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Xiong Mei Mei Shi Guan

兄妹美食館

提供各式台式家常料理,包含鍋燒麵、粥品、炒飯、炒麵、燴飯及現炒家常菜。外送請於上午10:30前來電訂購。下午2:00~4:30休息。

4.0 (1,208) $Budget

鍋燒類

鍋燒類、粥類加大 +20元

豬肝麵
以新鮮豬肝為主角的湯麵,湯頭清甜,豬肝口感軟嫩。通常搭配少許青菜。
TWD110~ ≈ HK$27
蛤蜊麵
加入新鮮蛤蜊烹煮的湯麵,湯頭充滿海鮮的鮮甜味。
TWD115~ ≈ HK$29
鍋燒烏龍麵
日式風格的烏龍麵,麵條粗圓Q彈,配上豐富的火鍋料與鮮甜高湯。
TWD120~ ≈ HK$30
鍋燒什錦麵
包含多種配料如肉片、海鮮與蔬菜的湯麵,一次滿足多種口感。
TWD120~ ≈ HK$30
鍋燒意麵
使用油炸過的意麵,吸附湯汁後口感獨特,帶有蛋香與油炸香氣。
TWD120~ ≈ HK$30
鍋燒冬粉
以冬粉(綠豆粉絲)為主食的鍋燒料理,冬粉吸滿高湯精華,口感滑順。
TWD120~ ≈ HK$30
鍋燒雞絲麵
使用細緻的雞絲麵,易於吸附湯汁,口感細軟順口。
TWD120~ ≈ HK$30

粥類

鍋燒類、粥類加大 +20元

豬肝粥
台式粥品,將米飯熬煮成粥,加入新鮮豬肝,風味鮮美且營養豐富。
TWD110~ ≈ HK$27
蛤蜊粥
加入大量蛤蜊熬煮的粥,每一口都能吃到海鮮的鮮甜。
TWD115~ ≈ HK$29
旗魚粥
以旗魚塊或旗魚漿煮成的粥,魚肉紮實有嚼勁,湯頭清爽。
TWD120~ ≈ HK$30
蚵仔粥
選用飽滿的鮮蚵煮粥,帶有濃郁的海洋風味,通常會撒上芹菜珠提味。
TWD120~ ≈ HK$30
海鮮粥
綜合多種海鮮料如蝦子、蛤蜊、花枝等的粥品,鮮味十足。
TWD120~ ≈ HK$30
虱目魚肚粥
台灣經典美食,放入整片無刺虱目魚肚,魚肉細緻,魚肚油脂豐富滑嫩。
TWD135~ ≈ HK$33

湯類

青菜蛋花湯
簡單清爽的湯品,加入時令青菜與蛋花。
TWD30 ≈ HK$7
青菜豆腐湯
清淡健康的湯品,含有青菜與嫩豆腐。
TWD40 ≈ HK$10
豬肝湯
以薑絲去腥的清湯,加入汆燙至剛好熟度的豬肝,補血營養。
TWD60 ≈ HK$15
蛤蜊湯
新鮮蛤蜊煮成的清湯,加入薑絲與米酒提味,鮮甜好喝。
TWD65 ≈ HK$16
旗魚湯
旗魚塊煮成的魚湯,魚肉紮實,湯頭清鮮。
TWD70 ≈ HK$17
蚵仔湯
鮮蚵搭配酸菜與薑絲煮成的湯,滋味鮮美,帶有淡淡的酸香。
TWD70 ≈ HK$17
什錦湯
綜合多種配料的湯品,包含海鮮、肉片與蔬菜,料多實在。
TWD80 ≈ HK$20
虱目魚肚湯
整片虱目魚肚煮成的湯,湯頭清澈,魚肉鮮嫩,油脂豐富。
TWD95 ≈ HK$24

小菜類

皮蛋
鴨蛋加工而成的皮蛋,蛋白呈深色膠凍狀,蛋黃濃郁。
TWD20 ≈ HK$5
小黃瓜
醃製小黃瓜,口感清脆酸甜,開胃解膩。
TWD55 ≈ HK$14
皮蛋豆腐
台灣常見涼拌菜,嫩豆腐上放皮蛋,淋上醬油膏,灑上柴魚片與蔥花。
TWD55 ≈ HK$14
紫蘇梅苦瓜
涼拌苦瓜,加入紫蘇梅醃漬,酸甜的梅子味中和了苦瓜的苦味。
TWD60 ≈ HK$15
蔥花蛋
加入蔥花煎成的蛋,蛋香與蔥香交織的家常美味。
TWD70 ≈ HK$17
韓式泡菜
韓式風味的辣味醃白菜,酸辣爽脆。
TWD70 ≈ HK$17
菜甫蛋
加入蘿蔔乾(菜脯)煎成的蛋,口感脆爽鹹香。
TWD70 ≈ HK$17

咖哩飯

咖哩雞肉飯
濃郁的咖哩醬汁搭配嫩滑雞肉,淋在白飯上,香氣四溢。
TWD110~ ≈ HK$27
咖哩牛肉飯
燉煮入味的牛肉塊搭配香濃咖哩醬,非常下飯。
TWD110~ ≈ HK$27

炒飯

青菜炒飯
加入新鮮蔬菜快炒的米飯,清爽不油膩。
TWD85~ ≈ HK$21
洋蔥炒飯
以洋蔥為主要香氣來源的炒飯,帶有洋蔥炒過後的甜味。
TWD85~ ≈ HK$21
火腿蛋炒飯
加入火腿丁與雞蛋快炒,是經典的家常炒飯口味。
TWD90~ ≈ HK$22
培根蛋炒飯
培根的油脂香氣融入米飯中,風味濃郁。
TWD95~ ≈ HK$24
香腸炒飯
加入切片台式香腸,帶有甜鹹的獨特風味。
TWD100~ ≈ HK$25
牛肉蛋炒飯
使用牛肉絲或牛肉片快炒,肉香與蛋香結合。
TWD100~ ≈ HK$25
肉絲蛋炒飯
最經典的炒飯之一,加入豬肉絲與雞蛋,口感豐富。
TWD100~ ≈ HK$25
羊肉蛋炒飯
加入羊肉快炒,喜愛羊肉獨特風味者的首選。
TWD100~ ≈ HK$25
蝦仁蛋炒飯
加入鮮脆蝦仁,海味鮮甜,口感Q彈。
TWD110~ ≈ HK$27
青椒培根炒飯
加入青椒丁與培根,青椒的清香平衡了培根的油膩。
TWD110~ ≈ HK$27
風味炒飯
店家特製口味的炒飯,具體配料依店家當日或獨家配方而定。
TWD110~ ≈ HK$27
韓式泡菜炒飯
加入韓式泡菜快炒,米飯吸滿酸辣湯汁,非常開胃。
TWD110~ ≈ HK$27
海鮮炒飯
加入多種綜合海鮮丁,充滿鮮味。
TWD110~ ≈ HK$27
青椒牛肉炒飯
青椒與牛肉的經典組合,香氣濃郁。
TWD115~ ≈ HK$29
青椒肉絲炒飯
青椒炒肉絲的變奏版炒飯,口感爽脆。
TWD115~ ≈ HK$29
青椒羊肉炒飯
羊肉與青椒的搭配,口味較重,香氣強烈。
TWD115~ ≈ HK$29
鮭魚炒飯
加入煎香的鮭魚碎肉,鹹香鮮美,富含油脂香氣。
TWD125~ ≈ HK$31
櫻花蝦炒飯
使用香氣濃郁的櫻花蝦快炒,口感酥脆,充滿海味。
TWD135~ ≈ HK$33

炒麵、河粉、米粉、烏龍麵

豬肝炒麵
大火快炒的油麵,搭配鮮嫩豬肝,醬香濃郁。
TWD95~ ≈ HK$24
蛤蜊炒麵
加入新鮮蛤蜊拌炒,麵條吸附了蛤蜊的鮮汁。
TWD100~ ≈ HK$25
牛肉炒麵
經典台式炒麵,牛肉鮮嫩,搭配沙茶或醬油調味,香氣十足。
TWD100~ ≈ HK$25
肉絲炒麵
家常炒麵,加入豬肉絲與蔬菜,簡單美味。
TWD100~ ≈ HK$25
羊肉炒麵
使用羊肉拌炒,通常會加入沙茶醬來提味並壓制羊羶味。
TWD100~ ≈ HK$25
海鮮炒麵
加入綜合海鮮料的炒麵,鮮味濃郁。
TWD110~ ≈ HK$27
泡菜炒麵
韓式泡菜風味的炒麵,酸辣開胃。
TWD115~ ≈ HK$29
牛肉炒河粉
使用寬扁的河粉快炒,口感Q軟,吸附滿滿醬汁與牛肉香。
TWD100~ ≈ HK$25
肉絲炒河粉
豬肉絲與河粉的搭配,家常美味。
TWD100~ ≈ HK$25
羊肉炒河粉
羊肉風味的炒河粉。
TWD100~ ≈ HK$25
海鮮炒河粉
鮮甜海鮮與Q彈河粉的組合。
TWD110~ ≈ HK$27
牛肉炒米粉
台式炒米粉,細米粉吸滿醬汁,口感乾爽入味。
TWD100~ ≈ HK$25
肉絲炒米粉
傳統風味的肉絲炒米粉。
TWD100~ ≈ HK$25
羊肉炒米粉
羊肉炒米粉。
TWD100~ ≈ HK$25
海鮮炒米粉
海鮮炒米粉。
TWD110~ ≈ HK$27
牛肉炒烏龍麵
粗圓Q彈的烏龍麵與牛肉拌炒,口感豐富。
TWD105~ ≈ HK$26
肉絲炒烏龍麵
家常肉絲炒烏龍麵。
TWD105~ ≈ HK$26
羊肉炒烏龍麵
羊肉炒烏龍麵。
TWD105~ ≈ HK$26
海鮮炒烏龍麵
海鮮炒烏龍麵。
TWD115~ ≈ HK$29
泡菜炒烏龍麵
酸辣泡菜炒烏龍麵。
TWD125~ ≈ HK$31

燴飯

蛤蜊燴飯
白飯淋上勾芡的濃郁蛤蜊醬汁,濕潤好入口。
TWD105~ ≈ HK$26
雞肉燴飯
雞肉與蔬菜勾芡後淋在飯上。
TWD105~ ≈ HK$26
旗魚燴飯
鮮美旗魚塊燴飯。
TWD105~ ≈ HK$26
牛肉燴飯
滑嫩牛肉片與濃稠醬汁的完美結合。
TWD105~ ≈ HK$26
肉絲燴飯
家常豬肉絲燴飯。
TWD105~ ≈ HK$26
羊肉燴飯
沙茶羊肉口味的燴飯。
TWD105~ ≈ HK$26
蝦仁燴飯
蝦仁燴飯。
TWD115~ ≈ HK$29
海鮮燴飯
綜合海鮮燴飯,料多味美。
TWD115~ ≈ HK$29

快炒

白飯
蒸煮白米飯。
TWD15 ≈ HK$4
炒青菜
大火快炒時令蔬菜,清脆爽口。
TWD80 ≈ HK$20
炒鹹蛋苦瓜
經典台菜金沙苦瓜,鹹蛋黃的鹹香包裹著苦瓜,風味獨特。
TWD130 ≈ HK$32
培根九層塔蛋
加入培根與九層塔煎蛋,九層塔香氣濃郁。
TWD130 ≈ HK$32
蝦仁炒蛋
滑嫩雞蛋與鮮脆蝦仁拌炒,老少咸宜。
TWD130 ≈ HK$32
炒牛肉
大火快炒牛肉片,通常搭配空心菜或蔥段,肉質鮮嫩。
TWD160 ≈ HK$40
炒麻油豬肝
使用麻油與老薑爆香快炒豬肝,香氣濃郁,適合滋補。
TWD160 ≈ HK$40
炒羊肉
沙茶炒羊肉,香氣四溢,非常下飯。
TWD160 ≈ HK$40
炒花枝
快炒花枝,口感Q彈鮮美。
TWD160 ≈ HK$40
炒鮮蝦
快炒新鮮蝦子,保留海鮮原味。
TWD160 ≈ HK$40
豆鼓蚵
豆豉鮮蚵,鹹香的豆豉襯托出鮮蚵的甜味,是一道下飯好菜。
TWD160 ≈ HK$40
雞柳黃瓜
雞柳條與小黃瓜拌炒,清爽健康。
TWD160 ≈ HK$40
炒魷魚
大火快炒發泡魷魚,口感脆爽。
TWD160 ≈ HK$40
炒蛤蜊
九層塔炒蛤蜊,經典的台式熱炒,香氣逼人。
TWD160 ≈ HK$40
豆鼓虱目魚肚
使用豆豉蒸煮或燒煮虱目魚肚,風味甘醇。
TWD190 ≈ HK$47
泡菜牛肉
韓式泡菜炒牛肉,酸辣開胃。
TWD190 ≈ HK$47
香煎虱目魚肚
乾煎虱目魚肚,外皮金黃酥脆,魚肚油脂豐富。
TWD190 ≈ HK$47

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