ゲーンソム（タイ風酸辣湯）とスズキ
แกงส้มปลากะพง
クーン、ライボア、パイナップル、ヤシの新芽、漬物タケノコ、大粒もやし
スズキと様々な野菜が入った、スパイシーで酸っぱいゲーンソム（タイ風酸辣湯）。酸味が強く、塩味とスパイシーさがあります。熱々の白いご飯と一緒に。
฿200
≈ ¥971
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Yiam Tai Authentic Southern Thai Restaurant
Yiam Tai Authentic Southern Thai Restaurant
おすすめメニュー
ゲーンソム（タイ風酸辣湯）とボラの卵、ヤシの新芽
แกงส้มปลากระบอกไข่ยอดมะพร้าว
南タイ風のスパイシーで酸っぱいゲーンソム（タイ風酸辣湯）。脂の乗ったボラの卵とカリカリの若いココナッツの新芽入り。濃厚なスープは南タイのカレーペーストの香りがします。
฿380
≈ ¥1,844
0
ヤシの新芽の葉と卵の炒め物
ใบเหลียงผัดไข่
南タイの在来野菜であるヤシの新芽の葉を鶏卵と炒めたもの。まろやかな味わいで辛くなく、子供から大人まで楽しめます。
฿140
≈ ¥679
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子持ちシャコのエビチリソース炒め
กั้งไข่ผัดพริกเกลือ
子持ちシャコを唐辛子と塩で炒めたもの。塩味と辛味が強く、ガーリックと唐辛子の香りがします。シャコの身は甘くてしっかりしています。
฿590
≈ ¥2,863
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カメムシの卵のチリペースト
น้ำพริกแมงดา
生野菜＋焼きスターアニス
カメムシの卵のチリペースト。独特の香りとスパイシーな味わい。生野菜と焼きスターアニスと一緒に。
฿200
≈ ¥971
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イカの卵の甘い炒め物
หมึกไข่ผัดหวาน
イカの卵を黒糖と調味料で煮込んだもの。甘みが強く、塩味が後から来る。イカは柔らかく、ソースは濃厚。
฿380
≈ ¥1,844
0
イカの黒ソース炒め
หมึกผัดน้ำดำ
イカをイカ墨と一緒に甘辛く炒めたもの。南タイの独特な郷土料理で、生臭さはありません。
฿240
≈ ¥1,165
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カノムジーンとカニのカレー
ขนมจีนน้ำยาปู
カノムジーンに濃厚な南タイ風カニカレーをかけたもの。カニの身がたっぷり入っており、生野菜と一緒に。
฿380~
≈ ¥1,844
マッサマンカレー
มัสมั่น
濃厚なマッサマンカレー、スパイシーでココナッツミルクがクリーミー、甘み・塩味・コクのバランスが取れたまろやかな味わい、口の中でとろける柔らかい肉。
฿220~
≈ ¥1,068
カレーと煮込み料理
ゲーンソム（タイ風酸辣湯）とイカの卵、ヤシの新芽
แกงส้มหมึกไข่ยอดมะพร้าว
スパイシーなゲーンソム（タイ風酸辣湯）と、たっぷりのイカの卵、柔らかいヤシの新芽入り。南タイ風の酸っぱ辛い味わい。
฿380
≈ ¥1,844
0
鶏肉のターメリック煮込み
ไก่บ้านต้มขมิ้น
鶏肉とターメリックのクリアスープ。タイのハーブの香りが豊かで、酸味・塩味・コクのバランスが取れたまろやかな味わい。食欲を増進させます。
฿200
≈ ¥971
0
ココナッツミルクとヤシの新芽、エビの煮込み
ต้มกะทิกุ้งใบเหลียง
ココナッツミルクベースのカレー。南タイの在来野菜であるヤシの新芽の葉と新鮮なエビ入り。まろやかで辛くない味わい。
฿200
≈ ¥971
0
カニの爪の詰め物
ก้ามปูจ๋า
カニの身と豚ひき肉を混ぜて味付けし、カニの殻に詰めてカリッと揚げるかしたもの。梅ソースと一緒に。
฿200
≈ ¥971
0
カニの卵と塩漬け卵黄の詰め物
ปูจ๋ากระดองไข่เค็ม
カニの身と塩漬け卵黄を混ぜてカニの殻に詰め、蒸すか揚げるかしたもの。塩漬け卵黄とカニの身の濃厚な味わい。
฿180
≈ ¥874
0
カニと野菜のクリアスープ
แกงจืดปูทรงเครื่อง
まろやかなクリアスープ。カニの身と様々な付け合わせ入り。温かく飲んでリフレッシュ。
฿180
≈ ¥874
0
タイのタイ
ปลาเต๋าเต้ย
1,700バーツ/100gあたり170バーツ
タイのタイやシロガネダイなどの深海魚。柔らかく繊細な白い身を、お好みに合わせてガーリックまたはターメリックでカリッと揚げたもの。
スパイシー炒め
豚の軟骨のスパイシー炒め
ผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน
一口大の豚の軟骨をスパイシーなカレーペーストとハーブで炒めたもの。カリカリとした食感で、スパイシーな味わい。
฿210
≈ ¥1,019
0
タイのナマズとディル（フェンネル）のスパイシー炒め
ผัดเผ็ดปลาดุกทะเลใบยี่หร่า
大きなタイのナマズをカレーペーストとディル（フェンネル）で炒めたもの。スパイシーでハーブの香りが豊かで、魚の生臭さを消します。
฿250
≈ ¥1,213
0
スターアニスと唐辛子の炒め物
ผัดเผ็ดสะตอ
スターアニスを南タイのスパイシーなカレーペーストと肉で炒めたもの。スターアニスの独特の香りがスパイシーさとよく合います。
฿200~
≈ ¥971
ヤングコーンのスパイシー炒め
ผัดเผ็ดหน่อเหรียง
南タイの在来野菜であるヤングコーンを肉とスパイシーに炒めたもの。カリカリとした食感で、スパイシーなカレーペーストとよく合います。
฿200~
≈ ¥971
クアグリン（南タイ風炒め物）
คั่วกลิ้ง
南タイの濃厚なカレーペーストで炒めたドライカレー。ターメリック、こぶみかんの葉、コショウの香りが食欲をそそり、スパイシーで満足感のある味わい。
฿190~
≈ ¥922
炒め物
春雨と卵、アモック、新鮮なエビの炒め物
ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้งสด
春雨と卵、アモック、新鮮なエビを炒めたもの。まろやかな味わいで、揚げたアモックの香りがします。
฿200
≈ ¥971
0
スターアニスとエビペーストの炒め物
สะตอผัดกะปิ
新鮮なスターアニスを良質なカピ（発酵エビペースト）と肉で炒めたもの。塩味、甘み、コクがあり、カピとスターアニスの香りがよく合います。
฿190~
≈ ¥922
豚バラ肉とレモングラスソースの炒め物
สามชั้นผัดซอสตระไคร้
豚バラ肉を特製ソースと刻んだレモングラスで炒めたもの。ハーブの香りが豊かで、甘みと塩味のバランスが取れたまろやかな味わい。
฿190
≈ ¥922
0
豚ひき肉と塩漬けインディアンソーイの炒め物
หมูสับผัดปลาอินทรีย์เค็ม
豚ひき肉と塩漬けインディアンソーイの炒め物。塩漬け魚の香りと、塩味・コクのバランスが取れたまろやかな味わい。熱々の白いご飯やおかゆと一緒に。
฿190
≈ ¥922
0
ブロッコリーと新鮮なエビの炒め物
ผัดบรอกโคลีกุ้งสด
新鮮でカリカリのブロッコリーと新鮮なエビをオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで辛くありません。
฿200
≈ ¥971
0
アスパラガスと新鮮なエビの炒め物
ผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้งสด
柔らかいアスパラガスと新鮮なエビをオイスターソースで炒めたもの。自然な甘みとシャキシャキした食感。
฿200
≈ ¥971
0
甘いエビの炒め物
กุ้งผัดหวาน
新鮮なエビを甘辛いソースで炒め、艶やかに仕上げたもの。子供も食べやすい。
฿240
≈ ¥1,165
0
鶏肉のカシューナッツ炒め
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
鶏肉をカシューナッツ、乾燥唐辛子、まろやかなソースで炒めたもの。甘み、塩味、酸味、コクのバランスが取れています。
฿190
≈ ¥922
0
豚ひき肉と発酵エビペーストの炒め物
หมูผัดเคย
豚ひき肉を（発酵エビペースト）カピと一緒に炒めたもの。塩味が強く、ローストしたカピの香りがします。
฿190
≈ ¥922
0
チリペースト
新鮮なエビのチリペースト
น้ำพริกกุ้งสด
生野菜＋ゆで卵
新鮮なエビのチリペースト。酸味と辛味がちょうど良く、生野菜とゆで卵と一緒に。
฿200
≈ ¥971
0
マクアムク（タイナス）のチリペースト
น้ำพริกลูกมะอึก
生野菜＋揚げたサバ
マクアムク（タイナス）のチリペースト。酸味と独特の香りが特徴。揚げたサバと生野菜と一緒に。
฿200
≈ ¥971
0
乾燥プラー（魚の発酵調味料）のチリペースト
น้ำพริกไตปลาแห้ง
生野菜＋焼きスターアニス
乾燥プラー（魚の発酵調味料）の炒め物。濃厚でスパイシーなカレーペーストの香りがします。焼きスターアニスと一緒に食べると最高です。
฿200
≈ ¥971
0
カノムジーンメニュー
カノムジーンとココナッツミルクベースのカレー
ขนมจีนราดน้ำยากะทิ
一皿
カノムジーンと魚のココナッツミルクベースのカレー。濃厚でカレーペーストとクラチャイの香りがします。ワンプレート。
฿100
≈ ¥485
0
カノムジーンとカニのカレー
ขนมจีนราดน้ำยาปู
一皿
カノムジーンと南タイ風カニカレー。スパイシーでカニの身がたっぷり入った、ワンプレート。
฿150
≈ ¥728
0
カノムジーンと鶏肉のグリーンカレー
ขนมจีนราดแกงเขียวหวานไก่
一皿
カノムジーンと鶏肉のグリーンカレー。ココナッツミルクの甘みとコク、グリーンカレーペーストの香りが豊か。
฿100
≈ ¥485
0
カノムジーンと3種類のカレー
ขนมจีนพร้อมน้ำยา 3 อย่าง
ココナッツミルクベースのカレー、チリペースト、プラーパー（魚の発酵調味料）
カノムジーンと3種類のカレーのセット。様々な味を楽しめます。
฿200~
≈ ¥971
カノムジーンと鶏肉のグリーンカレー
ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่
カノムジーンと鶏肉のグリーンカレーセット。数名で楽しめるように、野菜と一緒にセットで提供。
฿200~
≈ ¥971
煮込み料理
新鮮なエビとゲーンリアン（タイ風野菜スープ）
แกงเลียงกุ้งสด
コショウのスパイシーなゲーンリアン（タイ風野菜スープ）。様々な野菜と新鮮なエビ入り。ヘルシーです。
฿200
≈ ¥971
0
トムヤムクン
ต้มยำ
スパイシーなトムヤムクン。ハーブの香りが豊かで、お好みの肉とスープの種類を選べます。
฿220~
≈ ¥1,068
シーフードのトムヤムクン
ต้มยำรวมมิตร
ミックスシーフードトムヤムクン。エビ、貝、カニ、魚、イカなど、すべてが一つのボウルに。
฿250~
≈ ¥1,213
卵豆腐と豚ひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
まろやかなクリアスープ。卵豆腐、豚ひき肉の団子、白菜入り。さっぱりと飲めます。
฿160
≈ ¥776
0
エビとココナッツミルクの煮込み
ต้มกะทิกุ้ง
新鮮なエビとココナッツミルクの煮込み。甘み、塩味、コクがあり、ココナッツミルクの香りがします。
฿200
≈ ¥971
0
豚足とチャムアンの葉の煮込み
ต้มขาหมูใบชะมวง
豚足をチャムアンの葉で煮込んだもの。チャムアンの葉の酸味が豚足の脂っこさを和らげます。
฿200
≈ ¥971
0
豚足とザーサイの煮込み
ต้มขาหมูผักกาดดอง
豚足とザーサイの煮込み。酸味と塩味のバランスが取れたまろやかな味わい。さっぱりと食べられます。
฿200
≈ ¥971
0
豚の皮の煮込み
ต้มหนาง
南タイの郷土料理。酸味のある肉（ナーグ）をココナッツミルクで煮込んだもの。酸味、塩味、コクのある独特の味わい。
฿200~
≈ ¥971
鶏肉のココナッツミルク煮込み（トムカーガイ）
ต้มข่าไก่
鶏肉のトムカーガイ（ココナッツミルク煮込み）。酸味、塩味、コクのあるココナッツミルクベースで、ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉の香りが豊か。
฿200
≈ ¥971
0
サバのトムヤムクン
ต้มยำปลาทู
サバのトムヤムクン（クリアスープ）。スパイシーで酸っぱ辛く、バジルとハーブの香りが豊か。
฿240
≈ ¥1,165
0
ヤム（タイ風サラダ）
シーフードの春雨ヤム
ยำวุ้นเส้นทะเล
春雨と新鮮なシーフードのスパイシーで酸っぱいヤム。
฿200
≈ ¥971
0
シーフードミックスヤム
ยำรวมมิตรทะเล
様々なシーフードをスパイシーに和えたヤム。新鮮でカリカリの野菜入り。
฿200
≈ ¥971
0
目玉焼きのヤム（タイ風サラダ）
ยำไข่ดาว
カリッと揚げた目玉焼きを、玉ねぎ、トマト、セロリと一緒にスパイシーなヤムソースで和えたもの。
฿140
≈ ¥679
0
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
生の海老のナンプラー漬け。スパイシーなシーフードソース、ニンニク、ミントの葉を添えて。
฿200
≈ ¥971
0
豚肉とレモンのヤム
หมูมะนาว
茹でた豚肉をスパイシーなソースで和えたもの。酸味と辛味が強く、新鮮なレモンの香りがします。冷たい空芯菜の茎と一緒に。
฿200
≈ ¥971
0
ボラ卵のヤム（タイ風サラダ）
ยำไข่ปลากระบอก
脂の乗ったボラの卵をスパイシーに和えたヤム。ハーブと刻んだマンゴーで酸味をプラス。
฿240
≈ ¥1,165
0
マンゴーと魚のヤム
ยำมะม่วงปลาทะลี
カリッと揚げた魚または茹でた魚と、スパイシーで酸っぱいマンゴーヤム。相性抜群。
฿220
≈ ¥1,068
0
揚げ物
魚のターメリック揚げ
ปลาทอดขมิ้น
新鮮な魚をターメリックとニンニクで和え、カリッと黄金色に揚げたもの。ターメリックの香りがします。
฿200~
≈ ¥971
魚のガーリック揚げ
ปลาทอดกระเทียม
新鮮な魚をカリッと揚げ、香ばしいフライドガーリックを散らしたもの。チリソースと一緒に。
฿200~
≈ ¥971
スズキのナンプラー揚げ
ปลากระพงทอดน้ำปลา
スズキを半分に切ってカリッと揚げ、甘辛いナンプラーソースをかけたもの。マンゴーヤムを添えて。
฿200
≈ ¥971
0
揚げたサバ
ปลาทูมันทอด
塩味とコクのあるサバのフライ。カリッと揚げてあり、レモン汁と刻んだ唐辛子で味を調える。
฿140
≈ ¥679
0
揚げたナマズの漬物
ปลาดุกร้าทอด
南タイの名物、揚げたナマズの漬物。香ばしく揚げてあり、熱々の白いご飯、刻んだ唐辛子、刻んだ赤玉ねぎと一緒に。
฿160
≈ ¥776
0
揚げたナマズの漬物
ปลากระบอกร้าทอด
塩漬けして乾燥させたボラ（プラーラー）。塩味とコクがあり、ちょうど良い塩加減で揚げてあります。
฿190
≈ ¥922
0
インディアンソーイの揚げ団子
ทอดมันปลาอินทรีย์
インディアンソーイの魚のすり身をペーストと混ぜて練り、熱々で揚げた、魚のすり身とスパイスの香りがする弾力のある食感。
฿220
≈ ¥1,068
0
エビの揚げ団子
ทอดมันกุ้ง
刻んだエビを味付けし、パン粉をつけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。梅ソースと一緒に。
฿190
≈ ¥922
0
鶏手羽先のナンプラー揚げ
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
ナンプラーでマリネしてカリカリに揚げた鶏の手羽先。中は柔らかくジューシー。塩味とコクのある味わい。
฿170
≈ ¥825
0
豚バラ肉のナンプラー揚げ
สามชั้นทอดน้ำปลา
ナンプラーでマリネしてカリッと揚げた豚バラ肉。おつまみにもご飯のおかずにも最適。
฿190
≈ ¥922
0
オムレツ
ไข่เจียว
ふわふわに揚げたオムレツ。お好みの肉を加えて、食べやすく、あらゆる年齢層に適しています。
฿120~
≈ ¥582
豚肉（ムーコー）
หมูโค
豚バラ肉を甘辛く煮てからカリカリに揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい、郷土料理。
฿190
≈ ¥922
0
一品料理
豚肉チャーハン
ข้าวผัดหมู
ご飯と卵、豚肉を炒め、まろやかに味付けしたもの。レモンとキュウリを添えて。
฿100
≈ ¥485
0
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
新鮮なエビ入りのチャーハン。標準的な味で食べやすい。
฿140
≈ ¥679
0
ミックスチャーハン
ข้าวผัดรวมมิตร
豚肉、鶏肉、エビ、イカなど、様々な具材が入ったチャーハン。お得で美味しい。
฿140
≈ ¥679
0
揚げたナマズの漬物のチャーハン
ข้าวผัดปลาดุกร้า
揚げたナマズの身を混ぜ込んだチャーハン。揚げたナマズの香りと、塩味・コクのバランスが取れたまろやかな味わい。
฿140
≈ ¥679
0
乾燥プラー（魚の発酵調味料）のチリペーストチャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกไตปลาแห้ง
南タイの乾燥プラー（魚の発酵調味料）を混ぜ込んだチャーハン。本格的な南タイのスパイシーな味わい。
฿140
≈ ¥679
0
カオヤム（タイ風混ぜご飯）の具材
ข้าวยำเครื่อง
ハーブ、魚の粉、ローストココナッツを混ぜたご飯に、甘辛いブドゥーソースをかけたもの。南タイのヘルシーフード。
฿140
≈ ¥679
0
その他のメニュー
ジャスミンライス
ข้าวหอมมะลิ
炊きたてのジャスミンライス。柔らかく香りが良い。
฿20~
≈ ¥97
カノムジーン（タイ風そうめん）
ขนมจีน
カノムジーン（タイ風そうめん）の麺のみ。カレーと一緒に食べる追加用。
฿30
≈ ¥146
0
ゆで卵
ไข่ต้ม
ゆで卵（アヒルの卵または鶏卵）。スパイシーな料理の付け合わせに。
฿15
≈ ¥73
0
目玉焼き
ไข่ดาว
カリッと揚げるか、お好みの焼き加減で目玉焼き。
฿20
≈ ¥97
0
チャイヤ産塩漬け卵黄の目玉焼き
ไข่เค็มไชยาดาว
チャイヤ産の塩漬け卵黄で作った目玉焼き。塩漬け卵黄特有の塩味とコク。
฿30
≈ ¥146
0
デザート
香り高いココナッツ
มะพร้าวน้ำหอม
1個あたり
新鮮な香り高いココナッツ。丸ごと提供され、甘くて爽やかなココナッツウォーターと、食べられる柔らかい果肉。
฿60
≈ ¥291
0
ヤシの実のシロップ漬け
ลูกตาลลอยแก้ว
若いヤシの実の果肉をシロップに入れたもの。甘くて爽やか。
฿55
≈ ¥267
0
サラのシロップ漬け
สละลอยแก้ว
種を取り除いたサラの果肉をシロップに入れたもの。甘酸っぱく、氷と一緒に。
฿55
≈ ¥267
0
サラのシロップ漬け
มะม่วงเบาลอยแก้ว
サラの甘酸っぱいシロップ漬け。カリカリで美味しい。
฿55
≈ ¥267
0
ロートチョン（タイ風デザート）
ลอดช่องวัดเจษฎ์
カノムジーン（タイ風そうめん）を、スモークしたココナッツミルクで和えたもの。甘み、塩味、コクがあり、香りが良い。
฿55
≈ ¥267
0
チェーグゥイ（仙草ゼリー）
เฉาก๊วย
チェーグゥイ（仙草ゼリー）をシロップに入れたもの。暑気払いに。
฿55
≈ ¥267
0
バナナと若いココナッツのチェー（タイ風デザート）
กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน
ココナッツミルクと若いココナッツの果肉で煮込んだバナナ。甘み、塩味、コクのある味わい。
฿55
≈ ¥267
0
コーンと若いココナッツのチェー（タイ風デザート）
บวชข้าวโพดมะพร้าวอ่อน
ココナッツミルクと若いココナッツの果肉で煮込んだ甘いトウモロコシ。
฿55
≈ ¥267
0
ドリンク
アイスグリーンティーラテ
ชาเขียวลาเต้เย็น
新鮮なミルクと混ぜたアイスグリーンティー。緑茶の香りが豊かで、甘くてクリーミーな味わい。
฿55
≈ ¥267
0
アイスタイティー
ชาใต้เย็น
南タイ風タイティー。濃厚で香りが良く、美しいオレンジ色。
฿70
≈ ¥340
0
トロピカルマンゴーティー
ชา ทรอปิคอลสมะม่วง
マンゴー風味のフルーツティー。甘くて爽やかな香り。
฿55
≈ ¥267
0
ピーチティー
ชาพีช
ピーチ風味のアールグレイティー。まろやかな香り。
฿55
≈ ¥267
0
菊の花とステビアのハーブティー
ชาเก๊กฮวยหญ้าหวาน
甘さ控えめの菊の花茶。ステビアで甘みを加えており、ヘルシーです。
฿55
≈ ¥267
0
ハイビスカスとステビアのハーブティー
ชากระเจี๊ยบหญ้าหวาน
甘酸っぱいハイビスカスティー。ステビアで甘みを加えています。
฿55
≈ ¥267
0
オアシスコーヒー
กาแฟโอเอซิส
当店特製コーヒー。濃厚な味わい。
฿70
≈ ¥340
0
バタフライピーとレモンのソーダ
น้ำอัญชันมะนาว
バタフライピーとレモンを混ぜたもの。美しい紫色で、甘酸っぱく爽やか。
฿55
≈ ¥267
0
アイスミルクティー（タイ風）
ชาดำเย็น
ミルクなしのタイティー。濃厚で甘く、爽やかな味わい。
฿55
≈ ¥267
0
タイティー
ชาไทย
ミルク入りタイティー。クラシックな味わいで、甘くてクリーミー。
฿55
≈ ¥267
0
リュウガンジュース
น้ำลำไย
煮込んだリュウガンジュース。甘くて香りが良く、果肉も入っています。
฿55
≈ ¥267
0
ハイビスカスとナツメのティー
น้ำกระเจี๊ยบพุทรา
ハイビスカスとナツメをブレンドしたハーブドリンク。
฿55
≈ ¥267
0
蜂蜜とレモンとソーダ
น้ำผึ้งมะนาวโซดา
蜂蜜とレモンとソーダ。爽やかな炭酸。
฿70
≈ ¥340
0
レモネードソーダ（赤色）
แดงมะนาวโซดา
サラ風味の甘酸っぱいレモンソーダ。爽やかな炭酸。
฿70
≈ ¥340
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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