Yen Ta Fo Kreung Song Doi A. Mallika Sa-kha PTT Pracha-uthit

Name: Yen Ta Fo Kreung Song Doi A. Mallika Sa-kha PTT Pracha-uthit
Address: バンコク

เย็นตาโฟเครื่องทรง โดย อ.มัลลิการ์ สาขา ปตท.ประชาอุทิศ

★ 4.3 (298)

Yen Ta Fo Kreung Song Doi A. Mallika Sa-kha PTT Pracha-uthit menu 1

前菜

カリカリ爽快 5種盛り

กรอบซ่าส์ 5 สหาย

(サービス停止)

5種類の具材（タロイモ、コーン、春雨、野菜、ラープ）が入った5種類の揚げ春巻き。黄金色にカリッと揚げられ、美味しいつけだれと一緒にお召し上がりください。

シュウマイ

ขนมจีบ

(サービス停止)

豚肉とカニの肉を詰めたシュウマイ。まろやかに味付けされ、熱々を蒸し、揚げたニンニクを散らして、チーチャオ（つけだれ）と一緒にお召し上がりください。

揚げエビ団子

ลูกชิ้นกุ้งทอด

味付けしたエビのすり身を丸めて揚げたもの。黄金色にカリッと揚がり、弾力のある食感で、おやつにぴったりです。

揚げ鶏首

สร้อยไก่ทอด

(サービス停止)

鶏の首の部分。スパイスでマリネし、衣をつけてカリッと揚げたもの。おやつやおつまみにどうぞ。

揚げ鶏肘

ข้อไก่ทอด

(サービス停止)

鶏の関節の軟骨を衣につけてカリッと揚げたもの。カリカリとした食感で、塩味と油っぽさのバランスが良いです。

ごま風味の揚げ手羽先

ปีกไก่ทอดงา

ソースでマリネした手羽先を白ごまと和え、皮はカリッと肉は柔らかく揚げたもの。ごまの香りがします。

カリカリ揚げワンタン

เกี๊ยวกุ้งกรอบ

味付けしたエビを詰めたワンタンの皮を熱い油で黄金色にカリッと揚げたもの。梅ソースにつけてお召し上がりください。

ボード豆腐とタマリンドソース

เต้าหู้กระดานกับซอสมะขาม

外側がカリカリに揚げられたボード豆腐。甘酸っぱいタマリンドソースがかかり、揚げたエシャロットと揚げた唐辛子が散らされています。

ヤム・ウンセン（春雨サラダ）

ยำวุ้นเส้น

ゆでた春雨をひき肉や様々な具材と和えたもの。タイ風のパンチの効いた酸っぱ辛い味付けです。

ヤム・サーモン皮（サーモンの皮のサラダ）

ยำหนังปลาแซลมอน

(サービス停止)

カリカリに揚げたサーモンの皮をハーブと和えたもの。ピリ辛でパンチのある味わいです。

魚の浮き袋の赤いスープ

กระเพาะปลาน้ำแดง

濃厚な魚の浮き袋のスープ。タケノコ、豚の血、ゆで卵入り。まろやかな味付けです。

前菜の茹で団子

ลวกจิ้มเรียกน้ำย่อย

茹でたミックス魚団子。美味しいシーフードソース添え。

麺

具沢山イェンタフォー

เย็นตาโฟเครื่องทรง

美味しいイェンタフォー麺。魚のすり身団子、豚の血、空芯菜がたっぷり入った、まろやかなピンク色のスープです。

本物のトムヤムクン麺

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำจริงๆ

濃厚なトムヤムクン麺。本格的なトムヤムクンのハーブの香りが豊かで、パンチのある味わいです。

おばあちゃんの麺

หมี่อาม่า

伝統的な昔ながらの炒め麺。コシのある麺が丁寧に味付けされ、まろやかな味わいです。

ア.マリカー風豚スペアリブのオーブン焼き麺

ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูอบ อ.มัลลิการ์

柔らかく煮込まれた豚スペアリブ添えの麺。肉に味が染み込み、スープは香ばしく甘いです。

具沢山麺

ก๋วยเตี๋ยวเครื่องทรง

様々な魚のすり身団子がたっぷり入ったクリアスープ麺。さっぱりとした喉越しの良い味わいです。

ナムプリックロンルーチャーハン

ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ

ナムプリックロンルーの濃厚な味付けで炒めたご飯。付け合わせ、甘い豚肉、塩漬け卵と共に提供されます。

パッタイダイエットエビ入り

ผัดไทยไดเอ็ทกุ้งสด

(サービス停止)

麺の代わりにパパイヤの千切りを使った、グルテンフリーのパッタイ。新鮮なエビとパッタイの具材と一緒に炒められています。

ココナッツミルク麺

หมี่กะทิ

甘酸っぱくクリーミーで、美しいピンク色のココナッツミルクソースがかかった麺。ココナッツミルクとカレーペーストの香りがします。

揚げたスネークヘッドフィッシュと生唐辛子のチャーハン

ข้าวผัดปลาสลิดพริกสด

カリッと揚げたスネークヘッドフィッシュと生唐辛子が入ったチャーハン。塩味、油っぽさ、辛さがパンチがあり、鍋の香ばしい香りがします。

パッタイ大エビ入り

ผัดไทยใหญ่กุ้งสด

オリジナルの味のパッタイエビ入り。コシのある麺が、香ばしいローストピーナッツと共に、甘酸っぱくバランスの取れた味付けです。

パッタイカリカリワンタンエビ入り

ผัดไทยเกี๊ยวกรอบกุ้งสด

麺の代わりにカリカリに揚げたワンタンを使ったパッタイ。パッタイソースと新鮮なエビと一緒に炒められ、カリカリとした食感です。

ア.マリカー風豚スペアリブのオーブン焼き

ข้าวซี่โครงหมูอบ อ.มัลลิการ์

柔らかく口の中でとろけるように煮込まれた豚スペアリブを、濃厚なソースをかけて提供する熱々の白いご飯。

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価298件

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