Yakiniku Yamada

厳選された最高級の和牛サーロインステーキです。とろけるような柔らかさと、口いっぱいに広がる甘く豊かな霜降りの旨みが特徴。特別な日のご馳走に最適です。

和牛の特上カルビ。霜降りがきめ細かく、ジューシーで濃厚な旨みが楽しめます。焼肉の定番でありながら、一段上の贅沢を味わえる逸品です。

和牛の特上カルビ。霜降りがきめ細かく、ジューシーで濃厚な旨みが楽しめます。焼肉の定番でありながら、一段上の贅沢を味わえる逸品です。

骨の周りについた肉は特に旨みが凝縮されています。骨から出る旨みが肉全体に広がり、深い味わいを醸し出します。

一口サイズにカットされた特上和牛のサイコロステーキ。表面は香ばしく、中はジューシーで柔らか。様々な部位の旨みを楽しめます。

厚切りにした特上タンを塩でシンプルに味わう一品。タン特有のコリコリとした食感と、噛むほどに溢れる肉汁と旨みがたまりません。レモンを絞ってさっぱりとどうぞ。

特上タンを薄切りにし、塩で味付けした焼肉の定番。サクッとした歯ごたえとタン本来の旨みが特徴です。レモン汁でさらに風味豊かに。

厳選された和牛の上質なロース肉。適度な霜降りと赤身のバランスが良く、柔らかく上品な味わいが楽しめます。

和牛のロース肉。赤身と脂身のバランスが良く、様々な調理法で美味しくいただける部位です。

最高の品質を誇る和牛の特上ロース。きめ細かな霜降りと、とろけるような舌触り、濃厚な旨みが特徴です。

和牛のカルビ。脂の旨みが豊富で、焼肉の醍醐味を味わえる人気の部位です。

和牛の上質なカルビ。きめ細やかな霜降りと、口の中でとろけるような柔らかさが特徴です。

和牛の上質なカルビ。きめ細やかな霜降りと、口の中でとろけるような柔らかさが特徴です。

骨の周りについた肉は特に旨みが凝縮されています。骨から出る旨みが肉全体に広がり、深い味わいを醸し出します。

和牛の上質なハラミ。横隔膜の部位で、赤身のような見た目ながら柔らかく、濃厚な旨みと適度な脂が特徴です。

厚切りにした和牛の上質なハラミ。弾力のある食感と、噛むほどに溢れるジューシーな肉汁と深い旨みが魅力です。

和牛の特上ハラミ。極上の柔らかさと、赤身と脂のバランスがとれた濃厚な旨みが堪能できる希少な部位です。

牛タンの付け根の部分で、特に柔らかくジューシーな部位。タン特有の旨みと歯ごたえが楽しめます。

定番のタン塩。薄切りで食べやすく、タン本来のさっぱりとした味わいとコリコリとした食感が楽しめます。

上質なタンを塩で味付けした一品。程よい厚みと柔らかさ、そしてタン特有の旨みが凝縮されています。

牛の第一胃袋。独特の歯ごたえと、あっさりとした味わいが特徴。焼くと香ばしく、噛むほどに旨みが広がります。

牛の第二胃袋。蜂の巣のような見た目から名付けられました。柔らかく、弾力のある食感と淡白な味わいが特徴です。

牛の胃袋の一部。ミノよりもさらに厚みがあり、独特の弾力と濃厚な旨みが魅力です。

牛の第三胃袋。ひだ状の見た目が特徴で、シャキシャキとした歯ごたえとさっぱりとした味わいが楽しめます。

牛の第四胃袋。脂身が多く、濃厚な旨みと独特の食感が特徴。焼くと香ばしく、ご飯との相性も抜群です。

牛の食道の一部。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴で、ホルモン好きにはたまらない一品です。

牛の胸腺。クリーミーでとろけるような食感と、濃厚な脂の旨みが特徴の希少部位。ワインとのペアリングもおすすめです。

牛の大動脈。名前の通り、コリコリとした独特の食感が魅力。あっさりとした味わいで、箸休めにも最適です。

牛の大腸。噛むほどに脂の旨みが広がり、プルプルとした食感が特徴。秘伝のタレと絡めてどうぞ。

脂がたっぷりのホルモン。焼くと香ばしく、口の中に広がる脂の甘みがクセになります。ビールとの相性も抜群です。

牛の気管。非常に硬い軟骨質で、ゴリゴリとした強烈な歯ごたえが特徴。通好みの珍味です。

牛の肝臓。栄養価が高く、鉄分豊富。独特の風味と、とろけるような滑らかな食感が特徴です。焼きすぎずにミディアムレアでどうぞ。

牛の心臓。しっかりとした歯ごたえと、クセのないあっさりとした味わいが特徴。新鮮なものをシンプルに焼いて楽しむのがおすすめです。

豚の首の部分の肉。豚トロとも呼ばれ、脂身が多く、とろけるような食感と濃厚な旨みが特徴です。焼くと香ばしく、ご飯が進みます。

黒豚のタンを塩で味付けした一品。豚タン特有のコリコリとした食感と、さっぱりとした旨みが楽しめます。

黒豚のロース肉。きめ細やかな肉質と、甘みのある脂身が特徴。焼肉やステーキに最適な部位です。

豚の子宮。独特のコリコリとした食感が特徴で、ホルモン焼きとして人気があります。

黒豚のハラミ。横隔膜の部位で、赤身と脂身のバランスが良く、柔らかくジューシーな味わいです。

豚の軟骨。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴で、お酒のおつまみにも最適です。

豚の胃袋。しっかりとした歯ごたえがあり、噛むほどに旨みが広がります。ホルモン焼きとして人気の一品です。

黒豚のカルビ。脂身の甘みが強く、ジューシーでコクのある味わいが特徴です。

黒豚のカルビを塩でシンプルに味付け。豚肉本来の旨みと甘みを存分に楽しめます。

厚切りの豚バラ肉を焼いて、サンチュやキムチ、ニンニクなどと一緒に包んで食べる韓国料理。豚肉の旨みと野菜のシャキシャキ感が絶妙なバランスです。

鶏の皮を焼いたもの。パリッとした食感と、香ばしい脂の旨みが特徴。おつまみにも最適です。

旨みが凝縮された地鶏のモモ肉。程よい弾力とジューシーな味わいが特徴です。

鶏の胸軟骨。コリコリとした独特の食感が特徴で、香ばしく焼いてレモンを絞るとさらに美味しくいただけます。

鶏のハラミ。横隔膜の部位で、鶏肉の中でも特に希少な部分。弾力がありながらも柔らかく、ジューシーな旨みが特徴です。

鴨肉を塩でシンプルに味付けしたもの。鴨肉特有の深い旨みと、しっとりとした食感が楽しめます。

イカの足の部分。コリコリとした食感と、イカ本来の旨みが凝縮されています。焼くと香ばしい風味が広がります。

新鮮なイカの胴体部分。柔らかく、甘みのある身が特徴。シンプルに焼いて、素材の味を存分にお楽しみください。

大ぶりのホタテ貝柱。プリプリとした食感と、濃厚な甘みが特徴です。軽く炙って、バターや醤油でシンプルにいただくのがおすすめです。

新鮮な海老。ぷりぷりとした弾力のある食感と、海老特有の甘みが楽しめます。焼くと香ばしい香りが食欲をそそります。

香ばしく焼いたニンニク。ホクホクとした食感と、独特の風味が食欲を増進させます。肉と一緒にどうぞ。

新鮮な生しいたけ。焼くことで旨みが凝縮され、香りが引き立ちます。

独特の歯ごたえが特徴のエリンギ。焼くと香ばしく、まるでアワビのような食感が楽しめます。

数種類のキノコを盛り合わせた一品。それぞれ異なる食感と風味を一度に楽しめます。

新鮮な旬の野菜を彩り豊かに盛り合わせました。焼肉の合間に、ヘルシーに野菜を摂りたい方におすすめです。

ニンニクとバターをホイルで包んで蒸し焼きにした一品。ホクホクのニンニクにバターのコクが加わり、香ばしい香りが食欲をそそります。

数種類のキノコをバターと一緒にホイルで蒸し焼きにした一品。キノコの豊かな香りと、バターの風味が溶け合い、深い味わいが楽しめます。

大ぶりのホタテとバターをホイルで包んで蒸し焼きに。ホタテの甘みとバターのコクが絶妙にマッチし、磯の香りが食欲をそそります。

新鮮な牡蠣とバターをホイルで蒸し焼きにした季節限定の一品。牡蠣の濃厚な旨みとバターの風味が絡み合い、磯の香りと共に贅沢な味わいを楽しめます。

牛骨をじっくり煮込んだ、白濁した濃厚な韓国風スープ。まろやかで優しい味わいが特徴で、疲れた体に染み渡ります。

牛肉と野菜を煮込んだ、辛口の韓国風スープ。唐辛子のピリッとした辛さとコクが特徴で、体が温まります。

牛肉とぜんまい、豆もやしなどを煮込んだ、辛くて濃厚な韓国風スープ。具だくさんで食べ応えがあり、ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。

カルビ肉と野菜を煮込んだ、旨辛い韓国風スープ。肉の旨みが溶け出し、深いコクがあります。

ワカメの風味豊かな、あっさりとした和風スープ。口直しにも最適で、優しい味わいが特徴です。

色々な野菜が入った、ヘルシーなスープ。野菜の甘みと旨みが溶け出し、あっさりしながらも滋味深い味わいです。

シャキシャキとしたモヤシが入った、さっぱりとしたスープ。軽い口当たりで、焼肉の箸休めにもぴったりです。

ふんわり卵が溶け込んだ、優しい味わいのスープ。お子様から大人まで楽しめる、ホッと温まる一品です。

豚肉や牛肉、野菜などを煮込んだ、旨辛い韓国風鍋。濃厚なスープに肉の旨みが溶け出し、深いコクが特徴です。

キムチをベースに、豚肉や豆腐などを煮込んだ韓国の代表的な鍋料理。酸味と辛味が絶妙なバランスで、ご飯との相性も抜群です。

豆腐をメインに、野菜などを煮込んだ辛口の韓国風鍋。ヘルシーながらも、チゲ特有の深いコクと辛さが楽しめます。

新鮮な牡蠣を贅沢に使った、季節限定のチゲ鍋。牡蠣の濃厚な旨みがスープに溶け出し、深いコクと磯の香りが特徴です。

鶏を一羽丸ごと高麗人参、もち米、なつめなどと共にじっくり煮込んだ韓国の伝統的な薬膳スープ。滋養強壮に優れ、とろとろの鶏肉と優しい味わいのスープが体を芯から温めます。

熱々の石鍋で提供される、韓国の混ぜご飯。ご飯の上にナムル、肉、卵などを乗せ、コチュジャンを加えて混ぜて食べます。おこげの香ばしさが食欲をそそります。

温かいスープでいただく韓国風そうめん。あっさりとしたスープと、つるつるとした麺の食感が特徴です。

冷たい麺に辛味の効いた甘辛いコチュジャンベースのタレを絡めていただく韓国料理。キュウリや卵などと混ぜて、さっぱりとしながらもパンチのある味わいです。

ナムルや肉、卵などをご飯に乗せて混ぜて食べる韓国の定番料理。様々な具材の食感と味が楽しめ、栄養満点です。

カルビ肉が入った、旨辛いスープ麺。肉の旨みが溶け出した濃厚なスープと、モチモチとした麺がよく合います。

牛骨を長時間煮込んで作る、白濁した韓国の伝統的なスープ。まろやかでコクがあり、牛肉の旨みが凝縮されています。

辛味の効いたテグタンスープに麺を加えた一品。ピリ辛のスープが食欲をそそり、体が温まります。

コムタンスープにご飯を混ぜた韓国の定番クッパ。優しい味わいのスープとご飯が絶妙に絡み合い、ホッと落ち着く一品です。

牛肉と野菜を煮込んだ、辛口の韓国風スープ。テグタンスープにご飯を混ぜてクッパとしても楽しめます。

たっぷり大盛りのご飯。焼肉やスープと一緒にどうぞ。

牛肉とぜんまい、豆もやしなどを煮込んだ、辛くて濃厚な韓国風スープ。ユッケジャンスープにご飯を混ぜてクッパとしても楽しめます。

炊きたてのご飯。焼肉やおかずと一緒に日本の定番の主食です。

カルビスープにご飯を混ぜた韓国のクッパ。肉の旨みが溶け出したスープとご飯が絡み合い、食べ応えがあります。

少なめのご飯。お好みに合わせてどうぞ。

シンプルながらも、優しい味わいのスープにご飯を混ぜた韓国のクッパ。消化が良く、〆にも最適です。

韓国の餅。薄くスライスされた餅がスープに入っており、モチモチとした食感が楽しめます。

サービスタイム限定の生ビール。キンキンに冷えた喉ごしの良いビールは、焼肉との相性抜群です。

サービスタイム限定のレモンサワー。フレッシュなレモンの酸味と炭酸の爽快感が特徴で、さっぱりと焼肉を楽しめます。

サービスタイム限定のウーロンハイ。ウーロン茶の香ばしさと焼酎が絶妙にマッチし、どんな料理にも合う定番ドリンクです。

日本の代表的なビール。爽快な喉ごしと、キレのある味わいが特徴の生ビールです。

日本の代表的なビール。辛口でキレのある味が特徴の生ビールです。

日本の伝統的なラガービール。しっかりとしたコクと苦みがあり、飲みごたえのある味わいです。

ドイツ伝統の製法で作られた日本のプレミアムビール。麦芽100%の芳醇な香りとコク、まろやかな味わいが特徴です。

ロースト麦芽を使用した、深みのある味わいの黒ビール。まろやかなコクと香ばしい風味が特徴で、ビール好きにはたまらない一品です。

焼酎を水で割ったシンプルなドリンク。焼酎本来の風味を味わいたい方におすすめです。

焼酎を炭酸水で割った定番ドリンク。すっきりとした味わいで、どんな料理にも合います。

焼酎とレモン果汁、炭酸水で作られた爽やかなサワー。レモンの酸味と炭酸のキレが特徴で、口の中をさっぱりさせてくれます。

焼酎をウーロン茶で割ったドリンク。ウーロン茶の香ばしさと焼酎のバランスが良く、食事に合わせやすい定番です。

焼酎を緑茶で割ったハイ。緑茶の渋みと香りが焼酎と調和し、すっきりとした飲み口が特徴です。

焼酎とリンゴジュース、炭酸水で作られたハイ。リンゴの優しい甘酸っぱさが特徴で、フルーティーな味わいです。

焼酎を乳酸菌飲料のカルピスで割ったハイ。甘くてまろやかな味わいが特徴で、お酒が苦手な方にもおすすめです。

焼酎とブドウジュース、炭酸水で作られたハイ。ブドウの濃厚な甘みと香りが楽しめます。

焼酎とグレープフルーツジュース、炭酸水で作られたハイ。グレープフルーツ特有のほのかな苦みと爽やかな酸味が特徴です。

焼酎と桃ジュース、炭酸水で作られたハイ。桃の甘くて優しい香りが特徴で、女性にも人気です。

焼酎と梅干し、炭酸水で作られたハイ。梅干しの酸味と塩味が焼酎と絶妙にマッチし、さっぱりとしながらも深みのある味わいです。

焼酎と野菜ジュース、炭酸水で作られたハイ。野菜の自然な甘みと、すっきりとした後味が特徴です。

焼酎とキュウリ、炭酸水で作られたハイ。キュウリの爽やかな香りと青々しい風味が特徴で、他にはないユニークな味わいです。

焼酎とライム果汁、炭酸水で作られた爽やかなサワー。ライム特有のキリッとした酸味と香りが特徴で、すっきりとした飲み口です。

生のレモンを絞って作る、フレッシュで贅沢なサワー。レモン本来の豊かな香りと酸味、炭酸の爽快感が存分に楽しめます。

生のグレープフルーツを絞って作る、フレッシュなサワー。グレープフルーツのほろ苦さと爽やかな酸味が特徴で、すっきりとした飲み心地です。

香ばしい香りとすっきりとした後味が特徴の中国茶。油っこい料理との相性も抜群で、口の中をさっぱりさせてくれます。

新鮮な茶葉の旨みが凝縮された緑茶。まろやかな口当たりと、深い香りが特徴で、食事中にも食後にもおすすめです。

フレッシュなオレンジの甘酸っぱさが詰まったジュース。ビタミンCが豊富で、さっぱりとリフレッシュできます。

世界中で愛される炭酸飲料。独特の甘みと爽快な炭酸が特徴で、気分転換に最適です。

濃厚なブドウの甘みが楽しめるジュース。深い色合いと豊かな香りが特徴です。

グレープフルーツ特有のほろ苦さと爽やかな酸味が特徴のジュース。さっぱりとした後味で、リフレッシュしたい時にぴったりです。

優しい甘みと爽やかな酸味が特徴のリンゴジュース。お子様から大人まで楽しめる人気のドリンクです。

桃の甘くてとろけるような味わいが楽しめるジュース。芳醇な香りが特徴で、デザート感覚で飲めます。

日本の国民的乳酸菌飲料「カルピス」を水で割ったドリンク。甘酸っぱく、さっぱりとした味わいが特徴です。

複数の野菜や果物をミックスしたジュース。栄養満点で、食事のバランスを整えたい時におすすめです。

冷たくて香ばしいコーヒー。食後の一杯や、リフレッシュしたい時に最適です。

新潟県の銘酒。淡麗辛口でありながらも、米の旨みがしっかりと感じられる上品な味わいが特徴。冷やして飲むのがおすすめです。

兵庫県の老舗酒造の日本酒。すっきりと飲みやすく、幅広い料理に合わせやすいバランスの取れた味わいが特徴です。

冷やして美味しい、フレッシュな味わいの日本酒。フルーティーな香りと、すっきりとした口当たりが特徴で、食前酒にも最適です。

韓国を代表する焼酎。クリアでクセのない味わいが特徴で、水割りやお湯割り、サワーのベースなど様々な飲み方で楽しめます。

韓国を代表する焼酎。クリアでクセのない味わいが特徴で、水割りやお湯割り、サワーのベースなど様々な飲み方で楽しめます。

韓国の焼酎。まろやかで澄み切った味わいが特徴で、ロックや水割り、お茶割りなど様々な飲み方で楽しめます。

大分県産の麦焼酎。まろやかで飲みやすく、麦本来の豊かな香りが特徴です。ロックや水割りでゆっくりと味わうのがおすすめです。

お酒を冷やすための氷。ロックや水割り、カクテルなど、様々なお酒に合わせてご利用いただけます。

割り材用の炭酸水。お酒を爽やかに割りたい時にどうぞ。

レモン風味の炭酸水。お酒を割って、さっぱりとしたレモンサワーとして楽しめます。

1リットルのペットボトルに入ったライムジュース。お酒を割って、爽やかなライムサワーとして楽しめます。

焼酎などを割るためのウーロン茶。香ばしい風味で、食事との相性も抜群です。

大容量1.8リットルのペットボトル入りウーロン茶。大人数で焼酎などを割る際に便利です。

焼酎などを割るための緑茶。新鮮な茶葉の旨みが特徴で、すっきりとした味わいです。

大容量1.8リットルのペットボトル入り緑茶。新鮮な茶葉の風味を存分に楽しめます。

焼酎などを割るためのブドウジュース。濃厚な甘みと香りで、フルーティーな割り物として楽しめます。

焼酎などを割るための桃ジュース。桃の優しい甘さと香りで、まろやかな割り物として楽しめます。

焼酎などを割るためのリンゴジュース。リンゴの爽やかな甘酸っぱさで、飲みやすい割り物として人気です。

焼酎などを割るためのカルピスウォーター。甘酸っぱい乳酸菌飲料の風味で、まろやかな割り物として楽しめます。

焼酎などを割るためのグレープフルーツジュース。ほろ苦さと爽やかな酸味で、すっきりとした割り物として楽しめます。

お酒に絞って使うフレッシュなレモン。レモンサワーや水割りなどに加えることで、一層爽やかな風味を楽しめます。

お酒に絞って使うフレッシュなグレープフルーツ。グレープフルーツサワーなどに加えることで、爽やかな苦みと酸味を楽しめます。

お酒に入れる梅干し。焼酎などに入れると、梅干しの酸味と塩味が溶け出し、独特の風味を楽しめます。

細切りにしたキュウリ。お酒の割り材として加えることで、キュウリの爽やかな香りと食感が楽しめます。

梅の実を漬け込んだ日本の伝統的な果実酒。甘酸っぱい味わいと芳醇な香りが特徴で、ロックや水割り、ソーダ割りなどで楽しめます。

アンズの実を漬け込んだ果実酒。フルーティーな甘みと、ほのかな酸味が特徴で、食前酒にもおすすめです。

梅酒を炭酸水で割ったドリンク。梅酒の甘酸っぱさと炭酸の爽快感が特徴で、すっきりと飲みやすいです。

アンズ酒を炭酸水で割ったドリンク。フルーティーな甘みと炭酸の爽快感が特徴で、カクテル感覚で楽しめます。

韓国の伝統的な濁り酒。米を主原料とし、甘酸っぱくてマイルドな口当たりが特徴です。タンパク質やビタミンが豊富で、美容と健康にも良いとされています。

日本の定番ウイスキー。まろやかな口当たりと、ほどよいスモーキーな香りが特徴。水割りやハイボールでどうぞ。

日本の有名ウイスキー。豊かな香りと、スムーズでバランスの取れた味わいが特徴。ハイボールにすると爽快です。

日本のウイスキー。深みのあるコクと、複雑な香りが特徴で、ロックでゆっくりと味わうのがおすすめです。

スコッチウイスキーの代表格。芳醇な香りと、なめらかな口当たりが特徴で、世界中で愛されています。

中国の伝統的な醸造酒。深いコクと独特の香りが特徴で、中華料理との相性が抜群です。常温や燗で飲むのが一般的です。

韓国産の赤ワイン。軽やかな口当たりと、フルーティーな味わいが特徴で、焼肉などのお肉料理によく合います。

韓国を代表する焼酎。クリアでクセのない味わいが特徴で、ロックや水割り、お茶割りなど様々な飲み方で楽しめます。

韓国で最も人気のある焼酎。すっきりとしたクリアな味わいが特徴で、ストレートやロック、ソーダ割りなどで幅広く楽しめます。

高麗人参など12種類のハーブをブレンドした韓国の伝統的な薬草酒。甘みとハーブの香りが特徴で、健康にも良いとされています。