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焼鳥 かど慶

お通し代として御一人様三〇〇円頂戴いたします。 御一人様のお客様に限りハーフサイズを承ります。

串焼き

おまかせ五串
店主おすすめの焼き鳥5本の盛り合わせ。様々な部位をバランスよく楽しめる。
¥1,200
鳥かわ
鶏の皮を香ばしく焼き上げた串。表面はカリッと、噛むと脂の甘みが広がる。
¥190
はつ
鶏の心臓。プリッとした弾力のある独特の食感が特徴で、臭みがなく食べやすい。
¥220
せせり
鶏の首周りの肉。よく動く部位なので身が引き締まっており、適度な脂と濃厚な旨味がある。
¥230
すな肝
鶏の胃袋の一部。コリコリとした歯ごたえが特徴で、あっさりとした味わい。
¥200
白れば
脂肪分を多く含んだ希少な鶏レバー。フォアグラのようにクリーミーで濃厚な口当たり。
¥280
つくね
鶏ひき肉を団子状にして焼いたもの。ふっくらとした食感とタレの香ばしさが合う。
¥230
もも
鶏の足の肉。ジューシーでコクがあり、焼き鳥の定番部位。
¥250
ささみ
鶏の胸肉の内側にある部位。脂肪が少なく、柔らかくあっさりとした淡白な味わい。
¥200
ぼんじり
鶏の尾骨周りの肉。最も脂が乗っている部位の一つで、ジューシーでとろけるような食感。
¥230
なんこつ
鶏の軟骨。コリコリとしたハードな食感が楽しめる、お酒のつまみに最適な一品。
¥230
てば先
鶏の翼の先端部分。皮の旨味と骨周りの肉のジューシーさが特徴。手で持って食べるのが一般的。
¥250
うずら
うずらの卵の串焼き。外は香ばしく、中はホクホクとした食感。
¥190
あつあげ
厚揚げ豆腐を焼いたもの。外はカリッと、中はふんわりとした豆腐の食感が楽しめる。
¥250
希少部位
鶏一羽からわずかしか取れない珍しい部位。入荷状況によって内容は異なる。
¥300

逸品

鳥わさ・山かけ
新鮮な鶏肉をわさび醤油で和えたもの、または山芋のとろろをかけた料理。さっぱりとした味わい。
¥700
お浸し
茹でた野菜を出汁に浸した日本の家庭料理。優しい味わいで箸休めに最適。
¥480
ひねぽん
親鳥(ひね鶏)を炙ってポン酢で和えたもの。噛み応えのある肉質とポン酢の酸味が相性抜群。
¥550
レバパテ
炭焼バケット付
鶏レバーで作ったペースト。濃厚な旨味があり、炭火で焼いたバケットに塗って食べる。
¥650
生野菜
ねぎ味噌
新鮮な野菜の盛り合わせ。特製のねぎ味噌をつけて食べるシンプルながら味わい深い一品。
¥550
ポテトサラダ
茹でたジャガイモを潰してマヨネーズなどで和えたサラダ。居酒屋の定番メニュー。
¥550
つけもの
野菜を塩や糠などで漬けたもの。ポリポリとした食感と塩気がお酒によく合う。
¥450
冷奴
冷たい豆腐に薬味(ネギや生姜)と醤油をかけて食べるシンプルな料理。大豆の風味が楽しめる。
¥450

焼鳥丼
ご飯の上にタレ焼きの焼き鳥を乗せた丼。炭火の香りとタレが染みたご飯が食欲をそそる。
¥1,000
親子丼
鶏肉と玉ねぎを甘辛い出汁で煮て、卵でとじた丼。とろとろの卵と鶏肉の相性が良い。
¥900
とろろそぼろ丼
鶏そぼろと山芋のとろろをご飯に乗せた丼。そぼろの旨味ととろろの滑らかな食感が楽しめる。
¥700
焼きおにぎり
スープ付
醤油を塗って香ばしく焼いたおにぎり。外はカリッと、中はふっくらとしている。
¥450
お茶漬け
あおさ・うめ
ご飯に出汁やお茶をかけた料理。海苔や梅干しなどの具材と共にさらさらと食べる。
¥550
鳥ガラスープ
鶏ガラからじっくりと旨味を抽出したスープ。濃厚ながらも優しい味わいで、食事の締めに最適。
¥200
季節のシャーベット
旬の果物などを使った冷たいデザート。口の中をさっぱりさせてくれる。
¥300

お持ち帰り

上焼鳥弁当
厳選された焼き鳥を詰めたお弁当。自宅でも店の味が楽しめる。
¥1,500

焼野菜

しいたけ
肉厚なしいたけを焼いたもの。きのこの芳醇な香りと旨味が溢れ出る。
¥350
トマト
焼くことで甘みが増したトマト。ジューシーで酸味と甘みのバランスが良い。
¥350
たけのこ
焼いた筍。シャキシャキとした食感と春の香りが楽しめる。
¥380
なめこ
焼きなめこ。独特のぬめりと風味があり、焼くことで香ばしさが加わる。
¥200
長ねぎ
焼くことで中心部がトロッと甘くなる長ネギ。香ばしく、薬味としてだけでなく主役にもなる。
¥300
なす
焼きなす。皮を焼いて剥くか、そのまま焼いて、とろっとした果肉と旨味を味わう。
¥350
うずら
うずらの卵の串焼き。シンプルながら人気のある一品。
¥250
ながいも
サクサクとした食感の長芋を焼いたもの。香ばしさと独特の歯触りが楽しめる。
¥300

日本酒

獺祭
(山口)
世界的に有名な純米大吟醸。フルーティーな香りと洗練された甘みが特徴。
¥880
じょっぱり
(青森)
青森の地酒。淡麗辛口でキレの良い味わい。
¥750
住吉
(山形)
山形の地酒。しっかりとした米の旨味と辛口のキレがある。
¥850
(高知)
高知の地酒。南国らしい力強い味わいと爽やかな酸味が特徴。
¥980
写楽
(福島)
福島の人気銘柄。果実のような香りとジューシーな甘み、バランスの良い酸味が楽しめる。
¥950
くどき上手
雄町 44 (山形)
山形の吟醸酒。華やかな香りと上品な甘みが特徴で、飲みやすい。
¥1,200
まんさくの花
(秋田)
秋田の地酒。きめ細やかで美しい味わいが特徴。
¥1,200
風の森
秋津穂 (奈良) 二合瓶
奈良の地酒。微発泡感があり、フレッシュでフルーティーな味わい。
¥2,800

焼酎

山猿
麦 (宮崎)
麦焼酎。麦の香ばしい香りと、熟成によるまろやかな味わいが特徴。
¥650
千本桜
芋 (宮崎)
芋焼酎。伝統的な製法で作られ、芋本来の濃厚な風味が楽しめる。
¥730
不二才
芋 (鹿児島)
芋焼酎。ガツンとした芋の香りと骨太な味わいがある本格派。
¥690
有泉
黒糖 (鹿児島)
黒糖焼酎。黒糖由来の甘い香りと、すっきりとした口当たりが特徴。
¥670
まんこい
黒糖 (鹿児島)
黒糖焼酎。樽熟成による琥珀色と、まろやかで深みのある味わい。
¥670
八海山よろしく千萬
米 (新潟)
米焼酎。清酒「八海山」の蔵元が作る、吟醸酒のような香りとすっきりとした味わいの焼酎。
¥650

メニューの最後

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お店情報

4.6
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