詹記麻辣火鍋 敦南店

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잠기 마라훠궈 둔난점 1
잠기 마라훠궈 둔난점

잠기 마라훠궈 둔난점

詹記麻辣火鍋 敦南店

짠지 마라 훠궈 메뉴. 주문 방식: 인원수에 맞춰 육수 베이스를 주문하고 메인 요리를 추가합니다. 포장은 모두 마라탕이며, 맑은 육수를 원하시면 별도 추가해야 합니다. 마라 육수 베이스에는 '대두, 참깨, 누에콩'이 포함됩니다.

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육수 베이스
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음료, 주류
육수 베이스

인원수에 따라 육수 베이스 크기를 선택하세요. 육수 베이스에는 오리피와 두부가 포함되어 있습니다.

소형 냄비 (1-3인)

小鍋 (1-3人)

클래식 대만식 마라 훠궈 육수로, 향이 진하고 부드러운 맛이 특징입니다. 졸여서 맛이 밴 오리피와 두부가 포함되어 훠궈의 영혼이라 할 수 있습니다.

TWD380~

중형 냄비 (4-6인)

中鍋 (4-6人)

클래식 대만식 마라 훠궈 육수로, 중간 규모의 모임에 적합합니다. 육수는 매콤하고 오리피는 부드러우며 두부는 포근합니다.

TWD500~

대형 냄비 (7-9인)

大鍋 (7-9人)

대용량 마라 육수로, 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다. 진한 육수에 대표 오리피와 두부가 어우러져 속을 따뜻하게 해줍니다.

TWD620~

육수 베이스 오리피 (물 오리피)

鍋底鴨血 (水血)

젤리처럼 부드러운 오리피, 매콤한 육수를 가득 머금고 있어 한 입 베어 물면 육즙이 터져 나옵니다. 마라탕에 꼭 필요한 재료입니다.

TWD220
$7.00

육수 베이스 두부

鍋底豆腐

졸여서 맛이 밴 두부로, 단단한 질감과 구멍에 육수가 가득 배어 있어 콩 향과 매콤한 맛이 완벽하게 어우러집니다.

TWD140
$4.00
두부 및 기타

튀긴 두유피

炸豆皮

튀긴 두유피로, 훠궈에 살짝 익히면 육수를 많이 흡수하며 풍부한 식감을 자랑합니다.

TWD100
$3.00

생 두유피

生豆皮

튀기지 않은 신선한 두유피로, 부드럽고 섬세한 식감과 진한 콩 향이 특징입니다. 깔끔한 맛을 좋아하는 분들께 추천합니다.

TWD110
$4.00

유타오 (튀긴 빵)

油條

바삭한 유타오(튀긴 빵)는 마라탕의 클래식한 조합입니다. 몇 초간만 익혀 반쯤 바삭하고 반쯤 부드러운 식감으로 기름을 흡수하는 것을 추천합니다.

TWD80
$3.00

OO 롤

OO卷

특별한 훠궈 재료로, 육수에 익혀서 드시면 됩니다.

TWD140
$4.00

흰 두부

白豆腐

신선하고 부드러운 두부로, 섬세한 식감이 맑은 육수나 매운 육수 모두에 잘 어울립니다.

TWD110
$4.00

냉동 두부

凍豆腐

냉동된 두부는 벌집 모양의 구조를 형성하여 육수를 쉽게 흡수하며, 탄력 있는 식감을 자랑합니다.

TWD100
$3.00

순수 찹쌀 피순대

純糯米血糕

찹쌀과 돼지 피로 만든 전통 떡으로, 익히면 부드럽고 쫄깃하며 쌀 향이 납니다.

TWD110
$4.00
메인 요리류

육류, 해산물 및 내장류

미국 앵거스 소 갈비살

美國安格斯牛小排

기름기가 균일하게 분포된 최고급 갈비살로, 육질이 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 분홍색이 될 때까지만 익혀 드시면 입에서 녹습니다.

TWD700
$22.00

미국 부채살 소고기

美國翼板牛

부채살 부위는 살이 단단하고 적당한 기름기를 가져 쫄깃한 식감과 진한 육향을 자랑합니다.

TWD550
$18.00

미국 소 우삼겹

美國牛五花

기름기가 풍부한 우삼겹 슬라이스로, 익히면 기름의 향이 퍼지고 부드러운 식감이 마라탕과 매우 잘 어울립니다.

TWD470
$15.00

호주 등심

澳洲牛梅花心

호주산 등심으로, 지방 함량이 적당하고 육질이 달콤하며 느끼하지 않습니다.

TWD485
$15.00

대만 소고기 양지머리

台灣牛胸肉

대만 현지 소 양지머리로, 독특한 흰색 지방이 있어 아삭하고 상큼한 식감과 독특한 풍미를 자랑합니다.

TWD500
$16.00

(재조합) 뉴질랜드 소혀

(重組)紐西蘭牛舌

젤리처럼 부드러운 소혀 슬라이스로, 살짝만 익혀 독특한 탄력과 신선한 맛을 즐기세요.

TWD420
$13.00

대만 송학 돼지고기

台灣松阪豬

귀한 돼지 목살 부위로, 아삭하고 탄력 있는 식감이 특징이며 오래 끓여도 질기지 않고 신선하고 달콤합니다.

TWD390
$12.00

대만 특선 등심 돼지고기

台灣特選梅花豬

대만산 등심 돼지고기로, 기름기가 매화꽃처럼 분포되어 있어 부드러운 식감과 풍부한 육향을 자랑합니다.

TWD370
$12.00

대만 베이컨 돼지고기

台灣培根豬

기름기가 풍부한 베이컨 돼지고기 슬라이스로, 부드러운 식감과 기름의 단맛이 마라탕의 매콤함을 중화시켜 줍니다.

TWD370
$12.00

(재조합) 뉴질랜드/호주 어린 양고기

(重組)紐澳小羔羊

선별된 양고기 슬라이스로, 독특한 풍미와 부드러운 육질을 자랑합니다. 양고기 풍미를 좋아하는 분들께 최고의 선택입니다.

TWD360
$11.00

흑우 토종닭 다리살

黑羽土雞腿

흑우 토종닭 다리살로 만들어져 살이 단단하고 씹는 맛이 있으며, 오래 끓여도 신선하고 육즙이 풍부합니다.

TWD390
$12.00

벌집양

蜂巢牛肚

벌집 모양의 소 내장으로, 육수를 잘 흡수합니다. 쫄깃한 식감이 특징이며 마라탕의 클래식한 내장 재료입니다.

TWD360
$11.00

소 힘줄

牛筋

콜라겐이 풍부한 소 힘줄은 처음부터 오래 끓여 부드럽고 끈적하게 만드는 것이 가장 맛있습니다.

TWD360
$11.00

소 내장

牛雜

다양한 소 내장 조합 (소 내장과 소 힘줄 미포함), 풍부하고 다양한 식감이 특징이며 내장 풍미를 좋아하는 분들께 추천합니다.

TWD330
$11.00

벌집양

毛肚

아삭하고 부드러운 소 위 부위로, '칠상팔하(七上八下)' 방식으로 빠르게 익혀 아삭함을 유지하는 것을 추천합니다.

TWD340
$11.00

대창

大腸頭

깨끗하게 손질된 대창으로, 기름기가 풍부하고 부드러우면서도 쫄깃한 식감입니다. 졸이면 풍미가 더욱 살아납니다.

TWD360
$11.00

대형 홍새우 8마리

大草蝦8尾

크기가 큰 홍새우로, 살이 단단하고 달콤하며 탄력 있는 식감입니다.

TWD480
$15.00

오징어

軟絲

신선한 오징어 슬라이스로, 살짝 데쳐지면 말리기 시작하며 아삭하고 신선한 맛이 일품입니다.

TWD380
$12.00
완자류

가리비 삼선 완자

干貝三鮮丸

가리비와 신선한 재료로 만든 완자로, 신선한 맛이 풍부하고 탄력 있는 식감입니다.

TWD270
$9.00

대만 소고기 완자

台灣牛肉丸

대만 소고기로 만들어져 씹는 맛이 뛰어나고 육즙이 풍부하며 진한 소기름 향이 납니다.

TWD230
$7.00

대왕 오징어 완자

大花枝丸

오징어 조각이 씹히는 완자로, 달콤하고 쫄깃하며 해산물 맛이 풍부합니다.

TWD190
$6.00

토란 완자

芋頭貢丸

돼지고기 완자 안에 부드러운 토란 조각이 들어 있어 달콤짭짤한 맛과 풍부한 식감을 자랑합니다.

TWD150
$5.00

홍새우 완자

草蝦丸

홍새우 살로 만든 완자로, 자연스러운 연분홍색을 띠며 달콤하고 탄력 있는 식감입니다.

TWD130
$4.00

표고버섯 완자

香菇丸

표고버섯 다진 것이 들어간 돼지고기 완자로, 버섯 향이 진하고 풍미와 식감을 더합니다.

TWD130
$4.00

완자

貢丸

클래식 대만식 돼지고기 완자로, 단단하고 쫄깃한 식감과 신선하고 맛있는 육향을 자랑합니다.

TWD150
$5.00
훠궈 재료

해산물 복주머니

海鮮福袋

두유피 안에 풍부한 해산물 소가 들어 있어 복주머니 모양이 귀엽습니다. 베어 물면 신선한 맛이 퍼집니다.

TWD220
$7.00

오징어 새우 반죽

花枝蝦漿

수제 오징어 새우살 반죽으로, 직접 공 모양으로 만들어 넣을 수 있으며 신선하고 진짜 맛을 느낄 수 있습니다.

TWD230
$7.00

어란

魚包蛋

어묵 안에 어란 소가 들어 있어, 베어 물면 터져 나오는 식감과 달콤하고 재미있는 맛을 즐길 수 있습니다.

TWD130
$4.00

황금 어묵

黃金魚蛋

매우 쫄깃한 어묵으로, 익히면 겉이 황금색으로 변하며 마라 육수와 잘 어울립니다.

TWD110
$4.00

랍스터 샐러드 주머니

龍蝦沙拉包

완자 안에 랍스터 맛 샐러드 소가 들어 있어, 터져 나올 때 달콤한 샐러드 맛이 나는 인기 메뉴입니다.

TWD110
$4.00

치즈 주머니

芝士包

진한 치즈가 들어 있는 완자로, 익히면 치즈가 녹아 흘러나와 풍부한 유제품 향을 자랑합니다.

TWD110
$4.00

어묵

甜不辣

대만식 생선살 제품으로, 익히면 부드럽고 달콤하며 육수를 흡수하면 더욱 맛있습니다.

TWD100
$3.00

튀긴 갈비 조각

炸排骨酥

절여서 튀긴 뼈 있는 갈비로, 육수에 오래 끓이면 껍질이 부드러워지고 고기 맛이 깊게 배어듭니다.

TWD140
$4.00
채소류

청경채

筒蒿

계절 채소로 독특한 향이 있으며, 겨울 훠궈에 훌륭한 조합입니다.

알배추

娃娃菜

미니 배추로, 부드럽고 달콤하며 익히면 육수를 잘 흡수합니다.

TWD140
$4.00

양배추

高麗菜

아삭하고 달콤한 양배추는 육수의 단맛을 더하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD110
$4.00

물 시금치

水蓮

길쭉한 녹색 채소로, 아삭하고 상큼한 식감이 특징입니다. 살짝 데쳐서 드시면 됩니다.

TWD100
$3.00

배추

白菜

배추, 오래 끓이면 부드럽고 달콤해져 어떤 육수와도 잘 어울립니다.

TWD100
$3.00

콜리플라워

花椰菜

브로콜리, 익히면 부드러워져 육수를 잘 흡수합니다.

TWD100
$3.00

새송이 버섯

杏鮑菇

살이 두툼하고 식감이 전복과 비슷한 버섯으로, 신선하고 쫄깃합니다.

TWD110
$4.00

팽이버섯

金針菇

길쭉한 흰색 버섯으로, 아삭하고 부드러운 식감이 특징이며 훠궈에 자주 사용되는 재료입니다.

TWD110
$4.00

표고버섯

香菇

신선한 표고버섯으로, 향이 좋고 부드러운 식감입니다.

TWD100
$3.00

목이버섯

黑木耳

콜라겐이 풍부한 검은색 식용 버섯으로, 아삭한 식감과 풍부한 영양을 자랑합니다.

TWD110
$4.00

주키니

絲瓜

달콤하고 부드러운 호박류 채소로, 익히면 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

TWD100
$3.00

옥수수

玉米

알갱이가 통통한 단옥수수로, 육수에 자연스러운 단맛을 더해줍니다.

TWD120
$4.00

어린 옥수수

玉米筍

어린 옥수수로, 아삭하고 달콤하며 심까지 먹을 수 있습니다.

TWD100
$3.00

토란

芋頭

부드럽고 포근한 식감의 토란으로, 익혀서 국물을 더 진하고 달콤하게 만드는 것을 추천합니다.

TWD110
$4.00
교자류

수정 교자

水晶餃

투명하고 쫄깃한 피의 교자로, 속은 달콤짭짤합니다.

TWD90
$3.00

어묵

魚餃

생선살로 만든 피의 교자로, 부드럽고 신선한 맛이 풍부하며 훠궈에 필수적인 교자입니다.

TWD100
$3.00

표고버섯 돼지고기 계란 교자

香菇肉蛋餃

계란 피 안에 표고버섯 돼지고기 소를 넣어 만든 것으로, 계란 향이 진하고 소가 풍부하고 육즙이 많습니다.

TWD180
$6.00
주식류

우동면

烏龍麵

두껍고 둥근 밀가루 면으로, 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이며 육수를 잘 흡수합니다.

TWD80
$3.00

넓은 당면

寬粉

넓고 납작한 당면으로, 익히면 투명해지고 마라탕 육수를 잘 흡수하며 쫄깃하고 부드러운 식감입니다.

TWD40
$1.00

라면

科學麵

대만식 인스턴트 라면 면으로, 훠궈에 살짝 익혀 먹으면 꼬불꼬불하고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

TWD30
$1.00

흰쌀밥

白飯

향긋한 흰쌀밥은 진한 마라탕과 재료와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

TWD20
$1.00

생 계란 (egg)

生雞蛋 (egg)

신선한 계란. 소스 재료(사차장 등)로 사용하거나 익혀 드실 수 있습니다.

TWD15
$0.00
음료, 주류

백국 매실차 (잔)

白菊烏梅湯 (杯)

새콤달콤한 식욕을 돋우는 매실차로, 은은한 백국 향이 더해져 매운맛을 달래고 더위를 식히는 데 최고의 음료입니다.

TWD85
$3.00

백국 매실차 (패밀리 사이즈)

白菊烏梅湯 (家庭號)

대용량 새콤달콤한 매실차로, 여러 명이 함께 나누기 좋으며 매운맛을 달래고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD259
$8.00

향긋한 코코넛 워터 (패밀리 사이즈)

香香椰汁水 (家庭號)

시원하고 열을 내려주는 코코넛 워터로, 천연 단맛과 코코넛 향이 입안의 매콤함을 완화시켜 줍니다.

TWD169
$5.00

보리차

麥茶

구운 맥아 향이 나는 차로, 무설탕이라 깔끔하며 기름진 훠궈와 잘 어울립니다.

TWD85
$3.00

우롱차 (무설탕)

烏龍茶 (無糖)

무설탕 우롱차로, 진한 차 향과 감칠맛이 기름기를 효과적으로 제거해줍니다.

TWD85
$3.00

헤이송 사이다

黑松沙士

대만 고유의 탄산음료로, 루트 맥주와 유사한 맛과 강한 탄산감이 특징이며 더위를 식히는 데 좋습니다.

TWD50
$2.00

코카콜라

可口可樂

클래식 콜라 탄산음료로, 시원한 탄산감이 훠궈와 함께 즐기기에 좋습니다.

TWD50
$2.00

애플 시드르

蘋果西打

사과 맛 탄산음료로, 새콤달콤한 탄산감이 어른 아이 모두 좋아합니다.

TWD50
$2.00

칼피스

可爾必思

유산균 음료로, 새콤달콤한 맛이 매운맛을 완화시켜주고 상큼하게 느끼함을 잡아줍니다.

TWD50
$2.00

미네랄 워터

礦泉水

순수 미네랄 워터.

TWD30
$1.00

대만 맥주 (금패)

台灣啤酒 (金牌)

대만 대표 라거 맥주로, 청량하고 부드러운 맛과 낮은 쓴맛이 특징입니다. 볶음 요리나 훠궈와 환상의 궁합을 자랑합니다.

TWD130
$4.00
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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

비건 옵션

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4.4

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