Xiao Wu Niú Ròu Miàn

Los Yi Mein son fideos de huevo rizados, con una textura elástica y masticable. En forma de fideos secos, generalmente se mezclan con carne de cerdo estofada especial o salsa de soja espesa, con un sabor salado y sabroso. Se recomienda mezclar bien antes de comer.

Fideos secos mezclados con albóndigas de cerdo elásticas. Los fideos absorben la salsa, las albóndigas son dulces y jugosas, una combinación común de fideos taiwaneses.

Fideos secos cubiertos con wonton de piel fina y relleno tierno (similar a wonton). El relleno de wonton es sabroso, complementando el sabor salado de los fideos secos.

Fideos secos con huevo batido sedoso. El sabor a huevo es suave y puede neutralizar la salinidad de la salsa, haciendo la textura más rica y suave.

Fideos secos con un huevo escalfado cocido (huevo escalfado). Rompe la yema y mézclala con los fideos para añadir un rico sabor a huevo y una textura sedosa.

Fideos secos de lujo, con wonton y albóndigas de res. Disfruta de dos ingredientes clásicos a la vez, con una porción y textura muy satisfactorias.

Fideos secos con wonton y huevo batido sedoso, sabor rico y multicapa.

Fideos secos con wonton y un huevo escalfado cocido, nutritivos y saciantes.

Fideos secos con albóndigas elásticas y huevo batido sedoso.

Fideos secos con albóndigas de res y un huevo escalfado cocido.

Fideos secos especiales de la casa, que generalmente incluyen wonton, albóndigas de res, huevo y otros ingredientes, para satisfacer todos los antojos a la vez.

Los Yi Mein se sirven en un caldo ligero, los fideos absorben el caldo, suaves y reconfortantes.

Sopa de fideos con albóndigas de cerdo elásticas, el caldo tiene un sabor a carne.

Sopa de fideos con wonton de carne fresca, la piel del wonton es sedosa y la carne tierna, muy reconfortante con caldo caliente.

Sopa de fideos con huevo batido, sedosa y ligera.

Sopa de fideos con un huevo escalfado entero.

Sopa de fideos doble, que incluye wonton y albóndigas de res, con una textura rica.

Sopa de fideos con wonton y huevo batido.

Sopa de fideos con wonton y huevo escalfado.

Sopa de fideos con albóndigas de res y huevo batido.

Sopa de fideos con albóndigas de res y huevo escalfado.

Sopa de fideos especial de la casa, con abundantes ingredientes, incluyendo wonton, albóndigas de res, huevo, etc., con un caldo rico.

Caldo ligero con wonton de carne fresca, espolvoreado con cebollino o cebolleta para dar sabor.

Sopa clásica taiwanesa, con caldo de huesos grandes y albóndigas de cerdo elásticas y masticables (albóndigas de res).

Sopa casera sencilla, con huevo batido sedoso en caldo.

Un huevo escalfado entero cocido en caldo.

Sopa mixta, que incluye varios ingredientes como wonton, albóndigas de res, huevo escalfado, etc.

Sopa que incluye wonton y albóndigas de res.

Sopa de wonton con huevo batido.

Sopa de wonton con un huevo escalfado entero.

Sopa de albóndigas de res con huevo batido.

Sopa de albóndigas de res con un huevo escalfado entero.

Los Chaoshou son wonton secos mezclados, generalmente con aceite picante o salsa especial. Los 'Chaoshou con Huevo Batido' añaden huevo batido para mayor suavidad y aroma, con un sabor único.

Plato nacional taiwanés, arroz blanco cubierto con carne de cerdo picada estofada en salsa de soja y especias hasta que se deshaga en la boca (carne estofada). Salado y sabroso, rico en grasa.

Costilla de cerdo frita o estofada a la carta. Carne gruesa y marinada a la perfección.

Plato de arroz con costilla de cerdo grande como plato principal, generalmente acompañado de guarniciones y salsa estofada.

Plato de arroz con un muslo de pollo grande como plato principal, el muslo de pollo suele estar frito hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro, o estofado hasta quedar tierno y sabroso.

Lechuga china (conocida como 'Dalu Meizi') escaldada, rociada con carne de cerdo estofada o salsa de soja espesa. Textura crujiente y dulce.

Brotes de soja escaldados, crujientes, generalmente mezclados con salsa.

Clásico aperitivo frío. Tofu tierno cubierto con huevo centenario cortado, rociado con salsa de soja espesa, espolvoreado con bonito seco y cebolleta. Textura fría y sedosa, el sabor especial del huevo centenario complementa el tofu.

Plato de fideos clásico taiwanés, con un rico caldo de huesos de res y hierbas medicinales, acompañado de tiernos trozos de carne de res y fideos elásticos. Sabor salado, sabroso y ligeramente picante.

Caldo igual que la sopa de fideos con carne de res, pero con despojos de res (callos, intestinos, etc.), con una textura rica y masticable.

Sopa de fideos con carne de res y despojos de res, para satisfacer ambos gustos a la vez.

Caldo de res rico con trozos de carne de res, sin fideos.

Caldo de res rico con varios despojos de res, sin fideos.

Sopa con carne de res y despojos de res, sin fideos.

Fideos secos mezclados con rica salsa de sésamo, fragantes y espesos.

Arroz blanco cubierto con sabrosa y salada carne de cerdo estofada.

Empanadillas hervidas, rellenas de cerdo y col china. La col china tiene un dulzor y una textura crujiente naturales.

Empanadillas hervidas, rellenas de cerdo y cebollino chino. El cebollino chino tiene un aroma intenso.

Variedad de guarniciones frías o estofadas, como tofu seco, algas marinas, orejas de cerdo, etc., según disponibilidad.