menufans

チョウチンユーダンワン

嘗清魚蛋王

ランチ提供時間: 11:00~15:30 朝食提供時間: 7:00~10:30 テイクアウト注文 Whatsapp: 6713 3106

ランチ麺・米粉麺

フォー/ビーフン/太麺/細麺/米線/ご飯/スープご飯添え 大盛り+$6 | オイスターソース/牛バラ肉ソースまぜそば+$8 | 牛バラ肉ソースなし、または牛肉なしの場合は鶏がらスープに変更無料

ランチ麺シリーズ、麺の種類をお選びいただけます。スープは甘く、追加料金で様々な味のスープにアップグレードできます。

特製魚団子
招牌魚蛋
香港のローカル魚団子、コリコリとした弾力のある食感で、魚の風味が豊か。通常は澄んだスープで提供されます。
HKD53~ ≈ ¥1,065
揚げたての魚のすり身
現炸魚片
魚のすり身を長方形に成形して揚げたもの。外側は黄金色でカリカリ、内側は柔らかくなめらか。
HKD44 ≈ ¥884
特製イカ団子
特製墨魚丸
イカのすり身で作られた白い団子で、魚のすり身団子よりもしっかりとした弾力があり、イカの風味がします。
HKD45 ≈ ¥904
澄んだ牛バラ肉
清湯牛腩
牛バラ肉は柔らかく、煮込みにより味が染み込んでいます。澄んだスープは牛肉本来の風味を際立たせます。
HKD45 ≈ ¥904
伝統的な滷水牛モツ
古法牛雜
様々な牛の内臓(牛アキレス腱、牛腸、牛肺など)を伝統的な滷水で長時間煮込んだ、濃厚な味わい。
HKD47 ≈ ¥945
五香牛アキレス腱
五香牛肚
牛アキレス腱(牛の胃)を五香滷水で煮込み、ハチの巣のような構造がスープを吸い込み、食感はコリコリとして柔らかい。
HKD45 ≈ ¥904
滑らかな牛すじ
爽滑牛筋
長時間煮込んだ牛すじ、コラーゲン豊富で、柔らかく滑らかな食感。
HKD45 ≈ ¥904
自家製エビワンタン
自家製鮮蝦雲吞
広東風餃子、薄皮にエビと豚肉の餡が包まれ、風味が豊か。
HKD45 ≈ ¥904
椎茸入り肉団子
香菇貢丸
椎茸の細切りが入った豚肉団子、しっかりとした食感で、椎茸の風味が濃厚。
HKD44 ≈ ¥884
汕頭風魚餃子
汕頭魚餃
潮汕地方の特産品、餃子の皮は魚のすり身で作られ、独特のモチモチとした食感と美味しい餡が特徴です。
HKD45 ≈ ¥904
カリカリの魚の皮
脆嫩魚皮
カリカリに揚げた魚の皮。スープに浸してスープを吸わせるか、そのままお召し上がりいただけます。
HKD44 ≈ ¥884
牛三宝
牛三寶
牛すじ、牛バラ肉、牛アキレス腱
3種類の牛肉部位(牛すじ、牛バラ肉、牛アキレス腱)を一度に味わえ、牛肉好きにはたまらない一品。
HKD57 ≈ ¥1,145
四宝丸
四寶丸
魚のすり身団子、揚げ魚のすり身、イカ団子、魚のすり身スライス
4種類の団子と魚のすり身製品を含む、ミックス団子盛り合わせ。
HKD52 ≈ ¥1,045
インスタントポークチョップ
營多豬扒
注文を受けてから8~10分でお作りします
香ばしく焼いたポークチョップに濃厚な風味のインスタント麺(Indomie)。
HKD46 ≈ ¥924
クミンチキンチョップ
孜然雞扒
注文を受けてから8~10分でお作りします
クミンパウダーで味付けしたチキンチョップ、独特のスパイス風味。
HKD48 ≈ ¥965

ランチ追加/スープ

麺・米粉麺アップグレードオプション

カレー

フォー/ビーフン/太麺/細麺/米線/ご飯添え

カレー三宝
咖喱三寶
牛すじ、牛バラ肉、牛アキレス腱
香港式カレーで調理された牛三宝、カレーソースは濃厚でわずかに辛く、ご飯によく合います。
HKD65 ≈ ¥1,306
カレークリスピーチキン
咖喱雞扒
香ばしく焼いたチキンチョップに濃厚なカレースパイス。
HKD56 ≈ ¥1,125
カレーポークチョップ
咖喱豬扒
香ばしく焼いたポークチョップに濃厚なカレースパイス。
HKD54 ≈ ¥1,085
カレー牛すじ
咖喱牛筋
柔らかく煮込んだ牛すじにカレースパイス。
HKD53 ≈ ¥1,065
カレー牛バラ肉
咖喱牛腩
カレーで煮込んだ牛バラ肉、香港の定番の味。
HKD53 ≈ ¥1,065

単品

麺なし

純粋なワンタン
淨雲吞
8個
ワンタンのみの一皿、麺なし。おかずだけを食べたいお客様に最適です。
HKD46 ≈ ¥924
純粋な魚団子
淨魚蛋
9個
魚のすり身団子一皿。
HKD46 ≈ ¥924
純粋な牛モツ
淨牛雜
大盛りの醤油煮込み牛モツ。
HKD85 ≈ ¥1,708
純粋な牛アキレス腱
淨牛肚
大盛りの醤油煮込み牛アキレス腱。
HKD85 ≈ ¥1,708
純粋な牛すじ
淨牛筋
大盛りの醤油煮込み牛すじ。
HKD85 ≈ ¥1,708
純粋な牛バラ肉
淨牛腩
大盛りの澄んだ牛バラ肉。
HKD85 ≈ ¥1,708
季節の野菜の湯通し
郊外油菜
季節の青菜の湯通し、通常オイスターソースがかかっています。
HKD16 ≈ ¥322
揚げ魚の皮
酥炸魚皮
カリカリの揚げ魚の皮のスナック。
HKD18 ≈ ¥362

ランチ追加ドリンク

ランチセット追加料金

ミルクティー / コーヒー / レモンティー / レモン水 / リビンナ / アワタ / 野菜蜜
奶茶 / 咖啡 / 檸茶 / 檸水 / 利賓納 / 阿華田 / 菜蜜
冷・温
各種香港式定番ドリンク。
HKD7 ≈ ¥141
ソーダ / 紙パック
汽水 / 紙包
缶入りソーダまたは紙パック飲料。
HKD5 ≈ ¥100
レモンビン / レモンコーラ / レモンハニー
檸賓 / 檸樂 / 檸蜜
特製レモン飲料。
HKD14 ≈ ¥281

朝食

提供時間 7:00~10:30 ホットドリンク付き、アイスドリンク+$4、スペシャルドリンク/コーラ+$6

スープ麺

フォー、ビーフン、米線、福麺、インスタント麺、(出前一丁、マカロニ+$3) | トマトスープにアップグレード+$3 A-Eセットは+$5で選択可能(ソーセージ/卵/スパム/ハム)

A 魚団子と魚のすり身のフォー
A 魚蛋魚片河
魚団子と魚のすり身のフォーの朝食セット。
HKD30 ≈ ¥603
B サテー牛肉麺 目玉焼き2個添え
B 沙嗲牛肉面 配雙蛋
香港式茶餐廳の定番朝食、濃厚なサテー牛肉インスタント麺と目玉焼き2個。
HKD32 ≈ ¥643
C トマト牛肉マカロニ
C 蕃茄牛肉通粉
甘酸っぱく食欲をそそるトマトスープベースの牛肉マカロニ。
HKD31 ≈ ¥623
D ダブルトッピング麺・米粉麺
D 雙拼粉面
選択可能:ソーセージ、目玉焼き2個、スパム、ハム、五香豚細切り
お好みのトッピング2種類を選べるスープ麺の朝食セット。
HKD29~ ≈ ¥583
E 高菜と細切り豚肉の米粉麺 目玉焼き2個添え
E 雪菜肉絲米 配雙蛋
塩味と香りの良い高菜と細切り豚肉の米粉麺、目玉焼き2個添え。
HKD32 ≈ ¥643

サンドイッチ

練乳、ピーナッツバター、バター、ジャム

メガサンドイッチ
重量級三文治
選択可能:卵、スパム、ハム、チーズ、塩漬け牛肉、ネギ入り卵
具材豊富なサンドイッチ、お好みの具材をお選びいただけます。
HKD22~ ≈ ¥442
サテー牛肉サンドイッチ
沙嗲牛肉三文治
風味豊かなサテー牛肉を挟んだサンドイッチ。
HKD31 ≈ ¥623
各種トースト
各式多士
トースト、練乳、ピーナッツバター、バター、ジャムからお選びいただけます。
HKD23 ≈ ¥462

ドリンク単品

ラテ/カプチーノ/アメリカーノ セット+$7(ホット)/+$10(アイス)

ミルクティー
奶茶
香港式ミルクティー、濃厚な茶葉の風味、滑らかなミルクの香り。
HKD12~ ≈ ¥241
コーヒー
咖啡
香港式コーヒー。
HKD12~ ≈ ¥241
レモンティー
檸檬茶
紅茶に新鮮なレモンスライスを加えた、甘酸っぱく喉を潤すドリンク。
HKD12~ ≈ ¥241
レモン水
檸檬水
新鮮なレモンスライスを入れた水、爽やかでヘルシー。
HKD12~ ≈ ¥241
アワタ
阿華田
麦芽チョコレート飲料。
HKD12~ ≈ ¥241
リビンナ
利賓納
カシス味のフルーツジュース飲料。
HKD12~ ≈ ¥241
ソーダ
汽水
炭酸飲料。
HKD8 ≈ ¥161
紙パック
紙包
紙パック飲料。
HKD8 ≈ ¥161
ラテ
Latte
カフェラテ。
HKD22 ≈ ¥442
カプチーノ
Cappuccino
カプチーノ。
HKD22 ≈ ¥442
アメリカーノ
Americano
アメリカンコーヒー。
HKD21 ≈ ¥422

メニューの最後

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お店情報

3.7
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