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Zhan Ji Mala Hot Pot Dunnan Branch

詹記麻辣火鍋 敦南店

Menú de hot pot picante de Zhan Ji. Forma de consumo: Pida la base de caldo según el número de comensales, luego agregue los platos principales. Para llevar, solo se ofrece caldo picante; si desea caldo claro, pague un extra. La base de caldo picante contiene "soja, sésamo, habas".

★ 4.4 (6,750) $$Moderate

Base de caldo

Seleccione el tamaño de la base de caldo según el número de comensales. La base de caldo ya incluye sangre de pato y tofu.

Olla pequeña (1-3 personas)
小鍋 (1-3人)
Adecuado para 1-3 personas. Incluye sangre de pato y tofu básicos.
Base de caldo picante taiwanesa clásica, aroma rico, textura suave. Incluye sangre de pato y tofu estofados, el alma del hot pot.
TWD380~ ≈ €10.00
Olla mediana (4-6 personas)
中鍋 (4-6人)
Adecuado para 4-6 personas. Incluye sangre de pato y tofu básicos.
Base de caldo picante taiwanesa clásica, tamaño adecuado para reuniones medianas. Caldo picante, sangre de pato tierna, tofu cremoso.
TWD500~ ≈ €14.00
Olla grande (7-9 personas)
大鍋 (7-9人)
Adecuado para 7-9 personas. Incluye sangre de pato y tofu básicos.
Base de caldo picante en tamaño grande, ideal para reuniones de varias personas. Caldo rico con nuestra sangre de pato y tofu insignia, reconfortante y delicioso.
TWD620~ ≈ €17.00
Sangre de pato de la base de caldo (sangre de agua)
鍋底鴨血 (水血)
Sangre de pato adicional para la base de caldo.
Sangre de pato tierna como gelatina, empapada en caldo picante, explota al morder, un acompañamiento imprescindible para el hot pot picante.
TWD220 ≈ €6.00
Tofu de la base de caldo
鍋底豆腐
Tofu adicional para la base de caldo.
Tofu estofado y sabroso, textura firme y con poros que absorben el caldo, la dulzura del tofu y el sabor picante se fusionan perfectamente.
TWD140 ≈ €4.00

Productos de tofu y otros

Piel de tofu frita
炸豆皮
Piel de tofu frita, solo necesita cocinarse brevemente en el hot pot para ablandarse, absorbe mucho caldo, textura rica.
TWD100 ≈ €3.00
Piel de tofu fresca
生豆皮
Piel de tofu fresca no frita, suave y delicada, con rico aroma a soja, para quienes prefieren una textura ligera.
TWD110 ≈ €3.00
Churros fritos
油條
Churros crujientes, un clásico del hot pot picante. Se recomienda escaldar unos segundos para mantener una textura semi-crujiente y absorber el aceite picante.
TWD80 ≈ €2.00
Rollo OO
OO卷
Ingrediente especial para hot pot, disfrutar después de cocinar en el caldo.
TWD140 ≈ €4.00
Tofu blanco
白豆腐
Tofu fresco y tierno, delicado, ideal para cocinar lentamente en caldo claro o picante para que absorba el sabor.
TWD110 ≈ €3.00
Tofu congelado
凍豆腐
El tofu congelado forma una estructura similar a un panal, que absorbe fácilmente el caldo y tiene una textura elástica.
TWD100 ≈ €3.00
Pastel de sangre de arroz glutinoso puro
純糯米血糕
Alimento tradicional de arroz glutinoso y sangre de cerdo, tierno y elástico después de cocido, con aroma a arroz.
TWD110 ≈ €3.00

Platos principales

Carnes, mariscos y vísceras.

Costilla de res Angus de EE. UU.
美國安格斯牛小排
Costilla de res de primera calidad con una distribución uniforme de grasa, tierna y jugosa. Se recomienda escaldar hasta que esté rosada, se derrite en la boca.
TWD700 ≈ €19.00
Costilla de res de EE. UU.
美國翼板牛
La carne de paleta tiene una textura firme con grasa moderada, elástica y con un rico sabor a carne.
TWD550 ≈ €15.00
Panceta de res de EE. UU.
美國牛五花
Lonchas de panceta de res ricas en grasa, fragantes después de escaldar, textura suave, la dulzura de la grasa equilibra el picante del caldo.
TWD470 ≈ €13.00
Paleta de res australiana
澳洲牛梅花心
Carne de res de paleta de Australia, contenido de grasa moderado, dulce y no grasosa.
TWD485 ≈ €13.00
Pecho de res taiwanés
台灣牛胸肉
Pecho de res local taiwanés, con grasa blanca crujiente única, textura crujiente y refrescante, sabor distintivo.
TWD500 ≈ €14.00
Lengua de res de Nueva Zelanda (reconstituida)
(重組)紐西蘭牛舌
Agotado
Laminado de lengua de res crujiente y tierna, escaldado brevemente, disfruta de su elasticidad y sabor únicos.
TWD420 ≈ €12.00
Cerdo Matsusaka taiwanés
台灣松阪豬
Parte preciada de la papada de cerdo, crujiente y elástica, no se deshace al cocinarla, carne dulce.
TWD390 ≈ €11.00
Paleta de cerdo taiwanesa seleccionada
台灣特選梅花豬
Paleta de cerdo taiwanesa seleccionada, con grasa distribuida como una flor de ciruelo, textura tierna y moderada, con mucho sabor a carne.
TWD370 ≈ €10.00
Panceta de cerdo taiwanesa
台灣培根豬
Lonchas de panceta de cerdo ricas en grasa, textura suave, la dulzura de la grasa equilibra el picante del caldo.
TWD370 ≈ €10.00
Cordero lechal de Nueva Zelanda/Australia (reconstituido)
(重組)紐澳小羔羊
Lonchas de cordero seleccionadas, sabor único, carne tierna. La mejor opción para los amantes del cordero.
TWD360 ≈ €10.00
Muslo de pollo de corral negro
黑羽土雞腿
Muslo de pollo de corral negro, carne firme y masticable, tierna y jugosa incluso después de una cocción prolongada.
TWD390 ≈ €11.00
Callos de res en panal
蜂巢牛肚
Callos de res en forma de panal, absorben fácilmente el caldo. Textura elástica y masticable, un ingrediente clásico de vísceras para hot pot picante.
TWD360 ≈ €10.00
Tendones de res
牛筋
Tendones de res ricos en colágeno, se recomienda cocinarlos al principio hasta que estén tiernos y pegajosos.
TWD360 ≈ €10.00
Menudencias de res
牛雜
※No incluye callos de res ni tendones de res
Combinación de varias vísceras de res (sin callos ni tendones de res), texturas ricas y variadas, para los amantes del sabor de las vísceras.
TWD330 ≈ €9.00
Callos de res
毛肚
Parte del estómago de res crujiente y tierna, se recomienda escaldar rápidamente "siete arriba, ocho abajo" para mantener su crujido.
TWD340 ≈ €9.00
Parte delantera de la tripa
大腸頭
Tripa de cerdo limpia, rica en grasa, tierna y elástica. Aún más sabrosa después de estofarla.
TWD360 ≈ €10.00
8 langostinos grandes
大草蝦8尾
Langostinos grandes, carne firme y dulce, textura elástica.
TWD480 ≈ €13.00
Calamar
軟絲
Laminado de calamar fresco, escaldado brevemente hasta que se enrolle, crujiente y delicioso.
TWD380 ≈ €10.00

Albóndigas

Albóndiga de vieiras y mariscos
干貝三鮮丸
Albóndiga hecha con vieiras y mariscos, sabor intenso a mar, textura elástica.
TWD270 ≈ €7.00
Albóndiga de res taiwanesa
台灣牛肉丸
Hecho con res taiwanesa, masticable, jugoso, con rico aroma a grasa de res.
TWD230 ≈ €6.00
Albóndiga de calamar grande
大花枝丸
Novedad
Albóndiga con trozos de calamar en cada bocado, dulce, elástica y con sabor a mar.
TWD190 ≈ €5.00
Albóndiga de taro
芋頭貢丸
Albóndiga de cerdo con trozos de taro blandos en el interior, mezcla de salado y dulce, con capas de sabor ricas.
TWD150 ≈ €4.00
Albóndiga de langostino
草蝦丸
Albóndiga hecha con carne de langostino, de color rosa pálido natural, dulce y elástica.
TWD130 ≈ €4.00
Albóndiga de shiitake
香菇丸
Albóndiga de cerdo con trozos de shiitake, aroma a hongo intenso, añade sabor y textura.
TWD130 ≈ €4.00
Albóndiga
貢丸
Albóndiga de cerdo taiwanesa clásica, textura firme y elástica, sabor a carne fresco y delicioso.
TWD150 ≈ €4.00

Ingredientes para hot pot

Bolsita de mariscos
海鮮福袋
Novedad
Piel de tofu rellena de mariscos, con forma de bolsita atractiva. Exuda sabor a mar al morder.
TWD220 ≈ €6.00
Pasta de camarones y calamar
花枝蝦漿
Pasta de camarones y calamar hecha a mano, se puede formar en bolas y cocinar, sabor fresco y auténtico.
TWD230 ≈ €6.00
Bolitas de pescado con huevas
魚包蛋
Empanadilla de pescado rellena de huevas de pescado, explota al morder, dulce y divertida.
TWD130 ≈ €4.00
Bolitas de pescado doradas
黃金魚蛋
Bolitas de pescado súper elásticas, doradas al freír, perfectas para el caldo picante.
TWD110 ≈ €3.00
Bolsita de ensalada de langosta
龍蝦沙拉包
Albóndiga rellena de ensalada con sabor a langosta, explota con un dulce sabor a ensalada, muy popular.
TWD110 ≈ €3.00
Bolsita de queso
芝士包
Albóndiga con queso fundido en el interior, el queso se derrite al cocinarla, rico sabor a leche.
TWD110 ≈ €3.00
Pastel de pescado frito
甜不辣
Producto de pasta de pescado taiwanesa, tierno y dulce después de cocido, aún más sabroso después de absorber el caldo.
TWD100 ≈ €3.00
Costillas de cerdo fritas y estofadas
炸排骨酥
Costillas de cerdo marinadas y fritas, cocidas lentamente en el caldo, con piel tierna y carne sabrosa.
TWD140 ≈ €4.00

Verduras

Tong hao (verdura)
筒蒿
Verdura de temporada con un aroma único, excelente para el hot pot de invierno.
Mini col china
娃娃菜
Mini col china, tierna y dulce, muy absorbente después de cocida.
TWD140 ≈ €4.00
Repollo
高麗菜
Repollo crujiente y dulce, realza la dulzura del caldo y equilibra la grasa.
TWD110 ≈ €3.00
Agua de lirio
水蓮
Verdura verde alargada, crujiente y refrescante, lista para comer tras un breve escaldado.
TWD100 ≈ €3.00
Col china
白菜
Col china, tierna y dulce después de una cocción prolongada, ideal para combinar con todo tipo de caldos.
TWD100 ≈ €3.00
Brócoli
花椰菜
Brócoli, tierno y suave después de cocido, absorbe bien el caldo.
TWD100 ≈ €3.00
Champiñón eringi
杏鮑菇
Hongo carnoso similar al abulón, delicioso y masticable.
TWD110 ≈ €3.00
Champiñón enoki
金針菇
Hongos blancos alargados, textura crujiente y suave, un ingrediente común en el hot pot.
TWD110 ≈ €3.00
Champiñón shiitake
香菇
Champiñón shiitake fresco, aroma fragante, textura tierna.
TWD100 ≈ €3.00
Oreja de madera negra
黑木耳
Hongo comestible negro rico en colágeno, crujiente y nutritivo.
TWD110 ≈ €3.00
Calabacín
絲瓜
Verdura de melón dulce y tierna, jugosa después de cocida.
TWD100 ≈ €3.00
Maíz
玉米
Maíz dulce, granos llenos, añade dulzura natural al caldo.
TWD120 ≈ €3.00
Maíz tierno
玉米筍
Maíz tierno, crujiente y dulce, se puede comer hasta el centro.
TWD100 ≈ €3.00
Taro
芋頭
Taro suave y cremoso, se recomienda cocinar hasta que se deshaga, para espesar y endulzar el caldo.
TWD110 ≈ €3.00

Empanadillas

Empanadilla de cristal
水晶餃
Empanadilla con piel translúcida y elástica, relleno salado.
TWD90 ≈ €2.00
Empanadilla de pescado
魚餃
Empanadilla con piel de pasta de pescado, textura suave y sabrosa, una empanadilla imprescindible para hot pot.
TWD100 ≈ €3.00
Empanadilla de shiitake, cerdo y huevo
香菇肉蛋餃
Empanadilla de huevo rellena de shiitake y cerdo, rico sabor a huevo, relleno jugoso.
TWD180 ≈ €5.00

Arroces y fideos

Fideos Udon
烏龍麵
Fideos de trigo gruesos y redondos, textura suave y elástica, absorben bien el caldo.
TWD80 ≈ €2.00
Fideos anchos
寬粉
Fideos de patata anchos y planos, transparentes después de cocidos, absorben fácilmente el caldo picante, textura suave y elástica.
TWD40 ≈ €1.00
Fideos instantáneos
科學麵
Pastel de fideos instantáneos taiwaneses, se disuelve ligeramente en el hot pot, textura rizada y elástica.
TWD30 ≈ €1.00
Arroz blanco
白飯
Arroz blanco fragante, el acompañamiento perfecto para el hot pot de sabores intensos y sus ingredientes.
TWD20 ≈ €1.00
Huevo fresco (egg)
生雞蛋 (egg)
Huevo fresco. Se puede usar como salsa para mojar (por ejemplo, con salsa satay) o cocido.
TWD15 ≈ €0.00

Bebidas, Alcohol

Té de ciruela negra con crisantemo (taza)
白菊烏梅湯 (杯)
Jugo de ciruela negra agridulce y apetitoso, con un ligero aroma a crisantemo, la bebida perfecta para aliviar el picante y el calor.
TWD85 ≈ €2.00
Té de ciruela negra con crisantemo (tamaño familiar)
白菊烏梅湯 (家庭號)
Jugo de ciruela negra agridulce en botella grande, ideal para compartir, alivia el picante y la pesadez.
TWD259 ≈ €7.00
Agua de coco fragante (tamaño familiar)
香香椰汁水 (家庭號)
Agua de coco refrescante y calmante, con dulzura natural y aroma a coco, alivia la sensación picante en la boca.
TWD169 ≈ €5.00
Té de cebada
麥茶
Bebida con aroma a malta tostada, sin azúcar y refrescante, ideal para acompañar hot pot grasoso.
TWD85 ≈ €2.00
Té Oolong (sin azúcar)
烏龍茶 (無糖)
Té oolong sin azúcar, aroma rico y regusto dulce, eficaz para eliminar la grasa y la pesadez.
TWD85 ≈ €2.00
Black Pine Soda
黑松沙士
Bebida carbonatada taiwanesa única, sabor similar a Root Beer, burbujas intensas, muy refrescante.
TWD50 ≈ €1.00
Coca-Cola
可口可樂
Bebida carbonatada clásica de cola, la sensación helada y burbujeante es muy agradable con el hot pot.
TWD50 ≈ €1.00
Apple Sidra
蘋果西打
Bebida carbonatada con sabor a manzana, sabor agridulce y burbujeante, gusta a grandes y pequeños.
TWD50 ≈ €1.00
Calpis
可爾必思
Bebida de lactobacilos, sabor agridulce que alivia el picante, refrescante y desengrasante.
TWD50 ≈ €1.00
Agua mineral
礦泉水
Agua mineral pura.
TWD30 ≈ €1.00
Cerveza Taiwán (Golden)
台灣啤酒 (金牌)
La cerveza Lager más representativa de Taiwán, refrescante y suave, con bajo amargor, perfecta para salteados o hot pot.
TWD130 ≈ €4.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.4
6750 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
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