小鍋 (1-3人前)
小鍋 (1-3人)
1-3人前。基本的なアヒルの血と豆腐が含まれます。
定番の台湾風麻辣鍋ベース、香りが濃厚で、まろやかな味わいです。煮込んで味が染み込んだアヒルの血と豆腐が含まれており、鍋の魂です。
TWD380~
≈ ¥1,894
Zhan Ji Mala Hot Pot Dunnan Store
Zhan Ji Mala Hot Pot Dunnan Store
詹記麻辣火鍋 敦南店
詹記麻辣火鍋メニュー。ご利用方法：人数に応じて鍋のベースを注文し、メインディッシュ類を追加購入してください。持ち帰りはすべて麻辣鍋です。澄んだスープが必要な場合は別途追加購入してください。麻辣スープベースには「大豆、ごま、そら豆」が含まれます。
★ 4.4
(6,750)
$$Moderate
鍋のベース
人数に応じて鍋のベースのサイズを選択してください。鍋のベースにはアヒルの血と豆腐が含まれています。
中鍋 (4-6人前)
中鍋 (4-6人)
4-6人前。基本的なアヒルの血と豆腐が含まれます。
定番の台湾風麻辣鍋ベース、中規模の集まりに適した量です。スープはスパイシーで、アヒルの血は滑らかで、豆腐はクリーミーです。
TWD500~
≈ ¥2,492
大鍋 (7-9人前)
大鍋 (7-9人)
7-9人前。基本的なアヒルの血と豆腐が含まれます。
大容量の麻辣スープベース、複数人での集まりに適しています。濃厚なスープに看板のアヒルの血と豆腐が入り、胃を温め、満足感があります。
TWD620~
≈ ¥3,090
鍋ベースのアヒルの血 (水血)
鍋底鴨血 (水血)
鍋ベースのアヒルの血を追加。
ゼリーのように滑らかなアヒルの血、麻辣スープをたっぷり吸い込み、噛むと汁が飛び出し、麻辣鍋に欠かせない具材です。
TWD220
≈ ¥1,097
0
鍋ベースの豆腐
鍋底豆腐
鍋ベースの豆腐を追加。
煮込んで味が染み込んだ豆腐、質感がしっかりしており、穴にスープが染み込んでおり、豆の香りと辛さが完璧に融合しています。
TWD140
≈ ¥698
0
豆腐製品とその他
揚げ湯葉
炸豆皮
揚げた湯葉、鍋に入れるとすぐに柔らかくなり、スープをたくさん吸収でき、食感が豊かです。
TWD100
≈ ¥498
0
生湯葉
生豆皮
揚げていない新鮮な湯葉、柔らかく繊細な食感で、濃厚な豆の香りがし、さっぱりした食感を好む人に適しています。
TWD110
≈ ¥548
0
揚げパン
油條
サクサクの揚げパン、麻辣鍋の定番の組み合わせです。数秒間しゃぶしゃぶして、半サクサク半柔らかい食感を保ち、ラー油を吸収することをお勧めします。
TWD80
≈ ¥399
0
OO巻き
OO卷
特別な鍋具材、鍋に入れて茹でてからお召し上がりください。
TWD140
≈ ¥698
0
白豆腐
新鮮で柔らかい豆腐、繊細な食感で、澄んだスープや辛いスープで長時間煮込むのに適しています。
TWD110
≈ ¥548
0
凍豆腐
冷凍された豆腐はハニカム構造を形成し、スープを非常に吸収しやすく、弾力のある食感です。
TWD100
≈ ¥498
0
もち米と血で作った団子
純糯米血糕
もち米と豚の血で作られた伝統的な米菓子、茹でると柔らかく弾力があり、米の香りがします。
TWD110
≈ ¥548
0
メインディッシュ類
肉類、海鮮、内臓類。
アメリカ産アンガス牛リブロース
美國安格斯牛小排
脂肪の分布が均一な最高級牛リブロース、肉質は柔らかくジューシーです。ピンク色になったら食べることをお勧めします。口の中で溶けます。
TWD700
≈ ¥3,489
0
アメリカ産フラップミート
美國翼板牛
フラップミートは肉質がしっかりしており、適度な脂肪があり、弾力のある食感で、肉の風味が濃厚です。
TWD550
≈ ¥2,741
0
アメリカ産牛バラ肉
美國牛五花
脂肪の多い牛バラ肉のスライス、しゃぶしゃぶすると脂の香りが広がり、滑らかな食感で、麻辣鍋に非常に適しています。
TWD470
≈ ¥2,343
0
オーストラリア産牛肩ロース
澳洲牛梅花心
オーストラリア産の肩ロース肉、脂肪の量が適度で、肉質は甘く、脂っこくありません。
TWD485
≈ ¥2,417
0
台湾産牛前バラ肉
台灣牛胸肉
台湾産牛前バラ肉、独特の白い脂身があり、シャキシャキした食感で、風味が独特です。
TWD500
≈ ¥2,492
0
(再構成)ニュージーランド産牛タン
(重組)紐西蘭牛舌
売り切れ
シャキシャキした牛タンのスライス、数回しゃぶしゃぶするだけで、独特の弾力と新鮮な味を楽しめます。
TWD420
≈ ¥2,093
0
台湾産松阪豚
台灣松阪豬
貴重な豚首肉の部分、シャキシャキした弾力のある食感で、長時間煮込んでも溶けず、肉は甘くて新鮮です。
TWD390
≈ ¥1,944
0
台湾特選肩ロース豚
台灣特選梅花豬
台湾産豚肩ロース肉を使用、脂肪の分布が梅の花のようで、柔らかく適度な食感で、肉の風味が豊かです。
TWD370
≈ ¥1,844
0
台湾ベーコンポーク
台灣培根豬
脂肪の多いベーコンポークのスライス、滑らかな食感で、脂の甘みが麻辣スープの辛さを中和します。
TWD370
≈ ¥1,844
0
(再構成)ニュージーランド産子羊
(重組)紐澳小羔羊
厳選された羊肉のスライス、風味が独特で、肉質は柔らかいです。羊肉の風味を好む人に最適です。
TWD360
≈ ¥1,794
0
黒羽地鶏もも肉
黑羽土雞腿
黒羽地鶏のもも肉を使用、肉質はしっかりして噛み応えがあり、長時間煮込んでも柔らかくジューシーです。
TWD390
≈ ¥1,944
0
ハニカム牛の胃袋
蜂巢牛肚
ハニカム構造の牛の胃袋は、スープを非常に吸収しやすいです。噛み応えがあり、麻辣鍋の定番の内臓具材です。
TWD360
≈ ¥1,794
0
牛スジ
牛筋
コラーゲン豊富な牛スジ、最初から鍋に入れて長時間煮込むことをお勧めします。柔らかく粘り気が出るまで煮込むのが最も美味しいです。
TWD360
≈ ¥1,794
0
牛の内臓
牛雜
※牛の胃袋、牛スジは除く
様々な牛の内臓の盛り合わせ（牛の胃袋と牛スジは除く）、食感が豊かで多様で、内臓の風味を好む人に適しています。
TWD330
≈ ¥1,645
0
牛の胃袋
毛肚
シャキシャキした牛の胃袋の部分、軽く「七上八下」で素早くしゃぶしゃぶして、そのシャキシャキ感を保つことをお勧めします。
TWD340
≈ ¥1,695
0
大腸の先端
大腸頭
きれいに処理された大腸、脂肪が豊富で、柔らかく弾力のある食感です。煮込むとさらに風味が増します。
TWD360
≈ ¥1,794
0
大エビ8尾
大草蝦8尾
大きめのエビ、肉質はしっかりして甘く、弾力のある食感です。
TWD480
≈ ¥2,392
0
ソフトイカ
軟絲
新鮮なソフトイカのスライス、軽くしゃぶしゃぶして丸まればOK、食感はシャキシャキして甘く美味しいです。
TWD380
≈ ¥1,894
0
団子類
ホタテ三鮮団子
干貝三鮮丸
ホタテと新鮮な食材を混ぜて作られた団子、風味が濃厚で、弾力のある食感です。
TWD270
≈ ¥1,346
0
台湾風牛肉団子
台灣牛肉丸
台湾産牛肉を使用、噛み応えがあり、肉汁が豊富で、濃厚な牛脂の香りがします。
TWD230
≈ ¥1,146
0
大イカ団子
大花枝丸
新商品
一口ごとにイカの塊が入った団子、甘くて弾力があり、海の風味が満載です。
TWD190
≈ ¥947
0
タロイモ貢丸
芋頭貢丸
豚肉の貢丸の中に柔らかいタロイモの塊が入っており、甘じょっぱさが混ざり合い、食感の層が豊かです。
TWD150
≈ ¥748
0
エビ団子
草蝦丸
エビのすり身で作られた団子、自然な鮮やかなピンク色で、甘くて弾力のある食感です。
TWD130
≈ ¥648
0
椎茸団子
香菇丸
刻んだ椎茸が入った豚肉団子、椎茸の香りが濃厚で、風味と食感を加えています。
TWD130
≈ ¥648
0
貢丸 (豚肉団子)
貢丸
定番の台湾風豚肉団子、しっかりした弾力のある食感で、肉の風味が豊かで美味しいです。
TWD150
≈ ¥748
0
鍋物具材
海鮮福袋
新商品
湯葉の中に濃厚な海鮮餡が入っており、巾着袋のような形で可愛らしいです。開けると海の風味が広がります。
TWD220
≈ ¥1,097
0
イカとエビのすり身
花枝蝦漿
手作りのイカとエビのすり身、自分で丸めて鍋に入れることができ、新鮮で本物の食感です。
TWD230
≈ ¥1,146
0
魚卵入り団子
魚包蛋
魚の団子の中に魚卵の餡が入っており、噛むと爆発するような食感で、甘くて面白いです。
TWD130
≈ ¥648
0
黄金魚団子
黃金魚蛋
非常に弾力のある魚の団子、茹でると外側が黄金色になり、麻辣スープによく合います。
TWD110
≈ ¥548
0
ロブスターサラダ包
龍蝦沙拉包
団子の中にロブスター風味のサラダ餡が入っており、噛むと甘いサラダの風味が広がります。人気があります。
TWD110
≈ ¥548
0
チーズ団子
芝士包
濃厚なチーズが入った団子、茹でるとチーズが溶け出して流れ出し、ミルクの風味が濃厚です。
TWD110
≈ ¥548
0
甘不辣 (揚げかまぼこ)
甜不辣
台湾風魚のすり身製品、煮ると柔らかく弾力があり甘く、スープを吸収するとさらに美味しくなります。
TWD100
≈ ¥498
0
揚げスペアリブ
炸排骨酥
漬け込んで揚げた骨付きスペアリブ、スープに入れて長時間煮込むと、皮が柔らかくなり、肉に味が染み込みます。
TWD140
≈ ¥698
0
野菜類
筒蒿 (春菊の一種)
筒蒿
季節の野菜、独特の香りがし、冬の鍋料理に最適です。
0
白菜
娃娃菜
ミニ白菜、柔らかく甘い食感で、煮込むと非常にジューシーになります。
TWD140
≈ ¥698
0
キャベツ
高麗菜
シャキシャキして甘いキャベツ、スープに甘みを加え、油っこさを和らげます。
TWD110
≈ ¥548
0
水蓮菜
水蓮
細長い緑色の野菜、シャキシャキした食感で、軽くしゃぶしゃぶして食べられます。
TWD100
≈ ¥498
0
白菜
白菜、長時間煮込むと柔らかく甘くなり、様々なスープベースによく合います。
TWD100
≈ ¥498
0
カリフラワー
花椰菜
ブロッコリー、茹でると柔らかくなり、スープを吸収します。
TWD100
≈ ¥498
0
エリンギ
杏鮑菇
脂肪が多く、アワビのような食感のキノコ、美味しくて噛み応えがあります。
TWD110
≈ ¥548
0
エノキダケ
金針菇
細長い白いキノコ、シャキシャキした食感で、鍋の一般的な具材です。
TWD110
≈ ¥548
0
椎茸
香菇
新鮮な椎茸、香りが良く、柔らかい食感です。
TWD100
≈ ¥498
0
黒キクラゲ
黑木耳
コラーゲン豊富な黒い食用キノコ、シャキシャキした食感で、栄養豊富です。
TWD110
≈ ¥548
0
絲瓜 (ヘチマ)
絲瓜
甘くてみずみずしいウリ科の野菜、煮込むと柔らかくジューシーになります。
TWD100
≈ ¥498
0
トウモロコシ
玉米
甘いトウモロコシ、粒が大きく、スープに自然な甘みを加えます。
TWD120
≈ ¥598
0
ヤングコーン
玉米筍
柔らかいトウモロコシ、シャキシャキして甘く、芯まで食べられます。
TWD100
≈ ¥498
0
タロイモ
芋頭
柔らかくクリーミーなタロイモは、煮込んで溶かすことでスープがより濃厚で甘くなることをお勧めします。
TWD110
≈ ¥548
0
餃子類
水晶餃子
水晶餃
皮が透明で、もちもちした食感の餃子、餡は塩辛いです。
TWD90
≈ ¥449
0
魚餃子
魚餃
魚のすり身で作られた皮の餃子、滑らかで風味が豊かで、鍋に欠かせない餃子です。
TWD100
≈ ¥498
0
椎茸肉団子
香菇肉蛋餃
卵皮で椎茸と豚肉の餡を包んだもので、卵の香りが濃厚で、餡がジューシーです。
TWD180
≈ ¥897
0
主食類
うどん
烏龍麵
太くて丸い小麦麺、滑らかで弾力のある食感で、スープをよく吸収します。
TWD80
≈ ¥399
0
幅広春雨
寬粉
幅広で平たい春雨、茹でると透明になり、麻辣スープを非常に吸収しやすく、もちもちした食感です。
TWD40
≈ ¥199
0
インスタントラーメン
科學麵
台湾風インスタントラーメン、鍋に入れて少しほぐせばOK、カールした弾力のある食感です。
TWD30
≈ ¥150
0
白米
白飯
香ばしい白米、濃厚な麻辣鍋や具材によく合います。
TWD20
≈ ¥100
0
生卵 (egg)
生雞蛋 (egg)
新鮮な鶏卵。つけダレ（沙茶ソースなど）として、または茹でて食べることができます。
TWD15
≈ ¥75
0
ドリンク、お酒
白菊梅ジュース (カップ)
白菊烏梅湯 (杯)
甘酸っぱく食欲をそそる梅ジュース、ほのかな白菊の香りがし、辛さを和らげ暑さをしのぐのに最適な飲み物です。
TWD85
≈ ¥424
0
白菊梅ジュース (ファミリーサイズ)
白菊烏梅湯 (家庭號)
大瓶入りの甘酸っぱい梅ジュース、複数人でシェアするのに適しており、辛さを和らげ、油っこさを解消します。
TWD259
≈ ¥1,291
0
ココナッツウォーター (ファミリーサイズ)
香香椰汁水 (家庭號)
清涼感のあるココナッツウォーターは、天然の甘みとココナッツの香りが口の中の辛さを和らげます。
TWD169
≈ ¥842
0
麦茶
麥茶
焙煎された麦の香りのするお茶、無糖でさっぱりしており、油っこい鍋料理に合います。
TWD85
≈ ¥424
0
ウーロン茶 (無糖)
烏龍茶 (無糖)
無糖ウーロン茶、濃厚な茶の香りと甘みが油っこさを解消し、さっぱりさせます。
TWD85
≈ ¥424
0
黒松沙士 (台湾のルートビア)
黑松沙士
台湾独自の炭酸飲料、麦根沙士に似た風味で、泡立ちが強く、非常に暑さをしのぎます。
TWD50
≈ ¥249
0
コカ・コーラ
可口可樂
定番のコーラ炭酸飲料、冷たい泡立ちが鍋料理とよく合います。
TWD50
≈ ¥249
0
アップルサイダー
蘋果西打
リンゴ風味の炭酸飲料、甘酸っぱい泡立ちで、大人も子供も好きです。
TWD50
≈ ¥249
0
カルピス
可爾必思
乳酸菌飲料、甘酸っぱい食感が辛さを和らげ、さっぱりして油っこさを解消します。
TWD50
≈ ¥249
0
ミネラルウォーター
礦泉水
純粋なミネラルウォーター。
TWD30
≈ ¥150
0
台湾ビール (金牌)
台灣啤酒 (金牌)
台湾を代表するラガービール、すっきりとした飲み口で苦味が少なく、炒め物や鍋料理にぴったりです。
TWD130
≈ ¥648
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.4
Google Mapsの評価6,750件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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