酸汤鲈鱼
แกงส้มปลากะพง
莲藕, 莲花茎, 菠萝, 嫩椰子心, 腌竹笋, 蚕豆
南部黄咖喱或酸咖喱，味道浓郁，姜黄呈黄色，配新鲜鲈鱼块和各种蔬菜，味道酸、咸、辣，搭配热米饭。
฿200
≈ ¥44
0
Yiam Tai Authentic Southern Thai Restaurant
Yiam Tai Authentic Southern Thai Restaurant
推荐菜
鲻鱼卵嫩椰子心酸汤
แกงส้มปลากระบอกไข่ยอดมะพร้าว
南部酸辣咖喱，配多膏的鲻鱼卵和爽脆的嫩椰子心，浓郁的咖喱汤散发南部香料的香气。
฿380
≈ ¥83
0
炒鸡蛋叶
ใบเหลียงผัดไข่
南部特色蔬菜叶，味道油润，与鸡蛋一起炒，调味醇厚，不辣，儿童和成人皆宜。
฿140
≈ ¥31
0
椒盐炸蟹
กั้งไข่ผัดพริกเกลือ
大个的蟹与辣椒和盐一起炒，味道咸辣，散发大蒜和新鲜辣椒的香气，蟹肉鲜甜饱满。
฿590
≈ ¥130
0
臭屁虫酱
น้ำพริกแมงดา
新鲜蔬菜+烤豆荚
捣碎的臭屁虫酱，具有独特的香气和味道，辛辣刺激，配新鲜蔬菜和烤豆荚。
฿200
≈ ¥44
0
甜炒鱿鱼蛋
หมึกไข่ผัดหวาน
糖棕和调味料炖煮的鱿鱼蛋，味道甜咸，鱿鱼肉质柔软不韧，酱汁浓郁。
฿380
≈ ¥83
0
黑酱鱿鱼
หมึกผัดน้ำดำ
新鲜鱿鱼与黑色鱿鱼墨一起炒，味道咸甜醇厚，是具有独特风味的南部当地菜肴，无腥味。
฿240
≈ ¥53
0
米粉配蟹肉咖喱酱
ขนมจีนน้ำยาปู
软糯的米粉条淋上浓郁的南部蟹肉咖喱酱，配足量的蟹肉，搭配新鲜蔬菜和配菜。
฿380~
≈ ¥83
马萨曼咖喱
มัสมั่น
浓郁的马萨曼咖喱，散发香料香气，椰奶油亮，味道甜、咸、鲜，肉质软糯入口即化。
฿220~
≈ ¥48
咖喱和炖煮类
鱿鱼蛋嫩椰子心酸汤
แกงส้มหมึกไข่ยอดมะพร้าว
辛辣酸汤，配饱满的鱿鱼蛋和嫩椰子心，南部风味酸辣。
฿380
≈ ¥83
0
姜黄炖土鸡
ไก่บ้านต้มขมิ้น
清汤炖土鸡，配姜黄和香草，味道酸咸醇厚，清爽开胃。
฿200
≈ ¥44
0
椰奶炖虾叶
ต้มกะทิกุ้งใบเหลียง
椰奶咖喱，味道甜、鲜、咸，配有南部特色蔬菜叶和鲜虾，味道温和不辣。
฿200
≈ ¥44
0
蟹钳
ก้ามปูจ๋า
蟹肉与猪肉混合调味，填入蟹壳中炸至金黄酥脆，配梅子酱。
฿200
≈ ¥44
0
咸蛋蟹钳
ปูจ๋ากระดองไข่เค็ม
蟹肉与咸蛋混合调味，填满蟹壳，蒸或炸，散发咸蛋和蟹肉的香气。
฿180
≈ ¥40
0
蟹肉清汤
แกงจืดปูทรงเครื่อง
清淡的汤，味道醇厚，配有蟹肉和各种配菜，热饮清爽。
฿180
≈ ¥40
0
石斑鱼
ปลาเต๋าเต้ย
1,700泰铢/100克 170泰铢
炸石斑鱼或深海鲷鱼，肉质白嫩细腻，炸至酥脆，可选择蒜香或姜黄口味。
辣炒
辣炒小猪肋骨
ผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน
小猪肋骨切成一口大小，与辛辣咖喱酱和香草一起炒，肉质爽脆，味道浓郁。
฿210
≈ ¥46
0
茴香叶辣炒深海鲶鱼
ผัดเผ็ดปลาดุกทะเลใบยี่หร่า
大块的深海鲶鱼用咖喱酱和茴香叶炒，味道辛辣浓烈，香草香气能很好地去除鱼腥味。
฿250
≈ ¥55
0
辣炒豆荚
ผัดเผ็ดสะตอ
豆荚与南部辛辣咖喱酱和肉类一起炒，散发独特的豆荚辛辣香气，与辣味非常搭配。
฿200~
≈ ¥44
辣炒豆荚
ผัดเผ็ดหน่อเหรียง
南部特色蔬菜豆荚，与肉类一起炒，味道油润酥脆，混合着辛辣的咖喱。
฿200~
≈ ¥44
干炒
คั่วกลิ้ง
用南部辛辣咖喱干炒的菜肴，散发姜黄、柠檬叶和胡椒的香气，味道辛辣刺激。
฿190~
≈ ¥42
炒菜类
炒粉丝配紫苏和鲜虾
ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้งสด
炒粉丝配鸡蛋、紫苏和鲜虾，味道醇厚，散发炸紫苏的香气。
฿200
≈ ¥44
0
虾酱炒豆荚
สะตอผัดกะปิ
新鲜豆荚与优质虾酱和肉类一起炒，味道咸、甜、鲜，散发虾酱和豆荚的香气，非常搭配。
฿190~
≈ ¥42
香茅酱炒五花肉
สามชั้นผัดซอสตระไคร้
五花肉与特制酱汁和切碎的香茅一起炒，散发香草香气，味道咸甜醇厚。
฿190
≈ ¥42
0
咸马鲛鱼碎猪肉炒
หมูสับผัดปลาอินทรีย์เค็ม
马鲛鱼干碎猪肉炒，散发咸鱼香气，味道咸鲜，搭配热米饭或粥都很美味。
฿190
≈ ¥42
0
炒西兰花鲜虾
ผัดบรอกโคลีกุ้งสด
蚝油炒西兰花鲜虾，味道醇厚，不辣。
฿200
≈ ¥44
0
炒芦笋鲜虾
ผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้งสด
嫩芦笋与鲜虾一起炒，味道清甜爽脆，用蚝油调味。
฿200
≈ ¥44
0
甜炒虾
กุ้งผัดหวาน
鲜虾与甜咸酱汁一起炒，酱汁包裹虾身，光泽诱人，儿童易于食用。
฿240
≈ ¥53
0
腰果鸡
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
鸡肉与腰果、干辣椒和醇厚酱汁一起炒，酸甜咸鲜，味道齐全。
฿190
≈ ¥42
0
虾酱炒猪肉
หมูผัดเคย
猪肉与虾酱（เคย）一起炒，香气浓郁，味道咸鲜，散发烤虾酱的香气。
฿190
≈ ¥42
0
辣椒酱
鲜虾酱
น้ำพริกกุ้งสด
新鲜蔬菜+煮鸡蛋
煮熟的鲜虾酱，酸辣适中，搭配新鲜蔬菜和煮鸡蛋。
฿200
≈ ¥44
0
茄子酱
น้ำพริกลูกมะอึก
新鲜蔬菜+炸鲻鱼
切碎的茄子酱，具有独特的酸味和香气，配炸鲻鱼和新鲜蔬菜。
฿200
≈ ¥44
0
干鱼酱
น้ำพริกไตปลาแห้ง
新鲜蔬菜+烤豆荚
干咖喱鱼酱，味道浓郁，散发南部香料的香气，搭配烤豆荚非常美味。
฿200
≈ ¥44
0
米粉类
米粉配椰奶咖喱酱
ขนมจีนราดน้ำยากะทิ
每份
米粉配鱼肉椰奶咖喱酱，浓郁，散发咖喱和高良姜的香气，单人份。
฿100
≈ ¥22
0
米粉配蟹肉咖喱酱
ขนมจีนราดน้ำยาปู
每份
南部蟹肉咖喱米粉，味道辛辣，配足量的蟹肉，单人份。
฿150
≈ ¥33
0
鸡肉绿咖喱米粉
ขนมจีนราดแกงเขียวหวานไก่
每份
米粉配鸡肉绿咖喱，味道甜咸，散发绿咖喱香气。
฿100
≈ ¥22
0
米粉配三种咖喱酱
ขนมจีนพร้อมน้ำยา 3 อย่าง
椰奶咖喱酱, 鱼酱, 丛林咖喱酱
米粉套餐配三种咖喱酱，可选择多种口味。
฿200~
≈ ¥44
鸡肉绿咖喱米粉
ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่
鸡肉绿咖喱米粉套餐，适合多人分享，配有蔬菜。
฿200~
≈ ¥44
炖煮类
鲜虾蔬菜汤
แกงเลียงกุ้งสด
辣味蔬菜汤，配多种蔬菜和鲜虾，有益健康。
฿200
≈ ¥44
0
冬阴功汤
ต้มยำ
辛辣冬阴功汤，散发香草香气，可选择肉类和汤底。
฿220~
≈ ¥48
什锦冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตร
什锦海鲜冬阴功汤，包含虾、贝类、螃蟹、鱼、鱿鱼，一碗齐全。
฿250~
≈ ¥55
豆腐碎猪肉清汤
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
清淡醇厚的清汤，配鸡蛋豆腐、猪肉丸和白菜，清爽可口。
฿160
≈ ¥35
0
椰奶炖虾
ต้มกะทิกุ้ง
椰奶炖虾，味道甜、鲜、咸，散发椰奶香气。
฿200
≈ ¥44
0
假酸浆叶炖猪肘
ต้มขาหมูใบชะมวง
猪肘与假酸浆叶慢炖至软烂，假酸浆叶的酸味能很好地中和猪肘的油腻。
฿200
≈ ¥44
0
酸菜炖猪肘
ต้มขาหมูผักกาดดอง
酸菜炖猪肘，味道酸咸醇厚，热饮解腻。
฿200
≈ ¥44
0
炖假酸浆
ต้มหนาง
南部特色咖喱，用发酵的肉类（หนาง）炖椰奶，味道酸、咸、鲜，独具特色。
฿200~
≈ ¥44
椰奶鸡汤
ต้มข่าไก่
椰奶鸡汤，味道酸、咸、鲜，散发南姜、香茅、柠檬叶的香气。
฿200
≈ ¥44
0
冬阴功鲻鱼
ต้มยำปลาทู
清汤冬阴功鲻鱼，味道酸辣，散发罗勒叶和香草的香气。
฿240
≈ ¥53
0
沙拉类
海鲜粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นทะเล
粉丝与新鲜海鲜沙拉，酸辣可口，味道齐全。
฿200
≈ ¥44
0
什锦海鲜沙拉
ยำรวมมิตรทะเล
什锦海鲜沙拉，味道辛辣，配爽脆新鲜蔬菜。
฿200
≈ ¥44
0
炸蛋沙拉
ยำไข่ดาว
炸至酥脆的煎蛋，用辛辣酱汁拌匀，加入洋葱、番茄、芹菜。
฿140
≈ ¥31
0
生腌虾
กุ้งแช่น้ำปลา
生腌虾，配辛辣海鲜酱、蒜头和薄荷叶。
฿200
≈ ¥44
0
柠檬猪肉沙拉
หมูมะนาว
煮猪肉片淋上辛辣酱汁，酸辣开胃，散发新鲜柠檬香，搭配冰凉的羽衣甘蓝梗。
฿200
≈ ¥44
0
鲻鱼卵沙拉
ยำไข่ปลากระบอก
多膏的鲻鱼卵做成辛辣沙拉，加入切碎的香草和芒果增加酸味。
฿240
≈ ¥53
0
芒果海鱼沙拉
ยำมะม่วงปลาทะลี
芒果沙拉，酸辣可口，配炸或煮过的海鱼，非常搭配。
฿220
≈ ¥48
0
炸物类
姜黄炸鱼
ปลาทอดขมิ้น
新鲜鱼块裹姜黄和蒜炸至金黄酥脆，散发浓郁姜黄香。
฿200~
≈ ¥44
炸蒜鱼
ปลาทอดกระเทียม
炸鱼块，撒上香脆的炸蒜，配辣椒酱。
฿200~
≈ ¥44
鱼露炸鲈鱼
ปลากระพงทอดน้ำปลา
鲈鱼对半切开炸至金黄酥脆，淋上咸甜口味的鱼露，配芒果沙拉。
฿200
≈ ¥44
0
炸多膏鲻鱼
ปลาทูมันทอด
多膏鲻鱼，味道咸鲜，炸至酥脆，挤上柠檬汁和切碎的辣椒增加风味。
฿140
≈ ¥31
0
炸鲶鱼
ปลาดุกร้าทอด
南部特色炸鲶鱼，炸至香脆，搭配热米饭、切碎的辣椒和切碎的红葱头。
฿160
≈ ¥35
0
炸鲻鱼
ปลากระบอกร้าทอด
用盐腌制的风干鲻鱼（鱼干），炸至咸鲜适中。
฿190
≈ ¥42
0
炸马鲛鱼饼
ทอดมันปลาอินทรีย์
马鲛鱼肉混合咖喱酱捣至粘稠，热炸，肉质Q弹，散发咖喱香气。
฿220
≈ ¥48
0
炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
碎虾肉调味后裹面包糠炸制，外酥内软，配梅子酱。
฿190
≈ ¥42
0
鱼露炸鸡翅
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
鱼露炸鸡翅，炸至皮脆肉嫩多汁，味道咸鲜。
฿170
≈ ¥37
0
鱼露炸五花肉
สามชั้นทอดน้ำปลา
鱼露炸猪五花肉，可作为下酒菜或配米饭食用。
฿190
≈ ¥42
0
煎蛋卷
ไข่เจียว
蓬松柔软的煎蛋卷，可选择添加肉类，易于食用，适合所有年龄段。
฿120~
≈ ¥26
猪肉
หมูโค
五花肉用甜酱油炖煮，然后炸至酥脆，外酥内软，是当地特色菜。
฿190
≈ ¥42
0
单点菜肴
猪肉炒饭
ข้าวผัดหมู
炒饭配鸡蛋和猪肉，调味醇厚，配柠檬和黄瓜。
฿100
≈ ¥22
0
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
鲜虾炒饭，味道标准，易于食用。
฿140
≈ ¥31
0
什锦炒饭
ข้าวผัดรวมมิตร
什锦炒饭，配有猪肉、鸡肉、虾、鱿鱼，物超所值。
฿140
≈ ¥31
0
炸鲶鱼炒饭
ข้าวผัดปลาดุกร้า
炒饭配去骨炸鲶鱼肉，散发鲶鱼的香味，味道咸鲜醇厚。
฿140
≈ ¥31
0
干鱼酱炒饭
ข้าวผัดน้ำพริกไตปลาแห้ง
与干鱼酱混合的炒饭，地道的南部辛辣风味。
฿140
≈ ¥31
0
什锦米饭
ข้าวยำเครื่อง
与切碎的香草、烤椰子粉、鱼粉混合的米饭，淋上甜咸的布杜酱，是南部地区的健康食品。
฿140
≈ ¥31
0
其他菜肴
茉莉香米
ข้าวหอมมะลิ
热腾腾的茉莉香米饭，软糯香甜。
฿20~
≈ ¥4
米粉
ขนมจีน
纯米粉，用于搭配咖喱。
฿30
≈ ¥7
0
煮鸡蛋
ไข่ต้ม
煮熟的鸭蛋或鸡蛋，搭配辛辣菜肴。
฿15
≈ ¥3
0
煎蛋
ไข่ดาว
炸至酥脆或全熟的煎蛋，可根据喜好选择。
฿20
≈ ¥4
0
咸鸭蛋煎蛋
ไข่เค็มไชยาดาว
用咸鸭蛋制作的煎蛋，具有独特的咸鲜风味。
฿30
≈ ¥7
0
甜点
香水椰子
มะพร้าวน้ำหอม
每份
新鲜香水椰子，整个供应，汁水香甜清爽，嫩肉可食。
฿60
≈ ¥13
0
冰镇龙眼
ลูกตาลลอยแก้ว
糖浆中的嫩椰子肉，冰甜清爽。
฿55
≈ ¥12
0
冰镇红毛丹
สละลอยแก้ว
去核的红毛丹肉在糖浆中，酸甜可口，搭配冰块。
฿55
≈ ¥12
0
冰镇芒果
มะม่วงเบาลอยแก้ว
冰镇脆爽芒果，酸甜可口。
฿55
≈ ¥12
0
瓦特杰斯米粉条
ลอดช่องวัดเจษฎ์
泰国糯米粉条在熏香椰奶中，香甜浓郁。
฿55
≈ ¥12
0
仙草
เฉาก๊วย
有嚼劲的仙草在糖浆中，清热解暑。
฿55
≈ ¥12
0
椰奶香蕉甜汤
กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน
椰奶煮香蕉，配嫩椰肉，味道甜、鲜、咸。
฿55
≈ ¥12
0
椰奶玉米甜汤
บวชข้าวโพดมะพร้าวอ่อน
椰奶煮甜玉米，配嫩椰肉。
฿55
≈ ¥12
0
饮品
冰绿茶拿铁
ชาเขียวลาเต้เย็น
冰鲜奶绿茶，散发绿茶香气，味道甜咸。
฿55
≈ ¥12
0
冰南方茶
ชาใต้เย็น
南部泰式茶，浓郁，散发茶香，颜色橙黄。
฿70
≈ ¥15
0
芒果热带茶
ชา ทรอปิคอลสมะม่วง
芒果味水果茶，香甜清爽。
฿55
≈ ¥12
0
桃子茶
ชาพีช
桃子味红茶，香甜柔和。
฿55
≈ ¥12
0
菊花甜菊茶
ชาเก๊กฮวยหญ้าหวาน
低糖菊花饮，使用甜菊糖代替糖，健康。
฿55
≈ ¥12
0
洛神花甜菊茶
ชากระเจี๊ยบหญ้าหวาน
酸甜口味的洛神花饮，使用甜菊糖提供甜味。
฿55
≈ ¥12
0
绿洲咖啡
กาแฟโอเอซิส
本店特色咖啡，浓郁。
฿70
≈ ¥15
0
蝶豆花柠檬水
น้ำอัญชันมะนาว
蝶豆花与柠檬汁混合，紫色漂亮，味道酸甜清爽。
฿55
≈ ¥12
0
冰红茶
ชาดำเย็น
无奶泰式茶，浓郁，冰甜提神。
฿55
≈ ¥12
0
泰式茶
ชาไทย
加奶泰式茶，经典口味，甜咸。
฿55
≈ ¥12
0
龙眼汁
น้ำลำไย
煮龙眼汁，甜香，有龙眼肉可嚼。
฿55
≈ ¥12
0
洛神花红枣饮
น้ำกระเจี๊ยบพุทรา
草本饮品，混合洛神花和红枣。
฿55
≈ ¥12
0
蜂蜜柠檬苏打
น้ำผึ้งมะนาวโซดา
蜂蜜、柠檬和苏打水混合，气泡清爽。
฿70
≈ ¥15
0
红柠檬苏打
แดงมะนาวโซดา
斯里兰卡风味糖浆混合柠檬和苏打水，酸甜气泡。
฿70
≈ ¥15
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