新田鰻味屋 長安店

数種類の新鮮な海鮮刺身を酢飯の上に載せた和風丼。ネタは通常、刺身、海老、いくらなどを含みます。食べる際は、わさびと醤油を混ぜてかけたり、そのままつけたりして食べます。

豪華な海鮮丼。より高級または豊富な刺身を使用。食感の層が豊かで、旨味が満載。多様な海鮮を好む食通に最適です。

通常、サーモンといくらの組み合わせの丼を指します。新鮮なサーモン刺身とプチプチ弾けるいくらの組み合わせは、食感が豊かです。和風海鮮丼の定番です。

たっぷりのサーモン刺身といくらが白飯の上に。脂の乗ったサーモンと塩味のいくらの完璧な組み合わせ。少量の醤油でいただくのがおすすめです。

当店人気の海鮮丼。その日の新鮮な魚介類が数種類入っています。価格もお手頃でボリューム満点。初めての方で色々な味を試したい方におすすめです。

厳選された高級刺身盛り合わせ。数種類の最高級魚種を含みます。繊細で上品な味わいは、海鮮本来の味を楽しむのに最適です。日本酒との相性も抜群です。

多様な刺身の盛り合わせ、計10切れ。様々な魚種の風味と食感を一度に味わえます。白身魚から赤身魚へと味わいの変化を楽しむのがおすすめです。

生食用の甘エビ。肉は柔らかく、天然の甘みがあります。口の中でとろけるような食感で、甘みが広がります。醤油を少しつけるとさらに風味が引き立ちます。

小盛りの刺身盛り合わせ。一人前または前菜に最適です。基本的な一般的な魚種を含みます。

中盛りの刺身盛り合わせ。魚は新鮮で豊富。厚みは適度で、一口ごとに魚の弾力を感じられます。

新鮮なサーモン切り身。肉は鮮やかなオレンジ色で脂の乗りも均一。柔らかく、独特の脂の香りがします。台湾で最も人気のある刺身の一つです。

サーモンの腹身を使用。脂の含有量が最も豊富です。口の中でとろけ、濃厚な脂の甘みが広がります。脂っこい食感が好きな方には最適です。

ベジタリアン向けにデザインされた和風ラーメン。スープはあっさりとしており、たっぷりの新鮮な野菜が乗っています。健康的で負担がありません。

定番の和風ラーメン。柔らかく味付けされたチャーシューが乗っています。スープは濃厚で塩味があり、麺はコシがありスープによく絡みます。熱いうちに麺をすするのが最高です。

ラーメンに、皮が黄金色に焼かれた鶏肉を添えて。焼き鶏の香ばしさがスープに溶け込み、独特の風味を生み出しています。

お店が厳選した6貫の握り寿司セット。ネタが酢飯を覆っており、様々な味を楽しめます。色々な魚を味わいたい方におすすめです。

新鮮な生イカの握り寿司。食感はプリプリで歯ごたえがあり、甘みがあり、少量の醤油で鮮味が引き立ちます。

甘くて柔らかい帆立の握り寿司。身は厚く繊細で、海の旨味が満載。口の中でとろけるような食感が忘れられません。

人気のサーモン握り寿司。魚は柔らかく、脂が豊富で、酢飯の酸味とのバランスが完璧です。

最も脂の乗ったサーモンの腹身を使用。口の中でとろけるような食感で、脂の旨味が溢れます。

3種類の異なる味の握り寿司セット。一度に複数の味覚を楽しめます。

甘じょっぱい味付けの油揚げが酢飯を包んでいます。しっとりジューシーな食感で、大人から子供まで人気の伝統的な寿司です。

貴重な鰻の肝串焼き。独特の苦みと甘みが混じった風味。栄養豊富で、日本酒との相性も良いです。

香ばしい焼き牛肉串。肉はしっかりとしてジューシー。炭火で焼いた後、香りが広がります。

和風焼き鳥串。鶏肉は柔らかくパサつかず、特製タレを塗って焼いているので甘じょっぱさがちょうど良いです。

クミンなどのスパイス風味の焼き羊肉串。肉は噛み応えがあり、香りが濃厚です。

新鮮な椎茸を焼きました。椎茸の水分と旨味を保っています。さっぱりとしていて油っこくない選択肢です。

和風蒸し卵。プリンのような滑らかな食感。鶏肉や魚のすり身などの具材が入っており、出汁が美味しいです。

層状に巻かれた和風出汁巻き卵。柔らかくジューシーな食感。ほのかな出汁の甘みがあります。

和風卵焼きの中に蒲焼き鰻を巻いています。卵の滑らかさと鰻の香ばしさが完璧に調和しています。

単品の蒲焼き鰻。肉質は繊細で柔らかく、甘じょっぱいタレで炭火焼きされており、香りが魅力的です。

旬の新鮮な野菜を強火で炒めました。シャキシャキとした食感で、野菜本来の味を保っています。

塩焼き鮭の頭と骨周りの肉。肉は柔らかくコラーゲンが豊富で、通好みの逸品です。

ノルウェー産鯖。脂が乗っています。塩焼きにすると皮はパリッと、身はジューシーで美味しく、非常に美味しいです。

一晩干し熟成させたホッケ。身が引き締まり旨味が凝縮されています。焼いた後の独特の風味は、お酒のお供に最適です。

丸ごと一匹のイカを焼き上げました。食感はプリプリで歯ごたえがあり、旨味が満載。噛むほどに香ばしさが増します。

広島県産の大きな牡蠣を使用し、衣をつけて揚げています。外はサクサク、中はとろりとしており、噛むと海の旨味汁が溢れます。

海老の天ぷら。衣は薄くサクサク。海老は甘くプリプリで、天つゆにつけて食べるとさらに美味しいです。

鶏の唐揚げ。下味をつけてから揚げています。肉は柔らかくジューシーで、定番の和風おつまみです。

季節の野菜を数種類使った天ぷら盛り合わせ。サクサクで油っこくなく、野菜本来の甘みを味わえます。

鱈の切り身を揚げたもの。身は繊細で雪のように白い。衣は黄金色にサクサクで、タルタルソースにつけて食べるのがおすすめです。

和風コロッケ。マッシュポテトの中に濃厚なチーズが入っています。黄金色に揚げられ、クリーミーで濃厚な味わいです。

外はサクサク、中はとろとろの和風揚げ出し豆腐。和風だしと鰹節を添えて、シンプルながらも魅力的な味わいです。

茶碗蒸し付きの豪華な鰻重セット。鰻重には特製タレをかけ、熱々の蒸し卵と合わせれば栄養満点です。

新鮮な刺身付きの豪華な鰻重セット。焼き鰻の香ばしさと刺身の鮮やかな甘みを一度に味わえる、究極の和風の楽しみ。

和風蒲焼き鰻重。甘じょっぱく味付けされた鰻を白飯の上に。タレがご飯に染み込み、一口ごとに香りが広がります。元気をチャージできる美味しい料理です。

豪快な大海老とサーモンのダブル丼。焼いた後の香りは濃厚で、海鮮の甘みとご飯が完璧に融合しています。

和風焼き鶏丼。鶏肉は柔らかくジューシー。特製焼き肉ダレで、甘じょっぱさがご飯によく合います。

海と陸のダブル丼。海鮮と豚肉を含みます。焼き風味が濃厚で、肉も海鮮も食べたいという欲求を一度に満たします。

厳選された高品質なアンガス牛を使用し、肉質は柔らか。焼いた後の香ばしさが食欲をそそり、白飯との相性も抜群です。

ノルウェーサーモンの切り身を焼いてご飯の上に。魚の脂がご飯に染み込み、香りが魅力的で栄養豊富です。

脂の乗ったノルウェー産鯖。塩焼きにすると皮はパリッと、身はジューシーで美味しく、非常に定番の和風定食の味です。

サーモンの頭や骨周りの肉を焼いています。肉は弾力がありコラーゲンが豊富で、塩味と旨味がご飯によく合います。骨周りの肉が好きな方には見逃せません。

ホッケの一夜干し焼き定食。身が厚く、風味が凝縮され、独特の塩味と旨味があります。ボリューム満点です。

骨付きカルビの焼き丼。肉質は噛み応えがあり、脂が豊富で、噛むほどに旨味が増します。牛肉好きにはたまらない一品です。

サーモンと豚肉のダブル盛り合わせ。海と陸の二重の楽しみ、豊かな味わいで飽きさせません。

サーモンと牛肉のダブル丼。サーモンの甘みと牛肉の濃厚な旨味が織りなす、多層的な味わい。

焼きサーモンと焼き鶏肉のダブルメイン丼。二つの異なる風味の焼き物を一度に楽しめる、ボリューム満点の一品。