豚レバー麺
豬肝麵
新鮮な豚レバーを主役にした麺。スープは甘く、豚レバーは柔らかい。通常、少量の野菜が添えられます。
TWD110~
≈ ¥548
Xiong Mei Mei Shi Guan
Xiong Mei Mei Shi Guan
兄妹美食館
鍋焼き麺、お粥、チャーハン、炒麺、あんかけご飯、家庭料理の炒め物など、様々な台湾家庭料理を提供しています。配達をご希望の場合は、午前10時30分までにお電話ください。午後2時から4時30分まで休憩します。
★ 4.0
(1,208)
$Budget
鍋焼き類
鍋焼き類、お粥類 大盛り +20元
アサリ麺
蛤蜊麵
新鮮なアサリを加えて煮込んだ麺。スープは魚介の甘みがたっぷり。
TWD115~
≈ ¥573
鍋焼きうどん
鍋燒烏龍麵
和風うどん。麺は太くて丸くてもちもち。具材が豊富で、スープは甘くて美味しい。
TWD120~
≈ ¥598
鍋焼き五目麺
鍋燒什錦麵
数種類の具材（肉のスライス、魚介類、野菜など）が入った麺。一度に様々な食感が楽しめます。
TWD120~
≈ ¥598
鍋焼き意麺
鍋燒意麵
揚げた意麺を使用。スープを吸って独特の食感になり、卵と揚げ物の香りがします。
TWD120~
≈ ¥598
鍋焼き春雨
鍋燒冬粉
春雨（緑豆春雨）を主食とした鍋焼き料理。春雨が高湯のエキスを吸い込み、滑らかな食感。
TWD120~
≈ ¥598
鍋焼き鶏糸麺
鍋燒雞絲麵
細い鶏糸麺を使用。スープを吸いやすく、食感が柔らかくて口当たりが良い。
TWD120~
≈ ¥598
お粥
鍋焼き類、お粥類 大盛り +20元
豚レバーのお粥
豬肝粥
台湾のお粥。米を煮込んでお粥にし、新鮮な豚レバーを加えたもの。風味が良く栄養満点。
TWD110~
≈ ¥548
アサリのお粥
蛤蜊粥
アサリをたっぷり加えて煮込んだお粥。一口ごとにアサリの甘みを感じられます。
TWD115~
≈ ¥573
カジキマグロのお粥
旗魚粥
カジキマグロの切り身またはすり身を煮込んだお粥。魚の身はしっかりしており、噛み応えがあり、スープはさっぱり。
TWD120~
≈ ¥598
アサリのお粥
蚵仔粥
新鮮なアサリをたっぷり使ったお粥。海の風味が濃厚で、通常はセロリの粒を散らして風味を加えています。
TWD120~
≈ ¥598
海鮮のお粥
海鮮粥
数種類の魚介類（エビ、アサリ、イカなど）が入ったお粥。魚介の風味がたっぷり。
TWD120~
≈ ¥598
サーモンの腹身のお粥
虱目魚肚粥
台湾の定番料理。骨なしサーモンの腹身を丸ごと使用。身は繊細で、腹身は脂が豊富で滑らか。
TWD135~
≈ ¥673
スープ類
青菜と卵のスープ
青菜蛋花湯
シンプルでさっぱりとしたスープ。季節の野菜と卵が入っています。
TWD30
≈ ¥150
0
青菜と豆腐のスープ
青菜豆腐湯
あっさりヘルシーなスープ。野菜と卵が入っています。
TWD40
≈ ¥199
0
豚レバーのスープ
豬肝湯
生姜で臭みを消した澄んだスープに、ちょうど良い火加減で茹でた豚レバーを加え、血を補い栄養満点です。
TWD60
≈ ¥299
0
アサリのスープ
蛤蜊湯
新鮮なアサリを煮込んだ澄んだスープ。生姜と日本酒で風味を加え、甘くて美味しい。
TWD65
≈ ¥324
0
カジキマグロのスープ
旗魚湯
カジキマグロの切り身を煮込んだ魚スープ。魚の身はしっかりしており、スープはあっさりとしています。
TWD70
≈ ¥349
0
アサリのスープ
蚵仔湯
新鮮なアサリと酸菜、生姜を加えて煮込んだスープ。風味が良く、かすかな酸味があります。
TWD70
≈ ¥349
0
五目スープ
什錦湯
数種類の具材（魚介類、肉のスライス、野菜など）が入ったスープ。具材が多く、ボリューム満点。
TWD80
≈ ¥399
0
サーモンの腹身のスープ
虱目魚肚湯
サーモンの腹身を丸ごと煮込んだスープ。スープは澄んでおり、魚の身は柔らかく、脂が豊富。
TWD95
≈ ¥473
0
小菜類
ピータン
皮蛋
アヒルの卵から作られたピータン。白身は濃い色のゼリー状で、黄身は濃厚。
TWD20
≈ ¥100
0
キュウリ
小黃瓜
キュウリの漬物。シャキシャキしていて酸っぱく甘く、食欲をそそり、油っこさを和らげます。
TWD55
≈ ¥274
0
ピータン豆腐
皮蛋豆腐
台湾でよく食べられる冷菜。柔らかい豆腐の上にピータンを乗せ、醤油膏をかけ、鰹節とネギを散らします。
TWD55
≈ ¥274
0
紫蘇梅とゴーヤの和え物
紫蘇梅苦瓜
ゴーヤの和え物。紫蘇梅で漬け込み、甘酸っぱい梅の味がゴーヤの苦味を和らげます。
TWD60
≈ ¥299
0
ネギ入り卵焼き
蔥花蛋
ネギを加えて焼いた卵。卵とネギの香りが交差する家庭的な美味しさ。
TWD70
≈ ¥349
0
キムチ
韓式泡菜
韓国風の辛い白菜漬け。酸っぱくて辛く、シャキシャキ。
TWD70
≈ ¥349
0
菜脯蛋（大根の漬物入り卵焼き）
菜甫蛋
大根の漬物（菜脯）を加えて焼いた卵。食感がシャキシャキしていて塩辛い。
TWD70
≈ ¥349
0
カレーライス
カレー鶏肉飯
咖哩雞肉飯
濃厚なカレーソースに柔らかい鶏肉を合わせ、ご飯にかけてあります。香りが高く、ご飯が進みます。
TWD110~
≈ ¥548
カレー牛肉飯
咖哩牛肉飯
煮込んで味を染み込ませた牛肉の塊と濃厚なカレーソース。ご飯が進みます。
TWD110~
≈ ¥548
チャーハン
青菜チャーハン
青菜炒飯
新鮮な野菜を加えて炒めたご飯。さっぱりしていて油っこくない。
TWD85~
≈ ¥424
玉ねぎチャーハン
洋蔥炒飯
玉ねぎを主原料としたチャーハン。玉ねぎを炒めた甘みがあります。
TWD85~
≈ ¥424
ハム卵チャーハン
火腿蛋炒飯
ハムと卵を加えて炒めた、定番の家庭風チャーハン。
TWD90~
≈ ¥449
ベーコン卵チャーハン
培根蛋炒飯
ベーコンの脂の香りがご飯に染み込み、風味が濃厚。
TWD95~
≈ ¥473
ソーセージチャーハン
香腸炒飯
台湾風ソーセージのスライスを加え、甘じょっぱい独特の風味。
TWD100~
≈ ¥498
牛肉卵チャーハン
牛肉蛋炒飯
牛肉の細切りまたはスライスを炒め、肉の香りと卵の香りが合わさっています。
TWD100~
≈ ¥498
豚肉細切り卵チャーハン
肉絲蛋炒飯
最も定番のチャーハンの一つ。豚肉細切りと卵を加え、食感が豊か。
TWD100~
≈ ¥498
羊肉卵チャーハン
羊肉蛋炒飯
羊肉を加えて炒めました。羊肉独特の風味が好きな方におすすめ。
TWD100~
≈ ¥498
エビ卵チャーハン
蝦仁蛋炒飯
新鮮なエビを加え、海の風味が甘く、食感がもちもち。
TWD110~
≈ ¥548
ピーマンとベーコンのチャーハン
青椒培根炒飯
ピーマンとベーコンを加え、ピーマンの爽やかな香りがベーコンの油っこさを和らげます。
TWD110~
≈ ¥548
風味豊かなチャーハン
風味炒飯
お店特製のチャーハン。具体的な具材は、お店の日替わりまたは独自のレシピによります。
TWD110~
≈ ¥548
キムチチャーハン
韓式泡菜炒飯
キムチを加えて炒め、ご飯が酸っぱくて辛いスープを吸い込み、食欲をそそります。
TWD110~
≈ ¥548
海鮮チャーハン
海鮮炒飯
数種類の魚介類の角切りを加え、魚介の風味がたっぷり。
TWD110~
≈ ¥548
ピーマンと牛肉のチャーハン
青椒牛肉炒飯
ピーマンと牛肉の定番の組み合わせ。香りが濃厚。
TWD115~
≈ ¥573
ピーマンと豚肉細切りチャーハン
青椒肉絲炒飯
ピーマンと豚肉細切りの炒め物をアレンジしたチャーハン。食感がシャキシャキ。
TWD115~
≈ ¥573
ピーマンと羊肉のチャーハン
青椒羊肉炒飯
羊肉とピーマンの組み合わせ。味が濃く、香りが強い。
TWD115~
≈ ¥573
鮭チャーハン
鮭魚炒飯
炒めた鮭のほぐし身を加え、塩辛くて美味しく、脂の香りが豊か。
TWD125~
≈ ¥623
サクラエビチャーハン
櫻花蝦炒飯
香りの高いサクラエビを加えて炒め、食感がカリカリで海の風味がします。
TWD135~
≈ ¥673
炒麺、焼きそば、ビーフン炒め、焼きうどん
豚レバー炒麺
豬肝炒麵
強火で炒めた油麺に、柔らかい豚レバーを合わせ、濃厚な醤油の香り。
TWD95~
≈ ¥473
アサリ炒麺
蛤蜊炒麵
新鮮なアサリを加えて炒め、麺がアサリの旨味を吸い込んでいます。
TWD100~
≈ ¥498
牛肉炒麺
牛肉炒麵
定番の台湾風炒麺。牛肉は柔らかく、沙茶ソースまたは醤油で味付けされ、香りが高い。
TWD100~
≈ ¥498
豚肉細切り炒麺
肉絲炒麵
家庭的な炒麺。豚肉細切りと野菜を加え、シンプルで美味しい。
TWD100~
≈ ¥498
羊肉炒麺
羊肉炒麵
羊肉を炒め、通常は沙茶ソースを加えて風味を加え、羊肉の臭みを抑えます。
TWD100~
≈ ¥498
海鮮炒麺
海鮮炒麵
数種類の魚介類を加えた炒麺。魚介の風味が濃厚。
TWD110~
≈ ¥548
キムチ炒麺
泡菜炒麵
キムチ風味の炒麺。酸っぱくて辛く、食欲をそそります。
TWD115~
≈ ¥573
牛肉焼きそば
牛肉炒河粉
幅広で平たい焼きそばを強火で炒め、食感が柔らかく、ソースと牛肉の香りがたっぷり。
TWD100~
≈ ¥498
豚肉細切り焼きそば
肉絲炒河粉
豚肉細切りと焼きそばの組み合わせ。家庭的な美味しさ。
TWD100~
≈ ¥498
羊肉焼きそば
羊肉炒河粉
羊肉風味の焼きそば。
TWD100~
≈ ¥498
海鮮焼きそば
海鮮炒河粉
甘くて新鮮な魚介類と、もちもちの焼きそばの組み合わせ。
TWD110~
≈ ¥548
牛肉ビーフン炒め
牛肉炒米粉
台湾風ビーフン炒め。細いビーフンがソースを吸い込み、しっとりとして味があります。
TWD100~
≈ ¥498
豚肉細切りビーフン炒め
肉絲炒米粉
伝統的な豚肉細切りビーフン炒め。
TWD100~
≈ ¥498
羊肉ビーフン炒め
羊肉炒米粉
羊肉とビーフンの炒め物。
TWD100~
≈ ¥498
海鮮ビーフン炒め
海鮮炒米粉
海鮮ビーフン炒め。
TWD110~
≈ ¥548
牛肉焼きうどん
牛肉炒烏龍麵
太くて丸いもちもちのうどんと牛肉の炒め物。食感が豊か。
TWD105~
≈ ¥523
豚肉細切り焼きうどん
肉絲炒烏龍麵
家庭的な豚肉細切り焼きうどん。
TWD105~
≈ ¥523
羊肉焼きうどん
羊肉炒烏龍麵
羊肉焼きうどん。
TWD105~
≈ ¥523
海鮮焼きうどん
海鮮炒烏龍麵
海鮮焼きうどん。
TWD115~
≈ ¥573
キムチ焼きうどん
泡菜炒烏龍麵
酸っぱくて辛いキムチ焼きうどん。
TWD125~
≈ ¥623
あんかけご飯
アサリあんかけご飯
蛤蜊燴飯
ご飯にあんかけアサリソースをかけ、しっとりとして食べやすい。
TWD105~
≈ ¥523
鶏肉あんかけご飯
雞肉燴飯
鶏肉と野菜にとろみをつけてご飯にかけたもの。
TWD105~
≈ ¥523
カジキマグロあんかけご飯
旗魚燴飯
新鮮なカジキマグロの切り身のあんかけご飯。
TWD105~
≈ ¥523
牛肉あんかけご飯
牛肉燴飯
滑らかな牛肉のスライスと濃厚なソースの完璧な組み合わせ。
TWD105~
≈ ¥523
豚肉細切りあんかけご飯
肉絲燴飯
家庭的な豚肉細切りあんかけご飯。
TWD105~
≈ ¥523
羊肉あんかけご飯
羊肉燴飯
沙茶ソース味の羊肉あんかけご飯。
TWD105~
≈ ¥523
エビあんかけご飯
蝦仁燴飯
エビあんかけご飯。
TWD115~
≈ ¥573
海鮮あんかけご飯
海鮮燴飯
数種類の魚介類をたっぷり使ったあんかけご飯。具材が多く、美味しい。
TWD115~
≈ ¥573
炒め物
白米
白飯
白米を蒸したもの。
TWD15
≈ ¥75
0
青菜炒め
炒青菜
季節の野菜を強火で炒め、シャキシャキして美味しい。
TWD80
≈ ¥399
0
塩漬け卵黄とゴーヤの炒め物
炒鹹蛋苦瓜
定番の台湾料理、金沙苦瓜（塩漬け卵黄とゴーヤの炒め物）。塩漬け卵黄の塩辛さがゴーヤを包み込み、独特の風味。
TWD130
≈ ¥648
0
ベーコンとバジルの卵焼き
培根九層塔蛋
ベーコンとバジルを加えて焼いた卵。バジルの香りが濃厚。
TWD130
≈ ¥648
0
エビと卵の炒め物
蝦仁炒蛋
滑らかな卵と新鮮なエビを炒め合わせ、老若男女問わず人気です。
TWD130
≈ ¥648
0
牛肉炒め
炒牛肉
強火で炒めた牛肉のスライス。通常、空心菜やネギと一緒に炒められ、肉は柔らかい。
TWD160
≈ ¥797
0
ごま油と豚レバーの炒め物
炒麻油豬肝
ごま油と古い生姜で炒めた豚レバー。香りが濃厚で、滋養に良い。
TWD160
≈ ¥797
0
羊肉炒め
炒羊肉
沙茶ソースと羊肉の炒め物。香りが高く、ご飯が進みます。
TWD160
≈ ¥797
0
イカ炒め
炒花枝
イカの炒め物。食感が良く、新鮮で美味しい。
TWD160
≈ ¥797
0
エビ炒め
炒鮮蝦
新鮮なエビを強火で炒め、魚介本来の味を保ちます。
TWD160
≈ ¥797
0
豆鼓とアサリ
豆鼓蚵
豆鼓と新鮮なアサリ。塩辛い豆鼓がアサリの甘みを引き立て、ご飯が進む一品。
TWD160
≈ ¥797
0
鶏むね肉とキュウリの炒め物
雞柳黃瓜
鶏むね肉の細切りとキュウリを炒め合わせ、さっぱりヘルシー。
TWD160
≈ ¥797
0
イカ炒め
炒魷魚
発泡させたイカを強火で炒め、食感がシャキシャキ。
TWD160
≈ ¥797
0
アサリ炒め
炒蛤蜊
バジルとアサリの炒め物。定番の台湾炒め物で、香りが食欲をそそります。
TWD160
≈ ¥797
0
豆鼓とサーモンの腹身
豆鼓虱目魚肚
豆鼓で蒸すか煮込んだサーモンの腹身。風味がまろやか。
TWD190
≈ ¥947
0
キムチと牛肉
泡菜牛肉
キムチと牛肉の炒め物。酸っぱくて辛く、食欲をそそります。
TWD190
≈ ¥947
0
サーモンの腹身のフライパン焼き
香煎虱目魚肚
サーモンの腹身のフライパン焼き。皮は黄金色でカリカリ、腹身は脂が豊富。
TWD190
≈ ¥947
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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