Wu Deng Jiang Zhu Jiao Lu Rou Fan (Zhengyi Beilu Dian)

五燈獎豬腳滷肉飯（正義北路店）

★ 3.5 (6,766) $$Moderate

🎨 テーマカラーを切り替え 🌐 原文を表示 ⇪ 共有

豚足 おかず スープ類 弁当

豚足

豚の腿肉

腿庫

豚の後ろ足の部分を使用。脂身と赤身のバランスが良いです。長時間煮込まれ、皮はもちもち、肉は柔らかく味が染み込んでいます。店の看板メニューの一つです。

TWD110~ ≈ ¥548

選択

中段

豚足の中央部分。皮付きで骨付き、筋が多くて噛みごたえがあります。煮汁が染み込んで味が良く、コラーゲンが豊富で、食感が豊かです。

TWD130~ ≈ ¥648

選択

豚足

腳蹄

一皿

豚足の最も下の部分。皮が多く肉は少ないです。コラーゲンが豊富で、非常に弾力のある食感です。骨をしゃぶり、煮汁を吸い込むのが好きな方におすすめです。

TWD100 ≈ ¥498

+

おかず

魯肉飯

台湾の定番主食。ご飯の上に、じっくり煮込んだ豚ひき肉の煮汁をかけます。塩味と甘みが絶妙で、脂が豊富でご飯が進みます。

TWD35 ≈ ¥174

+

白米

白飯

蒸して適度な硬さに炊いた白米。豚足やおかずと一緒に食べるのに適しています。

TWD15 ≈ ¥75

+

高菜

高麗菜

茹でるかシンプルな味付けの高菜。野菜の甘みとシャキシャキ感を保っています。さっぱりとした食感で、煮込み肉の脂っこさを和らげます。

TWD40 ≈ ¥199

+

筍の細切り

筍絲

煮込んだ筍の細切り。シャキシャキとした食感で、ほんのり酸味があります。豚足や魯肉飯の付け合わせとして伝統的です。

TWD40 ≈ ¥199

+

各種おかず

各式小菜

店内で提供される多様な付け合わせのおかず。通常は当日の仕入れ状況によります。味は様々です。

TWD40 ≈ ¥199

+

煮卵

魯蛋

煮汁で長時間煮込んだ卵。白身はもちもちで色づきが良く、黄身は味が染み込んでいてクリーミーです。

TWD15 ≈ ¥75

+

油揚げ

油豆腐

煮汁を吸い込んだ油揚げ。噛むと汁があふれ出し、柔らかい食感です。

TWD15 ≈ ¥75

+

スープ類

金針菜のスープ

金針湯

金針菜で煮込んだクリアなスープ。あっさりとした甘みがあり、ほのかな花の香りがあります。

TWD25 ≈ ¥125

+

味噌汁

味噌湯

台湾風味噌汁。日本の味噌汁より少し甘めです。豆腐とネギが入っており、温かく飲みやすいです。

TWD25 ≈ ¥125

+

肉団子スープ

貢丸湯

クリアなスープに豚肉で作られた肉団子。肉団子はしっかりとしていて弾力があり、肉の風味が豊かです。

TWD25 ≈ ¥125

+

金針貢丸

金針菜のスープに肉団子を加えたもの。金針菜のさっぱり感と肉団子の弾力のある食感を同時に楽しめます。

TWD35 ≈ ¥174

+

味噌貢丸

味噌汁に肉団子を加えたもの。甘じょっぱい味噌スープと美味しい豚肉団子の絶妙な組み合わせです。

TWD35 ≈ ¥174

+

辛い大根の瓶詰め

辣蘿蔔一瓶

漬け込んだ辛味大根の漬物。シャキシャキとした食感で、食欲をそそる付け合わせです。

TWD80 ≈ ¥399

+

唐辛子の瓶詰め

辣椒一瓶

店特製のチリソース。辛さが強く、香りが豊かで、濃い味が好きな方におすすめです。

TWD250 ≈ ¥1,246

+

弁当

テイクアウトのみ

腿肉弁当

腿庫便當

豚の腿肉と付け合わせのおかずが入った弁当。手軽にしっかりとした食事を楽しみたい方におすすめです。

TWD105 ≈ ¥523

+

中段弁当

中段便當

豚足の中段と付け合わせのおかずが入った弁当。持ち帰りやすい美味しい弁当です。

TWD125 ≈ ¥623

+

豚足弁当

腳蹄便當

豚足と付け合わせのおかずが入った弁当。コラーゲン豊富な主菜と白米。

TWD100 ≈ ¥498

+

魯肉弁当

魯肉便當

魯肉飯を主食とし、厳選された付け合わせのおかずが付いた弁当。お得な選択肢です。

TWD75 ≈ ¥374

+

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

カートを見る

お店情報

★

3.5

Google Mapsの評価6,766件

$

$$ Moderate

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

Xin Qīanbā Huǒguō - Xīméndīng Diàn

★ 4.6 · $$

Qi Shi Gong Jue Ru Liao Dan Gao / Mi Yue Dan Gao / Sheng Ri Dan Gao / Qing Zhu Dan Gao / Nian Jie Ban Shou Li (Tai Bei Jing Zhan Men Shi)

★ 4.9 · $$

Da Cun Wu Chuan Shao Ju Jiu Wu - Xi Men Dian (Ben Dian)

★ 4.8 · $$

Cuan Niu Wen Ti Niu Rou Huo Guo - Xi Men Dian

★ 4.8 · $$

Chì Fùshān Rìshì Shāoròu Guōwù - Xīmén Diàn

★ 4.9 · $$

Jin Da Lu Rou Fan

★ 4.3 · $