鼎泰豐 101店

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鼎泰豐 101店

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접시 요리
면 수프
비빔면
볶음밥
완탕
종즈 (대만식 찹쌀밥)
디저트
음료
선물 세트
접시 요리

볶음 요리

양배추

高麗菜

매운맛 / 순한맛

신선한 양배추를 볶아 아삭하고 달콤한 식감입니다. 센 불에 빠르게 볶아 채소의 수분을 보존했습니다. 밥이나 다른 메인 요리와 함께 즐기기 좋습니다.

TWD250
$8.00

새우 볶음

清炒蝦仁

신선한 새우를 볶아내어 탱글탱글하고 신선한 식감입니다. 담백한 맛으로 재료 본연의 맛을 살렸습니다. 클래식한 대만식 해산물 요리입니다.

TWD520
$17.00

공심채

空心菜

센 불에 빠르게 볶은 공심채. 아삭한 식감에 마늘 향이 더해져 대만에서 흔히 볼 수 있는 가정식 채소 요리입니다.

TWD250
$8.00

고구마 잎

地瓜葉

신선한 고구마 잎을 조리하여 부드러운 식감입니다. 보통 마늘이나 기름으로 양념하며 섬유질이 풍부합니다.

TWD250
$8.00

비름나물

莧菜

섬세하고 부드러운 녹색 채소. 담백한 맛으로 모든 연령대가 즐길 수 있습니다.

TWD250
$8.00

비름나물 푸주

莧菜腐竹

비름나물과 푸주를 함께 볶은 요리. 푸주가 채소 국물을 흡수하여 풍부하고 층층이 쌓인 식감을 선사합니다.

TWD330
$11.00

시금치

菠菜

신선한 시금치를 빠르게 볶아 푸른색과 영양을 보존했습니다. 부드러운 식감과 시금치 특유의 풍미가 있습니다.

TWD250
$8.00

시금치 푸주

菠菜腐竹

시금치와 푸주를 함께 볶은 요리. 푸주의 콩 향과 시금치의 단맛이 서로 어우러져 부드러운 식감입니다.

TWD330
$11.00

완두순

豆苗

신선하고 부드러운 완두순을 볶아낸 요리. 은은한 완두콩 향이 나는 상큼한 고급 채소 요리입니다.

TWD440
$14.00

완두순 새우

豆苗蝦仁

신선한 새우와 함께 볶은 푸른 완두순. 해산물의 신선함과 채소의 단맛이 완벽하게 조화를 이루며 색감이 풍부합니다.

TWD650
$21.00

아채 (대만 상추)

A菜

아삭한 식감과 약간 쓴맛 뒤에 단맛이 나는 대만 특유의 상추 품종입니다. 센 불에 빠르게 볶아 향이 풍부합니다.

TWD250
$8.00

산수 (대만 산채)

山蘇

(대만 고산지대에서 자라는 산나물)

바삭하고 끈적한 식감의 대만 원주민 특선 산나물. 보통 멸치나 콩된장과 함께 볶아 독특한 풍미를 냅니다.

TWD390
$12.00
면 수프

면 수프

홍소 소고기면

紅燒牛肉麵

(힘줄/고기/힘줄 반 고기 반)

진하고 깊은 홍소 육수에 부드럽게 익힌 소고기와 쫄깃한 면을 곁들인 요리. 육수는 짜고 약간 매콤하며, 소고기는 입에서 녹습니다. 따뜻할 때 드시는 것을 추천합니다.

TWD300~

원중 닭면

元盅雞麵

맑고 황금빛 닭 육수에 가는 면을 곁들인 요리. 닭고기는 부드럽게 익혀졌고, 육수는 닭고기 육수로 가득하며 담백하고 신선합니다.

TWD300
$10.00

원중 소고기면

元盅牛肉麵

맑고 달콤한 맑은 소고기 육수 베이스. 소고기는 부드럽고 면은 부드럽습니다. 담백한 맛을 선호하는 분들께 적합합니다.

TWD290
$9.00

홍소 소고기면

紅燒牛肉湯麵

(소고기 없음)

진한 홍소 육수와 면만 포함되어 있으며 소고기 조각은 들어있지 않습니다. 홍소 풍미를 즐기고 싶지만 고기를 원하지 않는 분들께 적합합니다.

TWD160
$5.00

설채 돼지고기 채 비빔면

雪菜肉絲湯麵

설채(절인 채소)와 돼지고기 채를 고명으로 올린 비빔면. 설채의 독특한 짭짤하고 상큼한 풍미가 특징이며, 입맛을 돋웁니다.

TWD190
$6.00

새우 완탕면

蝦肉餛飩麵

5개

신선한 새우 돼지고기 완탕을 넣은 따뜻한 면 요리. 완탕 피는 얇고 소가 가득하며, 육수는 담백합니다.

TWD230
$7.00

야채 돼지고기 완탕면

菜肉餛飩麵

5개

야채 돼지고기 소 완탕을 곁들인 면 수프. 채소의 아삭함과 돼지고기의 신선함이 어우러져 담백한 맛입니다.

TWD200
$6.00

새우 완탕면

蝦仁麵

신선한 새우를 올린 담백한 면 수프. 육수는 신선하고 새우는 탱글탱글합니다.

TWD290
$9.00

돼지갈비면

排骨麵

바삭한 튀김 돼지갈비를 곁들인 면 수프. 돼지갈비는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 따로 제공됩니다. 면과 갈비를 번갈아 먹는 것이 클래식한 방법입니다.

TWD260
$8.00
비빔면

춘장 비빔면

炸醬麵

면을 볶은 춘장 소스와 비벼 먹는 요리. 춘장 소스는 보통 두부, 다진 고기, 콩된장으로 만들어지며, 짜고 진한 맛이 납니다. 먹기 전에 잘 비벼야 합니다.

TWD170
$5.00

설채 돼지고기 채 비빔면

雪菜肉絲乾拌麵

볶은 설채와 돼지고기 채를 넣은 건면. 짭짤한 설채가 면에 독특한 풍미를 더하며 아삭한 식감입니다.

TWD190
$6.00

탄탄면

擔擔麵

(매운맛)

매콤한 참깨 땅콩 소스 비빔면. 진하고 고소한 소스에 화자오의 얼얼함과 고추의 향이 더해져 부드러운 식감입니다.

TWD140
$4.00

참깨 소스 비빔면

麻醬麵

(비건 가능)

진한 참깨 소스를 비벼 먹는 면. 향이 코를 자극하고, 소스가 면에 잘 코팅되어 고소하지만 맵지 않습니다.

TWD140
$4.00

홍유 란미엔 (매콤한 비빔면)

紅油燃麵

사천식 매운 비빔면. 특제 홍유와 향신료를 사용하여 맵고 얼얼하며 상쾌한 맛으로 입맛을 돋웁니다.

TWD140
$4.00
볶음밥

볶음밥

새우 계란 볶음밥

蝦仁蛋炒飯

밥알이 살아있는 계란 볶음밥에 신선한 새우를 곁들였습니다. 소금과 파만으로 간단히 양념하여 불맛이 살아있고 부드러운 식감입니다.

TWD300~

돼지고기 채 계란 볶음밥

肉絲蛋炒飯

돼지고기 채를 넣은 클래식 계란 볶음밥. 돼지고기 채는 부드럽고 밥은 고슬고슬하며, 파와 계란 향이 풍부합니다.

TWD250~

새우 돼지고기 채 계란 볶음밥

蝦肉肉絲蛋炒飯

새우와 돼지고기 채를 함께 넣은 고급 계란 볶음밥. 바다와 육지의 이중 풍미가 입안에서 어우러져 풍부한 맛을 선사합니다.

TWD360~

돼지갈비 계란 볶음밥

排骨蛋炒飯

계란 볶음밥에 바삭하게 튀긴 돼지갈비 한 조각을 곁들인 요리. 돼지갈비는 두껍게 튀김옷을 입히지 않아 고기 본연의 맛이 살아있습니다. 포만감이 높은 선택입니다.

TWD310~

야채 계란 볶음밥

什蔬蛋炒飯

다양한 채소 조각을 넣은 볶음밥. 상큼하고 느끼하지 않으며 색감이 화려하여 채소를 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD250~
완탕

완탕

홍유 차오서우 (새우)

紅油抄手 (蝦肉)

신선한 새우 돼지고기 완탕을 특제 홍유 소스에 비벼 먹습니다. 소스는 새콤달콤하고 향긋하며, 완탕 피는 얇고 부드럽습니다. 비벼서 먹으면 풍미가 더욱 좋습니다.

TWD230
$7.00

홍유 차오서우 (야채 돼지고기)

紅油抄手 (菜肉)

야채 돼지고기 완탕과 매콤한 홍유 소스. 신선한 소와 겉의 소스가 대조를 이루며 풍부한 식감을 선사합니다.

TWD200
$6.00

완탕 비빔면 (새우)

餛飩乾拌 (蝦肉)

삶은 신선한 새우 완탕을 특제 간장 소스에 비벼 먹습니다. 맵지 않은 선택으로 완탕 자체의 신선함과 간장 향을 살렸습니다.

TWD220
$7.00

완탕 비빔면 (야채 돼지고기)

餛飩乾拌 (菜肉)

야채 완탕을 특제 소스에 비벼 먹습니다. 담백하고 짭짤한 맛으로 맵지 않은 것을 선호하는 분들께 적합합니다.

TWD190
$6.00
종즈 (대만식 찹쌀밥)

찹쌀 롤

신선한 고기 종즈

鮮肉粽子

찹쌀이 돼지고기 기름과 간장 향을 가득 머금은 후저우식 찹쌀밥. 부드럽고 쫄깃한 식감, 부드럽고 양념이 잘 배인 고기 조각.

TWD110
$4.00

팥 소 종즈

豆沙粽子

부드러운 팥 소를 넣은 달콤한 종즈. 길쭉한 모양으로 찹쌀은 부드럽고 팥 소는 달콤하고 느끼하지 않습니다.

TWD100
$3.00
디저트

디저트

적두 송고 (팥 떡)

赤豆鬆糕

2개

부드럽고 탄력 있는 식감의 전통 중국식 디저트. 팥알이 섞여 있으며 적당한 단맛으로 따뜻하게 먹을 때 가장 맛있습니다.

TWD100
$3.00

호두 송고

核桃鬆糕

2개

적두 송고에 바삭한 호두를 더했습니다. 견과류의 향과 식감 층을 더했으며, 건강을 생각한 디저트입니다.

TWD130
$4.00

천층 유가오 (떡)

千層油糕

2개

겹겹이 쌓인 반투명한 떡으로, 부드럽고 촉촉한 식감입니다. 은은한 단맛과 기름 향이 납니다.

TWD100
$3.00

팥 소 샤오롱바오

豆沙小籠包

얇은 피 안에 부드러운 팥 소가 들어있습니다. 작고 섬세하며, 피는 얇고 소는 많아 팥 소가 달콤하고 부드럽습니다.

TWD105~

토란 소 샤오롱바오

芋泥小籠包

천연 토란 소가 들어있는 샤오롱바오. 토란 향이 진하고 식감이 부드러우며 단맛이 적당합니다.

TWD115~

초콜릿 샤오롱바오

巧克力小籠包

중서양의 조화로운 창의적인 디저트. 얇은 피를 깨물면 진한 뜨거운 초콜릿 소스가 흘러나옵니다. 부드럽고 진한 식감으로 따뜻할 때 드시는 것을 추천합니다.

TWD175~

참깨 탕위안

芝麻湯圓

(뜨거운) (술지게미/설탕물)

따뜻한 탕위안 안에 흐르는 참깨 소가 들어있습니다. 술지게미나 설탕물 국물 베이스를 선택할 수 있으며, 따뜻하고 달콤합니다.

TWD120
$4.00

은이버섯 사보甜湯 (네 가지 재료를 넣은 달콤한 수프)

銀耳四寶甜湯

(차가운)

은이버섯과 다양한 재료가 들어간 시원하고 달콤한 수프. 부드러운 식감과 풍부한 콜라겐, 상쾌한 단맛으로 더위를 식히기에 좋습니다.

TWD100
$3.00
음료

음료

콜라 / 콜라 제로

可樂 / 可樂 Zero

강한 탄산감의 클래식 탄산음료로 기름진 음식과 잘 어울립니다.

TWD60
$2.00

스프라이트

雪碧

레몬 라임 맛의 투명 탄산음료로 상큼하고 갈증을 해소해 줍니다.

TWD60
$2.00

칼피스

可爾必思

유산균 음료로 새콤달콤하고 부드러워 느끼함을 잡아줍니다.

TWD60
$2.00

어제 소흥주

御製紹興酒

호박색의 전통 중국 황주. 향이 깊고 부드러워 따뜻하게 마시기 좋으며, 중국 요리와 잘 어울립니다.

TWD780
$25.00

58도 특급 금문 고량주

58°特優金門高粱酒

도수 58도의 대만 유명 백주. 강렬하고 시원한 맛과 독특한 곡물 향이 특징입니다.

TWD600~

숙성된 금문 고량주

陳年金門高粱酒

숙성된 금문 고량주로 더욱 부드럽고 깊은 맛을 냅니다. 매운맛은 줄어들고 여운이 길게 남습니다.

TWD4,200
$134.00

18일 대만 생맥주

18天台灣生啤酒

신선도를 강조한 대만 생맥주로 유통기한이 18일에 불과합니다. 맥아 향과 청량한 맛, 부드러운 거품을 그대로 간직했습니다.

TWD200
$6.00

옥산 대곡 8년 숙성 옹장

玉山大曲 陳年八年甕藏

8년 숙성된 대곡주, 풍부한 바디감. 장기간 숙성되어 부드럽고 향이 풍부합니다.

TWD1,200
$38.00

발렌타인 12년 더블 캐스크 싱글 몰트 위스키

百富 12年雙桶 單一麥芽威士忌

두 가지 오크통에서 숙성된 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키. 꿀, 바닐라, 과일 향이 나며 부드러운 맛입니다.

TWD780
$25.00
선물 세트

선물 세트

풍미 만두 선물 세트 (냉동)

豐味水餃禮盒 (冷凍)

새우 완탕 / 야채 (부추/양배추)

집에서 간편하게 조리할 수 있는 냉동 포장 만두 선물 세트. 육즙이 풍부한 소와 쫄깃한 만두피가 특징입니다.

TWD360
$11.00

홍유 차오서우 선물 세트 (냉동)

紅油抄手禮盒 (冷凍)

새우 / 야채

완탕과 특제 홍유 소스가 포함된 선물 세트. 집에서도 레스토랑의 클래식한 매콤새콤한 맛을 재현할 수 있습니다.

TWD230
$7.00

최고급 돼지 족발 선물 세트 (냉동)

極品豬腳禮盒 (冷凍)

간장으로 졸여 양념이 잘 된 돼지 족발 선물 세트. 껍질은 쫄깃하고 고기는 부드러우며 콜라겐이 풍부합니다. 데워서 바로 드실 수 있습니다.

TWD420
$13.00

홍소 소고기면 선물 세트 (냉동)

紅燒牛肉麵禮盒 (冷凍)

농축 육수, 소고기 조각, 면이 포함된 선물 세트. 집에서 레스토랑 수준의 홍소 소고기면을 쉽게 조리할 수 있습니다.

TWD300
$10.00

파인애플 케이크 선물 세트 (유제품 계란 채식)

鳳梨酥禮盒 (奶蛋素)

대만 유명 선물. 바삭한 겉과 새콤달콤한 파인애플 소가 특징입니다.

TWD126
$4.00

용안 페이스트리 선물 세트 (유제품 계란 채식)

桂圓酥禮盒 (奶蛋素)

건조 용안육을 넣은 중국식 페이스트리. 독특한 훈제 용안 향과 전통적인 풍미가 있습니다.

TWD144
$5.00

후저우식 종즈 선물 세트 (냉동)

湖州粽子禮盒 (冷凍)

신선한 고기 / 팥 소

신선한 고기 또는 팥 소 맛이 포함된 전통 후저우식 종즈 선물 세트. 단오절이나 평소 선물하기 좋습니다.

TWD550
$18.00

원중 닭 육수 선물 세트 (냉동)

元盅雞湯禮盒 (冷凍)

냉동 닭 육수 팩, 고급 닭고기를 사용하여 푹 끓였습니다. 육수는 맑고 신선하며, 데우기만 하면 됩니다.

TWD500
$16.00

원중 소고기 육수 선물 세트 (냉동)

元盅牛肉湯禮盒 (冷凍)

맑은 소고기 육수 선물 세트. 소고기의 신선한 맛을 그대로 살려 집에서 보양식을 즐기기 좋습니다.

TWD480
$15.00

적두 송고 선물 세트

赤豆鬆糕禮盒

정교하게 포장된 적두 송고. 전통 중국식 디저트로 어르신이나 단것을 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD600
$19.00

호두 송고 선물 세트

核桃鬆糕禮盒

호두를 넣은 송고 선물 세트. 풍부한 식감과 맛, 건강까지 생각한 선물입니다.

TWD780
$25.00

천층 유가오 선물 세트

千層油糕禮盒

층층이 쌓인 반투명한 유가오 선물 세트. 부드럽고 달콤하며 느끼하지 않습니다.

TWD600
$19.00

딘타이펑 클래식 쿠키 (유제품 채식)

鼎泰豐經典曲奇 (奶素)

딘타이펑 특제 버터 쿠키. 부드럽고 버터 향이 풍부하여 차와 함께 즐기기 좋습니다.

TWD380
$12.00

딘타이펑 평안 젓가락 선물 세트

鼎泰豐平安筷禮盒

검정 / 빨강

정교하게 디자인된 스테인리스 젓가락 선물 세트. 실용성과 기념 가치를 겸비하여 선물하기 좋습니다.

TWD160
$5.00

비유전자 변형 순수 양조 간장 선물 세트

非基改純釀醬油禮盒

비유전자 변형 황두로 양조한 간장. 부드럽고 짜지 않아 찍어 먹거나 요리하기에 좋습니다.

TWD250
$8.00

쌀 식초 선물 세트

米醋禮盒

적당한 산미의 고급 쌀 식초. 샤오롱바오나 면 요리와 함께 먹으면 풍미를 더하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD170
$5.00

가리비 XO 소스 선물 세트

干貝 XO 醬禮盒

가리비 등 고급 재료로 만든 XO 소스. 신선하고 약간 매콤하며, 비빔면이나 볶음 요리에 훌륭한 조미료입니다.

TWD590
$19.00

고추기름 선물 세트

辣油禮盒

딘타이펑 특제 고추기름. 향이 풍부하고 적당한 매콤함으로 다양한 요리에 풍미를 더할 수 있습니다.

TWD170
$5.00

풍미 향신료 선물 세트

豐味香辣醬禮盒

독특한 풍미의 특제 매운 소스. 진한 맛을 좋아하는 분들께 적합하며, 소스로 사용하거나 비빔면에 곁들일 수 있습니다.

TWD220
$7.00

동정 우롱차 선물 세트

凍頂烏龍茶禮盒

대만 유명 고산차. 차탕은 황금빛이고 향이 우아하며, 끝맛이 좋습니다.

TWD380
$12.00

바오바오 우림 향편차 선물 세트

包寶雨林香片禮盒

자스민 꽃 향이 나는 향편차. 향긋하고 느끼함을 잡아주어 식후에 마시기 좋습니다.

TWD320
$10.00
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