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Xiao Fuwang (One Bangkok)

揚げスナック

揚げまん頭
หมั่นโถวทอด
中身のない蒸しパン生地を揚げたもの。黄金色に揚がり、外はカリカリ、中はふんわり。ほんのり甘く、おやつにぴったり。
฿95 ≈ ¥461
揚げたもち米に砂糖
ข้าวเหนียวทอดน้ำตาล
もち米を棒状にして揚げたもの。外はカリカリ、中はもちもち。黒糖シロップをかけて甘く仕上げた、おやつにぴったりなデザートです。
฿95 ≈ ¥461
ワサビ風味の海老餃子揚げ
เกี๊ยวกุ้งทอดวาซาบิ
海老とワサビ調味料を詰めた餃子を揚げたもの。ワサビのピリッとした辛さがアクセント。
฿139 ≈ ¥675
甘み豚肉の春巻き
ปอเปี๊ยะหมูแดง
豚肉の甘みと野菜を詰めた揚げ春巻き。薄くてカリカリの皮に、甘みのある豚肉の風味が香ばしい。
฿165 ≈ ¥801
揚げたニラ入り餃子
เกี๊ยวหมูกุยช่ายทอด
豚ひき肉とニラを詰めた揚げ餃子。独特の香りが良く、カリカリで美味しいです。
฿145 ≈ ¥704
トリュフ風味の海老春巻き
ปอเปี๊ยะกุ้งทรัฟเฟิล
トリュフの香りが特徴的な海老入り春巻き。高級感のあるまろやかな味わいです。
฿189 ≈ ¥917

サラダ

キュウリのヤム
ยำแตงกวา
カリカリの新鮮なキュウリを、酸味・塩味・辛味のあるヤムドレッシングで和えたもの。中華風またはタイ風で、さっぱりとして脂っこさを和らげます。
฿110 ≈ ¥534
豆腐のヤム
ยำเต้าหู้
柔らかい豆腐に、スパイシーなヤムドレッシングとハーブをかけたもの。食欲をそそる前菜に最適です。
฿159 ≈ ¥772

牛肉

鹿児島和牛A5ランク臀部
เนื้อสะโพกคาโกชิม่าวากิว A5
鹿児島県産A5ランク和牛の臀部。美しい霜降りが入り、口の中でとろけるような柔らかさ。しゃぶしゃぶに最適。
฿389~ ≈ ¥1,888
厚切りオーストラリア産リブロース
เนื้อซี่โครงออสเตรเลียลายหินหนา
オーストラリア産リブロースの厚切り。はっきりとした霜降りが入り、柔らかくジューシーな食感です。
฿285~ ≈ ¥1,383
オーストラリア産リブロース
เนื้อริบอายออสเตรเลีย
柔らかく風味豊かなリブロース肉。適度な脂身があり、すき焼きやしゃぶしゃぶに人気です。
฿195~ ≈ ¥946
オーストラリア産豚肩ロース
เนื้อสันคอออสเตรเลีย
脂身が全体に散りばめられた肩ロース肉。弾力があり、甘みとコクがあります。
฿150~ ≈ ¥728
オーストラリア産牛肩ロース
เนื้อใบพายออสเตรเลีย
中央にわずかな筋が入った肩ロース肉。コリコリとした食感で噛むのが楽しく、柔らかさも保たれています。
฿150~ ≈ ¥728
オーストラリア産ブリスケット
เนื้อเสือร้องไห้ออสเตรเลีย
赤身と脂身が交互になったロース肉。肉本来の風味が豊かで、噛むとわずかに歯ごたえがあります。
฿140~ ≈ ¥679
オーストラリア産牛スネ肉
เนื้อน่องลายออสเตรเลีย
美しい筋模様が入った牛スネ肉。噛むとコリコリとした食感が楽しめ、弾力のある食感を好む方におすすめ。
฿125~ ≈ ¥607
柔らかくマリネした肉
เนื้อหมักนุ่ม
特製調味料で柔らかくマリネした牛肉。まろやかな味わいがしっかり染み込んでいます。
฿190~ ≈ ¥922
牛タン
ลิ้นวัว
薄切りにした牛タンを茹でたもの。コリコリとした食感と自然な甘みが特徴。
฿155~ ≈ ¥752
白ハチノス
สไบนางขาว
丁寧に洗浄された牛のハチノス。白く清潔で、茹でるとコリコリとした食感があります。
฿99 ≈ ¥480
牛の胃
กระเพาะวัว
丁寧に下処理された牛の胃。適度な歯ごたえがあり、噛むのが楽しく、硬すぎません。
฿99 ≈ ¥480

豚肉と鶏肉

イベリコ豚バラ肉
หมูสามชั้น Iberico
スペイン産イベリコ豚バラ肉。脂身が適度に入っており、独特の甘みと柔らかさがあります。
฿120~ ≈ ¥582
黒豚バラ肉
หมูสามชั้นคุโรบุตะ
黒豚バラ肉のスライス。柔らかくジューシーで、甘みのある脂身が特徴。
฿105~ ≈ ¥510
スライスした豚肩ロース
สันคอหมูสไลด์
適度な脂身が入った豚肩ロースのスライス。柔らかく、硬すぎません。
฿85~ ≈ ¥413
柔らかくマリネした豚肉
หมูหมักนุ่ม
特製調味料で柔らかくマリネした豚肉。まろやかな味わいで、茹でても乾燥しません。
฿135~ ≈ ¥655
豚の胃
กระเพาะหมู
丁寧に洗浄された豚の胃。柔らかく煮込まれており、臭みがなく、噛むとしっかりとした食感があります。
฿59 ≈ ¥286
豚レバー
ตับหมู
新鮮な豚レバーを一口大にスライスしたもの。さっと茹でると甘みがあり、柔らかく、鉄分が豊富です。
฿69 ≈ ¥335
骨抜き鶏もも肉
สะโพกไก่เลาะกระดูก
骨を取り除いた鶏もも肉。むね肉よりも身が締まっていて、ジューシーです。
฿79 ≈ ¥383

シーフード

スズキ
ปลากะพง
新鮮なスズキの切り身。身が締まっていて甘く柔らかく、生臭さはありません。
฿200 ≈ ¥971
ナマズ
ปลากดคัง
身が締まった川魚。皮が厚く、しっかりとした食感。独特の甘みとコクがあります。
฿220 ≈ ¥1,068
ジャンボホタテ
หอยเชลล์จัมโบ้
大きくて身が締まったホタテ。自然な甘みがあり、柔らかく弾力のある食感です。
฿169 ≈ ¥820
生牡蠣
หอยนางรมสด
新鮮な生牡蠣。ふっくらとしてジューシーで、海の風味豊かな甘みと塩味。
฿189 ≈ ¥917
オーガニックムール貝
หอยแมลงภู่ออร์แกนิค
自然養殖のムール貝。大きくて身が締まっており、甘みがあって安全です。
฿159 ≈ ¥772
海老
กุ้งขาว
殻をむいた新鮮な海老。弾力があり、甘みがあって食べやすい。
฿219 ≈ ¥1,063
パイナップルカットイカ
หมึกบั้งสับปะรด
パイナップルのような切り込みを入れた新鮮なイカ。コリコリとした食感で、噛むのが楽しい。
฿129 ≈ ¥626

手作りペースト

味付けミンチセット
ชุดเพสท์บดปรุงรส
豚肉、海老、イカなどのミンチを混ぜて丸めたもの。しゃぶしゃぶ用。
฿179 ≈ ¥869
豚ひき肉と椎茸の和え物
หมูบดเห็ดหอมปรุงรส
豚ひき肉と刻んだ椎茸を混ぜて調味したもの。椎茸の風味がはっきりしています。
฿89 ≈ ¥432
味付けイカすり身
ปลาหมึกบดปรุงรส
細かくすり潰したイカのすり身に調味料を加えて粘りを出したもの。イカ本来の風味が豊かです。
฿109 ≈ ¥529
味付け海老すり身
กุ้งบดปรุงรส
すり潰した海老のすり身に調味料を加えて弾力と粘りを出し、海老の風味がしっかり感じられます。
฿159 ≈ ¥772

麺類とご飯

でんぷん麺
เส้นมัน
じゃがいもまたはサツマイモで作られた麺。太くてもちもちしており、茹でると透明感が出ます。
฿55 ≈ ¥267
こんにゃく麺(ロール状)
เส้นบุกม้วน
こんにゃく麺を丸く巻いたもの。低カロリーで、噛むとコリコリとした食感が楽しめます。
฿55 ≈ ¥267
うどん
เส้นอุด้ง
太くて白い日本のうどん。もちもちとした食感で、温かいスープによく合います。
฿49 ≈ ¥238
春雨
วุ้นเส้น
高品質の春雨。茹でてもベタつかず、もちもちとした食感です。
฿35 ≈ ¥170
自家製中華麺(丸麺)
บะหมี่เส้นสด (เส้นกลม)
自家製の中華麺(丸麺)。もちもちとした食感と卵の風味が特徴です。
฿49 ≈ ¥238
自家製中華麺(平麺)
บะหมี่เส้นสด (เส้นแบน)
自家製の中華麺(平麺)。スープがよく絡み、もちもちとした食感です。
฿49 ≈ ¥238
うずらの卵
ไข่นกกระทา
小さなうずらの卵。スープで煮るのに適しており、美味しくて栄養価が高いです。
฿75 ≈ ¥364
鶏卵
ไข่ไก่
高品質の新鮮な鶏卵。茹でたり、卵黄ソースを作ったりするのに適しています。
฿15 ≈ ¥73
ご飯
ข้าว
炊き立てのジャスミン米。粒が揃っていて、柔らかく香りが良い。
฿20 ≈ ¥97

豆腐

魚豆腐のすり身に魚卵を詰めたもの
เต้าหู้ปลาสอดไส้ไข่ปลา
柔らかく弾力のある魚豆腐のすり身に、味付けした魚卵を詰めたもの。噛むと魚卵のプチプチとした食感が楽しめます。
฿80 ≈ ¥388
チーズ入り魚豆腐
เต้าหู้ปลาชีส
中にチーズが入った丸い魚豆腐。加熱するとチーズが溶けて香ばしくなり、魚豆腐とよく合います。
฿80 ≈ ¥388
魚豆腐
เต้าหู้ปลา
滑らかで柔らかい魚豆腐。まろやかな味わいで食べやすく、あらゆる年齢層に適しています。
฿75 ≈ ¥364
巻いた揚げ湯葉
ฟองเต้าหู้ทอดแบบม้วน
棒状に巻いた揚げ湯葉。スープに浸すとスープを吸って柔らかくジューシーになります。
฿120 ≈ ¥582
生湯葉
ฟองเต้าหู้สด
柔らかく滑らかな生湯葉。大豆本来の風味と香りが楽しめます。
฿105 ≈ ¥510
絹ごし豆腐
เต้าหู้แบบอ่อน
柔らかく滑らかな白豆腐。澄んだスープに適しています。
฿100 ≈ ¥485
木綿豆腐
เต้าหู้แบบแข็ง
しっかりとした白豆腐。茹でても崩れにくく、食べ応えがあります。
฿75 ≈ ¥364
卵豆腐
เต้าหู้ไข่
滑らかで弾力のある卵豆腐。卵の風味が豊かで、まろやかな味わいです。
฿45 ≈ ¥218

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お店情報

4.8
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