Zaap Yasothon

Name: Zaap Yasothon
Address: バンコク
Price range: ฿40 - ฿250

แซ่บยโสธร

イサーン料理店、コイ（ひき肉料理）の専門店。お腹いっぱい食べられます。電話番号: 099-756-6721, 094-991-6488

★ 4.2 (16)

メニュー

ソムタムプー（カニ入りソムタム）

ตำปู

青パパイヤを塩漬けの川エビと一緒に叩き、唐辛子、ニンニク、ナンプラー、ライムで味付けしました。塩味が主体で、辛味と酸味があり、パパイヤはシャキシャキしています。

฿40 ≈ ¥194

ソムタムプーパラー（カニとナンプラーのサラダ）

ตำปูปลาร้า

人気のイサーン風ソムタム。塩漬けのカニと茹でたナンプラーが入っています。濃厚でまろやかな味わいで、ナンプラーの香りが豊かです。辛さが強いです。

฿40 ≈ ¥194

キュウリのサラダ

ตำแตง

キュウリのみじん切りをパパイヤの代わりに使い、ソムタムの調味料で和えました。爽やかで、シャキシャキとした食感で、ジューシーでスパイシーです。

฿40 ≈ ¥194

パパイヤサラダ（具沢山）

ตำป่า

タケノコ、カノムジーン、漬物、カタツムリ、ギンネムの実など、様々な具材が入ったソムタム。スパイシーでナンプラーの風味が濃厚で、様々な食感が楽しめます。

฿50 ≈ ¥243

コラート風サラダ

ตำโคราช

タイ風ソムタムとラオス風ソムタムのハイブリッド。ピーナッツ、干しエビ、ナンプラーが入っています。酸味と甘みが主体ですが、ナンプラーのまろやかな香りがします。

฿50 ≈ ¥243

タケノコのスープ

ซุปหน่อไม้

細切りにしたタケノコを茹で、ラープの調味料、ローストした米粉、唐辛子、ナンプラーで味付けしました。まろやかな味わいで、ヤーンナーンの葉とハーブの香りが豊かです。

฿40 ≈ ¥194

ラープ（ひき肉サラダ）牛肉、豚肉

ลาบเนื้อ, หมู

細かく刻んだ肉を炒め、ローストした米粉、ライム、ナンプラー、エシャロット、ミントで味付けしました。酸味、塩味、辛味があり、ローストした米粉の香りが豊かです。

฿50~ ≈ ¥243

ナマズのラープ

ลาบปลาดุก

グリルしたナマズの身をほぐし、ラープ風に味付けしました。魚の身が味をよく吸収し、魚の旨味と辛味、酸味が楽しめます。

฿60 ≈ ¥291

鴨ひき肉のラープ

ลาบเป็ด

細かく刻んだ鴨肉と内臓を炒め、スパイシーなラープ風に味付けしました。揚げた唐辛子とフライドオニオンが加えられ、香ばしさが増しています。濃厚な味わいです。

฿60 ≈ ¥291

ナムトック（スパイシーな肉サラダ）牛肉、豚肉

น้ำตกเนื้อ, หมู

一口大にカットした焼き肉をラープ風に味付けしましたが、少し汁気があります。辛味と酸味があり、焼き肉とローストした米粉の香りが豊かです。

฿60~ ≈ ¥291

タプワン（スパイシーなレバーサラダ）牛肉、豚肉

ตับหวานเนื้อ, หมู

新鮮なレバーをミディアムまたはミディアムレアに茹で、ラープ風に味付けしました。レバー本来の甘みと、調味料の辛味と酸味が絶妙なバランスです。

฿50~ ≈ ¥243

ソイチュー（生肉のサラダ）

ซอยจุ๊

生の牛肉と内臓の盛り合わせ。一口大にカットされ、苦味のあるジャオソースと牛胆汁で味付けされています。生の肉本来の甘みを楽しめます。

฿70 ≈ ¥340

魚のグリル

ปลาเผา

新鮮な魚を炭火で丸ごと焼き上げ、皮は剥がせます。身は白く柔らかくジューシーで、新鮮な野菜、カノムジーン、シーフードソースを添えてお召し上がりください。

トムサップ（辛いスープ）牛肉、豚肉

ต้มแซ่บเนื้อ, หมู

スパイシーなカレーにライム、ローストした米粉、唐辛子が入っています。ハーブ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの香りが豊かで、酸味と辛味が強く、喉越しが良いです。

฿50~ ≈ ¥243

オーム（ハーブ入りスープ）牛肉、豚肉

แกงอ่อมเนื้อ, หมู

イサーン地方の伝統的なスープ。ココナッツミルクは入っておらず、ディルや様々な野菜が入っています。ナンプラーで味付けされ、塩味とまろやかさがあり、ディルの香りが豊かです。

฿60~ ≈ ¥291

ルアクチム（茹で肉）牛肉、豚肉

ลวกจิ้มเนื้อ, หมู

ハーブスープで茹でた肉や内臓。スパイシーなジャオソースと新鮮な野菜を添えてお召し上がりください。簡単に食べられ、素材本来の味が楽しめます。

฿60~ ≈ ¥291

焼き肉

เนื้อย่าง

脂身のついた牛肉をスパイスでマリネし、炭火でグリルしました。身は柔らかく、炭火の香りが食欲をそそります。ジャオソースを添えてお召し上がりください。

฿70 ≈ ¥340

豚肉のグリル

หมูย่าง

豚肉を特製ソースでマリネし、香ばしくなるまでグリルしました。柔らかく、まろやかな味わいで、マリネ液の香りが豊かです。

฿70 ≈ ¥340

豚肉のグリル

นมย่าง

豚の乳腺（ラウナム）をグリルしました。香ばしく、弾力があり、噛み応えがあり、脂の旨味とグリルの香りが楽しめます。

฿70 ≈ ¥340

ナマズのグリル

ปลาดุกย่าง

ナマズを炭火で丸ごと焼き上げました。身は柔らかく、炭火の香りが食欲をそそります。ソムタムやチリディップと一緒に食べるのが一般的です。

฿40 ≈ ¥194

豚肩ロースのグリル

คอหมูย่าง

豚肩ロースの首の部分で、脂身が混ざっており、スパイスでマリネしてグリルしたものです。柔らかくジューシーで、甘じょっぱい風味が絶妙です。ジャオソースを添えてお召し上がりください。

฿60 ≈ ¥291

豚タンのグリル

ลิ้นหมูย่าง

マリネした豚タンをグリルしました。コリコリとした食感で、柔らかく、噛み応えがあり、グリルの香りが食欲をそそります。

฿70 ≈ ¥340

チムジュム（鍋料理）牛肉、豚肉

จิ้มจุ่มเนื้อ, หมู

イサーン風鍋料理。土鍋で提供され、トムヤムクン風のハーブスープに肉、野菜、春雨が入っています。スパイシーなソースを添えてお召し上がりください。

฿250~ ≈ ¥1,213

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お店情報

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4.2

Google Mapsの評価16件

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