menufans

Yakitoriya Sumire Kitasenjuten

焼き鳥

名物焼き鳥

すまみれが自信をもってお届けする、串王の3品。 素材、仕込み、焼き…… 先ずは煙で香りをかけた、匠の技をご堪能ください。

ひなトロ
ももとむねの間の希少部位。 皮面は黄金色に焼き上げパリッと、 肉はジューシーになるように丁寧に焼き上げます。
鶏の太ももと胸の間の希少な部位。皮目は黄金色に焼かれてパリッとし、肉はジューシーに仕上がっています。鶏肉の深い旨味と食感を両方楽しめます。塩で肉の旨味を、たれで甘辛い風味を楽しむことができます。
¥248~
レバー王様
創業以来のすまみれの看板焼き鳥! 大山どりレバーを1日分使用した大ぶりのもの。 大山どりの美味しさを一番味わえるように あえて大きくカットしたレバーはまさに“王様”。
すまみれの創業以来の看板メニュー。大山どり(地鶏の一種)のレバーを使用しており、大きめにカットされているのが特徴です。濃厚でクリーミーな食感が楽しめ、レバー独特のコクと旨味が口いっぱいに広がります。たれは甘辛く、ごま油塩は香ばしい風味を添えます。
¥298~
ふんわりつくね
手捏ねとねり肉の間! ふわっと口どける軟骨入りの部位。 当店自慢の甘辛いたれで焼き上げます。
鶏ひき肉を丸めて串に刺し、焼き上げたつくね。軟骨が混ぜ込まれているため、ふわっとした食感の中にコリッとしたアクセントがあります。甘辛いたれが基本で、テリマヨ、チーズ、月見(生卵)など様々な味付けで楽しめます。
¥248~

すまみれの定番串い

すまみれ限定のやきとり 大山どりなどの厳選串を、 じっくり焼き上げてお届けします。

ひなトロねぎま 18cm
旨味がひなトロを凌駕で 旨ダレと焦がしネギ、 最高の組み合わせ
鶏の太ももと胸の間の希少な部位「ひなトロ」とネギを交互に刺して焼いた串。ひなトロの旨味とネギの甘みが絶妙な組み合わせです。
¥298~
生つくね
大山どりの美味しさを そのままに軟骨を混ぜて 焼き上げました。
新鮮な鶏ひき肉と軟骨を混ぜて作ったつくね。鶏肉本来の旨味を活かし、軟骨のコリコリとした食感が楽しめます。
¥248~
大山どりつくし串
大山どりの美味しさを様々な部位で楽しんでほしい からこそできた大人気!大山どりなど全てを考えて 丁寧に串打ちしております。 ひなトロ・もも・せせり・ぼんじり
大山どりの様々な部位(ひなトロ、もも、せせり、ぼんじり)を一本の串で楽しめる贅沢な串焼きです。色々な部位の肉質や風味の違いを一度に味わうことができ、鶏肉好きにはたまらない一品です。
¥498
やげん軟骨
胸骨の先端部の軟骨は、 コリコリとした食感で お酒がすすみます。 人気No.1
鶏の胸の軟骨を串焼きにした一品。コリコリとした独特の食感が特徴で、噛むたびに旨味が広がります。お酒のおつまみにも最適です。
¥198~
ぼんじり
脂がよくのった部位で フワッとした食感と旨みが たまりません。
鶏の尾骨周りの部位で、特に脂がのっており、ジューシーでとろけるような食感が特徴です。豊かな旨味が口の中に広がり、焼くと香ばしい風味が楽しめます。
¥198~
せせり
鶏ネックの部位で 弾力のある歯ごたえと ジューシーさのバランスが 絶妙です。
鶏の首肉で、一羽から少量しか取れない希少な部位です。弾力のある歯ごたえと、噛むほどに溢れる肉汁が特徴で、濃厚な味わいが楽しめます。
¥198~
ささみ
脂肪が少なくヘルシー。 柔らかくあっさりとした 味わいです。
鶏の胸肉の奥にある部位で、脂肪が少なく、非常にあっさりとした味わいが特徴です。柔らかくてヘルシーなので、ダイエット中の方にも人気です。
¥198~
ねぎま
鶏肉と長ねぎを交互に 刺した定番。鶏肉の旨味と ねぎの甘みが絶妙です。
鶏もも肉と長ねぎを交互に刺して焼いた、定番の焼き鳥です。鶏肉のジューシーな旨味と、焼いたねぎの甘みが香ばしく、絶妙なバランスで楽しめます。
¥198~
砂肝
鶏の胃袋でコリコリとした 独特の食感が魅力。
鶏の砂肝を串焼きにした一品。非常に弾力があり、コリコリとした独特の食感が特徴です。噛むほどに旨味がじんわりと広がり、お酒のおつまみにも人気です。
¥198~
トロ皮
鶏の皮を焼いたもの。 とろけるような食感と 香ばしさが特徴。
鶏の皮をパリッと香ばしく焼き上げた串。脂がのっていてとろけるような食感と、香ばしい風味が特徴です。鶏の旨味が凝縮されており、皮好きにはたまらない一品です。
¥198~
むね
鶏むね肉の串焼き。 あっさりとしていてヘルシー。
鶏むね肉の串焼き。脂肪が少なく、あっさりとしていてヘルシーな味わいが特徴です。鶏肉本来の旨味をシンプルに楽しみたい方におすすめです。
¥168~
かわ
鶏の皮をカリッと焼き上げ。 香ばしい旨味が凝縮。
鶏の皮をパリッと香ばしく焼き上げた串。脂がのっていてとろけるような食感と、香ばしい風味が特徴です。鶏の旨味が凝縮されており、皮好きにはたまらない一品です。
¥168~

盛り合わせ

みんなで楽しくシェア!

盛り合わせ
様々な種類の焼き鳥を複数本組み合わせた盛り合わせ。友人や家族とシェアするのに最適で、色々な部位の味や食感を一度に楽しむことができます。
¥698~
ねぎ盛り合わせ
特製ねぎ油で焦がしたねぎの香りが口の中に広がり、お酒にもご飯にも最高の相性。
香ばしいねぎ油で焦がした長ねぎを串に刺し、焼き上げた一品。ねぎの甘みと香ばしい風味が口の中に広がり、お酒のおつまみやご飯のお供に最適です。
¥698~
つくね3兄弟
たれ・チーズ・テリマヨ
たれ、チーズ、テリマヨの3種類の味付けのつくねが楽しめる盛り合わせ。それぞれの異なる風味と食感を一度に味わうことができます。
¥728
ベジ盛り
ねぎ・しいたけ・トマト・長芋・エリンギ
新鮮な野菜(ねぎ、しいたけ、トマト、長芋、エリンギ)を串焼きにした盛り合わせ。野菜本来の甘みと香ばしさが楽しめ、焼き鳥と一緒にヘルシーに楽しめます。
¥678

変わり串

すまみれオリジナル変わり串です。 大山どり以外にも美味しい串焼きを厳選。

チーピー巻
鶏とピーマンとチーズを一緒に巻いた串。 とろーりチーズとピーマンの苦味が 絶妙なバランス。
鶏肉とピーマン、チーズを一緒に巻いて焼き上げた串。とろけるチーズのコクとピーマンのほのかな苦味が、鶏肉の旨味と相まって、ユニークな味わいを生み出します。
¥268
なす肉みそ
ナスと肉味噌を合わせた串。 ジューシーなナスと肉味噌の 濃厚な味が絶妙です。
ジューシーなナスの上に特製の肉味噌をのせて焼いた串。ナスの甘みと肉味噌の濃厚な旨味が絶妙なバランスを生み出します。
¥178
トマト巻き
ミニトマトを豚肉で巻いた串。 焼くと甘みが増して、 ジューシーさが口の中に広がる。
豚肉でミニトマトを巻いて焼き上げた串。焼くことでトマトの甘みが増し、豚肉の旨味と相まって、ジューシーでさっぱりとした味わいが楽しめます。
¥248
なす肉みそチーズ
ナス肉味噌チーズ。 濃厚な肉味噌とチーズがとろける。 満足感のある一本。
ナスの上に肉味噌とチーズをのせて焼いた串。肉味噌の濃厚な旨味とチーズのまろやかさが、ジューシーなナスと絶妙に調和し、満足感のある味わいです。
¥218
もちもちベーコン
餅をベーコンで巻いて焼いた串。 香ばしいベーコンと、 もちもちの食感がたまらない。
餅をベーコンで巻いて焼き上げた串。ベーコンの塩気と香ばしさ、餅のもちもちとした食感が特徴です。
¥218
エリンギ
特有の香りと歯ごたえが 楽しめるエリンギです。
エリンギ茸を串焼きにした一品。独特の香りと、弾力のある歯ごたえが特徴です。焼くことで旨味が増し、シンプルな塩味で素材の味を楽しめます。
¥168
うずらのたまご
うずらの卵を串焼きにしたもの。 濃厚でとろーりとした黄身が 口の中で広がる。
うずらの卵を串焼きにした一品。黄身は濃厚でクリーミーな味わいがあり、たれと相性が良く、旨味が凝縮されています。
¥168~
エリンギガリバタ醤油
エリンギをガーリックバター醤油で 香ばしく焼き上げました。 ご飯にもお酒にも合う一品。
エリンギ茸をガーリックバター醤油で味付けし、香ばしく焼き上げた串。エリンギの独特の食感とガーリックの風味が食欲をそそり、ご飯やお酒によく合います。
¥218
豚タン
豚タンの串焼き。 特有の歯ごたえと旨味が やみつきになる。
豚の舌を串焼きにした一品。独特の歯ごたえと、噛むほどに広がる豚肉の旨味が特徴です。シンプルに塩で焼くことで、素材の味を存分に楽しめます。
¥198
炙りアボカド
アボカドを炙った串。 香ばしい香りと、 クリーミーな食感が楽しめる。
アボカドを軽く炙った串。炙ることで香ばしさが加わり、アボカドのクリーミーな食感と濃厚な味わいが楽しめます。ヘルシーなおつまみとしても人気です。
¥178
豚トロ
豚の首肉で、特に脂がのっており、 ジューシーでとろけるような食感。 塩でシンプルに。
豚の首肉を串焼きにした一品。非常に脂がのっており、ジューシーでとろけるような食感が特徴です。焼くと香ばしい香りが広がり、豚肉の豊かな旨味を存分に楽しめます。
¥198
炙りアボカドガリバタ醤油
炙りアボカドをガーリックバター醤油で。 濃厚な味わいが楽しめます。
炙ったアボカドをガーリックバター醤油で味付けした串。アボカドのクリーミーな食感とガーリックの香ばしい風味が絶妙に調和し、濃厚な味わいが楽しめます。
¥218
豚カシラ
豚の頬肉で、歯ごたえがあり、 噛むほどに旨味が広がる。 塩一本締めがおすすめ。
豚の頬肉を串焼きにした一品。独特の歯ごたえがあり、噛むほどに豚肉の旨味がじんわりと広がります。塩でシンプルに味付けされ、素材の味を存分に楽しめます。
¥198~

魔法の低温調理

レバーの新しい食べ方の提案!低温調理がパテュール。 ごま油の風味とレバーの相性がとてつもない。 絶妙な味わい、ぜひご堪能。 ※レバーの味、香り、とろける食感、低温調理のパテュール。 お酒のアテにもご飯にも最高の相性です。

レバッチョ
低温調理された鶏レバーとごま油の組み合わせ。
低温でじっくり調理された鶏レバーを使った料理。ごま油の香りがレバーの濃厚な旨味と相性抜群で、とろけるような滑らかな食感が特徴です。
¥598
鶏みそユッケ
おお庄自慢の味噌風味だからこその 濃厚チキンユッケ。ユッケの とろける旨味と卵のコクに やみつきになる。
特製の味噌ダレで和えた鶏肉に生卵を添えたユッケ。濃厚な味噌の風味と卵黄のコクが、鶏肉の旨味と絶妙に調和し、ご飯にもお酒にも合う一品です。
¥398
よだれ鶏
しっとりジューシーに仕上げたよだれ鶏。 たれと白鶏肉を混ぜ合わせてお召し上がりください。 加熱しただけなのに、とろける食感。
低温でしっとりと調理された鶏むね肉を、特製の辛味ダレで和えた中華風の冷菜。鶏肉は非常に柔らかくジューシーで、ピリ辛のタレが食欲をそそります。
¥348~

こだわりの大山どり料理

焼き鳥の合間に美味しいさっぱりおつまみを はじめ、大山どりの美味しさを活かした 個性豊かなメニューをお楽しみください。

とり皮ポン酢
鶏皮をポン酢で和えたおつまみ。 さっぱりとした味わいと、 鶏皮のぷりぷり食感がたまらない。
湯通しした鶏皮をポン酢で和えた、さっぱりとしたおつまみ。鶏皮の独特のぷりぷりとした食感と、ポン酢の酸味が絶妙にマッチし、食欲をそそります。
¥398
ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝
砂肝の食感と塩ダレの組み合わせ。 コリコリとした砂肝の食感がたまらない。 お酒のおつまみにも、ご飯にも 最高の相性です。
コリコリとした食感の砂肝を、特製のねぎ塩ダレで和えた一品。ねぎの風味と塩味が砂肝の旨味をさらに引き立て、お酒のおつまみに最適です。
¥398

ちょこっとメニュー

お一人様でも ぴったりサイズ。

ミニ冷奴
冷奴のミニサイズ版。冷たい豆腐に薬味を添えたシンプルな一品で、さっぱりとした口直しに最適です。
¥198
ちょこっと枝豆
枝豆の少量盛り。軽く塩茹でされた枝豆は、シンプルながらも美味しいおつまみです。
¥198
ちょこっと自家製ポテトサラダ
自家製ポテトサラダの少量盛り。じゃがいもをベースに、マヨネーズと野菜を和えた、家庭的な味わいのサラダです。
¥198
ちょこっとほうれん草のナムル
ほうれん草のナムルの少量盛り。茹でたほうれん草をごま油と調味料で和えた韓国風の副菜。さっぱりとしていて香ばしい風味が特徴です。
¥198
ちょこっとあかもちゃん
「あかもちゃん」とは、鶏の肝臓と心臓を合わせたもので、レバーとハツのような食感と風味を楽しめる部位です。少量盛りなので、気軽に試せます。
¥198

逸品料理

選んで楽しい すまみれの逸品

自家製ポテトサラダ
半熟卵のせ〜 すまみれの自家製ポテトサラダと 半熟卵は相性抜群!
じゃがいもをベースにマヨネーズと野菜を和えた自家製ポテトサラダに、半熟卵を添えた一品。半熟卵の濃厚な黄身がポテトサラダの味をまろやかにします。
¥398
とり皮ポン酢
コリコリの食感と ポン酢の酸味が 病みつきになる。
湯通しした鶏皮をポン酢で和えた、さっぱりとしたおつまみ。鶏皮の独特のぷりぷりとした食感と、ポン酢の酸味が絶妙にマッチし、食欲をそそります。
¥398
旨辛たたききゅうり
叩いたきゅうりを特製旨辛ダレで和えた中華風の冷菜。ピリ辛でシャキシャキとした食感が特徴です。
叩いたきゅうりを特製の旨辛ダレで和えた中華風の冷菜。シャキシャキとした食感とピリ辛の味わいが特徴で、食欲をそそります。
¥298
自家製ポテトサラダ シンプル
自家製ポテトサラダ。 シンプルながらも美味しい。
じゃがいもをベースに、マヨネーズと野菜を和えた、家庭的な味わいのシンプルなポテトサラダです。
¥298
ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝
砂肝の食感と塩ダレの組み合わせ。 コリコリとした砂肝の食感がたまらない。 お酒のおつまみにも、ご飯にも 最高の相性です。
コリコリとした食感の砂肝を、特製のねぎ塩ダレで和えた一品。ねぎの風味と塩味が砂肝の旨味をさらに引き立て、お酒のおつまみに最適です。
¥398
旨辛枝豆
ピリ辛の枝豆。 やみつきになる美味しさ。
ピリ辛の味付けをした枝豆。茹でた枝豆に特製の旨辛ダレを絡めた、食欲をそそる一品です。
¥298
鶏みそユッケ
おお庄自慢の味噌風味だからこその 濃厚チキンユッケ。ユッケの とろける旨味と卵のコクに やみつきになる。
特製の味噌ダレで和えた鶏肉に生卵を添えたユッケ。濃厚な味噌の風味と卵黄のコクが、鶏肉の旨味と絶妙に調和し、ご飯にもお酒にも合う一品です。
¥398
すまみれのカラタケ
コリコリの食感がたまらない。 お酒のおつまみにも、ご飯にも 最高の相性です。
鶏の腸を特製のタレで和えたもの。コリコリとした食感が特徴で、噛むほどに旨味が広がり、お酒のおつまみにもよく合います。
¥298
赤もちゃん
鶏の肝臓と心臓を合わせた部位。 甘辛い味付けで、 もちもちとした食感が特徴。
鶏の肝臓と心臓を合わせた部位「あかもちゃん」を特製の甘辛いタレで和えた一品。レバーとハツのような食感と風味が特徴で、独特の旨味が楽しめます。
¥298
本格キムチ
韓国産の白菜キムチ。 辛さと旨味のバランスが絶妙。
本格的な韓国産白菜キムチ。白菜のシャキシャキとした食感と、辛味、酸味、旨味のバランスが絶妙で、食欲をそそる一品です。
¥298
塩水晶
鶏の軟骨を塩ダレで和えたもの。 コリコリとした食感が特徴。
鶏の軟骨を特製の塩ダレで和えた一品。コリコリとした食感が特徴で、さっぱりとした塩味が鶏軟骨の旨味を引き立てます。
¥298
ピリ辛ねぎドーフ
冷奴の上にピリ辛のねぎダレ。 ご飯にもお酒にも合う一品。
冷たい豆腐の上に、特製のピリ辛ねぎダレをかけた一品。豆腐のあっさりとした味わいと、ねぎダレの辛味が絶妙にマッチし、食欲をそそります。
¥298
茄子の冷やっこ
揚げ茄子を冷やっこに。 あっさりとした味わいと、 茄子の旨味が口の中に広がる。
揚げナスを冷や奴に添えた一品。揚げナスの甘みとジューシーさが、冷奴のあっさりとした味わいと絶妙に調和し、さっぱりと楽しめます。
¥298
アボカドの刺身盛り
新鮮なアボカドを刺身に。 醤油とわさびで、 素材の味を存分に楽しめます。
新鮮なアボカドをスライスして刺身のように盛り付けた一品。濃厚でクリーミーなアボカドの味わいを、わさび醤油でシンプルに楽しめます。
¥298
まらしげの卵かけ
卵黄の濃厚な旨味と 特製のタレがたまらない。 ご飯と混ぜてお召し上がりください。
ご飯の上に生卵と特製ダレをかけた卵かけご飯。卵黄の濃厚な旨味と特製ダレの風味がご飯と絶妙にマッチし、シンプルながらも奥深い味わいです。
¥298
大山どりとほうれん草の瞬間燻製
大山どりの胸肉とほうれん草を 瞬間燻製で仕上げました。 燻製の香りと旨味がたまらない。
大山どり(地鶏の一種)の胸肉とほうれん草を瞬間的に燻製した一品。燻製の香ばしい香りと、鶏肉とほうれん草の旨味が凝縮されており、独特の風味を楽しめます。
¥498
手羽の三万石
特製の甘辛ダレで煮込んだ手羽先。 とろけるような柔らかさと、 甘辛い味がたまらない。 ご飯にもお酒にも合う一品。
特製の甘辛いタレでじっくり煮込んだ手羽先。とろけるような柔らかさと、鶏肉の旨味、そして甘辛い味が絶妙に調和し、ご飯のお供にもお酒のおつまみにも最適です。
¥498

揚げ物

おつまみに!おかずに! カラッとジューシーな肉をご堪能ください。

カリカリ皮つき
鶏の皮をカリッと揚げたもの。 香ばしい旨味がたまらない。 一度食べたら止まらない!
鶏の皮をカリッと揚げた一品。香ばしい風味とパリパリとした食感が特徴で、おつまみに最適です。
¥148~
クリスピーチキン
今までは期間限定でしかお出しできなかった超人気商品! カリッカリの衣と大山どり自慢の鶏モモをギュッと閉じ込めた絶品チキン! お好みの味付け(ヤンニョム・トマト&バジル・ハラペーニョマヨ)で お楽しみいただけます。
外はカリッと、中はジューシーな大山どり(地鶏の一種)の鶏もも肉を揚げたチキン。様々なソースで味付けを変えられ、お好みの味で楽しめます。
¥298~
すみれ史上最高の大山どりから揚げミックス
特製のだし醤油で味付けした大山どりの鶏肉。 ジューシーで旨味たっぷりのから揚げ。 ご飯にもお酒にも最高の相性です。
大山どり(地鶏の一種)の鶏肉を特製だし醤油で味付けし、カリッと揚げた唐揚げの盛り合わせ。ジューシーな鶏肉の旨味と香ばしい衣が特徴で、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適です。
¥278~
自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮
大山どりむね肉のチキン南蛮! 自家製タルタルソースと黒酢の酸味が 絶妙なバランス。
大山どり(地鶏の一種)の鶏むね肉を揚げ、甘酸っぱい黒酢ダレと自家製タルタルソースをかけたチキン南蛮。鶏肉の旨味と、黒酢の酸味、タルタルソースのまろやかさが絶妙に調和します。
¥278~
フライドポテト
みんな大好きフライドポテト! ソースが2つ選べます。
カリッと揚げたフライドポテト。外はサクサク、中はホクホクとした食感です。様々なソースで味をアレンジして楽しめます。
¥298~
メガポテト
通常の3倍! みんなでシェアして楽しめます。 ソースが5つ選べます。
通常のフライドポテトの3倍の量で、大人数でシェアできるメガサイズ。外はサクサク、中はホクホクとした食感で、様々なソースで味をアレンジして楽しめます。
¥598~
にんにくのホクホク揚げ
にんにくを丸ごと揚げたもの。 ホクホクとした食感と、 香ばしいにんにくの風味がたまらない。
にんにくを丸ごと揚げた一品。ホクホクとした食感と、香ばしいにんにくの風味が特徴で、お酒のおつまみに最適です。
¥298

ごはん

焼き鳥で培った技を活かしたご飯メニューです。 厳選素材を丁寧に調理し、 白いご飯と相性抜群の味わいに仕上げました。

大山どりの焼き鳥重
大山どり人気焼き鳥3串(ひなトロ、もも、つくね)を お重にしました。焼き鳥の美味しさを ご飯と一緒にお楽しみください。
大山どり(地鶏の一種)の人気焼き鳥(ひなトロ、もも、つくね)を3種類盛り合わせたお重。香ばしく焼かれた焼き鳥の旨味がご飯と絶妙に調和し、満足感のある一品です。
¥909
大山どりから揚げごはん
大山どりのから揚げとご飯のセット。 揚げたてのから揚げと、 ふっくら炊き上げたご飯がたまらない。
大山どり(地鶏の一種)の唐揚げとご飯のセット。ジューシーな唐揚げの旨味と、炊き立てのご飯が相性抜群で、ボリューム満点の一品です。
¥864
加藤商店 牛トロフレーク重
加藤商店の特製牛トロフレークと ご飯の組み合わせ。口の中でとろける 牛肉の旨味がたまらない。
加藤商店特製の牛トロフレークをご飯にのせたお重。口の中でとろけるような牛肉の旨味と、ご飯の相性が抜群で、贅沢な味わいが楽しめます。
¥1,182
自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮ごはん
大山どりむね肉のチキン南蛮。 自家製タルタルソースと黒酢の 酸味がご飯と絶妙に調和。
大山どり(地鶏の一種)の鶏むね肉を揚げ、甘酸っぱい黒酢ダレと自家製タルタルソースをかけたチキン南蛮とご飯のセット。ご飯と合わせて、満足感のある一品です。
¥864

すまみれの〆

濃厚鶏白湯ラーメン
コラーゲンたっぷり! 大山どりの鶏ガラを長時間煮込んだ 濃厚でクリーミーな鶏白湯スープ。 細麺と鶏白湯スープが絶妙に絡み合う。
大山どり(地鶏の一種)の鶏ガラを長時間煮込んで作った、濃厚でクリーミーな鶏白湯スープのラーメン。コラーゲンたっぷりで、細麺とスープがよく絡み、まろやかな旨味が口の中に広がります。
¥698~
濃厚鶏白湯ラーメン 半熟たまごのせ
濃厚鶏白湯ラーメンに半熟卵をトッピング。 とろーり半熟卵と濃厚スープが 絶妙に調和する。
大山どり(地鶏の一種)の鶏ガラを煮込んだ濃厚な鶏白湯ラーメンに、とろとろの半熟卵をトッピング。半熟卵のコクがスープに溶け込み、さらにまろやかで奥深い味わいになります。
¥598~
すみれのやきとり専用ご飯
やきとりをより一層美味しくするご飯。 ご飯とやきとりの相性が抜群。 お気に入りの焼き鳥をのせてお召し上がりください。
焼き鳥と一緒に食べるために考案されたご飯。ご飯自体に味がついており、焼き鳥のタレや塩味と絶妙に調和し、焼き鳥の旨味をさらに引き立てます。
¥298
アツアツご飯
炊きたてのご飯。 焼き鳥やおかずとご一緒に。
炊きたての温かいご飯。焼き鳥や他の料理と一緒に、シンプルながらも美味しいご飯を楽しめます。
¥158~
鶏そぼろご飯
じっくり煮込んだ鶏そぼろと ご飯の組み合わせ。鶏そぼろの 甘辛い味付けと、ご飯の相性が抜群。
甘辛く煮込んだ鶏そぼろ(鶏ひき肉のそぼろ)をご飯にのせた丼。鶏肉の旨味と甘辛い味がご飯とよく絡み、食欲をそそります。
¥498
鶏だし茶漬け
ヘルシーで胃に優しい一品。 鶏だしとご飯の組み合わせ。 さらさらと食べられる。
ご飯に香りの良い鶏だしをかけて食べるお茶漬け。鶏だしの優しい旨味と温かさが、食事の締めくくりにぴったりです。
¥398
鶏スープ
鶏の旨味が凝縮されたスープ。 シンプルながらも奥深い味わい。 ホッと温まる一品。
鶏の旨味が凝縮されたシンプルなスープ。温かく、胃に優しい味わいで、食事の締めくくりや、体が温まりたい時に最適です。
¥168
2種の卵のたまごかけごはん
濃厚な卵黄と特製ダレの組み合わせ。 ご飯と混ぜてお召し上がりください。
ご飯の上に2種類の卵(生卵と温泉卵など)と特製ダレをかけた卵かけご飯。異なる卵の濃厚なコクと、特製ダレの風味がご飯と絶妙に調和し、贅沢な味わいを楽しめます。
¥398

サワー

東京をぎゅっと詰め込み すまみれ定番のサワーを厳選。 笑顔あふれる一杯をあなたに。

ライムサワー
ライムの爽やかな酸味と香りが特徴のサワー。すっきりとした味わいで、食事にもよく合います。
¥398
宇治抹茶ハイ
宇治抹茶の濃厚な風味と苦味が特徴のハイボール。抹茶の香りとサワーの爽やかさが組み合わさり、独特の和風な味わいが楽しめます。
¥398
ウーロンハイ
ウーロン茶と焼酎を割ったサワー。ウーロン茶のすっきりとした味わいが焼酎と相性抜群で、食事中にも気軽に楽しめる定番のドリンクです。
¥298
棒茶ハイ
棒茶(ほうじ茶の一種)と焼酎を割ったサワー。香ばしい棒茶の風味と焼酎の組み合わせが、和風で落ち着いた味わいを生み出します。
¥298
ぶどうおろしサワー
すりおろしたぶどうを使ったサワー。ぶどうの甘酸っぱさと、さっぱりとした後味が特徴で、フルーティーな味わいです。
¥398
南高梅サワー
和歌山県産の南高梅を使ったサワー。梅の爽やかな酸味と、ほんのりとした甘みが特徴で、食欲をそそります。
¥398
グレープフルーツサワー
グレープフルーツの爽やかな酸味と苦味が特徴のサワー。すっきりとした味わいで、食事中にもおすすめです。
¥298
ジャスミンハイ
ジャスミン茶と焼酎を割ったサワー。ジャスミン茶の華やかな香りと、すっきりとした味わいが特徴で、食事中にも気軽に楽しめます。
¥298
黒ウーロンハイ
黒ウーロン茶と焼酎を割ったサワー。通常のウーロンハイよりも濃厚な味わいで、食事の脂肪吸収を抑える効果も期待できます。
¥298
みかんサワー
みかんの甘酸っぱさと爽やかな香りが特徴のサワー。フルーティーで飲みやすく、食事にもよく合います。
¥398
沖縄シークワーサーサワー
沖縄県産シークワーサーを使ったサワー。シークワーサー特有の爽やかな酸味と香りが特徴で、すっきりとした味わいが楽しめます。
¥498
カルピスサワー
カルピス(乳酸菌飲料)と焼酎を割ったサワー。甘酸っぱく、まろやかな味わいが特徴で、飲みやすいドリンクです。
¥298
レモンサワー
レモンの爽やかな酸味と香りが特徴の定番サワー。すっきりとした味わいで、食事にもよく合い、幅広い層に人気です。
¥298
白桃おろしサワー
すりおろした白桃を使ったサワー。白桃の甘く芳醇な香りと、とろりとした食感が特徴で、デザート感覚で楽しめるフルーティーなサワーです。
¥398
美酢ざくろサワー
ざくろ酢を使ったヘルシーなサワー。ざくろの甘酸っぱさと、お酢の爽やかさが特徴で、美容と健康を意識する方にもおすすめです。
¥398
おろちゅうサワー
すりおろしリンゴを使ったサワー。リンゴの自然な甘みと酸味が特徴で、さっぱりとしていて飲みやすいです。
¥498
みがちょうサワー
磨き上げた果実(みがき果実)を使ったサワー。果実本来の濃厚な甘みと酸味が特徴で、贅沢な味わいが楽しめます。
¥498
レガミテサワー
レモン、グレープフルーツ、ミントなどを組み合わせたオリジナルサワー。爽やかな香りと複雑な味わいが特徴で、リフレッシュしたい時に最適です。
¥498
追加わかめ
サワーに追加できるワカメ。
サワーに加えて楽しむための追加トッピング。サワーの風味に磯の香りを加えることができます。
¥248
追加かつお節
サワーに追加できるかつお節。
サワーに加えて楽しむための追加トッピング。かつお節の豊かな旨味と風味がサワーに深みを加えます。
¥248
追加ショウガ
サワーに追加できるショウガ。
サワーに加えて楽しむための追加トッピング。ショウガの爽やかな辛みがサワーにアクセントを加えます。
¥248
よだれモンサワー
レモンと特製のピリ辛ダレを組み合わせたサワー。レモンの爽やかな酸味と、ピリ辛のタレが食欲をそそる独特の味わいです。
¥398
よだれうめサワー
梅と特製のピリ辛ダレを組み合わせたサワー。梅の甘酸っぱさとピリ辛のタレが絶妙に調和し、食欲をそそるユニークな味わいです。
¥398
フレッシュ生搾りレモンサワー
新鮮なレモンを目の前で絞って作るサワー。レモン本来の爽やかな酸味と香りが存分に楽しめます。
¥398

ハイボール

コークハイボール
ウイスキーをコーラで割ったハイボール。コーラの甘みと炭酸がウイスキーと絶妙に調和し、飲みやすい味わいです。
¥358
ジンジャーハイボール
ウイスキーをジンジャーエールで割ったハイボール。ジンジャーエールの爽やかな辛みと炭酸がウイスキーと相性抜群で、さっぱりと楽しめます。
¥358
沖縄シークワーサーハイボール
ウイスキーを沖縄県産シークワーサーで割ったハイボール。シークワーサーの爽やかな酸味と香りがウイスキーと絶妙に調和し、独特の風味を楽しめます。
¥498
ビームハイボール
ジムビームを使った定番のハイボール。軽やかな口当たりと爽快な炭酸が特徴で、食事にもよく合います。
¥298
角ハイボール
サントリー角瓶を使ったハイボール。バランスの取れた味わいと、すっきりとした飲み心地が特徴で、幅広い層に人気です。
¥398

ビール

ノンアルコールドライゼロ
アルコール度数0.00%のノンアルコールビール。すっきりとした味わいで、ビールのような爽快感が楽しめます。
¥398
生ビール 小グラス
生ビールの小グラス。軽やかな飲み口と爽やかな喉越しが特徴で、食事と一緒に気軽に楽しめます。
¥298
生ビール 中ジョッキ
生ビールの中ジョッキ。軽やかな飲み口と爽やかな喉越しが特徴で、食事と一緒に楽しめる定番のビールです。
¥398

焼酎

厳選された素材や清冽な水で丁寧に仕込んだ焼酎は すまみれの食事と相性抜群です。

富乃宝山
芋焼酎 口当たりが良く、芋の香りと甘みが特徴。 ロックでも水割りでも楽しめる。
鹿児島県産の芋焼酎。華やかな芋の香りと、すっきりとした口当たりが特徴です。ロックや水割りで、芋焼酎の奥深い味わいを楽しめます。
¥498
天狗櫻
芋焼酎 キレのある辛口で、 芋焼酎らしい味わいが楽しめる。 ロックでも水割りでも。
芋焼酎。キレのある辛口で、芋焼酎らしいしっかりとした味わいが特徴です。ロックや水割りで、その深いコクと旨味を存分に楽しめます。
¥498
鶴見
芋焼酎 まろやかで優しい口当たり。 芋の甘みと香りが特徴。 ロックでも水割りでも。
芋焼酎。まろやかで優しい口当たりと、芋の自然な甘みと香りが特徴です。ロックや水割りで、落ち着いた味わいを楽しめます。
¥498
いもいも
芋焼酎 芋焼酎らしいしっかりとした味わい。 ロックでも水割りでも。
芋焼酎。芋焼酎らしいしっかりとした風味と、飲みごたえのある味わいが特徴です。ロックや水割りで、芋焼酎の力強い味わいを存分に楽しめます。
¥498
夢乙女
芋焼酎 フルーティーな香りと、 甘みのある優しい味わい。 ロックでも水割りでも。
芋焼酎。フルーティーな香りと、甘みのある優しい味わいが特徴です。ロックや水割りで、女性にも飲みやすい華やかな風味を楽しめます。
¥488
ボトル
キンミヤ焼酎ボトルキープできます。
キンミヤ焼酎のボトル。まろやかでピュアな味わいが特徴で、どんな割り方でも楽しめます。
¥1,580
ナカ シングル
キンミヤ焼酎のシングルショット。
キンミヤ焼酎のシングルショット。そのまま飲んだり、割り材と合わせて楽しんだりすることができます。
¥198
ナカ ダブル
キンミヤ焼酎のダブルショット。
キンミヤ焼酎のダブルショット。より濃厚な味わいを楽しみたい方や、割り材と合わせて楽しむのに最適です。
¥338
ホッピーセット 白/黒
ホッピー(低アルコール飲料)と焼酎のセット。ホッピーの白と黒から選べ、焼酎をホッピーで割って、ビールのような味わいを楽しめます。
¥398
ソト 白/黒
ホッピーの追加用。
ホッピーセットの追加用ホッピー。白と黒から選べ、焼酎を追加して自分好みの濃さで楽しめます。
¥238

メニューの最後

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お店情報

3.9
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$$ Moderate
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