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Yā mì kǎoyā cāntíng - dà zhí měilìhuá diàn

鴨覓烤鴨餐廳 - 大直美麗華店

Tienda especializada en pato asado a la parrilla de pato, que ofrece exquisitos menús de pato asado y varios platos chinos.

★ 4.8 (1,489)

Pato asado a la parrilla insignia

Incluye condimentos seleccionados: crepes de cebolleta, crepes de mármol, rodajas de cebolleta fresca, pepino crujiente y salsa secreta.

Pato asado a la parrilla insignia de pato (entero)
鴨覓招牌片皮烤鴨 (全隻)
Incluye 12 crepes (6 crepes de cebolleta, 6 crepes de mármol), rodajas de cebolleta fresca, pepino crujiente y salsa secreta.
Pato asado a la parrilla insignia cantonés, con la piel asada hasta que esté crujiente y brillante, y la carne tierna y jugosa. La forma tradicional de comerlo es envolver la carne de pato con la piel, cebolleta, pepino y salsa dulce de frijol en crepes especiales, con una textura rica y en capas.
TWD2,086~ ≈ €57.00
Pato asado a la parrilla insignia de pato (medio)
鴨覓招牌片皮烤鴨 (半隻)
Incluye 6 crepes (3 crepes de cebolleta, 3 crepes de mármol), rodajas de cebolleta fresca, pepino crujiente y salsa secreta.
Media porción de nuestro pato asado insignia, ideal para grupos pequeños. Incluye la misma piel crujiente y carne tierna, servido con crepes y condimentos, el sabor clásico no se ve disminuido.
TWD1,186~ ≈ €33.00

Se puede añadir / pedir a la carta

Condimentos y artículos a la carta

Crepes para pato asado (6 piezas)
烤鴨餅皮 (6片)
Crepes finos hechos a mano, utilizados para envolver el pato asado. Tienen una textura masticable que equilibra la grasa del pato asado.
TWD60 ≈ €2.00
Rodajas de cebolleta fresca
新鮮蔥段
Rodajas de cebolleta fresca, cuyo sabor picante realza el sabor del pato asado y ayuda a desengrasar.
TWD35 ≈ €1.00
Pepino crujiente
脆口黃瓜
Tiras de pepino crujientes y refrescantes, que añaden textura y un sabor fresco.
TWD35 ≈ €1.00
Arroz jazmín
香米飯
Arroz blanco fragante, perfecto para acompañar cualquier plato.
TWD30 ≈ €1.00

Menús

Menú para compartir en grupo

Menú para dos personas
雙人套餐
Incluye: Pato asado a la parrilla de pato (medio), carcasa de pato y gachas de arroz sabrosas (elija 1), trío de aperitivos fríos (aperitivos recomendados por el chef, huevo de pato en salazón con pimienta y tofu, pepino crujiente), plato de verduras de pato (elija 1), té seleccionado (elija 2), postres (elija 2).
Un festín de pato asado diseñado para dos personas, que incluye medio pato asado, un plato de carcasas de pato seleccionado, aperitivos fríos, verduras y bebidas y postres, una porción generosa.
TWD1,818 ≈ €50.00
Menú para cuatro personas
四人套餐
Incluye: Pato asado a la parrilla de pato (entero), carcasa de pato y gachas de arroz sabrosas (elija 1 de A y 1 de B), trío de aperitivos fríos (aperitivos recomendados por el chef, huevo de pato en salazón con pimienta y tofu, pepino crujiente), plato de carne de pato (elija 1), plato de verduras de pato (elija 2), té seleccionado (elija 4).
Una combinación para reuniones de cuatro personas, que incluye un pato asado entero y dos platos de carcasas de pato, acompañados de varios salteados de carne, verduras y bebidas.
TWD3,588 ≈ €99.00
Menú para seis personas
六人套餐
Incluye: Pato asado a la parrilla de pato (entero), carcasa de pato y gachas de arroz sabrosas (elija 1 de A y 1 de B), trío de aperitivos fríos (aperitivos recomendados por el chef, huevo de pato en salazón con pimienta y tofu, pepino crujiente), plato especial de pato (elija 1), plato de carne de pato (elija 1), plato de verduras de pato (elija 2), té seleccionado (elija 6).
Un suntuoso menú para seis personas, que no solo incluye un pato asado completo, sino también platos especiales de mariscos, varios platos de carne y verduras, ideal para reuniones familiares o de amigos.
TWD4,628~ ≈ €127.00

Aperitivos fríos

Kimchi dorado
黃金泡菜
Col china marinada de color dorado, crujiente y con un sabor agridulce y ligeramente picante, muy apetitoso.
TWD108 ≈ €3.00
Peras de hibisco
洛神花西洋梨
Peras marinadas en flor de hibisco, de color rojo, con un sabor agridulce y crujiente, con aroma afrutado.
TWD108 ≈ €3.00
Calabaza con mango
芒果南瓜
Rodajas de calabaza marinadas, servidas con salsa de mango, con un sabor dulce y refrescante.
TWD108 ≈ €3.00
Trío de aperitivos fríos
涼菜三拼
Una combinación de tres aperitivos fríos seleccionados, para disfrutar de diferentes sabores a la vez.
TWD188 ≈ €5.00

Aperitivos fríos recomendados por el chef

Huevo de pato en salazón con pimienta y tofu
椒鹽皮蛋豆腐
Huevo de pato frito con tofu, sazonado con sal y pimienta. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor salado y sabroso.
TWD138 ≈ €4.00
Patas de pollo en salsa de abulón y cacahuetes
鮑汁鳳爪花生
Patas de pollo y cacahuetes estofados en jugo de abulón, sabrosos y ricos en colágeno, con cacahuetes tiernos.
TWD138 ≈ €4.00
Anchoas y frijoles rojos
丁香魚相思
Pescado seco crujiente y cacahuetes salteados con otros ingredientes, crujientes y perfectos para acompañar bebidas.
TWD138 ≈ €4.00

Pato a la parrilla para los amantes de la carne

Alitas de pollo fritas con salsa de frijol rojo fermentado (6 piezas)
南乳炸雞翼 (6隻)
Alitas de pollo fritas marinadas en salsa de frijol rojo fermentado (fu yu), con un sabor único a levadura de frijol.
TWD318 ≈ €9.00
Guiso de camarones con jengibre y cebolleta
薑蔥鮮蝦煲
Camarones cocinados en cazuela con jengibre y cebolleta, con un aroma intenso y camarones dulces y frescos.
TWD368 ≈ €10.00
Costillas de cerdo al ajo
蒜香排骨
Costillas marinadas y fritas hasta que estén doradas, con un intenso aroma a ajo.
TWD368 ≈ €10.00
Cerdo agridulce con yaca
波羅蜜咕咾肉
Un plato similar al cerdo agridulce, con yaca añadida para darle sabor afrutado y dulzura, agridulce y apetitoso.
TWD328 ≈ €9.00
Pollo picante y adormecedor
麻辣跳跳雞
Un plato de pollo picante, salteado con pimienta de Sichuan y chiles, con un sabor adormecedor y picante.
TWD328 ≈ €9.00
Costillas de ternera con pimienta negra
黑椒牛仔骨
Costillas de ternera deshuesadas cocinadas en salsa de pimienta negra, tiernas y con un intenso sabor a pimienta negra.
TWD388 ≈ €11.00
Pollo en dados estilo Gong Bao con chile
宮保辣子雞丁
Un clásico de la cocina de Sichuan, dados de pollo salteados con chiles secos y cacahuetes, con un sabor salado, fresco y ligeramente picante.
TWD328 ≈ €9.00
Guiso de mariscos y tofu
海鮮豆腐煲
Un guiso en cazuela con una variedad de mariscos y tofu tierno, con un caldo delicioso y una textura suave.
TWD328 ≈ €9.00

Platos de verduras de pato

Judías verdes con carne picada y aceitunas
欖菜肉末四季豆
Judías verdes salteadas con carne picada y aceitunas, saladas y sabrosas, perfectas con arroz.
TWD258 ≈ €7.00
Col con camarones secos
櫻花蝦高麗菜
Col salteada con camarones secos, realzando la dulzura y el aroma de las verduras.
TWD238 ≈ €7.00
Calabacín con pasta de camarones de Malasia
馬拉盞空心菜
Calabacín salteado rápido con pasta de camarones de Malasia (mala zhan) y panceta, con un sabor rico y único.
TWD238 ≈ €7.00
Huevos revueltos con camarones y trufa
松露鮮蝦滑蛋
Huevos revueltos sedosos y ricos con camarones y salsa de trufa, con un aroma elegante.
TWD258 ≈ €7.00
Calamares salados con yema de huevo salada
金沙海中卷
Calamares salteados con yema de huevo salada (arena dorada), con una textura arenosa y un sabor salado y rico.
TWD388 ≈ €11.00
Lubina fresca al vapor
清蒸鮮鱸魚
Lubina fresca al vapor, conservando el sabor original del pescado, con carne tierna.
TWD488 ≈ €13.00
Guiso de almejas y calabacín
蛤蠣絲瓜煲
Calabacín y almejas cocidos a fuego lento juntos, con un caldo dulce y claro, un plato de verduras refrescante.
TWD318 ≈ €9.00

Platos especiales

Arroz frito de mariscos con salsa XO
XO醬海鮮炒飯
Arroz frito salteado con salsa XO (salsa picante de mariscos), lleno de sabor umami y granos sueltos.
TWD268 ≈ €7.00
Arroz frito con panceta y pasta de camarones de Malasia
馬拉盞五花肉炒飯
Arroz salteado con pasta de camarones de Malasia (mala zhan) y panceta, con un sabor salado y rico.
TWD268 ≈ €7.00
Bolitas de camarones crujientes con bambú
竹炭果律鮮蝦球
Bolitas de camarones fritas recubiertas con masa de carbón de bambú, servidas con frutas y mayonesa, con una apariencia única y un sabor refrescante.
TWD398 ≈ €11.00
Bolitas de camarones crujientes con hojuelas de maíz
金絲麥片蝦球
Bolitas de camarones cubiertas con hojuelas de maíz crujientes y hebras de huevo, crujientes y con un toque cremoso.
TWD388 ≈ €11.00
Pastel de rábano salteado con salsa XO
XO醬炒蘿蔔糕
Pastel de rábano cortado y salteado con salsa XO, ligeramente chamuscado por fuera, con un sabor ligeramente picante y sabroso.
TWD258 ≈ €7.00

Sopas nutritivas

Sopa de costillas de cerdo con pimienta y col encurtida
胡椒酸菜排骨湯
Sopa de costillas de cerdo cocida con pimienta y col encurtida, con un caldo ligeramente picante y ácido, reconfortante y apetitoso.
TWD150 ≈ €4.00
Sopa de pollo estofado con coco y jengibre
椰子薑薑燉雞湯
Pollo cocido con agua de coco y jengibre, con un caldo dulce y reconfortante con el calor del jengibre.
TWD150 ≈ €4.00

Aperitivos cantonés

Siu mai de camarones clásicos (3 piezas)
經典鮮蝦餃 (3入)
Piel de cristal translúcida que envuelve un camarón entero, con una textura elástica y deliciosa.
TWD138 ≈ €4.00
Siu mai de huevas de pescado (3 piezas)
魚子燒賣皇 (3入)
Siu mai cantonés clásico, coronado con huevas de pescado, con un relleno de cerdo y camarones sustancioso y jugoso.
TWD138 ≈ €4.00
Costillas al vapor con salsa de ciruela (1 plato)
梅汁蒸排骨 (1碟)
Costillas al vapor con salsa de ciruela, con un sabor agridulce y carne tierna.
TWD128 ≈ €4.00
Patas de pollo estofadas con salsa shacha (2 pares)
沙茶炆鳳爪 (2對)
Patas de pollo fritas y luego estofadas en salsa shacha, tiernas y sabrosas, fáciles de separar de los huesos.
TWD108 ≈ €3.00
Panecillos de crema de leche (2 piezas)
奶皇流沙包 (2入)
Panecillos que, al abrirlos, revelan un relleno de crema de yema de huevo salada y dulce, dulce con un toque salado.
TWD108 ≈ €3.00
Panecillos de cerdo a la brasa caseros (2 piezas)
手工叉燒包 (2入)
Panecillos esponjosos abiertos, rellenos de cerdo a la brasa agridulce.
TWD108 ≈ €3.00
Arroz glutinoso al vapor en hoja de loto (2 piezas)
荷葉糯米雞 (2入)
Arroz glutinoso al vapor envuelto en hojas de loto con relleno de pollo, con un ligero aroma a hoja de loto.
TWD138 ≈ €4.00
Rollitos de camarones con piel de tofu (2 piezas)
鮮蝦腐皮捲 (2入)
Rollitos de camarones fritos envueltos en piel de tofu, crujientes por fuera y jugosos por dentro.
TWD128 ≈ €4.00
Rollitos de primavera de tres delicias (3 piezas)
三絲春捲 (3入)
Rollitos de primavera fritos rellenos de verduras y carne picada, con una piel dorada y crujiente.
TWD118 ≈ €3.00
Bastones de castaña de agua dorados (3 piezas)
黃金馬蹄條 (3入)
Postre que contiene castañas de agua (lingot), crujiente por fuera y suave por dentro, con una textura crujiente.
TWD108 ≈ €3.00
Pastel de rábano cantonés (3 piezas)
港式蘿蔔糕 (3入)
Pastel de rábano frito hasta que la superficie esté dorada, tierno y con trozos de rábano y tocino.
TWD108 ≈ €3.00
Pastel de rábano salteado (3 piezas)
香煎蘿蔔糕 (3入)
Un clásico dim sum cantonés, los pasteles de rábano se fríen hasta que estén crujientes.
TWD108 ≈ €3.00
Panecillos de cumpleaños (2 piezas)
生日小壽桃 (2入)
Panecillos con forma de melocotón, generalmente rellenos de pasta de frijol dulce, que simbolizan la longevidad.
TWD108 ≈ €3.00

Bebidas y postres

Té Oolong de cosecha propia
手採四季春茶
Té oolong característico de Taiwán, con un aroma fragante y un sabor dulce y suave.
TWD88 ≈ €2.00
Jugo de ciruela casero
家鄉烏梅汁
Una bebida tradicional agridulce que ayuda a desengrasar y refrescar, con aroma a ciruela ahumada.
TWD88 ≈ €2.00
Agua de limón con miel
蜂蜜檸檬水
Jugo de limón fresco con miel, agridulce y refrescante.
TWD88 ≈ €2.00
Té helado con limón
凍檸茶
Té negro con limón cantonés, servido con mucho hielo y rodajas de limón, con un sabor a té intenso.
TWD108 ≈ €3.00
Té con leche cantonés
港式奶茶
Un té con leche sedoso y rico, con más sabor a té que a leche, una bebida clásica de los restaurantes de té de Hong Kong.
TWD108 ≈ €3.00
Oolong Jin Xuan / Oolong Dong Ding
金萱烏龍 / 凍頂烏龍
Tetera
Té oolong taiwanés de alta calidad, servido en tetera, ideal para acompañar comidas y desengrasar.
TWD108 ≈ €3.00
Té de jazmín (tetera)
茉莉香片 (壺)
Té verde con aroma a flor de jazmín, fresco y agradable.
TWD108 ≈ €3.00
Cerveza Gold Medal de Taiwán (330ml)
台灣金牌啤酒 (330ml)
Cerveza lager local de Taiwán, refrescante y suave.
TWD88 ≈ €2.00
Coca-Cola / Sprite
可口可樂 / 雪碧
Refrescos carbonatados.
TWD68 ≈ €2.00
Gelatina de hierbas de pato
鴨覓仙草凍
Gelatina negra de hierbas, suave y sedosa, con un ligero aroma herbal, que se suele servir con sirope.
TWD88 ≈ €2.00
Mango y pomelo con sago
楊枝甘露
Un postre clásico cantonés que contiene mango, sago, pomelo y leche de coco, dulce y rico.
TWD128 ≈ €4.00
Tofu sedoso hecho a mano en tetera
手沖木桶豆花
Tofu sedoso servido en una tina de madera, con una textura suave y aroma a soja.
TWD218 ≈ €6.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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