もも肉 塩焼き
30分程かかります
地鶏のもも肉をシンプルに塩で焼き上げた一品です。地鶏特有の弾力と溢れる肉汁を楽しめます。焼き上がりに時間がかかるため、早めの注文がおすすめです。
¥950
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よっちゃん
よっちゃん
※当店は席料として、お一人様500円を頂戴しております。 ※消費税は頂いておりません。
★ 4.5
(25)
$$Moderate
📍 Raise Zemusuzaka, 4 Chome-5-14 Minamishinagawa, Shinagawa City, Tokyo 140-0004, Japan
地鶏料理
塩焼きだけです
もも肉 たれ焼き
地鶏のもも肉を甘辛いタレを絡めて焼き上げた一品です。香ばしいタレの香りが食欲をそそります。
¥900
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もも肉 ポン酢焼き
地鶏のもも肉を焼き、さっぱりとしたポン酢で仕上げた一品です。肉の旨味と柑橘の酸味がよく合います。
¥900
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もも肉 唐揚げ
地鶏のもも肉を使用した唐揚げです。外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめます。
¥950
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もも肉 玉子とじ
地鶏のもも肉を出し汁と卵でふんわりと閉じた料理です。優しい味わいが特徴です。
¥850
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つくね焼き
挽いた鶏肉を団子状にして焼いた料理です。ふっくらとした食感と鶏の旨味が凝縮されています。
¥800~
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レバー
新鮮な鶏の肝臓を焼いた料理です。濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
¥600~
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はつ
鶏の心臓を焼いた料理です。プリッとした独特の弾力があり、クセが少なく食べやすい部位です。
¥700~
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はらみ
鶏の横隔膜周辺の希少部位です。ジューシーで柔らかな食感が楽しめます。
¥700~
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軟骨唐揚げ
鶏の軟骨を揚げたおつまみです。コリコリとした食感が特徴で、ビールによく合います。
¥650
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椎茸つくね塩焼き
椎茸に鶏肉のつくね（肉団子）を詰めて塩焼きにした料理です。椎茸の旨味と肉汁が合わさった一品です。
¥850
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むね肉さくさく揚げ (マヨネーズ)
鶏のむね肉をサクサクの衣で揚げた料理です。マヨネーズをつけてお召し上がりください。
¥850
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牛肉, 豚肉料理
和牛もも肉のたたき
新鮮な和牛の赤身肉の表面を炙り、薄くスライスした料理です。肉本来の旨味を味わえます。
¥1,900
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牛肉ハンバーグ (おろしポン酢)
牛肉を使用したハンバーグです。大根おろしとポン酢でさっぱりとお召し上がりいただけます。
¥950
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豚バラ肉の生姜焼き
豚肉の脂身の多いバラ肉を、生姜を効かせたタレで炒めた日本の定番料理です。
¥800
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豚バラ肉の玉子とじ
豚バラ肉を甘辛い出汁で煮て、卵で閉じた料理です。ご飯が進む味わいです。
¥800
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フライ盛り二種
下記より二種お選びください
揚げ物の盛り合わせです。リストからお好みの2種類をお選びいただけます。
¥950~
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鍋
豚バラ肉鍋
一人前
豚のバラ肉を使ったお鍋です。脂の甘みがスープに溶け出し、野菜も美味しく食べられます。
¥1,500
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地鶏もも肉鍋
一人前
地鶏のもも肉を使ったお鍋です。地鶏ならではのコクのある出汁が楽しめます。
¥1,500
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地鶏つくね鍋
一人前
地鶏のつくね（肉団子）が入ったお鍋です。ふわふわのつくねにスープが染み込みます。
¥1,500
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むき浅蜊鍋
一人前
殻をむいたアサリをたっぷり使ったお鍋です。貝の旨味が凝縮されたスープが特徴です。
¥1,500
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後で、おじや又はうどん
一人前
お鍋の残ったスープで作る〆（しめ）の料理です。ご飯を入れて雑炊にするか、うどんを入れるか選べます。
¥500
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食事
焼きおにぎり (二個)
鰹節まぶし
表面を香ばしく焼いたおにぎりです。鰹節がまぶしてあり、風味豊かです。
¥600
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おにぎり (二個)
下記より二種お選びください
日本の伝統的なライスボールです。具材を2種類選べます。
¥600~
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茶漬け
ご飯に温かい出汁やお茶をかけた料理です。サラサラと食べられ、食事の締めくくりに最適です。
¥650~
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冷やし稲庭うどん
細くて滑らかな食感が特徴の稲庭うどんを冷たくして提供します。喉越しが良く、さっぱりとしています。
¥800
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豚汁
豚肉と野菜が入った具沢山の味噌汁です。コクがあり体が温まります。
¥500
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魚料理
本日の刺身
その日仕入れた新鮮な魚介類の切り身の盛り合わせです。醤油とわさびをつけてお召し上がりください。
¥950
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子持ちししゃも焼き
卵を持ったシシャモ（小魚）のグリルです。プチプチとした卵の食感が楽しめます。
¥700
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鯖の塩焼き
脂の乗ったサバを塩で焼いた定番の魚料理です。皮はパリッと、身はふっくらとしています。
¥800
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鯖の味噌煮
サバを味噌ベースの煮汁で煮込んだ料理です。味が染みており、ご飯やお酒によく合います。
¥800
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白身魚の塩焼き
白身魚をシンプルに塩焼きにした料理です。淡白で上品な味わいです。
¥950
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白身魚のバターしょうゆ焼き
白身魚をバターと醤油でソテーした料理です。バターのコクと醤油の香ばしさが食欲をそそります。
¥950
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鰆の塩焼き
サワラ（白身魚）の塩焼きです。柔らかい身と上品な脂が特徴です。
¥950
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鰆のバターしょうゆ焼き
サワラをバター醤油で味付けして焼いた料理です。濃厚な味わいが楽しめます。
¥950
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あおりいかの唐揚げ
アオリイカのゲソや身を揚げた料理です。柔らかく甘みのあるイカとサクサクの衣が特徴です。
¥850
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あおりいかのバターしょうゆ焼き
アオリイカをバターと醤油で炒めた料理です。イカの甘みとバターの風味がよく合います。
¥850
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むき浅蜊の玉子とじ
むき身のアサリを甘辛い出汁で煮て卵でとじた料理です。アサリの旨味が染み出ています。
¥950
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一品料理
お新香 (ぬか漬け)
季節の野菜を米ぬかに漬け込んだ日本の伝統的な漬物です。発酵食品特有の酸味と旨味があります。
¥600
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おまかせサラダ
その日のおすすめ野菜を使ったサラダです。新鮮な野菜をお楽しみください。
¥700
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揚げだし豆腐
豆腐に粉をまぶして揚げ、温かい出し汁をかけた料理です。外はカリッと、中はとろりとした食感です。
¥700
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海鮮ねぎ焼き
魚介類とネギをたっぷり使って焼いたお好み焼き風の料理、または炒め物です。香ばしいネギの風味が特徴です。
¥850
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御飲物
アサヒ生ビール
日本の代表的なビールブランド「アサヒ」の生ビールです。キレのある辛口の味わいです。
¥450~
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熱燗
日本酒を温めて提供します。温めることでお米の旨味と香りが引き立ちます。
¥550
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梅酒
青梅を焼酎と砂糖に漬け込んだ果実酒です。甘酸っぱく飲みやすいお酒です。
¥650
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ハイボール
ウイスキーを炭酸水で割ったカクテルです。爽快感があり、料理の味を邪魔しません。
¥500
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ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったお酒です。さっぱりとしていて食事によく合います。
¥500
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緑茶ハイ
焼酎を緑茶で割ったお酒です。お茶の香りと苦味ですっきりと飲めます。
¥500
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レモンサワー
焼酎を炭酸水とレモン果汁で割ったカクテルです。酸味が効いていて爽やかです。
¥500
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梅干サワー
サワーに梅干しを入れたお酒です。梅干しを崩しながら飲むと、酸味と塩気が楽しめます。
¥500
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本格焼酎 (グラス)
麦
一粒の麦
香ばしい麦の香りと軽やかな飲み口が特徴の麦焼酎です。
¥650
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麦冠 情け嶋
八丈島の麦焼酎です。独特の香ばしさとコクがあります。
¥700
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麦冠城
麦の旨味を感じられる本格麦焼酎です。
¥700
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蔵さより
すっきりとした味わいの麦焼酎です。
¥700
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芋
山ねこ
フルーティーで爽やかな香りが特徴の芋焼酎です。
¥700
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不二才
芋の風味が強く、昔ながらの濃厚な味わいの芋焼酎です。
¥700
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不二才 (二才の響き)
芋焼酎です。
¥700
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黒瀬
焼き芋のような香ばしい甘みが特徴の芋焼酎です。
¥700
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三岳
屋久島産の芋焼酎です。まろやかで飲みやすい味わいです。
¥700
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晴耕雨読
芋の甘みとキレの良さを兼ね備えたバランスの良い焼酎です。
¥750
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富乃宝山
柑橘系のような華やかな香りが楽しめる人気の芋焼酎です。
¥750
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吉兆宝山
黒麹仕込みで、どっしりとしたコクと深い味わいの芋焼酎です。
¥750
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黒糖
朝日
黒糖由来のコクと甘み、すっきりとした後味が特徴の黒糖焼酎です。
¥700
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焼酎ボトル (720ml)
麦
当店オリジナル焼酎 一粒の麦
お店オリジナルの麦焼酎ボトルです。
¥3,300
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蔵さより
すっきりとした味わいの麦焼酎ボトルです。
¥3,400
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麦冠 情け嶋
八丈島の麦焼酎ボトルです。
¥3,600
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麦冠城
麦の旨味を感じられる本格麦焼酎ボトルです。
¥3,600
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芋
きろく
黒麹仕込みの力強い味わいと香ばしさが特徴の芋焼酎です。
¥3,600
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いも麹 芋
芋麹を使用した、芋100%の純粋な芋焼酎です。キレの良い辛口です。
¥3,600
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黒瀬
焼き芋焼酎の元祖とも言える、香ばしい甘みの焼酎ボトルです。
¥3,600
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富乃宝山
柑橘系の香りが楽しめる芋焼酎ボトルです。
¥3,900
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吉兆宝山
濃厚なコクと深い味わいの芋焼酎ボトルです。
¥3,900
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黒糖
朝日
奄美大島特産の黒糖焼酎ボトルです。
¥3,600
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米
鳥飼
吟醸香のようなフルーティーで華やかな香りが特徴の高級米焼酎です。
¥4,900
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.5
Google Mapsの評価25件
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Moderate
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