Yakitoriya Sumire Kitasenjuten

Name: Yakitoriya Sumire Kitasenjuten
Address: Japan, 〒120-0034 Tokyo, Adachi City, Senju, 3 Chome−６８−12 2F, Tokio
Price range: ¥168 - ¥1580

★ 3.9 (467) $$Moderate 📍 Japan, 〒120-0034 Tokyo, Adachi City, Senju, 3 Chome−６８−12 2F

Yakitori

Yakitori famoso

Las 3 brochetas estrella de Sumire. Ingredientes, preparación, asado... Primero, disfruta de la técnica maestra con aroma a humo.

Hinatori (parte rara entre muslo y pechuga de pollo)

ひなトロ

Parte rara entre el muslo y la pechuga. La piel se asa hasta quedar dorada y crujiente, y la carne se asa cuidadosamente para que quede jugosa.

Una parte rara entre el muslo y la pechuga de pollo. La piel se asa hasta quedar dorada y crujiente, y la carne queda jugosa. Puedes disfrutar tanto de la profunda jugosidad como de la textura del pollo. Puedes disfrutar de la jugosidad de la carne con sal y del sabor agridulce con salsa.

¥248~ ≈ €1.00

Rey del hígado

レバー王様

¡El yakitori estrella de Sumire desde su fundación! Hecho con hígado de Oyamadori, en grandes porciones que usan el suministro de un día. El hígado cortado deliberadamente en grande para saborear al máximo la delicia de Oyamadori es verdaderamente un "rey".

El plato estrella de Sumire desde su fundación. Hecho con hígado de Oyamadori (un tipo de pollo de corral), se caracteriza por sus grandes trozos. Disfruta de su sabor rico y cremoso, y el sabor único y la jugosidad del hígado llenan tu boca. La salsa es agridulce y la sal con aceite de sésamo añade un aroma fragante.

¥298~ ≈ €2.00

Tsukune esponjoso

ふんわりつくね

¡Entre hecho a mano y carne picada! Una parte con cartílago que se derrite en la boca. Asado con nuestra salsa agridulce especial.

Tsukune (albóndiga de pollo) hecho enrollando carne de pollo picada y ensartándola en una brocheta. Al mezclar cartílago, tiene un toque crujiente dentro de su textura esponjosa. La salsa agridulce es la base, y se puede disfrutar con varios aderezos como teriyaki-mayo, queso o tsukimi (huevo crudo).

¥248~ ≈ €1.00

Brochetas clásicas de Sumire

Yakitori exclusivo de Sumire Ofrecemos brochetas selectas de Oyamadori y otros, asadas lentamente.

Negima de Hinatori (18cm)

ひなトロねぎま 18cm

La jugosidad del hinatoro supera con la salsa sabrosa y la cebolleta quemada, la mejor combinación

Brocheta de "hinatoro", una parte rara entre el muslo y la pechuga de pollo, y cebolleta, asada alternativamente. La jugosidad del hinatoro y la dulzura de la cebolleta forman una combinación exquisita.

¥298~ ≈ €2.00

Tsukune crudo

生つくね

Hecho con la delicia de Oyamadori, mezclado con cartílago y asado.

Tsukune hecho mezclando carne de pollo picada fresca y cartílago. Resalta la jugosidad original del pollo y permite disfrutar de la textura crujiente del cartílago.

¥248~ ≈ €1.00

Brocheta de tsukune de Oyamadori

大山どりつくし串

¡Nuestro popular plato, creado para que disfrutes de la delicia de Oyamadori en varias partes! Todo se considera cuidadosamente y se ensarta en brochetas. Hinatori, muslo, seseri, bonjiri.

Una lujosa brocheta que permite disfrutar de varias partes de Oyamadori (hinatoro, muslo, seseri, bonjiri) en una sola brocheta. Puedes saborear las diferencias en la textura y el sabor de varias partes a la vez, siendo un plato irresistible para los amantes del pollo.

¥498 ≈ €3.00

Cartílago de yagen

やげん軟骨

El cartílago en la punta del esternón tiene una textura crujiente y va muy bien con las bebidas. El número 1 en popularidad.

Brocheta de cartílago de pechuga de pollo. Se caracteriza por su textura crujiente única, y el sabor se intensifica al masticar. Es ideal como aperitivo.

¥198~ ≈ €1.00

Rabadilla de pollo (Bonjiri)

ぼんじり

Una parte muy grasosa con una textura esponjosa y jugosidad irresistible.

Una parte alrededor del rabadilla de pollo, especialmente grasosa, con una textura jugosa y que se derrite en la boca. Un rico sabor se extiende por la boca, y al asarla se libera un aroma fragante.

¥198~ ≈ €1.00

Seseri (cuello de pollo)

せせり

Parte del cuello de pollo con un equilibrio exquisito entre su textura elástica y jugosidad.

Una parte rara entre el muslo y la pechuga de pollo. Tiene una textura elástica y un sabor intenso que se libera al masticar.

¥198~ ≈ €1.00

Pechuga de pollo (Sasami)

ささみ

Bajo en grasa y saludable. Textura suave y ligera. Sabor.

Una parte detrás de la pechuga de pollo, baja en grasa y con un sabor muy ligero. Es suave y saludable, por lo que también es popular entre quienes están a dieta.

¥198~ ≈ €1.00

Negima (brocheta de pollo y cebolleta)

ねぎま

Brocheta clásica de pollo y cebolleta larga, ensartados alternativamente. La jugosidad del pollo y la dulzura de la cebolleta son exquisitas.

Brocheta de muslo de pollo y cebolleta larga, asada alternativamente. La jugosa jugosidad del pollo y la dulzura de la cebolleta asada forman una combinación fragante y exquisita.

¥198~ ≈ €1.00

Mollejas (Sunagimo)

砂肝

El estómago de pollo tiene una textura crujiente única que es atractiva.

Brocheta de mollejas de pollo asada. Tiene una textura muy elástica y crujiente. El sabor se libera gradualmente al masticar, siendo también popular como aperitivo.

¥198~ ≈ €1.00

Piel jugosa (Torokawa)

トロ皮

Piel de pollo asada. Se caracteriza por su textura derretida y aroma fragante.

Brocheta de piel de pollo crujiente y fragante. Se caracteriza por su textura jugosa que se derrite en la boca y su sabor fragante. La jugosidad del pollo está concentrada, siendo un plato irresistible para los amantes de la piel.

¥198~ ≈ €1.00

Pechuga (Mune)

むね

Brocheta de pechuga de pollo. Ligero y saludable.

Brocheta de pechuga de pollo. Se caracteriza por ser baja en grasa, ligera y saludable. Recomendado para quienes desean disfrutar del sabor original del pollo de forma sencilla.

¥168~ ≈ €1.00

Piel de pollo (Kawa)

かわ

Piel de pollo crujiente y asada. Concentra un sabor fragante.

¥168~ ≈ €1.00

Surtido

¡Para compartir y disfrutar entre todos!

Surtido

盛り合わせ

Un surtido de varias brochetas de yakitori. Ideal para compartir con amigos y familiares, permitiendo disfrutar de diferentes sabores y texturas de varias partes a la vez.

¥698~ ≈ €4.00

Surtido de cebolleta

ねぎ盛り合わせ

El aroma de la cebolleta quemada con nuestro aceite especial de cebolleta se extiende por la boca, combinando perfectamente con las bebidas y el arroz.

Brocheta de cebolleta larga asada con nuestro aceite especial de cebolleta quemada. El dulzor de la cebolleta y el aroma fragante se extienden por la boca, siendo ideal como aperitivo o para acompañar el arroz.

¥698~ ≈ €4.00

Tsukune "Tres Hermanos"

つくね3兄弟

Salsa, queso, teriyaki-mayo

Un surtido de tsukune con 3 sabores diferentes: salsa, queso y teriyaki-mayo. Puedes saborear los diferentes sabores y texturas a la vez.

¥728 ≈ €4.00

Surtido de verduras

ベジ盛り

Cebolleta, champiñón, tomate, ñame, eringi

Un surtido de brochetas de verduras frescas (cebolleta, champiñón, tomate, ñame, eringi). Puedes disfrutar del dulzor y aroma fragante de las verduras originales, y disfrutarlo de forma saludable junto con el yakitori.

¥678 ≈ €4.00

Brochetas variadas

¡Nuestras brochetas especiales y variadas de Sumire! Seleccionamos cuidadosamente deliciosos yakitoris además de Oyamadori.

Brocheta de pollo y pimiento enrollados

チーピー巻

Brocheta de pollo, pimiento y queso enrollados juntos. El queso derretido y el amargor del pimiento están en un equilibrio exquisito.

Brocheta de pollo, pimiento y queso enrollados juntos. La cremosidad del queso derretido y el ligero amargor del pimiento combinan con la jugosidad del pollo, creando un sabor único.

¥268 ≈ €1.00

Berenjena con miso de carne

なす肉みそ

Brocheta de berenjena y miso de carne. El sabor intenso de la jugosa berenjena y el miso de carne son exquisitos.

Brocheta de berenjena jugosa cubierta con miso de carne especial. La dulzura de la berenjena y la rica jugosidad del miso de carne crean un equilibrio exquisito.

¥178 ≈ €1.00

Brocheta de tomate enrollado

トマト巻き

Brocheta de tomates cherry envueltos en panceta de cerdo. Al asarlos, el dulzor aumenta, y la jugosidad se extiende por la boca.

Brocheta de tomates cherry envueltos en panceta de cerdo. Al asarlos, el dulzor del tomate aumenta y combina con la jugosidad del cerdo, ofreciendo un sabor jugoso y refrescante.

¥248 ≈ €1.00

Berenjena con miso de carne y queso

なす肉みそチーズ

Berenjena con miso de carne y queso. El rico miso de carne y el queso derretido. Un plato satisfactorio.

Brocheta de berenjena asada cubierta con miso de carne y queso. La rica jugosidad del miso de carne y la suavidad del queso armonizan exquisitamente con la jugosa berenjena, creando un sabor satisfactorio.

¥218 ≈ €1.00

Bacon masticable

もちもちベーコン

Brocheta de mochi envuelto en bacon y asado. El bacon fragante y la textura masticable son irresistibles.

Brocheta de mochi envuelto en bacon y asado. Se caracteriza por la salinidad y el aroma fragante del bacon, y la textura masticable del mochi.

¥218 ≈ €1.00

Eringi (champiñón)

エリンギ

Eringi con un aroma y textura únicos. Disfrútalo.

Brocheta de champiñones eringi asada. Se caracteriza por su aroma único y su textura elástica. Al asarla, aumenta su sabor, y puedes disfrutar del sabor del ingrediente con una simple sal.

¥168 ≈ €1.00

Huevo de codorniz

うずらのたまご

Brochetas de huevo de codorniz. La yema rica y cremosa se derrite en la boca.

Brocheta de huevo de codorniz. La yema tiene un sabor rico y cremoso, combina bien con la salsa y tiene una jugosidad concentrada.

¥168~ ≈ €1.00

Eringi con mantequilla de ajo y salsa de soja

エリンギガリバタ醤油

Champiñones eringi asados hasta quedar fragantes con mantequilla de ajo y salsa de soja. Un plato que combina bien con el arroz y las bebidas.

Brocheta de champiñones eringi aderezados con mantequilla de ajo y salsa de soja, y asados hasta quedar fragantes. La textura única del eringi y el sabor del ajo abren el apetito, y combinan bien con el arroz y las bebidas.

¥218 ≈ €1.00

Lengua de cerdo

豚タン

Brocheta de lengua de cerdo. Su textura única y sabor son adictivos.

Brocheta de lengua de cerdo asada. Se caracteriza por su textura única y el sabor del cerdo que se libera al masticar. Al asarla simplemente con sal, puedes disfrutar plenamente del sabor del ingrediente.

¥198 ≈ €1.00

Aguacate a la parrilla

炙りアボカド

Aguacate a la parrilla. Puedes disfrutar de su aroma fragante y textura cremosa.

Brocheta de aguacate ligeramente a la parrilla. Al asarlo, se añade un aroma fragante, permitiendo disfrutar de la textura cremosa y el sabor intenso del aguacate. También es popular como aperitivo saludable.

¥178 ≈ €1.00

Papada de cerdo (Butatoro)

豚トロ

Papada de cerdo, especialmente grasosa, con una textura jugosa y que se derrite en la boca. Simple con sal.

Brocheta de papada de cerdo asada. Muy grasosa, se caracteriza por su textura jugosa y que se derrite en la boca. Al asarla, se libera un aroma fragante, permitiendo disfrutar plenamente de la rica jugosidad del cerdo.

¥198 ≈ €1.00

Aguacate a la parrilla con mantequilla de ajo y salsa de soja

炙りアボカドガリバタ醤油

Aguacate a la parrilla con mantequilla de ajo y salsa de soja. Puedes disfrutar de un sabor intenso.

Brocheta de aguacate asado aderezado con mantequilla de ajo y salsa de soja. La textura cremosa del aguacate y el aroma fragante del ajo armonizan exquisitamente, ofreciendo un sabor intenso.

¥218 ≈ €1.00

Papada de cerdo

豚カシラ

Músculo de cerdo, con una textura firme y un sabor que se intensifica al masticar. Recomendamos la brocheta de sal.

Brocheta de papada de cerdo asada. Tiene una textura única y el sabor del cerdo se libera gradualmente al masticar. Sazonada simplemente con sal, puedes disfrutar plenamente del sabor del ingrediente.

¥198~ ≈ €1.00

Cocción mágica a baja temperatura

¡Una nueva forma de comer hígado! Cocción a baja temperatura tipo paté. La combinación del sabor del aceite de sésamo y el hígado es increíble. Un sabor exquisito, por favor disfrútelo. ※ Sabor, aroma, textura derretida del hígado, paté cocido a baja temperatura. Combina perfectamente como aperitivo o con arroz.

Lebaccho (hígado y corazón de pollo)

レバッチョ

Combinación de hígado de pollo cocido a baja temperatura y aceite de sésamo.

Un plato de hígado de pollo cocido lentamente a baja temperatura. El aroma del aceite de sésamo combina perfectamente con la rica jugosidad del hígado, caracterizado por su textura suave y derretida.

¥598 ≈ €3.00

Yukke de pollo con miso

鶏みそユッケ

Yukke de pollo espeso con nuestro miso especial. El sabor derretido del yukke y la cremosidad del huevo te harán adicto.

Un yukke de pollo marinado en una salsa especial de miso, servido con huevo crudo. El rico sabor del miso y la cremosidad de la yema de huevo armonizan perfectamente con la jugosidad del pollo, siendo un plato que combina bien tanto con arroz como con bebidas.

¥398 ≈ €2.00

Pollo salivante (Yodare Dori)

よだれ鶏

Yodare Dori (pollo salivante) tierno y jugoso. Mézclalo con la salsa y el pollo blanco y disfrútalo. Textura derretida a pesar de estar solo cocido.

Un plato frío de estilo chino con pechuga de pollo cocida a baja temperatura y aderezada con nuestra salsa picante especial. El pollo es muy tierno y jugoso, y la salsa picante abre el apetito.

¥348~ ≈ €2.00

Platos de Oyamadori cuidadosamente seleccionados

Desde aperitivos ligeros para disfrutar entre yakitoris, hasta platos únicos que aprovechan la delicia de Oyamadori, ¡disfruta de nuestro menú!

Piel de pollo en ponzu

とり皮ポン酢

Piel de pollo aderezada con ponzu. Sabor ligero y textura gelatinosa de la piel de pollo son irresistibles.

Un aperitivo ligero hecho con piel de pollo escaldada y aderezada con ponzu. La textura única y gelatinosa de la piel de pollo y la acidez del ponzu combinan exquisitamente, abriendo el apetito.

¥398 ≈ €2.00

Molde de mollejas crujientes con salsa de cebolleta y sal

ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝

Combinación de textura crujiente de mollejas y salsa de sal. La textura crujiente de las mollejas es irresistible. Combina perfectamente como aperitivo o con arroz.

Un plato de mollejas crujientes marinadas con una salsa especial de cebolleta y sal. El sabor de la cebolleta y la sal realzan aún más la jugosidad de las mollejas, siendo ideal como aperitivo.

¥398 ≈ €2.00

Menú "Un poco"

Tamaño perfecto para una persona.

Tofu frío mini

ミニ冷奴

Una versión mini del tofu frío. Un plato sencillo con tofu frío y condimentos, ideal para refrescar el paladar.

¥198 ≈ €1.00

Un poco de edamame

ちょこっと枝豆

Una pequeña porción de edamame. El edamame ligeramente hervido y salado es un aperitivo sencillo pero delicioso.

¥198 ≈ €1.00

Un poco de ensalada de patatas casera

ちょこっと自家製ポテトサラダ

Una pequeña porción de ensalada de patatas casera. Una ensalada con un sabor casero hecho con patatas, mayonesa y verduras.

¥198 ≈ €1.00

Un poco de namul de espinacas

ちょこっとほうれん草のナムル

Una pequeña porción de namul de espinacas. Un acompañamiento coreano hecho con espinacas hervidas y aderezadas con aceite de sésamo y condimentos. Se caracteriza por su sabor ligero y fragante.

¥198 ≈ €1.00

Un poco de Akamo-chan

ちょこっとあかもちゃん

"Akamo-chan" es una combinación de hígado y corazón de pollo, ofreciendo una textura y sabor similares al hígado y al corazón. Al ser una porción pequeña, puedes probarlo fácilmente.

¥198 ≈ €1.00

Platos especiales

Elige y disfruta Platos deliciosos

Ensalada de patatas casera

自家製ポテトサラダ

¡Nuestra ensalada de patatas casera con huevo tierno y el huevo tierno combinan a la perfección!

Un plato de ensalada de patatas casera hecha con patatas, mayonesa y verduras, servido con un huevo tierno. La rica yema del huevo tierno suaviza el sabor de la ensalada de patatas.

¥398 ≈ €2.00

Piel de pollo en ponzu

とり皮ポン酢

La textura crujiente y la acidez del ponzu son adictivas.

Un aperitivo ligero hecho con piel de pollo escaldada y aderezada con ponzu. La textura única y gelatinosa de la piel de pollo y la acidez del ponzu combinan exquisitamente, abriendo el apetito.

¥398 ≈ €2.00

Pepino machacado picante

旨辛たたききゅうり

Un plato frío de estilo chino hecho con pepino machacado y aderezado con nuestra salsa especial picante. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor picante.

Un plato frío de estilo chino hecho con pepino machacado y aderezado con nuestra salsa especial picante. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor picante, abriendo el apetito.

¥298 ≈ €2.00

Ensalada de patatas casera sencilla

自家製ポテトサラダシンプル

Ensalada de patatas casera. Sencilla pero deliciosa.

Una ensalada de patatas sencilla con un sabor casero, hecha con patatas, mayonesa y verduras.

¥298 ≈ €2.00

Molde de mollejas crujientes con salsa de cebolleta y sal

ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝

Combinación de textura crujiente de mollejas y salsa de sal. La textura crujiente de las mollejas es irresistible. Combina perfectamente como aperitivo o con arroz.

Un plato de mollejas crujientes marinadas con una salsa especial de cebolleta y sal. El sabor de la cebolleta y la sal realzan aún más la jugosidad de las mollejas, siendo ideal como aperitivo.

¥398 ≈ €2.00

Edamame picante

旨辛枝豆

Edamame picante. Delicioso y adictivo.

Edamame aderezado con un sabor picante. Edamame hervido mezclado con nuestra salsa especial picante, un plato que abre el apetito.

¥298 ≈ €2.00

Yukke de pollo con miso

鶏みそユッケ

Yukke de pollo espeso con nuestro miso especial. El sabor derretido del yukke y la cremosidad del huevo te harán adicto.

¥398 ≈ €2.00

Kara-take de Sumire

すまみれのカラタケ

La textura crujiente es irresistible. Combina perfectamente como aperitivo o con arroz.

Intestino de pollo marinado con una salsa especial. Se caracteriza por su textura crujiente, el sabor se intensifica al masticar y combina bien como aperitivo.

¥298 ≈ €2.00

Aka-mo-chan (hígado y corazón de pollo)

赤もちゃん

Una combinación de hígado y corazón de pollo. Aderezado con un sabor agridulce, se caracteriza por su textura masticable.

Un plato de "Akamo-chan", una combinación de hígado y corazón de pollo, marinado con nuestra salsa especial agridulce. Se caracteriza por su textura y sabor similares al hígado y al corazón, ofreciendo una jugosidad única.

¥298 ≈ €2.00

Kimchi auténtico

本格キムチ

Kimchi de col china coreano. El equilibrio entre picante y sabor es exquisito.

Auténtico kimchi de col china coreano. Se caracteriza por la textura crujiente de la col china y el exquisito equilibrio entre picante, acidez y sabor, abriendo el apetito.

¥298 ≈ €2.00

Sal de cristal

塩水晶

Cartílago de pollo marinado con salsa de sal. Se caracteriza por su textura crujiente.

Un plato de cartílago de pollo marinado con nuestra salsa especial de sal. Se caracteriza por su textura crujiente, y la sal ligera realza la jugosidad del cartílago de pollo.

¥298 ≈ €2.00

Tofu picante con cebolleta

ピリ辛ねぎドーフ

Tofu frío con salsa picante de cebolleta encima. Un plato que combina bien con el arroz y las bebidas.

Un plato de tofu frío cubierto con salsa picante de cebolleta especial. El sabor ligero del tofu y el picante de la salsa de cebolleta combinan exquisitamente, abriendo el apetito.

¥298 ≈ €2.00

Tofu frío de berenjena

茄子の冷やっこ

Berenjena frita en tofu frío. Sabor ligero y el dulzor de la berenjena se extienden por la boca.

Un plato de berenjena frita sobre tofu frío. La dulzura y jugosidad de la berenjena frita armonizan exquisitamente con el sabor ligero del tofu frío, permitiendo disfrutar de un sabor refrescante.

¥298 ≈ €2.00

Surtido de sashimi de aguacate

アボカドの刺身盛り

Aguacate fresco en sashimi. Con salsa de soja y wasabi, puedes disfrutar plenamente del sabor del ingrediente.

Una porción de aguacate fresco cortado en rodajas y presentado como sashimi. Puedes disfrutar del sabor rico y cremoso del aguacate de forma sencilla con salsa de soja y wasabi.

¥298 ≈ €2.00

Arroz con huevo de Marashi-ge

まらしげの卵かけ

La rica yema de huevo y la salsa especial son irresistibles. Mézclalo con arroz y disfrútalo.

Arroz con huevo crudo y salsa especial. La rica yema de huevo y el sabor de la salsa especial combinan perfectamente con el arroz, ofreciendo un sabor sencillo pero profundo.

¥298 ≈ €2.00

Ahumado instantáneo de Oyamadori y espinacas

大山どりとほうれん草の瞬間燻製

Pechuga de Oyamadori y espinacas terminadas con ahumado instantáneo. El aroma ahumado y la jugosidad son irresistibles.

Un plato de pechuga de Oyamadori y espinacas ahumadas instantáneamente. El aroma fragante del ahumado y la jugosidad del pollo y las espinacas están concentrados, permitiendo disfrutar de un sabor único.

¥498 ≈ €3.00

Alas de pollo Sanmangoku

手羽の三万石

Alas de pollo cocidas a fuego lento en una salsa especial agridulce. La ternura que se derrite en la boca y el sabor agridulce son irresistibles. Combina perfectamente con el arroz y las bebidas.

Alas de pollo tiernas y jugosas, cocidas a fuego lento en una salsa especial agridulce. La ternura que se derrite en la boca, la jugosidad del pollo y el sabor agridulce armonizan exquisitamente, siendo ideal tanto para acompañar el arroz como para aperitivo.

¥498 ≈ €3.00

Frituras

¡Para aperitivo! ¡Para plato principal! Disfruta de carne crujiente y jugosa.

Piel crujiente con piel

カリカリ皮つき

Piel de pollo frita y crujiente. El sabor fragante es irresistible. ¡No podrás parar de comerlo!

Un plato de piel de pollo crujiente y frita. Se caracteriza por su sabor fragante y su textura crujiente, siendo ideal como aperitivo.

¥148~ ≈ €1.00

Pollo crujiente

クリスピーチキン

¡Un producto súper popular que solo podíamos ofrecer por tiempo limitado! ¡Un pollo exquisito con una cobertura crujiente y el jugoso muslo de Oyamadori! Puedes disfrutarlo con tu sabor preferido (Yangnyeom, Tomate y Albahaca, Mayonesa de Jalapeño).

Pollo frito con exterior crujiente y interior jugoso, hecho con muslo de pollo Oyamadori (un tipo de pollo de corral). Se puede aderezar con diversas salsas, permitiendo disfrutarlo con tu sabor preferido.

¥298~ ≈ €2.00

El mejor surtido de pollo frito de Oyamadori de Sumire

すみれ史上最高の大山どりから揚げミックス

Pollo Oyamadori aderezado con nuestra salsa especial de soja yだし (caldo). Un karaage jugoso y lleno de sabor. Combina perfectamente con el arroz y las bebidas.

Un surtido de pollo Oyamadori frito, aderezado con nuestra salsa especial de soja y frito hasta quedar crujiente. Se caracteriza por la jugosidad del pollo y el crujiente de la cobertura, siendo ideal tanto para acompañar el arroz como para aperitivo.

¥278~ ≈ €2.00

Pollo Nanban con salsa tártara casera y vinagre negro

自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮

¡Pollo Nanban de pechuga de Oyamadori! La acidez de la salsa tártara casera y el vinagre negro están en un equilibrio exquisito.

Pollo Nanban hecho con pechuga de pollo Oyamadori (un tipo de pollo de corral) frita, cubierta con una salsa agridulce de vinagre negro y salsa tártara casera. La jugosidad del pollo, la acidez del vinagre negro y la suavidad de la salsa tártara armonizan exquisitamente.

¥278~ ≈ €2.00

Patatas fritas

フライドポテト

¡Las patatas fritas que a todos les encantan! Puedes elegir entre 2 salsas.

Patatas fritas crujientes. Textura crujiente por fuera y harinosa por dentro. Se puede disfrutar con varios aderezos.

¥298~ ≈ €2.00

Mega patatas fritas

メガポテト

¡3 veces la cantidad normal! Puedes compartirlo con todos. Puedes elegir entre 5 salsas.

Una porción mega de patatas fritas, 3 veces la cantidad normal, para compartir entre varias personas. Tiene una textura crujiente por fuera y harinosa por dentro, y se puede disfrutar con varios aderezos.

¥598~ ≈ €3.00

Ajo entero frito

にんにくのホクホク揚げ

Ajo entero frito. La textura harinosa y el aroma fragante del ajo son irresistibles.

Un plato de ajo entero frito. Se caracteriza por su textura harinosa y su aroma fragante, siendo ideal como aperitivo.

¥298 ≈ €2.00

Arroz

Platos de arroz elaborados con la técnica de yakitori. Ingredientes selectos cocinados cuidadosamente para un sabor que combina perfectamente con el arroz blanco.

Cuenco de yakitori de Oyamadori

大山どりの焼き鳥重

Un cuenco con 3 brochetas de yakitori populares de Oyamadori (hinatoro, muslo, tsukune). Disfruta del delicioso yakitori junto con el arroz.

Un cuenco con un surtido de 3 tipos de yakitori populares de Oyamadori (hinatoro, muslo, tsukune). El delicioso yakitori asado a la parrilla armoniza perfectamente con el arroz, ofreciendo un plato satisfactorio.

¥909 ≈ €5.00

Arroz con pollo frito Oyamadori

大山どりから揚げごはん

Set de pollo frito Oyamadori y arroz. El pollo frito recién hecho y el arroz esponjoso son irresistibles.

Un set de pollo frito Oyamadori y arroz. La jugosidad del pollo frito y el arroz recién cocido combinan perfectamente, ofreciendo un plato abundante.

¥864 ≈ €5.00

Cuenco de escamas de ternera de toro de Katō Shōten

加藤商店牛トロフレーク重

Combinación de escamas de ternera de toro de la tienda Katō Shōten y arroz. El sabor de la carne de res, que se derrite en la boca, es irresistible.

Un cuenco de arroz cubierto con escamas de ternera de toro de la tienda Katō Shōten. El sabor de la carne de res, que se derrite en la boca, combina perfectamente con el arroz, ofreciendo un sabor lujoso.

¥1,182 ≈ €7.00

Arroz con pollo Nanban con salsa tártara casera y vinagre negro

自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮ごはん

Pollo Nanban de pechuga de Oyamadori. La acidez de la salsa tártara casera y el vinagre negro armonizan exquisitamente con el arroz.

Un set de pollo Nanban con arroz, hecho con pechuga de pollo Oyamadori (un tipo de pollo de corral) frita, cubierta con una salsa agridulce de vinagre negro y salsa tártara casera. Es un plato satisfactorio cuando se combina con arroz.

¥864 ≈ €5.00

Final

El final de Sumire

Ramen de caldo de pollo espeso

濃厚鶏白湯ラーメン

¡Rico en colágeno! Sopa de pollo espesa y cremosa, hecha cociendo a fuego lento los huesos de pollo Oyamadori durante mucho tiempo. Los fideos finos se mezclan a la perfección con la sopa de pollo espesa.

Ramen con sopa de pollo espesa y cremosa, hecha cociendo a fuego lento los huesos de pollo Oyamadori (un tipo de pollo de corral) durante mucho tiempo. Rico en colágeno, los fideos finos se mezclan bien con la sopa, y un sabor suave se extiende por la boca.

¥698~ ≈ €4.00

Ramen de caldo de pollo espeso con huevo tierno

濃厚鶏白湯ラーメン半熟たまごのせ

Ramen de caldo de pollo espeso con huevo tierno. El huevo tierno cremoso y la sopa espesa armonizan a la perfección.

Ramen de caldo de pollo espeso hecho cociendo los huesos de pollo Oyamadori (un tipo de pollo de corral), con un huevo tierno y cremoso como topping. La cremosidad del huevo tierno se disuelve en la sopa, creando un sabor aún más suave y profundo.

¥598~ ≈ €3.00

Arroz especial para yakitori de Sumire

すみれのやきとり専用ご飯

Arroz que hace que el yakitori sea aún más delicioso. El arroz y el yakitori combinan perfectamente. Pruébalo con tu yakitori favorito.

Arroz ideado para comer con yakitori. El arroz en sí tiene sabor y armoniza exquisitamente con la salsa y la sal del yakitori, realzando aún más la jugosidad del yakitori.

¥298 ≈ €2.00

Arroz caliente

アツアツご飯

Arroz recién cocido. Para disfrutar con yakitori y otros platos.

Arroz caliente recién cocido. Disfruta de un arroz sencillo pero delicioso junto con yakitori u otros platos.

¥158~ ≈ €1.00

Arroz con soboro de pollo

鶏そぼろご飯

Combinación de soboro de pollo cocido a fuego lento y arroz. El sabor agridulce del soboro de pollo y el arroz combinan perfectamente.

Un cuenco de arroz cubierto con soboro de pollo (soboro de carne picada de pollo) cocido a fuego lento. El sabor del pollo y el sabor agridulce se mezclan bien con el arroz, abriendo el apetito.

¥498 ≈ €3.00

Ochazuke de caldo de pollo

鶏だし茶漬け

Un plato saludable y fácil de digerir. Combinación de caldo de pollo y arroz. Puedes comerlo suavemente.

Ochazuke (té de arroz) hecho con caldo de pollo. La suave jugosidad y el calor del caldo de pollo son perfectos para terminar la comida.

¥398 ≈ €2.00

Sopa de pollo

鶏スープ

Sopa simple con la jugosidad del pollo concentrada. Sabor suave pero profundo. Un plato reconfortante.

Una sopa simple con la jugosidad del pollo concentrada. Es cálida y fácil de digerir, perfecta para terminar la comida o cuando quieres calentarte.

¥168 ≈ €1.00

Arroz con huevo y 2 tipos de huevo

2種の卵のたまごかけごはん

La rica yema de huevo y la salsa especial. Mézelo con arroz y disfrútelo.

Arroz con huevo crudo y dos tipos de huevo (huevo crudo y huevo a la temperatura del 온천), y salsa especial. La rica cremosidad de los diferentes huevos y el sabor de la salsa especial armonizan exquisitamente con el arroz, ofreciendo un sabor lujoso.

¥398 ≈ €2.00

Sawar

Selección de los sawares clásicos de Sumire, que encapsulan Tokio. ¡Una bebida llena de sonrisas para ti!

Sawar de lima

ライムサワー

Un sawar caracterizado por la refrescante acidez y aroma de la lima. Tiene un sabor refrescante que combina bien con las comidas.

¥398 ≈ €2.00

Uji Matcha High

宇治抹茶ハイ

Un highball con el rico sabor y amargor del matcha de Uji. La combinación del aroma del matcha y la frescura del sawar permite disfrutar de un sabor japonés único.

¥398 ≈ €2.00

Oolong High

ウーロンハイ

Un sawar hecho mezclando té Oolong y shochu. El sabor refrescante del té Oolong combina perfectamente con el shochu, siendo una bebida clásica que se puede disfrutar fácilmente durante las comidas.

¥298 ≈ €2.00

Bōcha High (té tostado en highball)

棒茶ハイ

Un sawar hecho mezclando Bōcha (un tipo de té tostado) y shochu. El aroma fragante del Bōcha y la combinación con el shochu crean un sabor japonés y tranquilo.

¥298 ≈ €2.00

Sawar de uva rallada

ぶどうおろしサワー

Un sawar hecho con uvas ralladas. Se caracteriza por el sabor agridulce de las uvas y un regusto refrescante, con un sabor afrutado.

¥398 ≈ €2.00

Sawar de ciruela Nanko

南高梅サワー

Un sawar hecho con Nanko Ume de Wakayama. Se caracteriza por la refrescante acidez y el ligero dulzor de la ciruela, abriendo el apetito.

¥398 ≈ €2.00

Sawar de pomelo

グレープフルーツサワー

Un sawar caracterizado por la refrescante acidez y amargor del pomelo. Tiene un sabor refrescante y se recomienda para acompañar las comidas.

¥298 ≈ €2.00

Jasmine High

ジャスミンハイ

Un sawar hecho mezclando té de jazmín y shochu. Se caracteriza por el aroma floral del té de jazmín y su sabor refrescante, pudiendo disfrutarlo fácilmente durante las comidas.

¥298 ≈ €2.00

Kuro Oolong High

黒ウーロンハイ

Un sawar hecho mezclando té Kuro Oolong y shochu. Tiene un sabor más intenso que el Oolong High normal, y también se espera que suprima la absorción de grasa de las comidas.

¥298 ≈ €2.00

Sawar de mandarina

みかんサワー

Un sawar caracterizado por la dulzura y acidez de la mandarina y su aroma refrescante. Es afrutado, fácil de beber y combina bien con las comidas.

¥398 ≈ €2.00

Sawar de shikuwasa de Okinawa

沖縄シークワーサーサワー

Un sawar hecho con shikuwasa de Okinawa. Se caracteriza por la refrescante acidez y aroma únicos del shikuwasa, ofreciendo un sabor refrescante.

¥498 ≈ €3.00

Calpis Sawar

カルピスサワー

Un sawar hecho mezclando Calpis (bebida de lactobacilos) y shochu. Se caracteriza por su sabor agridulce y suave, siendo una bebida fácil de beber.

¥298 ≈ €2.00

Sawar de limón

レモンサワー

Un sawar clásico caracterizado por la refrescante acidez y aroma del limón. Tiene un sabor refrescante que combina bien con las comidas y es popular entre una amplia gama de personas.

¥298 ≈ €2.00

Sawar de melocotón blanco rallado

白桃おろしサワー

Un sawar hecho con melocotón blanco rallado. Se caracteriza por el dulce y fragante aroma del melocotón y su textura cremosa, siendo un sawar afrutado que se puede disfrutar como postre.

¥398 ≈ €2.00

Sawar de vinagre de granada Mi-sú

美酢ざくろサワー

Un sawar saludable hecho con vinagre de granada. Se caracteriza por la dulzura y acidez de la granada y la frescura del vinagre, siendo recomendado para quienes cuidan su belleza y salud.

¥398 ≈ €2.00

Orochiū Sawar

おろちゅうサワー

Un sawar hecho con manzana rallada. Se caracteriza por el dulzor y acidez naturales de la manzana, siendo refrescante y fácil de beber.

¥498 ≈ €3.00

Sawar de migachō (piel de pollo)

みがちょうサワー

Un sawar hecho con fruta pulida (Migaki Kajitsu). Se caracteriza por la dulzura y acidez intensas de la fruta original, ofreciendo un sabor lujoso.

¥498 ≈ €3.00

Legami-te Sawar

レガミテサワー

Un sawar original que combina limón, pomelo, menta, etc. Se caracteriza por su aroma refrescante y sabor complejo, ideal para cuando quieres refrescarte.

¥498 ≈ €3.00

Algas wakame adicionales

追加わかめ

Algas wakame adicionales para el sawar.

Un topping adicional para disfrutar con el sawar. Puedes añadir un aroma a mar al sabor del sawar.

¥248 ≈ €1.00

Bonito seco adicional

追加かつお節

Bonito seco adicional para el sawar.

Un topping adicional para disfrutar con el sawar. El rico sabor y aroma del bonito seco añaden profundidad al sawar.

¥248 ≈ €1.00

Jengibre adicional

追加ショウガ

Jengibre adicional para el sawar.

Un topping adicional para disfrutar con el sawar. La refrescante picazón del jengibre añade un toque al sawar.

¥248 ≈ €1.00

Yodare-mon Sawar

よだれモンサワー

Un sawar que combina limón y una salsa especial picante. La refrescante acidez del limón y la salsa picante crean un sabor único que abre el apetito.

¥398 ≈ €2.00

Yodare-ume Sawar

よだれうめサワー

Un sawar que combina ciruela y una salsa especial picante. La dulzura y acidez de la ciruela y la salsa picante armonizan exquisitamente, creando un sabor único que abre el apetito.

¥398 ≈ €2.00

Sawar de limón recién exprimido

フレッシュ生搾りレモンサワー

Un sawar hecho exprimiendo limón fresco frente a ti. Puedes disfrutar plenamente de la refrescante acidez y aroma del limón original.

¥398 ≈ €2.00

Highball

Coke Highball

コークハイボール

Un highball hecho mezclando whisky con cola. La dulzura y el carbonato de la cola armonizan exquisitamente con el whisky, ofreciendo un sabor fácil de beber.

¥358 ≈ €2.00

Ginger Highball

ジンジャーハイボール

Highball hecho mezclando whisky con ginger ale. La refrescante picazón y el carbonato del ginger ale combinan perfectamente con el whisky, permitiendo disfrutar de un sabor refrescante.

¥358 ≈ €2.00

Highball de shikuwasa de Okinawa

沖縄シークワーサーハイボール

Un highball hecho mezclando whisky con shikuwasa de Okinawa. La refrescante acidez y aroma del shikuwasa armonizan exquisitamente con el whisky, permitiendo disfrutar de un sabor único.

¥498 ≈ €3.00

Beam Highball

ビームハイボール

Un highball clásico hecho con Jim Beam. Se caracteriza por su sabor ligero y su refrescante carbonatación, combinando bien con las comidas.

¥298 ≈ €2.00

Kak Highball

角ハイボール

Un highball hecho con Suntory Kakubin. Se caracteriza por su sabor equilibrado y su refrescante paso por boca, siendo popular entre una amplia gama de personas.

¥398 ≈ €2.00

Cerveza

Dry Zero sin alcohol

ノンアルコールドライゼロ

Cerveza sin alcohol con 0.00% de alcohol. Tiene un sabor refrescante y permite disfrutar de la sensación refrescante de la cerveza.

¥398 ≈ €2.00

Cerveza de barril, vaso pequeño

生ビール小グラス

Cerveza de barril, vaso pequeño. Se caracteriza por su sabor ligero y su refrescante paso por garganta, siendo una cerveza clásica para acompañar las comidas.

¥298 ≈ €2.00

Cerveza de barril, jarra mediana

生ビール中ジョッキ

Jarra mediana de cerveza de barril. Se caracteriza por su sabor ligero y su refrescante paso por garganta, siendo una cerveza clásica para acompañar las comidas.

¥398 ≈ €2.00

Shochu

El shochu cuidadosamente elaborado con ingredientes selectos y agua pura combina perfectamente con la comida de Sumire.

Tomoyoshi (nombre de shochu)

富乃宝山

Shochu de patata Suave en boca, se caracteriza por el aroma y dulzor de la patata. Puedes disfrutarlo con hielo o diluido en agua.

Shochu de patata de Kagoshima. Se caracteriza por su fragante aroma a patata y su suave paso por boca. Puedes disfrutar del profundo sabor del shochu de patata con hielo o diluido en agua.

¥498 ≈ €3.00

Tengusakura (nombre de shochu)

天狗櫻

Shochu de patata Seco y cortante, puedes disfrutar del sabor propio del shochu de patata. Con hielo o diluido en agua.

Shochu de patata. Se caracteriza por su sabor seco y cortante, y su sabor intenso propio del shochu de patata. Puedes disfrutar plenamente de su profundo sabor y jugosidad con hielo o diluido en agua.

¥498 ≈ €3.00

Tsurumi (nombre de shochu)

鶴見

Shochu de patata Suave y delicado en boca. Se caracteriza por el dulzor y aroma de la patata. Con hielo o diluido en agua.

Shochu de patata. Se caracteriza por su suave paso por boca y el dulzor y aroma naturales de la patata. Puedes disfrutar de su sabor tranquilo con hielo o diluido en agua.

¥498 ≈ €3.00

Imo-imo (shochu de patata)

いもいも

Shochu de patata Sabor intenso propio del shochu de patata. Con hielo o diluido en agua.

Shochu de patata. Se caracteriza por su sabor intenso propio del shochu de patata y su sabor contundente. Puedes disfrutar plenamente de su potente sabor con hielo o diluido en agua.

¥498 ≈ €3.00

Yumeotome (nombre de shochu)

夢乙女

Shochu de patata Con un aroma afrutado y un sabor suave y dulce. Con hielo o diluido en agua.

Shochu de patata. Se caracteriza por su aroma afrutado y su sabor suave y dulce. Puedes disfrutar de su sabor floral y fácil de beber, incluso para mujeres, con hielo o diluido en agua.

¥488 ≈ €3.00

Botella

ボトル

Puedes guardar tu botella de shochu Kinmiya.

Botella de shochu Kinmiya. Se caracteriza por su sabor suave y puro, y se puede disfrutar con cualquier tipo de mezcla.

¥1,580 ≈ €9.00

Naka (licor base) individual

ナカシングル

Shot individual de shochu Kinmiya.

Shot individual de shochu Kinmiya. Puedes beberlo solo o mezclarlo con otros ingredientes.

¥198 ≈ €1.00

Naka (licor base) doble

ナカダブル

Doble shot de shochu Kinmiya.

Doble shot de shochu Kinmiya. Ideal para aquellos que desean un sabor más intenso o para disfrutar mezclado con otros ingredientes.

¥338 ≈ €2.00

Set Hoppy Blanco/Negro

ホッピーセット白/黒

Un set de Hoppy (bebida baja en alcohol) y shochu. Puedes elegir entre Hoppy blanco o negro, y mezclar el shochu con Hoppy para disfrutar de un sabor similar a la cerveza.

¥398 ≈ €2.00

Soto Blanco/Negro (nombre de shochu)

ソト白/黒

Adicional de Hoppy.

Hoppy adicional para el set Hoppy. Puedes elegir entre blanco o negro, y añadir shochu para disfrutarlo con la intensidad que prefieras.

¥238 ≈ €1.00

Fin del menú

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