鴨覓看板ローストダック (一羽)
鴨覓招牌片皮烤鴨 (全隻)
餅皮12枚 (ネギ餅皮6枚、大理石模様の餅皮6枚)、新鮮なネギのスライス、シャキシャキキュウリ、秘伝ソース付き。
看板広東風ローストダック。皮はパリパリに焼き上げられ、肉は新鮮でジューシー。伝統的な食べ方は、鴨肉と皮をネギ、キュウリ、甜麺醤と一緒に特製餅皮で包んで食べる方法で、食感の層が豊かです。
TWD2,086~
≈ ¥10,397
Ya Mi Kao Ya Can Guan - Da Zhi Mei Li Hua Dian
Ya Mi Kao Ya Can Guan - Da Zhi Mei Li Hua Dian
鴨覓烤鴨餐廳 - 大直美麗華店
鴨覓片皮烤鴨専門店では、洗練されたローストダックセットと様々中華料理を提供しています。
看板ローストダック
厳選された付け合わせ付き：ネギ餅皮、大理石模様の餅皮、新鮮なネギのスライス、シャキシャキキュウリ、秘伝ソース
鴨覓看板ローストダック (半羽)
鴨覓招牌片皮烤鴨 (半隻)
餅皮6枚 (ネギ餅皮3枚、大理石模様の餅皮3枚)、新鮮なネギのスライス、シャキシャキキュウリ、秘伝ソース付き。
半羽分の看板ローストダック。少人数でのお食事に最適です。パリパリの皮と柔らかい肉はそのままに、餅皮と調味料付きで、クラシックな美味しさは変わりません。
TWD1,186~
≈ ¥5,911
追加購入 / 単品注文
付け合わせと単品
ローストダック用餅皮 (6枚)
烤鴨餅皮 (6片)
手作りの薄い餅皮。ローストダックを包んで食べるのに使用します。噛み応えがあり、ローストダックの油っこさを和らげます。
TWD60
≈ ¥299
0
新鮮なネギのスライス
新鮮蔥段
新鮮なネギのスライス。辛味でローストダックの風味を高め、油っこさを和らげます。
TWD35
≈ ¥174
0
シャキシャキキュウリ
脆口黃瓜
シャキシャキとしたキュウリのスティック。食感を加え、爽やかな風味をもたらします。
TWD35
≈ ¥174
0
香り米
香米飯
香りの良い白米。様々なお料理と一緒にお召し上がりいただけます。
TWD30
≈ ¥150
0
セット
シェアコース
二人用セット
雙人套餐
内容：鴨覓片皮烤鴨(半羽)、美味しい鴨骨＆粥スープ(1品選択)、冷菜三種盛り合わせ(シェフおすすめ小菜、塩胡椒ピータン豆腐、シャキシャキキュウリ)、鴨覓野菜好き(1品選択)、お茶厳選(2種選択)、食後のデザート(2品選択)。
2名様用にデザインされたローストダックの饗宴。半羽のローストダック、厳選された鴨骨料理、冷菜、野菜、ドリンク、デザートが含まれ、ボリューム満点です。
TWD1,818
≈ ¥9,061
0
4人用セット
四人套餐
内容：鴨覓片皮烤鴨(一羽)、美味しい鴨骨＆粥スープ(A+Bから各1品)、冷菜三種盛り合わせ(シェフおすすめ小菜、塩胡椒ピータン豆腐、シャキシャキキュウリ)、鴨覓肉好き(1品選択)、鴨覓野菜好き(2品選択)、お茶厳選(4種選択)。
4名様でのお食事に最適なセット。丸ごと一羽のローストダックと2種類の鴨骨料理、各種炒め物、野菜、ドリンクが含まれます。
TWD3,588
≈ ¥17,883
0
6人用セット
六人套餐
内容：鴨覓片皮烤鴨(一羽)、美味しい鴨骨＆粥スープ(A+Bから各1品)、冷菜三種盛り合わせ(シェフおすすめ小菜、塩胡椒ピータン豆腐、シャキシャキキュウリ)、鴨覓特選料理(1品選択)、鴨覓肉好き(1品選択)、鴨覓野菜好き(2品選択)、お茶厳選(6種選択)。
豪華な6名様用コース。丸ごと一羽の看板ローストダックに加え、海鮮特選料理、数種類の肉・野菜料理が含まれ、ご家族やご友人との集まりに最適です。
TWD4,628~
≈ ¥23,066
前菜
黄金キムチ
黃金泡菜
黄金色に漬け込まれた白菜。シャキシャキとした食感で、甘酸っぱくわずかに辛い味は食欲をそそります。
TWD108
≈ ¥538
0
ローゼル西洋梨
洛神花西洋梨
ローゼルで漬け込んだ西洋梨。赤色で、甘酸っぱくシャキシャキとした食感、フルーティーな香り。
TWD108
≈ ¥538
0
マンゴーとカボチャ
芒果南瓜
カボチャのスライスをマンゴーソースで和えた冷菜。甘く爽やかな風味。
TWD108
≈ ¥538
0
冷菜三種盛り合わせ
涼菜三拼
3種類の冷菜の前菜の盛り合わせ。一度に様々な風味を楽しめます。
TWD188
≈ ¥937
0
シェフおすすめ小菜
塩胡椒ピータン豆腐
椒鹽皮蛋豆腐
揚げたピータンと豆腐を、塩胡椒で味付け。外はカリッと、中は柔らかく、塩味と香りのバランスが良い。
TWD138
≈ ¥688
0
アワビソース蒸し鶏爪とピーナッツ
鮑汁鳳爪花生
アワビソースで煮込んだ鶏爪とピーナッツ。味が染み込み、コラーゲンが豊富で、ピーナッツは柔らかいです。
TWD138
≈ ¥688
0
イリコとピーナッツ
丁香魚相思
揚げた小魚とピーナッツなどを炒め合わせたもの。サクサクとした食感でお酒のおつまみに最適。
TWD138
≈ ¥688
0
鴨覓肉好き
南乳揚げ手羽先 (6本)
南乳炸雞翼 (6隻)
南乳（紅腐乳）で漬け込み、揚げた手羽先。独特の豆発酵の香りがします。
TWD318
≈ ¥1,585
0
生姜ネギエビ土鍋
薑蔥鮮蝦煲
エビと生姜、ネギを土鍋で煮込んだもの。香りが豊かで、エビは甘みがあります。
TWD368
≈ ¥1,834
0
ガーリック風味スペアリブ
蒜香排骨
漬け込んだスペアリブを黄金色に揚げたもの。ニンニクの香りが濃厚。
TWD368
≈ ¥1,834
0
パイナップルと豚肉の甘酢炒め
波羅蜜咕咾肉
酢豚に似た料理。パイナップルを加えることでフルーティーな甘みが増し、甘酸っぱく食欲をそそります。
TWD328
≈ ¥1,635
0
麻辣鶏
麻辣跳跳雞
ピリ辛の鶏肉料理。花椒と唐辛子で炒め、痺れるような辛さが特徴。
TWD328
≈ ¥1,635
0
黒胡椒牛リブ
黑椒牛仔骨
骨付き牛リブを黒胡椒ソースで調理したもの。肉は柔らかく、黒胡椒の風味が濃厚。
TWD388
≈ ¥1,934
0
宮保鶏丁（鶏肉の唐辛子炒め）
宮保辣子雞丁
定番の四川料理。鶏肉の角切りを乾燥唐辛子、ピーナッツと共に炒め、塩味とわずかな辛味が特徴。
TWD328
≈ ¥1,635
0
海鮮豆腐土鍋
海鮮豆腐煲
数種類の海鮮と柔らかい豆腐を土鍋で煮込んだ料理。スープは美味しく、口当たりは滑らかです。
TWD328
≈ ¥1,635
0
鴨覓野菜好き
オリーブ菜とひき肉のインゲン炒め
欖菜肉末四季豆
インゲンとひき肉、オリーブ菜を一緒に乾煎りし、塩味と香ばしさがご飯によく合います。
TWD258
≈ ¥1,286
0
桜エビとチンゲン菜の炒め物
櫻花蝦高麗菜
チンゲン菜を桜エビと共に炒め、野菜の甘みと香りを引き立てます。
TWD238
≈ ¥1,186
0
マラザン空心菜
馬拉盞空心菜
マレーシア風エビペースト（マラザン）で空心菜を強火で炒めたもの。濃厚で独特な風味。
TWD238
≈ ¥1,186
0
トリュフ風味エビ入りスクランブルエッグ
松露鮮蝦滑蛋
滑らかなスクランブルエッグにエビとトリュフソースを加えた、上品な香りの料理。
TWD258
≈ ¥1,286
0
金沙イカ
金沙海中卷
イカを鹹蛋黄（塩漬け卵黄）で和えて炒めたもの。砂のような食感で、塩辛く濃厚。
TWD388
≈ ¥1,934
0
蒸しスズキ
清蒸鮮鱸魚
新鮮なスズキを蒸し、魚本来の旨味を閉じ込めました。肉質は繊細です。
TWD488
≈ ¥2,432
0
アサリと冬瓜の土鍋
蛤蠣絲瓜煲
冬瓜とアサリを一緒に煮込んだもの。スープは甘く、爽やかな野菜料理です。
TWD318
≈ ¥1,585
0
特選料理
XO醤海鮮炒飯
XO醬海鮮炒飯
XO醤（辛味海鮮醤）で炒めた炒飯。旨味がたっぷり、一粒一粒がパラパラ。
TWD268
≈ ¥1,336
0
マラザン豚バラ肉と炒飯
馬拉盞五花肉炒飯
マレーシア風エビペースト（マラザン）と豚バラ肉のスライスを炒めたご飯。風味豊かで塩辛く濃厚。
TWD268
≈ ¥1,336
0
竹炭フルーツエビフライ
竹炭果律鮮蝦球
揚げたエビフライを竹炭入りの衣でコーティングし、フルーツとマヨネーズを添えて。見た目もユニークで、爽やかな味わいです。
TWD398
≈ ¥1,984
0
金糸麦片エビフライ
金絲麥片蝦球
エビフライをクリスピーなコーンフレークと卵の糸でコーティング。サクサクとした食感で、ミルクの風味がします。
TWD388
≈ ¥1,934
0
XO醤炒め大根餅
XO醬炒蘿蔔糕
大根餅を角切りにしてXO醤で炒めたもの。表面は香ばしく、わずかにピリ辛で風味が良い。
TWD258
≈ ¥1,286
0
ヘルシースープ
胡椒とザーサイのスペアリブスープ
胡椒酸菜排骨湯
胡椒とザーサイで煮込んだスペアリブのスープ。わずかにピリ辛で酸味があり、胃を温め食欲をそそります。
TWD150
≈ ¥748
0
ココナッツ生姜煮込み鶏スープ
椰子薑薑燉雞湯
鶏肉をココナッツウォーターと生姜スライスで煮込み、スープは甘く、生姜の温かさが感じられます。
TWD150
≈ ¥748
0
香港点心
クラシックエビ蒸し餃子 (3個)
經典鮮蝦餃 (3入)
半透明の水晶皮でエビを丸ごと包んだもの。プリプリで新鮮な食感。
TWD138
≈ ¥688
0
キャビア焼売皇 (3個)
魚子燒賣皇 (3入)
クラシックな香港風焼売。トップにキャビアを飾り、豚肉とエビの餡はジューシーでボリューム満点。
TWD138
≈ ¥688
0
梅ソース蒸しスペアリブ (1皿)
梅汁蒸排骨 (1碟)
梅ソースで蒸したスペアリブ。ほのかな甘酸っぱさで、肉は柔らかいです。
TWD128
≈ ¥638
0
沙茶煮込み鶏爪 (2皿)
沙茶炆鳳爪 (2對)
鶏爪を揚げた後、沙茶ソースで煮込んだもの。柔らかく味が染み込み、骨から肉が簡単に外れます。
TWD108
≈ ¥538
0
カスタードクリーム餡まん (2個)
奶皇流沙包 (2入)
割ると黄金色の鹹蛋黄（塩漬け卵黄）カスタード餡が流れ出す饅頭。甘みの中に塩味。
TWD108
≈ ¥538
0
手作り叉焼包 (2個)
手工叉燒包 (2入)
ふわふわの開口部のある饅頭。中身は甘じょっぱい蜜汁叉焼肉。
TWD108
≈ ¥538
0
蓮の葉ちまき (2個)
荷葉糯米雞 (2入)
蓮の葉で餅米や鶏肉などの具材を包み蒸したもの。ほのかな蓮の葉の香りがします。
TWD138
≈ ¥688
0
エビと湯葉の春巻き (2個)
鮮蝦腐皮捲 (2入)
湯葉でエビの餡を包んで揚げたもの。皮はカリッと、餡は新鮮。
TWD128
≈ ¥638
0
三種細切り春巻き (3本)
三絲春捲 (3入)
野菜と肉の細切りを包んだ揚げ春巻き。皮は黄金色でカリカリ。
TWD118
≈ ¥588
0
黄金スイカスティック (3本)
黃金馬蹄條 (3入)
スイカ（荸薺）の餡が入ったデザート。外はカリッと、中は柔らかく、シャキシャキとした食感。
TWD108
≈ ¥538
0
香港風大根餅 (3個)
港式蘿蔔糕 (3入)
表面を香ばしく焼き上げた大根餅。柔らかい食感で、大根の千切りと腊味が入っています。
TWD108
≈ ¥538
0
焼き大根餅 (3個)
香煎蘿蔔糕 (3入)
クラシックな香港風点心。大根餅をカリッと揚げ焼きにしました。
TWD108
≈ ¥538
0
バースデー桃まん (2個)
生日小壽桃 (2入)
桃の形をした饅頭。通常は餡子が入っており、長寿を象徴します。
TWD108
≈ ¥538
0
ドリンク＆デザート
四季春茶
手採四季春茶
台湾独特の烏龍茶。お茶の色は澄んでおり、口当たりはまろやかです。
TWD88
≈ ¥439
0
自家製梅ジュース
家鄉烏梅汁
甘酸っぱい伝統的な飲み物。油っこさを和らげ、暑さをしのぎ、燻製梅の香りがします。
TWD88
≈ ¥439
0
蜂蜜レモン水
蜂蜜檸檬水
新鮮なレモン汁に蜂蜜を加えた、甘酸っぱく爽やかな飲み物。
TWD88
≈ ¥439
0
アイスレモンティー
凍檸茶
香港風レモンティー。たっぷりの氷とレモンスライスを加え、濃厚な紅茶の風味。
TWD108
≈ ¥538
0
香港風ミルクティー
港式奶茶
滑らかで濃厚なミルクティー。ミルクよりも紅茶の風味が強く、香港の茶餐廳の定番ドリンク。
TWD108
≈ ¥538
0
金萱烏龍 / 凍頂烏龍
ポット
高品質な台湾烏龍茶。ポットで提供され、お食事のお供に油っこさを和らげます。
TWD108
≈ ¥538
0
ジャスミン茶 (ポット)
茉莉香片 (壺)
ジャスミンの香りがする緑茶。爽やかで心地よい香り。
TWD108
≈ ¥538
0
台湾ゴールデンビール (330ml)
台灣金牌啤酒 (330ml)
台湾地産のラガービール。爽やかで飲みやすい口当たり。
TWD88
≈ ¥439
0
コカ・コーラ / スプライト
可口可樂 / 雪碧
炭酸飲料。
TWD68
≈ ¥339
0
鴨覓仙草ゼリー
鴨覓仙草凍
黒い仙草ゼリー。滑らかな食感で、ほのかなハーブの香りがします。通常はシロップと一緒に食べます。
TWD88
≈ ¥439
0
楊枝甘露
クラシックな香港風デザート。マンゴー、タピオカ、文旦、ココナッツミルク入り。甘く濃厚。
TWD128
≈ ¥638
0
手淹れ木桶豆腐花
手沖木桶豆花
木桶に入った温かい豆腐花。口当たりはクリーミーで、大豆の香りがします。
TWD218
≈ ¥1,087
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.8
Google Mapsの評価1,489件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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