잽 야소톤

신선한 파파야를 게와 함께 빻아 고춧가루, 마늘, 피쉬 소스, 라임으로 양념했습니다. 짠맛이 강하고 맵고 신맛이 나며, 파파야 면이 아삭합니다.

인기 있는 동북 지방 쏨땀. 삭힌 게와 삶은 플라라 소스를 넣어 진하고 감칠맛 나는 맛과 플라라의 향, 강렬한 매운맛이 특징입니다.

채 썬 오이를 파파야 면 대신 사용하여 쏨땀 양념과 함께 빻았습니다. 신선하고 아삭하며 촉촉하고 매콤한 맛이 특징입니다.

죽순, 줌찐, 절인 채소, 고동, 아카시아 씨앗 등 다양한 재료를 넣은 쏨땀. 강렬한 맛과 플라라 소스의 감칠맛이 특징이며, 한 접시에서 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.

쏨땀 타이와 쏨땀 라오의 혼합. 땅콩, 말린 새우, 플라라 소스를 모두 넣어 새콤달콤한 맛이 나지만 플라라 소스의 감칠맛도 느껴집니다.

삶아서 채 썬 죽순을 라브 양념, 볶은 쌀, 고춧가루, 플라라 소스로 맛을 낸 요리. 부드러운 맛과 야낭 잎과 허브의 향긋함이 특징입니다.

곱게 다진 고기를 볶아 익힌 후 고춧가루, 볶은 쌀, 라임, 피쉬 소스, 샬롯, 민트로 양념했습니다. 새콤하고 짭짤하며 매콤한 맛과 볶은 쌀의 향이 납니다.

구운 메기 살을 발라내어 다진 후 라브 양념으로 맛을 냈습니다. 메기 살이 양념을 잘 흡수하여 생선 특유의 고소하고 기름진 맛과 매콤하고 신맛이 납니다.

다진 오리 고기와 내장을 볶아 라브 양념으로 강렬하게 맛을 냈습니다. 튀긴 건고추와 튀긴 샬롯을 넣어 향을 더하는 경우가 많으며, 진한 맛이 특징입니다.

한입 크기로 썬 구운 고기를 라브 스타일로 양념했지만 국물이 자작합니다. 매콤하고 신맛이 나며 구운 고기와 볶은 쌀의 향이 납니다.

신선한 간을 미디엄 또는 적당히 익도록 데쳐 라브 양념으로 맛을 냈습니다. 간은 자연스러운 단맛이 나며 양념의 매콤하고 신맛과 조화를 이룹니다.

신선한 소고기와 내장을 한입 크기로 썰어 쓴맛이 나는 딥 잭 소스와 함께 먹습니다. 신선한 고기 본연의 단맛을 느낄 수 있습니다.

신선한 생선을 숯불에 구워 속까지 익혔습니다. 껍질은 벗겨낼 수 있으며, 부드럽고 촉촉한 흰살 생선은 신선한 채소, 줌찐과 씨푸드 소스와 함께 먹습니다.

레몬즙, 고춧가루, 볶은 쌀을 넣어 만든 매콤한 커리. 허브, 갈랑갈, 레몬그라스, 카피르 라임 잎의 향이 나며, 시큼하고 매운맛이 강하고 목넘김이 좋습니다.

동북 지방의 전통 커리로 국물이 자작하고 코코넛 밀크를 넣지 않습니다. 딜과 다양한 채소를 넣고 플라라 소스로 양념했습니다. 짭짤하고 고소하며 딜의 향이 납니다.

허브 육수에 익힌 고기 또는 내장을 제공하며, 매콤한 딥 잭 소스와 신선한 채소를 곁들입니다. 먹기 편하고 재료 본연의 맛을 충분히 느낄 수 있습니다.

지방이 있는 소고기를 허브 양념에 재워 숯불에 구웠습니다. 부드러운 살과 훈제 향이 특징이며, 딥 잭 소스와 함께 먹습니다.

양념에 재운 돼지고기를 적당히 태우듯이 구워냈습니다. 부드러운 살과 부드러운 맛, 향긋한 양념 맛이 특징입니다.

구운 돼지 젖 (흉선)을 불에 구워 향긋하게 만들었습니다. 쫄깃하고 탄력 있는 식감과 지방의 풍미가 어우러져 구운 향이 납니다.

통째로 숯불에 구워 노릇하게 익힌 메기. 부드러운 살과 훈제 향이 특징이며, 쏨땀이나 딥 릭 소스와 함께 먹는 경우가 많습니다.

지방이 적당히 섞인 돼지 목살을 허브 양념에 재워 구웠습니다. 부드럽고 촉촉한 살과 달콤하고 짭짤한 맛이 조화를 이루며, 딥 잭 소스와 함께 먹습니다.

돼지 혀를 양념하여 구워냈습니다. 바삭하고 부드러운 식감과 쫄깃함이 즐거우며 구운 향이 납니다.

동북 지방 스타일의 훠궈를 흙으로 만든 냄비에 담아 제공합니다. 허브 육수에 똠얌꿍 양념이 향긋하며, 고기, 채소, 당면을 데쳐 매콤한 소스와 함께 먹습니다.