Yakiniku Yamada

精选最高级和牛西冷牛排。特点是入口即化般的柔软和满口香甜浓郁的霜降鲜味。最适合作为特别日子的盛宴。

和牛特上排骨。霜降细腻，多汁浓郁，鲜美可口。虽然是烤肉的经典，但却是能品尝到更上一层奢华的逸品。

和牛特上排骨。霜降细腻，多汁浓郁，鲜美可口。虽然是烤肉的经典，但却是能品尝到更上一层奢华的逸品。

骨头周围的肉鲜味尤其浓缩。骨头析出的鲜味渗透到肉的整体，营造出深邃的味道。

特上和牛切成一口大小的骰子牛排。表面香脆，内部多汁柔软。可享受各种部位的鲜味。

将厚切的特上牛舌用盐简单调味的一品。特点是牛舌特有的脆爽口感，以及越嚼越溢出的肉汁和鲜味。请挤上柠檬汁清爽地享用。

将特上牛舌切成薄片，用盐调味后烤制的烤肉经典。特点是酥脆的口感和牛舌本身的风味。挤上柠檬汁风味更佳。

精选和牛的上等肉眼。特点是适度的霜降和红肉的平衡，口感柔软、味道高雅。

和牛的肉眼部位。赤身和脂肪的比例恰到好处，是适合多种烹饪方式的部位。

品质最优的和牛特上肉眼。特点是肉质细腻的霜降、入口即化般的口感和浓郁的鲜味。

和牛的排骨。特点是脂肪鲜味丰富，是能品尝到烤肉精髓的人气部位。

和牛的上等排骨。特点是肉质细腻、入口即化般的柔软。

和牛的上等排骨。特点是肉质细腻、入口即化般的柔软。

骨头周围的肉鲜味尤其浓缩。骨头析出的鲜味渗透到肉的整体，营造出深邃的味道。

和牛的上等横膈膜。横膈膜部位，虽然外观像红肉，但口感柔软，特点是浓郁的鲜味和适度的脂肪。

将厚切的和牛上等横膈膜。特点是极佳的柔软度和红肉与脂肪平衡的浓郁鲜味，是稀有部位。

和牛特上横膈膜。可品尝到极佳的柔软度和红肉与脂肪平衡的浓郁鲜味，是稀有部位。

牛舌根部，特别柔软多汁的部位。可享受牛舌特有的鲜味和口感。

经典的牛舌盐烧。薄切易食，可享受牛舌本身清淡的味道和脆爽的口感。挤上柠檬汁风味更佳。

用盐简单调味的上等牛舌。特点是厚度适中、口感柔软，以及牛舌特有的鲜味浓缩。

牛的第一胃。特点是口感独特、味道清淡。烤制后香气四溢，越嚼越散发出鲜味。

牛的第二胃。因其外观形似蜂巢而得名。特点是口感柔软、有弹性且味道清淡。

牛胃的一部分。比“ミノ”更厚实，具有独特的弹性和浓郁的鲜味。

牛的第三胃。特点是褶皱状的外观，可享受爽脆的口感和清淡的味道。

牛的大肠。越嚼越散发出脂肪的鲜味，特点是Q弹的口感。请与秘制酱料一起享用。

牛食道的一部分。特点是独特的脆爽口感，是内脏爱好者无法抗拒的一品。

牛胸腺。特点是口感如奶油般柔滑、入口即化，以及浓郁的脂肪鲜味，是稀有部位。也推荐搭配葡萄酒。

牛大动脉。顾名思义，特点是脆爽的独特口感。味道清淡，也适合作为餐后清口。

牛大肠。越嚼越散发出脂肪的鲜味，特点是Q弹的口感。请与秘制酱料一起享用。

脂肪丰厚的内脏。烤制后香气四溢，口中弥漫的脂肪甜味令人上瘾。与啤酒搭配绝佳。

牛气管。非常坚硬的软骨质，特点是嘎吱嘎吱的强烈口感。是行家喜爱的珍品。

牛肝。营养价值高，富含铁质。特点是味道独特、口感如丝般顺滑。请勿烤过头，保持五分熟。

牛心。特点是口感结实、味道清淡无杂味。推荐享用新鲜的，简单烤制。

猪颈肉。也称为猪颈肉，脂肪丰富，特点是入口即化般的口感和浓郁的鲜味。烤制后香气四溢，非常下饭。

用盐简单调味的黑猪肉牛舌。可享受猪舌特有的脆爽口感和清淡的鲜味。

黑猪肉眼。特点是肉质细腻、脂肪甜美。是烤肉和牛排的理想部位。

猪子宫。特点是独特的脆爽口感，作为内脏烧烤很受欢迎。

黑猪肉横膈膜。横膈膜部位，红肉和脂肪的比例恰到好处，特点是口感柔软多汁。

猪软骨。特点是独特的脆爽口感，也适合作为下酒菜。

猪胃。特点是口感结实，越嚼越散发鲜味。作为内脏烧烤很受欢迎的一品。

黑猪肉排骨。特点是脂肪甜味浓郁，口感多汁且味道浓厚。

用盐简单调味的黑猪肉排骨。可充分享受猪肉本身鲜味和甜味。

将厚切的猪五花肉烤制后，与生菜、泡菜、大蒜等一起包着吃的韩式料理。猪肉的鲜味和蔬菜的爽脆口感达到了绝妙的平衡。

烤鸡皮。特点是酥脆的口感和香喷喷的脂肪鲜味。也适合作为下酒菜。

鲜味浓缩的土鸡腿肉。特点是口感适度有弹性且多汁。

鸡胸软骨。特点是独特的脆爽口感，烤制后挤上柠檬会更加美味。

鸡横膈膜。横膈膜部位，是鸡肉中特别稀有的部分。特点是口感有弹性但又柔软，味道多汁。

用盐简单调味的鸭肉。可享受鸭肉特有的浓郁鲜味和湿润的口感。

鱿鱼的触手部分。特点是脆爽的口感和鱿鱼本身浓缩的鲜味。烤制后香气四溢。

新鲜鱿鱼的胴体部分。特点是肉质柔软、味道甜美。请简单烤制，充分享受食材的原味。

大块的扇贝柱。特点是弹牙的口感和浓郁的甜味。推荐轻轻炙烤，用黄油或酱油简单调味。

新鲜的虾。特点是弹牙的口感和虾特有的甜味。烤制后香气四溢，令人食欲大开。

烤大蒜。特点是口感香糯、风味独特，能增进食欲。请与肉一起食用。

新鲜的生香菇。烤制后鲜味浓缩，香气更加突出。

特点是口感独特的杏鲍菇。烤制后香气四溢，可享受类似鲍鱼的口感。

将几种蘑菇拼盘而成的一品。可一次性享受各自不同的口感和风味。

将新鲜的时令蔬菜色彩丰富地拼盘。推荐给想在烤肉间隙摄取蔬菜的健康人士。

将大蒜与黄油用锡纸包裹蒸烤而成的一品。香糯的大蒜加上黄油的浓郁，香气四溢，令人食欲大开。

将几种蘑菇与黄油一起用锡纸蒸烤而成。蘑菇的浓郁香气与黄油的风味融为一体，可享受深邃的味道。

将大块扇贝与黄油用锡纸包裹蒸烤而成。扇贝的甜味与黄油的浓郁完美结合，海鲜的香气令人食欲大开。

将新鲜牡蛎与黄油用锡纸蒸烤而成的季节限定一品。牡蛎的浓郁鲜味与黄油的风味交织，可享受带有海鲜香气的奢华风味。

将牛骨慢炖而成的，白浊浓郁的韩式汤。特点是口感醇厚温和，能滋润疲惫的身体。

将牛肉和蔬菜炖煮而成的，辣味十足的韩式汤。特点是辣椒的微辣和浓郁，能温暖身体。

将牛肉、蕨菜、豆芽等炖煮而成的，辣味浓郁的韩式汤。配料丰富，分量十足，推荐与米饭一起食用。

将排骨肉和蔬菜炖煮而成的，辣味十足的韩式汤。肉的鲜味融入其中，味道浓厚。

风味浓郁的海带，口感清淡的日式汤。也适合作为餐后清口，特点是味道温和。

含有多种蔬菜的健康汤。蔬菜的甜味和鲜味融为一体，味道清淡而鲜美。

含有爽脆豆芽的清淡汤。口感清淡，也适合作为烤肉的间歇。

口感柔和的汤，融入了蓬松的鸡蛋。适合从儿童到成人的温暖一品。

将猪肉、牛肉、蔬菜等炖煮而成的，辣味十足的韩式火锅。浓郁的汤汁中融入了肉的鲜味，特点是味道浓厚。

以泡菜为基础，加入猪肉、豆腐等炖煮的韩国代表性火锅料理。酸味和辣味达到绝妙平衡，与米饭搭配绝佳。

以豆腐为主，加入蔬菜等炖煮的辣味韩式火锅。虽然健康，但可享受泡菜特有的浓郁和辣味。

将新鲜牡蛎奢华地用于制作的季节限定炖锅。牡蛎的浓郁鲜味融入汤中，特点是味道浓厚且带有海鲜的香气。

将整只鸡与高丽参、糯米、红枣等一起慢炖而成的韩国传统药膳汤。具有滋养强壮的功效，软烂的鸡肉和温和的汤汁能从内而外地温暖身体。

在滚烫的石锅中提供，韩国拌饭。在米饭上放上豆芽菜、肉、鸡蛋等，加入韩式辣酱拌着吃。锅巴的香气令人食欲大开。

在热汤中食用的韩式冷面。特点是清淡的汤和顺滑的面条口感。

将冷面与辣味十足的甜辣韩式辣酱拌在一起吃的韩式料理。与黄瓜、鸡蛋等混合，口感清爽而有冲击力。

将豆芽菜、肉、鸡蛋等放在米饭上拌着吃的韩国经典料理。可享受各种食材的口感和味道，营养丰富。

含有排骨肉的，辣味十足的汤面。肉的鲜味融入浓郁的汤汁中，与Q弹的面条非常搭配。

将牛骨长时间炖煮而成的，白浊的韩国传统汤。口感醇厚浓郁，牛骨的鲜味浓缩其中。

将辣味十足的雪浓汤加入面条的一品。辛辣的汤汁令人食欲大开，身体暖和。

将米饭拌入雪浓汤中食用的韩国经典石锅拌饭。温和的汤汁和米饭绝妙地融合，是一品令人感到慰藉的料理。

将牛肉和蔬菜炖煮而成的，辣味十足的韩式汤。雪浓汤中加入米饭也可作为石锅拌饭享用。

足量大份米饭。请搭配烤肉和汤一起享用。

将牛肉、蕨菜、豆芽等炖煮而成的，辣味浓郁的韩式汤。辣牛肉汤中加入米饭也可作为石锅拌饭享用。

刚煮好的米饭。是搭配烤肉和配菜的日本经典主食。

将米饭拌入排骨汤中食用的韩式石锅拌饭。肉的鲜味融入汤汁和米饭中，口感丰富。

少量米饭。请根据您的喜好选择。

将米饭拌入温和的汤中食用的韩式石锅拌饭。易于消化，也适合作为收尾。

韩国年糕。切成薄片的年糕放入汤中，可享受Q弹的口感。

服务时间限定生啤酒。冰镇爽口啤酒与烤肉搭配绝佳。

服务时间限定柠檬高球。特点是新鲜柠檬的酸味和苏打的爽快感，可清爽地享用烤肉。

服务时间限定乌龙高球。乌龙茶的香气与烧酒绝妙搭配，是适合搭配任何料理的经典饮品。

日本代表性啤酒。特点是口感爽快、回味清爽的生啤酒。

日本代表性啤酒。特点是口感辛辣、回味清爽的生啤酒。

日本传统的拉格啤酒。特点是口感醇厚、苦味适中，饮用感十足。

采用德国传统工艺制作的日本 premium 啤酒。特点是100%麦芽的芳醇香气和浓郁口感、醇厚风味。

使用烘烤麦芽酿造的，味道深邃的黑啤酒。特点是口感醇厚、香气浓郁，是啤酒爱好者无法抗拒的逸品。

用烧酒兑水稀释的简单饮品。推荐给想品尝烧酒原味的人。

用苏打水稀释烧酒的经典饮品。口感清爽，适合搭配任何料理。

用烧酒、柠檬汁、苏打水制作的爽快高球。特点是柠檬的酸味和苏打的清爽，能让口中恢复清爽。

用乌龙茶稀释烧酒的饮品。乌龙茶的香气与烧酒的平衡性好，是适合搭配餐点的经典饮品。

用绿茶稀释烧酒的高球。绿茶的涩味和香气与烧酒相得益彰，特点是口感清爽。

用烧酒、苹果汁、苏打水制作的高球。特点是苹果柔和的酸甜味，是果味风味。

用烧酒和乳酸菌饮料可尔必思混合制作的高球。特点是甜美醇厚的味道，即使不擅长饮酒的人也推荐。

用烧酒、葡萄汁、苏打水制作的高球。可享受葡萄浓郁的甜味和香气。

用烧酒、西柚汁、苏打水制作的高球。特点是西柚特有的微苦和清爽的酸味。

用烧酒、桃汁、苏打水制作的高球。特点是桃子甜美柔和的香气，深受女性喜爱。

用烧酒、梅子、苏打水制作的高球。梅子的酸味和咸味与烧酒绝妙搭配，口感清爽而有深度。

用烧酒、蔬菜汁、苏打水制作的高球。特点是蔬菜的自然甜味和清爽的回味。

用烧酒、黄瓜、苏打水制作的高球。特点是黄瓜清爽的香气和青翠的风味，是独一无二的独特风味。

用烧酒、青柠汁、苏打水制作的清爽高球。特点是青柠特有的清爽酸味和香气，口感清爽。

挤入新鲜柠檬制作的，新鲜奢华的高球。可充分享受柠檬本身浓郁的香气和酸味，以及碳酸的爽快感。

挤入新鲜西柚制作的，新鲜高球。特点是西柚特有的微苦和清爽的酸味，口感清爽。

香气浓郁、回味清爽的中国茶。与油腻的料理搭配绝佳，能让口中恢复清爽。

新鲜茶叶的鲜味浓缩的绿茶。特点是口感醇厚、香气深邃，适合佐餐或餐后饮用。

充满新鲜橙子酸甜味的风味。富含维生素C，可清爽地提神。

风靡全球的碳酸饮料。特点是独特的甜味和爽快的碳酸，最适合提神醒脑。

可享受浓郁葡萄甜味的风味。特点是色泽深邃、香气浓郁。

西柚特有的微苦和清爽酸味的风味。回味清爽，最适合需要提神时饮用。

充满柔和甜味和清爽酸味的苹果汁。适合从儿童到成人的受欢迎饮品。

可享受桃子甜美如融化般的风味。特点是香气浓郁，可作为甜点饮用。

用日本国民乳酸菌饮料“可尔必思”兑水制作的饮品。特点是酸甜清爽的味道。

混合了多种蔬菜和水果的果汁。营养丰富，适合想均衡饮食时饮用。

冰镇香浓咖啡。最适合餐后一杯或需要提神时饮用。

新潟县名酒。特点是口感清淡辛辣，同时能充分感受到米饭的鲜味，味道高雅。推荐冰镇饮用。

兵库县老字号酒造的日本酒。特点是口感清爽易饮，易于搭配各种料理的均衡风味。推荐。

冰镇后口感清爽的日本酒。特点是果味香气和清爽的口感，也适合作为餐前酒。

韩国代表性烧酒。特点是口感清澈无杂味，可根据喜好用兑水、兑热水、兑茶等多种方式饮用。

韩国代表性烧酒。特点是口感清澈无杂味，可根据喜好用兑水、兑热水、兑茶等多种方式饮用。

韩国烧酒。特点是口感醇厚清澈，可根据喜好用冰块、兑水、兑茶等多种方式饮用。

大分县产麦烧酒。口感醇厚易饮，特点是麦子本身浓郁的香气。推荐用冰块或兑水慢慢品尝。

用于冰镇酒的冰块。可根据喜好搭配冰块、兑水、鸡尾酒等各种酒类。

用于稀释酒的苏打水。请在想让酒变得清爽时使用。

柠檬风味苏打水。可用于稀释酒，作为清爽的柠檬高球享用。

1升瓶装青柠汁。可用于稀释酒，作为清爽的青柠高球享用。

用于稀释烧酒等的乌龙茶。特点是香气浓郁，与料理搭配绝佳。

大容量1.8升瓶装乌龙茶。适合多人一起稀释烧酒等时使用。

用于稀释烧酒等的绿茶。特点是新鲜茶叶的鲜味，口感清爽。

大容量1.8升瓶装绿茶。可充分享受新鲜茶叶的风味。

用于稀释烧酒等的葡萄汁。浓郁的甜味和香气，可作为果味稀释剂享用。

用于稀释烧酒等的桃汁。特点是桃子柔和的甜味和香气，是醇厚的稀释剂。

用于稀释烧酒等的苹果汁。特点是苹果爽口的酸甜味，是受欢迎的易饮稀释剂。

用于稀释烧酒等的“可尔必思水”。特点是酸甜乳酸菌饮料的风味，是醇厚的稀释剂。

用于稀释烧酒等的西柚汁。特点是微苦和清爽的酸味，可作为清爽的稀释剂享用。

用于挤汁的新鲜柠檬。加入柠檬高球或兑水等，可以享受更加清爽的风味。

用于挤汁的鲜柠檬。加入柠檬高球或兑水等，可以享受更加清爽的苦味和酸味。

用于加入酒中的梅子。加入烧酒等后，梅子的酸味和咸味会溶解其中，可享受独特的风味。

切成细丝的黄瓜。加入作为酒的稀释剂，可以享受黄瓜清爽的香气和口感。

浸泡了梅子的日本传统果酒。特点是酸甜的味道和芳醇的香气，推荐用冰块、兑水、兑苏打等方式饮用。

浸泡了杏子果实的果酒。特点是果味甜美、微酸，也适合作为餐前酒。

用苏打水稀释梅酒的饮品。特点是梅酒的酸甜和苏打的爽快感，口感清爽易饮。

用苏打水稀释杏子酒的饮品。特点是果味甜美和苏打的爽快感，可作为鸡尾酒享用。

韩国传统浊酒。以米为主要原料，特点是酸甜醇厚的口感。富含蛋白质和维生素，对美容和健康也有益。

日本经典威士忌。特点是口感醇厚、带有适度烟熏香气。推荐兑水或制作威士忌苏打。

日本著名威士忌。特点是香气浓郁、口感顺滑均衡。制作成威士忌苏打会更爽快。

日本威士忌。特点是口感醇厚、香气复杂，推荐用冰块慢慢品尝。

苏格兰威士忌的代表。特点是香气醇厚、口感顺滑，深受世界喜爱。

中国传统酿造酒。特点是口感醇厚、香气独特，与中华料理搭配绝佳。一般常温或温饮。

韩国产红酒。特点是口感轻盈、风味果香，非常适合搭配烤肉等肉类料理。

韩国代表性烧酒。特点是口感清澈无杂味，可根据喜好用冰块、兑水、兑茶等多种方式饮用。

韩国最受欢迎的烧酒。特点是口感清爽透明，可根据喜好用直饮、冰块、苏打水等多种方式广泛饮用。

由高丽参等12种香草混合而成的韩国传统药草酒。特点是甜味和香草香气，对健康也有益。