地鶏白湯ラーメン(美味鶏使用)と つくね2種(鶏・タレ)・名物卵いくらセット 自家製麺と地鶏白湯スープ 贅沢な鶏白湯ラーメンのセットで、特製の「美味鶏」を使った濃厚な鶏白湯スープと自家製麺が楽しめます。鶏とタレの2種類のつくね、さらに名物の卵といくらが添えられており、豪華な味わいです。 ¥1,980 ≈ − 0 +
親子丼(銘柄鶏 美味鶏)と 旨味おさしみセット(美味鶏使用) 銘柄鶏「美味鶏」とつくね 銘柄鶏「美味鶏」を贅沢に使った親子丼と、同ブランド鶏の旨味が凝縮されたお刺身のセットです。とろける卵と鶏肉の組み合わせが絶妙で、新鮮な鶏の刺身と共に様々な鶏の味わいを堪能できます。 ¥1,800 ≈ − 0 +
鶏三昧のセット 銘柄鶏 美味鶏を様々に調理してご提供 銘柄鶏「美味鶏」を様々な調理法で味わえる、鶏料理の盛り合わせセットです。焼き物、揚げ物、煮物など、鶏肉の多様な魅力を一度に楽しむことができ、鶏好きにはたまらない一品です。 ¥1,980 ≈ − 0 +
銘柄鶏・紅葉(鍋)のジビエ鍋セット 銘柄鶏と紅葉(鹿肉)を使用したジビエ鍋のセットです。豊かな香りと深い味わいが特徴の出汁で、旬の野菜と共に煮込むことで、滋味深い山の恵みを存分に味わえます。 ¥2,400 ≈ − 0 +
島鶏ランチコース 先付 銘物 島鶏お新香 レモンとトリュフ塩 スープ 鶏出汁濃厚白湯スープ 造り 鶏刺身といくら醤油漬け 一品 鶏つくね炭火焼 甘味 デザート 鳥鶏が提供するランチタイム限定のコース料理です。前菜からスープ、新鮮な鶏の刺身、炭火焼きの鶏つくね、そしてデザートまで、鳥鶏のこだわりの味が凝縮された、お得で充実した内容となっています。 ¥4,200 ≈ − 0 +
カジュアル島鶏コース 先付 銘物 島鶏お新香 レモンとトリュフ塩 スープ 鶏出汁濃厚白湯スープ 造り 銘柄鶏の極上鶏刺身盛合せ 一品 銘柄鶏のつくね炭火焼 焼物 銘柄鶏の炭火焼 ご飯 極上鶏お新香 鶏茶漬け 甘味 デザート 気軽に楽しめるカジュアルな鶏料理コースです。鳥鶏特製のお新香、濃厚な鶏白湯スープ、極上の鶏刺身盛り合わせ、つくねや炭火焼きなど、様々な鶏料理を堪能できます。〆には鶏茶漬けとデザートが付きます。 ¥6,500 ≈ − 0 +
島鶏名物コース 先付 銘物 島鶏お新香 レモンとトリュフ塩 スープ 鶏出汁濃厚白湯スープ 造り 銘柄鶏の極上鶏刺身盛合せ 一品 銘柄鶏のつくね炭火焼 焼物 銘柄鶏の炭火焼 飯物 銘柄鶏の親子丼 甘味 デザート 鳥鶏の「名物」と銘打たれた、自慢の鶏料理を味わい尽くせるコースです。厳選された銘柄鶏の極上刺身、炭火焼き、そして〆にはふわとろの親子丼が提供され、鶏の旨味を存分に楽しめる贅沢な内容となっています。 ¥8,500 ≈ − 0 +
島鶏名物水炊き鶏しゃぶコース 先付 銘物 島鶏お新香 レモンとトリュフ塩 スープ 鶏出汁濃厚白湯スープ 造り 銘柄鶏の極上鶏刺身盛合せ 一品 銘柄鶏のつくね炭火焼 焼物 銘柄鶏の炭火焼 鍋物 銘柄鶏の水炊き鶏しゃぶ ご飯 〆の雑炊 甘味 デザート 鳥鶏のもう一つの名物である「水炊き鶏しゃぶ」をメインにしたコースです。濃厚な鶏出汁で銘柄鶏をしゃぶしゃぶし、肉の旨味を存分に引き出します。鶏刺身や炭火焼きなどの一品料理も含まれ、〆には雑炊で出汁の最後まで味わえる、満足度の高いコースです。 ¥10,000 ≈ − 0 +
クレマン デュ ジュラ ブリュット 華やかな香り、生き生きとした果実味とエレガントな味わい、切れの良い後味が特長です。 フランス・ジュラ地方のスパークリングワインです。シャンパーニュに似た製法で作られ、華やかな香りと生き生きとした果実味が特徴。エレガントな味わいと切れの良い後味が楽しめます。 ¥1,430 ≈ − 0 +
マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン グレープフルーツや八朔、白い花、若芝のアロマを持ち、軽快な酸味が魅力のソーヴィニヨンブランです。 ニュージーランド・マールボロ地方産のソーヴィニヨン・ブラン種の白ワインです。グレープフルーツや八朔のような柑橘系のアロマに、白い花や若草の香りが加わり、軽快で魅力的な酸味が特徴の爽やかな味わいです。 ¥1,100 ≈ − 0 +
ルガーナ サン ベネデット 蜂蜜や柑橘系の香り、キリリとした辛さと旨味のある白ワインです。 イタリア・ヴェネト州ルガーナ地方の白ワインです。蜂蜜や柑橘系のアロマが特徴で、キリッとした辛口ながら旨味も感じられるバランスの取れた味わいが楽しめます。 ¥1,430 ≈ − 0 +
マコン オーボワ ダリエ オーボワダリエという1987年植樹の区画の葡萄で作られる。ミネラルを感じる爽やかなワイン。 フランス・ブルゴーニュ地方マコン地区のシャルドネ種白ワインです。1987年に植樹されたオーボワダリエという区画のブドウから作られ、ミネラル感と爽やかさが特徴の洗練された味わいです。 ¥1,760 ≈ − 0 +
ウィマーラ メルロー アボリジニの言葉で絶景を意味するウィマーラ。その絶景で生まれた香り高いメルローです。 オーストラリア・ニューサウスウェールズ州のメルロー種赤ワインです。アボリジニの言葉で「絶景」を意味するウィマーラの地で育まれ、果実味豊かで香り高い、口当たりの良い滑らかな味わいが特徴です。 ¥1,100 ≈ − 0 +
アーター ソーヴィニヨン ブラン 官方宝山で有名な西浦畑が出したワイン。ソーヴィニヨンブランの特徴を出しつつ、丸みのある酸が日本人好み。 ニュージーランド・マールボロ地方産のソーヴィニヨン・ブラン種の白ワインです。ソーヴィニヨン・ブランらしい特徴を持ちながらも、丸みのある酸味が日本人好みの味わいを演出しています。豊かな香りと爽やかさが特徴です。 ¥10,000 ≈ − 0 +
ヴェスリ デリウーナー フェルトリーナー フェリックス 繊細な厚みのある果実味と前詰め感を併せ持ち、シンプルな料理との相性が良い。鳥島の極とよく合う。 オーストリア産の白ワインで、フェルトリーナー種(おそらくグリューナー・フェルトリーナー)を使用しています。繊細ながら厚みのある果実味と、若々しいフレッシュさを兼ね備え、シンプルな料理、特に鳥鶏の極上鶏料理と非常に良く合います。 ¥14,000 ≈ − 0 +
グラン レニャー シャブリ 繊細で爽やかな口当たり、豊かでまろやかな味わいが印象的です。 フランス・ブルゴーニュ地方シャブリ地区のシャルドネ種白ワインです。繊細で爽やかな口当たりが特徴で、ミネラル感と豊かな果実味が調和したまろやかな味わいが楽しめます。魚介料理と相性が良いです。 ¥18,000 ≈ − 0 +
チェルヴァーロ デラ サラ パイナップルなどのトロピカルフルーツとバターやナッツなどの樽香が高いレベルでまとまった一本。 均整の取れたスタイルで酸やミネラルのバランスに優れたシャルドネです。 イタリア・ウンブリア地方のシャルドネ種白ワインです。パイナップルなどのトロピカルフルーツのアロマと、バターやナッツのような樽熟成由来の香りが高次元で融合。酸とミネラルのバランスが良く、均整の取れた豊かな味わいです。 ¥26,000 ≈ − 0 +
ムルソー プリエ クリュ ラブエ ロア 熟した果実と複雑な香り。トーストしたナッツの香りが溢れ出す。華っぱさの中にバターのニュアンスが 絡んだ特徴的なナッツの香りは炭焼きの料理との相性が非常によく、世界中で愛されている。 フランス・ブルゴーニュ地方ムルソー村のシャルドネ種白ワイン、プルミエ・クリュ(一級畑)「ラブエ・ロア」です。熟した果実の香りに加え、トーストしたナッツやバターのような複雑なアロマが特徴。炭火焼き料理との相性が抜群で、世界中で高い評価を得ています。 ¥30,000 ≈ − 0 +
アーター ピノノワール チェリー系の赤い果実、乾燥したハーブ系胡椒のような大地の香り。熟成のポテンシャルが高いワイン。 ニュージーランド・ギズボーン地方のピノ・ノワール種赤ワインです。チェリーのような赤い果実のアロマに、乾燥したハーブや胡椒のような大地の香りが加わります。熟成のポテンシャルが高く、時間とともにさらに深みを増すワインです。 ¥12,000 ≈ − 0 +
カレスキー クリークヴュー シラーズ 凝縮した果実味とかすかなオークのニュアンス。力強いタンニンが感じられる骨格のしっかりとしたワインです。 オーストラリア・マクラーレンヴェイル地方のシラーズ種赤ワインです。凝縮感のある果実味と、かすかに感じられるオークのニュアンスが特徴。力強いタンニンとしっかりとした骨格を持ち、飲み応えのあるパワフルなワインです。 ¥17,500 ≈ − 0 +
バルバレスコ 熟れた赤果実にコショウとアニスのスパイシーなアロマが香るフルボディで美しくバランスの取れたワインです。 イタリア・ピエモンテ地方のネッビオーロ種赤ワイン、バルバレスコです。熟した赤果実のアロマに、コショウやアニスのようなスパイシーな香りが加わり、フルボディながらも美しくバランスの取れた味わいが特徴のワインです。 ¥20,000 ≈ − 0 +
ドメーヌ ビュルゴー コート ロティ 世界で最もエレガントなシラー。その魔法のような鮮やかさをしっかりととしたタンニンが支える。 フランス・コート・デュ・ローヌ地方のシラー種赤ワイン、コート・ロティです。世界で最もエレガントと称されるシラーの一つで、華やかで鮮やかな果実味としっかりとしたタンニンが見事に調和しています。 ¥23,000 ≈ − 0 +
ジュヴレ シャンベルタン 熟成ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かし、豊かで複雑味のあるワインです。 フランス・ブルゴーニュ地方のピノ・ノワール種赤ワイン、ジュヴレ・シャンベルタンです。熟したブラックチェリーを思わせる豊かな果実味と、美しくバランスの取れた酸味が特徴。複雑で深みのある味わいは、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。 ¥25,000 ≈ − 0 +
鳥取 ソーダ・水・ロック・ストレート 鳥取県で造られた日本のブレンデッドウイスキーです。なめらかでバランスの取れた味わいが特徴で、ソーダ割り、水割り、ロック、ストレートなど、様々な飲み方でお楽しみいただけます。 ¥950 ≈ − 0 +
(麦)尾鈴山 山猿 ソーダ・水・ロック・ストレート 宮崎県・尾鈴山蒸留所の麦焼酎です。麦の香ばしさと奥深い味わいが特徴で、ソーダ割り、水割り、ロック、ストレートなど、お好みの飲み方でお楽しみいただけます。 ¥900 ≈ − 0 +
(麦)中々 ソーダ・水・ロック・ストレート 人気の麦焼酎です。軽やかで上品な香りと、すっきりとした中に感じる旨味が特徴。ソーダ割り、水割り、ロック、ストレートなど、様々な飲み方で楽しめます。 ¥950 ≈ − 0 +
(芋)尾鈴山 山ねこ ソーダ・水・ロック・ストレート 宮崎県・尾鈴山蒸留所の芋焼酎です。芋本来の甘みと香ばしさが特徴で、クセが少なく、すっきりとした後味が楽しめます。ソーダ割り、水割り、ロック、ストレートなど、お好みの飲み方でお楽しみいただけます。 ¥900 ≈ − 0 +
(芋)喜六 ソーダ・水・ロック・ストレート 人気の芋焼酎です。複雑で奥深い香りと、しっかりとしたコクと旨味が特徴。ソーダ割り、水割り、ロック、ストレートなど、様々な飲み方で楽しめます。 ¥950 ≈ − 0 +
(米)尾鈴山 山翡翠 ソーダ・水・ロック・ストレート 宮崎県・尾鈴山蒸留所の米焼酎です。米由来の繊細で上品な香りと、まろやかな口当たりが特徴で、ソーダ割り、水割り、ロック、ストレートなど、お好みの飲み方でお楽しみいただけます。 ¥900 ≈ − 0 +
(黒文字)クロモジ焼酎HIKIMI烏樟森香 ソーダ・水・ロック・ストレート 島根県匹見町産のクロモジ(香木)を原料にした珍しい焼酎です。独特の爽やかな木の香りと、クリアで澄んだ味わいが特徴。ソーダ割り、水割り、ロック、ストレートなど、お好みの飲み方でお楽しみいただけます。 ¥950 ≈ − 0 +
白加賀で作った梅酒 品質の良い「白加賀梅」を使用して作られた梅酒です。梅の豊かな香りと、甘酸っぱくまろやかな味わいが特徴で、食前や食後にロックやソーダ割りで楽しむのがおすすめです。 ¥900 ≈ − 0 +
島鶏名物 自家製サングリア 鳥鶏オリジナルの自家製サングリアです。ワインに新鮮なフルーツを漬け込んで作られており、フルーティーで爽やかな味わいが特徴。食中酒としても、デザート感覚でも楽しめます。 ¥900 ≈ − 0 +
ノンアルコールビール アルコールを含まないビールテイスト飲料です。ビールの風味や喉越しをそのままに、アルコールを気にせず楽しめます。さっぱりとしていて、食事との相性も抜群です。 ¥800 ≈ − 0 +
自家製クラフト ジンジャエール お店で手作りされたこだわりのクラフトジンジャエールです。生姜の爽やかな辛みと独特の風味が特徴で、市販品とは一味違う、本格的な味わいが楽しめます。 ¥800 ≈ − 0 +
自家製クラフト コーラ お店で手作りされたオリジナルのクラフトコーラです。様々なスパイスと柑橘の風味が複雑に絡み合い、市販のコーラとは異なる、深みのある豊かな味わいが特徴です。 ¥800 ≈ − 0 +
あきさわ園自然農法みかんジュース 自然農法で育てられた「あきさわ園」のみかんを100%使用したジュースです。みかん本来の甘みと酸味が凝縮されており、濃厚でフレッシュな味わいが楽しめます。 ¥800 ≈ − 0 +
国産黒烏龍茶 日本国内で生産された烏龍茶です。一般的な烏龍茶よりも深く焙煎されており、独特の香ばしさとコク、すっきりとした後味が特徴。油っぽい料理との相性も良いとされています。 ¥700 ≈ − 0 +
ジョエア・オーガニック・スパークリング・シャルドネ 375ml ハーフボトル オーガニックのシャルドネ種ブドウから作られた、ノンアルコールのスパークリングワインです。ハーフボトル(375ml)で提供され、爽やかな泡立ちとフルーティーな味わいが特徴。アルコールを控えている方でも、ワインのような華やかな気分を楽しめます。 ¥3,200 ≈ − 0 +