小吳牛肉麵

イミエンは、くるくると巻いた卵麺で、もちもちとした食感です。汁なし麺は通常、特製肉そぼろまたは醤油ダレと和えられ、塩味があり、よく混ぜてから食べることをお勧めします。

もちもちの豚肉団子が入った汁なし麺。麺が出汁を吸い込み、団子は甘くてジューシーで、一般的な台湾風麺料理の組み合わせです。

皮が薄く餡が柔らかいワンタン（シュウマイに似ている）が乗った汁なし麺。ワンタンの肉餡は美味しく、汁なし麺のタレの香りとよく合います。

汁なし麺に滑らかな卵が入っています。卵の優しい香りがタレの塩味を和らげ、より豊かで滑らかな食感になります。

汁なし麺に、半熟または全熟のゆで卵（卵包）が添えられています。卵黄を崩して麺に混ぜると、濃厚な卵の香りと滑らかな食感が加わります。

ワンタンと肉団子の両方が入った豪華版汁なし麺。二つの定番具材を一度に楽しめ、ボリュームも食感も満足感があります。

ワンタンと滑らかな卵が入った汁なし麺。豊かな風味と層になった味わい。

ワンタンとゆで卵が添えられた汁なし麺。栄養満点で満足感も高い。

もちもちの肉団子と滑らかな卵が入った汁なし麺。

肉団子とゆで卵が添えられた汁なし麺。

お店自慢のミックス汁なし麺。通常、ワンタン、肉団子、卵など複数の具材が入っており、一度に全ての欲求を満たします。

イミエンをあっさりした出汁に入れ、麺が出汁を吸い込み、まろやかで飲みやすいです。

もちもちの豚肉団子が入ったスープ麺。スープには肉の旨味があります。

スープ麺に新鮮な豚肉のワンタンが入っています。ワンタンの皮は滑らかで肉は新鮮で、熱いスープとよく合います。

スープ麺に卵を溶き入れたもの。滑らかでさっぱりした食感。

丸ごとのゆで卵が添えられたスープ麺。

ワンタンと肉団子の両方が入ったミックススープ麺。豊かな食感。

ワンタンと卵が入ったスープ麺。

ワンタンと卵包が添えられた麺類。

肉団子と卵が入ったスープ麺。

肉団子と卵包が添えられたスープ麺。

お店自慢のミックススープ麺。ワンタン、肉団子、卵など具材が豊富で、スープは濃厚です。

あっさりした出汁に新鮮な豚肉のワンタンが入っています。セロリの粒またはネギが風味付けに散らされています。

定番の台湾風スープ。豚骨スープに、もちもちとした食感の豚肉団子（肉団子）が入っています。

シンプルで家庭的なスープ。出汁に滑らかな卵を溶き入れたもの。

出汁に丸ごとのポーチドエッグが入っています。

ワンタン、肉団子、卵包など、複数の具材が入ったミックススープ。

ワンタンと肉団子の両方が入ったスープ。

ワンタンと卵の中華風スープ。

ワンタンと丸ごとの卵包が入ったスープ。

肉団子と卵の中華風スープ。

肉団子と丸ごとの卵包が入ったスープ。

チャオショウは汁なしワンタンで、通常はラー油や特製ソースと和えられます。「卵包チャオショウ」は、卵を加えることで滑らかさと香りを増し、独特の風味があります。

台湾の国民食。ご飯に醤油と香辛料で煮込み、口の中でとろけるような豚ひき肉（煮込み肉そぼろ）がかかっています。塩味と香りがご飯によく合い、脂っこいです。

揚げまたは煮込みスペアリブの単品。肉厚で、下味がしっかりついています。

大きな豚スペアリブをメインにしたご飯料理。通常、付け合わせと煮込みダレが添えられます。

大きな鶏もも肉をメインにしたご飯料理。鶏もも肉は通常、皮がパリパリで肉が柔らかい揚げ物か、柔らかく煮込まれたものです。

福山レタス（通称大陸妹）の茹でたもの。肉そぼろまたは醤油ダレがかかっています。シャキシャキとした食感で甘みがあります。

茹でたもやし。シャキシャキとした食感で、通常はタレと和えて食べます。

定番の冷菜。柔らかい豆腐の上に、切ったピータンが乗せられ、醤油ダレがかかり、鰹節とネギが散らされています。冷たくて滑らかな食感で、ピータンの独特の風味と豆腐が互いを引き立てます。

牛骨と薬材で煮込んだ濃厚なスープに、柔らかい牛肉とモチモチの麺が入った台湾の定番麺料理。塩味と少し辛い風味。

牛肉麺と同じスープですが、具材は牛モツ（牛の胃、腸などの内臓）で、食感が豊かで噛み応えがあります。

牛肉と牛モツの両方が入ったスープ麺。一度に二つの味を楽しめます。

濃厚な牛肉スープに牛肉が入ったもの。麺は含まれません。

濃厚な牛肉スープに様々な牛モツが入ったもの。麺は含まれません。

牛肉と牛モツの両方が入ったスープ。麺は含まれません。

濃厚なごまダレで和えた汁なし麺。香りが高く、濃厚な味わい。

ご飯に、香ばしい煮込み肉そぼろがかかっています。

豚肉とキャベツが入った茹で餃子。キャベツには自然な甘みとシャキシャキ感があります。

豚肉とニラが入った茹で餃子。ニラの風味が豊か。

様々な冷菜や煮込み料理のおつまみ。豆腐干、昆布、豚耳など、内容は店頭の状況によります。