5.00

أرز مخبوز

أرز مخبوز بالمأكولات البحرية وصلصة الجبن والكريمة

芝士奶油焗海鮮飯

أرز مخبوز بالمأكولات البحرية وصلصة بيضاء، مغطى بجبن مبشور ومشوي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. غني بنكهة الحليب ولذيذ بالمأكولات البحرية، وقوام الجبن المتمدد مُرضٍ.

TWD180 ≈ $6.00

أرز مخبوز بالجبن والكريمة (لحم خنزير/دجاج)

芝士奶油焗飯 (豬排/雞排)

شرائح لحم خنزير أو دجاج كبيرة مغطاة بصلصة بيضاء كريمية وجبن مخبوز. اللحم طري ومليء بنكهة الحليب الغنية وملوحة الجبن.

TWD170~ ≈ $5.00

أرز مخبوز بالجبن والكريمة (لحم بقري/روبيان)

芝士奶油焗飯 (牛肉/蝦仁)

لحم بقري أو روبيان مختار، مطهو مع صلصة بيضاء وجبن مخبوز. النكهة معتدلة وغنية، وهو طبق أرز مخبوز غربي محبوب.

TWD160~ ≈ $5.00

أرز مخبوز بالطماطم والجبن (لحم خنزير/دجاج)

番茄芝士焗飯 (豬排/雞排)

بدلاً من الصلصة البيضاء، يستخدم هذا الطبق صلصة طماطم حمراء حلوة وحامضة مع جبن مخبوز. النكهة منعشة ومنشطة للشهية، وتتناسب تمامًا مع شرائح اللحم.

TWD170~ ≈ $5.00

حساء

حساء ونتون الروبيان الطازج

鮮蝦餛飩湯

ونتوت هونغ كونغي مع روبيان كامل، جلد رقيق وحشوة كبيرة. الحساء حلو، وغالباً ما يُضاف إليه الثوم المعمر الأصفر للنكهة، وهو مقرمش ولذيذ.

TWD100 ≈ $3.00

حساء هونغ كونغي مطهو ببطء

港式老火湯

حساء كانتوني مطهو ببطء على نار هادئة لفترة طويلة. تمتص المكونات جوهر الحساء بالكامل، والنكهة غنية ومغذية، وقد تختلف التشكيلة اليومية.

TWD80 ≈ $3.00

حساء التوفو والمأكولات البحرية

豆腐海鮮羹

حساء سميك يحتوي على قطع توفو طرية ومأكولات بحرية. قوامه ناعم ومليء بالنكهة البحرية، وهو دافئ ولذيذ.

TWD80 ≈ $3.00

حساء الذرة والدجاج الكريمي

玉米雞肉濃湯

حساء كريمي مصنوع من الذرة الحلوة والدجاج. له رائحة كريمة، وقوامه غني، وهو محبوب من قبل الكبار والصغار.

TWD80 ≈ $3.00

حساء زعنفة القرش الاصطناعي

碗仔翅

وجبة خفيفة شائعة في شوارع هونغ كونغ. على الرغم من اسمها "زعنفة القرش"، إلا أنها تستخدم عادةً الشعيرية لمحاكاة ملمس زعنفة القرش. الحساء سميك، ويُضاف إليه شرائح الفطر وشرائح اللحم، ويُفضل تناوله مع الخل الأحمر لتحسين النكهة.

TWD80 ≈ $3.00

حساء طماطم وتوفو وخضروات

番茄豆腐蔬菜湯

حساء صافٍ مصنوع من الطماطم والتوفو والخضروات المتنوعة. النكهة حلوة وحامضة ومنعشة، وصحية وخفيفة.

TWD75 ≈ $2.00

وجبات خفيفة مميزة

قدر طيني بالسمك المملح وقطع الدجاج والتوفو

鹹魚雞粒豆腐煲

يُطهى السمك المملح وقطع الدجاج والتوفو في قدر فخاري. تتغلغل رائحة السمك المملح في التوفو الناعم، ويُقدم ساخنًا، ورائحته شهية.

TWD300 ≈ $10.00

وجبات خفيفة بالكاري

咖喱小吃

يحتوي على كرات سمك/حبار/فجل/جلد خنزير

مزيج من مكونات كاري هونغ كونغ الشائعة: كرات سمك مطاطية، حبار مقرمش، فجل حلو، وجلد خنزير ممتص للصلصة. صلصة الكاري غنية وحارة قليلاً، وهي نكهة شوارع هونغ كونغ كلاسيكية.

TWD160 ≈ $5.00

توفو جلدي طري

老皮嫩肉

يُقلى توفو البيض حتى يصبح سطحه ذهبيًا ومتجعدًا، بينما يبقى الجزء الداخلي طريًا. بعد امتصاص الحساء والصلصة، يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، مع قوام ممتاز.

TWD130 ≈ $4.00

ملفوف مقلي باللحم البقري

高麗菜炒牛肉

يُقلى الملفوف الطازج بسرعة مع شرائح لحم بقري مخللة. الخضروات مقرمشة وحلوة، واللحم البقري طري، وهي وجبة منزلية لذيذة.

TWD260 ≈ $8.00

بيض مخفوق مقلي بالروبيان

滑蛋炒蝦仁

طبق مشابه لأرز البيض المخفوق بالروبيان، ولكن بكمية أكبر. يُقلى البيض حتى يصبح ناعمًا وشبه مطبوخ، مع قطع روبيان كبيرة، وهو لذيذ ولذيذ.

TWD280 ≈ $9.00

نودل

نودل أرز مسطح مقلي جاف باللحم البقري

乾炒牛肉河粉

طبق أساسي في مطاعم الشاي في هونغ كونغ. الأرز المسطح مطاطي، واللحم البقري طري، ويُقلى بسرعة مع براعم الفاصوليا والثوم المعمر. لونه لامع ومليء بنكهة "ووك".

TWD178 ≈ $6.00

نودل أرز مسطح بالبيض المخفوق ولحم مشوي

滑蛋叉燒燴河粉

نوع من الأرز المقلي الرطب. بعد قلي الأرز، يُسكب فوقه صلصة سميكة تحتوي على لحم مشوي وبيض مخفوق. قوامه رطب ولذيذ.

TWD183 ≈ $6.00

نودل مقلي بالثوم المعمر وبراعم الفاصوليا وشرائح اللحم

銀芽韭黃肉絲廣炒麵

نودل مقلي مقرمش على الطريقة الهونغ كونغية، يُسكب فوقه صلصة تحتوي على براعم الفاصوليا والثوم المعمر وشرائح اللحم. النودل مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع طبقات نكهة غنية.

TWD168 ≈ $5.00

نودل مقلي بالخضروات ولحم البقر

蔬菜牛肉廣炒麵

نودل مقلية مقرمشة على الطريقة الهونغ كونغية، تُسكب فوقها صلصة خضروات ولحم بقري. نكهة اللحم البقري اللذيذة والخضروات الحلوة توازن دهون النودل المقلية.

TWD168 ≈ $5.00

نودل مقلي بالخضروات والمأكولات البحرية

蔬菜海鮮廣炒麵

نودل مقلي غني بالمكونات، بما في ذلك المأكولات البحرية المتنوعة والخضروات. صلصة النكهة الغنية تجعل النودل المقرمشة تمتص الجوهر بالكامل، والنكهة رائعة.

TWD188 ≈ $6.00

نودل لحم بقري مقلي جاف

乾炒牛肉炒麵

نودل رفيعة مقلية جافة مع شرائح لحم بقري. صلصة الصويا متساوية اللون، والنودل جافة ومطاطية، ومليئة بنكهة صلصة الصويا واللحم.

TWD168 ≈ $5.00

نودل جاف مقلي بشرائح مزدوجة

乾炒雙絲炒麵

لحم معلب + لحم مشوي

نودل جاف مقلي مع شرائح لحم معلب وشرائح لحم مشوي. تتداخل نكهات اللحوم المالحة والحلوة، وهي نودل مقلي غني القوام.

TWD178 ≈ $6.00

نودل إي فو مطهوة بصلصة حارة

乾燒意麵

يُطهى طبق الإي فو نودل (نودل البيض) مع الصلصة حتى تمتص النودل جوهر الصلصة. النودل طرية ومطاطية بشكل فريد، مع نكهة البيض.

TWD170 ≈ $5.00

شعيرية مقلية على طريقة سنغافورة

星洲炒米粉

شعيرية مقلية مع مسحوق الكاري، عادةً ما تحتوي على روبيان ولحم مشوي وشرائح بيض. لونها ذهبي، مع رائحة كاري خفيفة وحارة، وهي جافة ومنشطة للشهية.

TWD183 ≈ $6.00

شعيرية مقلية مشكلة بالخضروات

蔬菜什錦煎米粉

يتم قلي الشعيرية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة على كلا الجانبين، على شكل كعكة، وتُسكب فوقها صلصة خضروات مشكلة. تتميز كعكة الشعيرية المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل بمزيج فريد مع المكونات الرطبة.

TWD183 ≈ $6.00

نودل لحم بقري بالخضروات

蔬菜牛肉撈麵

طبق نودل جاف، تُخلط النودل المسلوقة مع صلصة المحار، مع الخضروات وشرائح اللحم البقري. النودل منعشة والصلصة مالحة ولذيذة.

TWD168 ≈ $5.00

نودل روبيان وونتوت طازج

鮮蝦餛飩撈麵

طبق نودل جاف هونغ كونغي كلاسيكي، يقدم مع ونتوت روبيان ممتلئ. عادةً ما يُقدم مع وعاء من الحساء الصافي، والنودل مطاطية بدون طعم قلوي، وتُخلط مع صلصة المحار أو فتات لحم الخنزير المقدد للحصول على نكهة أفضل.

TWD147 ≈ $5.00

نودل حساء وونتوت الروبيان الطازج

鮮蝦餛飩湯麵

نسخة حساء من نودل وونتوت الروبيان. الحساء صافٍ ولذيذ، والونتوت لذيذ، والنودل مقرمشة في الحساء الساخن.

TWD147 ≈ $5.00

تشين تشاي. نودل كومبو

نودل لحم خنزير مقلي

豬排炒公仔麵

نودل كومبو "تشين تشاي" مقلية، تقدم مع شريحة لحم خنزير مقلية. النودل مطاطية ومشبعة بالنكهة، ولحم الخنزير طري وعطري، وهي طبق رئيسي شهير في مطاعم الشاي في هونغ كونغ.

TWD188 ≈ $6.00

نودل جاف بالدجاج وشرائح لحم خنزير مشوي بزيت البصل الأخضر

蔥油香腸雞排撈丁

نودل "لاو دينغ" جاف مخلوط. يُخلط مع زيت بصل أخضر خاص، ويُقدم مع نقانق وشرائح دجاج. رائحة البصل الأخضر غنية والمكونات وفيرة.

TWD178 ≈ $6.00

نودل كومبو لحم ساتاي مقلي

沙嗲肉片炒公仔麵

نودل كومبو مقلية بصلصة الساتاي مع شرائح اللحم. رائحة صلصة الساتاي الغنية تغطي كل خصلة من النودل، وهي حارة قليلاً ولذيذة.

TWD178 ≈ $6.00

نودل كومبو مأكولات بحرية مقلية

海鮮炒公仔麵

نودل كومبو مقلية مع مكونات مأكولات بحرية متنوعة. حلاوة المأكولات البحرية وملوحة صلصة الصويا تمتزج معًا، مما يعزز طبقات نكهة النودل سريعة التحضير.

TWD188 ≈ $6.00

نودل كومبو لحم مشوي

叉燒炒公仔麵

نودل مقلي مع شرائح لحم مشوي على الطريقة الهونغ كونغية. حلاوة لحم الشواء تضيف نكهة فريدة للنودل المقلي.

TWD183 ≈ $6.00

نودل كومبو مقلية (لحم معلب، لحم بقري، دجاج)

炒出前一丁公仔麵 (午餐肉、牛肉、雞肉)

نودل مقلي كلاسيكي مع لحم معلب ولحم بقري ودجاج. يمكنك الاستمتاع بأنواع متعددة من اللحوم في وجبة واحدة، مما يمنحك شعوراً بالشبع.

TWD168 ≈ $5.00

نودل كومبو حساء بالبيض المقلي (لحم معلب، نقانق، لحم مشوي)

煎蛋湯出前一丁公仔麵 (午餐肉、香腸、火腿)

نودل كومبو حساء، تقدم مع بيض مقلي ولحم معلب ونقانق ولحم مشوي، وهي مكونات هونغ كونغية كلاسيكية. الحساء عادةً ما يُستخدم مع عبوة توابل زيت السمسم، ورائحته ساحرة.

TWD147 ≈ $5.00

شطائر

شطيرة لحم خنزير

豬排包

خبز هونغ كونغي يشبه البرجر، محشو بشريحة لحم خنزير كبيرة مقلية. الخبز طري، ولحم الخنزير مالح، وغالباً ما يُقدم مع البصل أو المايونيز.

TWD110 ≈ $4.00

شطيرة لحم معلب وبيض

餐肉蛋治

شطيرة تحتوي على لحم معلب وبيض مقلي. خبز التوست منزوع الأطراف طري، ولحم المعلب مالح، وهي خيار إفطار أو شاي بعد الظهر بسيط وكلاسيكي.

TWD84 ≈ $3.00

شطيرة بيض مخفوق

炒蛋治

شطيرة بحشوة بيض مخفوق سميك وناعم. البيض المخفوق على الطريقة الهونغ كونغية عادةً ما يُضاف إليه الحليب أو الكريمة، مما يمنحه قوامًا رطبًا وناعمًا بشكل خاص.

TWD84 ≈ $3.00

شطيرة لحم وبيض

火腿蛋治

شطيرة محشوة بشرائح لحم مشوي وبيض مقلي. نكهة بسيطة وتقليدية، مالحة وحلوة متوازنة.

TWD84 ≈ $3.00

شطيرة لحم بقري مملح وبيض

咸牛肉蛋治

شطيرة بحشوة بيض مقلي ولحم بقري مملح معلب. تمتزج النكهة المالحة واللذيذة للحم البقري المملح بشكل مثالي مع البيض، مما ينتج عنه نكهة غنية.

TWD84 ≈ $3.00

شطيرة جبن ولحم معلب

芝士餐肉治

مزيج من شرائح الجبن ولحم معلب. يضيف الجبن المذاب قليلاً نكهة الحليب، ويتناسب تمامًا مع لحم المعلب المالح.

TWD84 ≈ $3.00

خبز مقرمش بالزبدة

奶油脆脆豬

يُقطع خبز الخنزير الصغير (نوع من الباجيت القصير) ويُخبز حتى يصبح مقرمشًا، ثم يُدهن بالزبدة والحليب المكثف. قوامه مقرمش وحلو وغني.

TWD85 ≈ $3.00

خبز بالحليب والصلصة

奶醬多

حليب مكثف + زبدة فول سوداني

خبز محمص مغطى بزبدة الفول السوداني والحليب المكثف. تمتزج رائحة زبدة الفول السوداني الغنية وحلاوة الحليب المكثف، وهي المفضلة لمحبي الحلويات.

TWD70 ≈ $2.00

خبز بالزبدة والصلصة

油醬多

زبدة + زبدة فول سوداني

خبز محمص مدهون بالزبدة وزبدة الفول السوداني. تعزز الزبدة المالحة رائحة زبدة الفول السوداني، والقوام ناعم وغني.

TWD70 ≈ $2.00

خبز بالزبدة

奶油多

حليب مكثف + زبدة

خبز محمص مدهون بالزبدة والحليب المكثف. مزيج كلاسيكي حلو ومالح، بسيط ولكنه لذيذ.

TWD70 ≈ $2.00

خبز أناناس بالزبدة

菠蘿油

خبز أناناس هونغ كونغي محشو بشريحة سميكة من الزبدة. القشرة الخارجية للخبز مقرمشة وحلوة، والزبدة تضيف نكهة مالحة وقوامًا ناعمًا.

TWD70 ≈ $2.00

خبز أناناس بالزبدة المثلجة

冰火菠蘿油

خبز أناناس ساخن مع شريحة سميكة من الزبدة الباردة. القشرة الخارجية مقرمشة وحلوة، والداخل بارد وساخن، مما يخلق قوامًا غنيًا. إنه طبق شاي بعد الظهر هونغ كونغي كلاسيكي.

TWD85 ≈ $3.00

خبز أناناس بالجبن

芝士菠蘿包

خبز أناناس محشو بشرائح جبن. القشرة الخارجية الحلوة والمقرمشة تتناسب مع الجبن المالح، مما يخلق نكهة فريدة.

TWD75 ≈ $2.00

توست فرنسي ذهبي

金磚西多士

قطع خبز فرنسي (توست فرنسي) مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. عادةً ما تُسكب فوقها العسل أو الشراب، وقد تحتوي على زبدة الفول السوداني بالداخل، وهي لذيذة وحلوة بشكل شرير.

TWD105 ≈ $3.00

حلويات هونغ كونغية

خبز لحم مشوي بالصلصة

蠔皇叉燒包

عجينة بخار ناعمة وبيضاء، محشوة بحشوة لحم مشوي بالعسل. الفتحة متشققة قليلاً، تكشف عن الحشوة المالحة والحلوة المتوازنة، وهي طبق لا غنى عنه في الشاي.

TWD105 ≈ $3.00

خبز كريمي بالبيض

香滑奶皇包

خبز حلو بحشوة كريمة صفار البيض الغنية. غني بنكهة الحليب، وقوامه ناعم، وهو مناسب كحلوى بعد الوجبة.

TWD105 ≈ $3.00

دامبلينغ روبيان

蝦餃

جلد شفاف مطاطي يغطي حشوة الروبيان. الجلد الخارجي مطاطي، والحشوة الداخلية لذيذة ومقرمشة، مع صنعة دقيقة.

TWD110 ≈ $4.00

سيوميه

燒賣

جلد أصفر يغطي حشوة مختلطة من لحم الخنزير والروبيان، وعادةً ما يُزين ببيض السمك في الأعلى. القوام متماسك ومطاطي، وعصارة اللحم وفيرة.

TWD110 ≈ $4.00

أقدام دجاج مطهوة بصلصة خاصة

秘製炆雞爪

يُعرف أيضًا باسم أقدام الدجاج. تُقلى أقدام الدجاج ثم تُطهى بصلصة، مما يجعل الجلد والعظام ينفصلان، وهي طرية ومشبعة بالنكهة، ومليئة بالكولاجين.

TWD120 ≈ $4.00

لفائف جلد فول الصويا بالروبيان الطازج

鮮蝦腐皮卷

لفائف جلد فول الصويا المقلية المحشوة بالروبيان. جلد فول الصويا الخارجي مقرمش، والحشوة الداخلية طرية ومليئة بالعصارة، مع طبقات نكهة واضحة.

TWD135 ≈ $4.00

كعكة فجل مقلية بصلصة XO

XO醬炒蘿蔔糕

تُقلى قطع كعكة الفجل مع صلصة XO (صلصة المأكولات البحرية الحارة). كعكة الفجل المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل مغطاة بصلصة لذيذة وحارة، مما يعزز النكهة.

TWD130 ≈ $4.00

كعكة فجل مقلية على الطريقة الهونغ كونغية

香煎港式蘿蔔糕

كعكة فجل هونغ كونغية تحتوي على لحم مجفف أو روبيان، تُقطع شرائح وتُقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين. القوام ناعم، مع حلاوة الفجل وملوحة اللحم المجفف.

TWD110 ≈ $4.00

ونتوت روبيان مقلي

炸鮮蝦餛飩

ونتوت روبيان مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. القشرة الخارجية مقرمشة مثل البسكويت، والحشوة الداخلية لذيذة، وغالبًا ما تُقدم مع صلصة حلوة وحامضة.

TWD105 ≈ $3.00

أجنحة دجاج مقلية مميزة

招牌炸雞翅

أجنحة دجاج متبلة ومقلية. القشرة الخارجية رقيقة ومقرمشة، واللحم طري ومليء بالعصارة، مع نكهة ثوم غنية.

TWD115 ≈ $4.00

خضروات

بيض مقلي بالطماطم

番茄炒蛋

طبق منزلي كلاسيكي. تُقلى الطماطم الحلوة والعصيرة مع البيض الناعم، ولونها زاهٍ، ومنشطة للشهية ومثالية للأرز.

TWD130 ≈ $4.00

ثوم معمر مقلي مع براعم الفاصوليا وشرائح اللحم

韭黃銀芽炒肉絲

تُزال رؤوس وذيول براعم الفاصوليا (براعم الفاصوليا)، وتُقلى بسرعة على نار عالية مع الثوم المعمر وشرائح اللحم. القوام مقرمش ومليء بنكهة "ووك".

TWD130 ≈ $4.00

بيض مملح مقلي مع مرارة

鹹蛋炒苦瓜

يُعرف باسم "مرارة صفار البيض". يُقلى صفار البيض المملح حتى يتكون رغوة ويغطي شرائح المرارة، والنكهة المالحة تقلل من مرارة المرارة.

TWD140 ≈ $4.00

خضروات موسمية مقلية بالثوم (ملفوف/سبانخ مائية/كرنب صيني)

蒜炒時蔬 (高麗菜/空心菜/芥蘭)

يُقلى الخضروات الموسمية الطازجة بسرعة على نار عالية مع الثوم المفروم. يحافظ على الخضروات خضراء ومقرمشة، والثوم يعزز النكهة.

TWD100~ ≈ $3.00

سبانخ مائية بصلصة الروبيان

蝦醬空心菜

يُقلى السبانخ المائية بسرعة مع صلصة الروبيان الخاصة. صلصة الروبيان لها رائحة مالحة ومميزة، ونكهتها قوية جدًا وتناسب الأرز.

TWD100 ≈ $3.00

خضروات مسلوقة (خس صيني/سبانخ مائية)

川燙 (青江菜/大陸妹)

تُسلق الخضروات بسرعة في الماء المغلي، وعادةً ما تُسكب فوقها صلصة المحار أو صلصة الصويا. القوام منعش، بدون زيت.

TWD70~ ≈ $2.00

مشروبات

قهوة وحليب (يونغ تشونغ)

港式鴛鴦

مشروب يجمع بين القهوة والشاي بالحليب. يجمع بين نكهة القهوة الغنية ونعومة الشاي بالحليب، وهو ثقافة مشروبات فريدة في هونغ كونغ.

TWD75~ ≈ $2.00

شاي بالحليب على الطريقة الهونغ كونغية

港式奶茶

يُحضر من شاي سيلان الأسود والحليب المبخر. نكهة الشاي قوية ومريرة قليلاً، والحليب ناعم، والقوام غني.

TWD75~ ≈ $2.00

شاي بالليمون

檸檬茶

شاي أسود مع شرائح ليمون طازجة. عند الشرب، عادةً ما تُهرس شرائح الليمون لإطلاق الحموضة، وهي منعشة وحلوة ومنعشة للعطش.

TWD75~ ≈ $2.00

قهوة نسكافيه

雀巢咖啡

مشروب محضّر من القهوة سريعة التحضير. طعم ثابت مع رائحة قهوة كلاسيكية.

TWD75~ ≈ $2.00

حليب أوفالتين

鮮奶阿華田

مشروب شوكولاتة الشعير الممزوج بالحليب. حلو المذاق، مع رائحة الشعير، خالٍ من الكافيين، ومناسب لجميع الأعمار.

TWD80~ ≈ $3.00

حليب طازج مغذي

營養鮮奶

مشروب حليب طازج نقي. قوامه غني وناعم، ومغذي للغاية.

TWD80~ ≈ $3.00

ليمون مع صودا

檸檬加汽水

سبرايت/كوكاكولا

كوكاكولا بالليمون (ليم لو) أو سبرايت بالليمون (ليم تشي). تُضاف شرائح ليمون طازجة إلى الصودا، مما يخلق إحساسًا حامضًا وحلوًا وفقاعيًا، وهو منعش ويخفف الدهون.

TWD85~ ≈ $3.00

ليمون مملح مع صودا

鹹檸檬加汽水

سبرايت/كوكاكولا

ليمون مملح مع صودا (سيم تشي أو سيم لو). يُستخدم ليمون مملح مع صودا، والنكهة الحلوة والمالحة الممزوجة مميزة جدًا، ويُقال إن لها تأثيرًا مهدئًا للحلق.

TWD85~ ≈ $3.00