Wong Heng

広東風ローストダック。皮はパリパリで黄金色、肉は柔らかくジューシーで、中華スパイスでマリネされています。甘辛いソースで提供されます。

甘辛いソースでマリネしてオーブンで焼いたポークショルダー（チャーシュー）。肉は柔らかく、軽くキャラメリゼされ、蜂蜜の香りがします。

豚バラ肉のロースト（シウユック）。皮は非常にクリスピーで、肉はとろけるように柔らかい。シンプルな味付けで豚肉本来の味を引き立てています。

ローストダックの切り身を香り米の上に盛り付けたもの。ご飯にかけるソース付き。

ハニーローストポークのスライスと白米。定番で満足感のある一品です。

クリスピーポークの角切りと白米。皮のパリパリ感とお米のふっくら感のコントラストが絶妙です。

お好みのロースト肉2種を組み合わせたプレート（通常はダック、ハニーローストポーク、クリスピーポーク）。数種類のスペシャリテを試すのに最適です。

当店の三種の名物料理（ローストダック、ハニーローストポーク、クリスピーポーク）の盛り合わせ。お肉好きの方に。

お好みのロースト肉2種を添えた白米。満足感のある一品です。

究極のコンボ：白米にローストダック、ハニーローストポーク、クリスピーポーク。

様々な新鮮野菜と炒めたエビ。軽くてシャキシャキした一品です。

塩、コショウ、ニンニク、唐辛子で炒めた揚げエビ。カリカリで非常に香りが良い。

衣をつけて揚げたエビ。黄金色でカリカリしており、甘酢ソースで提供されることが多いです。

クラシックな赤いソースで調理されたエビ。甘みと酸味のバランスが良く、ピーマンとパイナップルが入っています。

揚げたポークの角切りに、ピーマン、玉ねぎ、パイナップル入りの甘酢ソースをかけたもの。広東料理の定番。

新鮮な緑の野菜を強火で炒めたもの。

たっぷりの玉ねぎと美味しいソースで炒めた柔らかい牛肉のスライス。

季節の野菜と炒めた牛肉。

濃厚で旨味のある牡蠣ソースをかけた、茹でるか炒めた緑黄色野菜。

様々な野菜（キャベツ、人参、大豆など）を炒め合わせたもの。シンプルでヘルシーなベジタリアン料理です。

卵、グリーンピース、ハムまたはローストポーク入りのチャーハン。

ジャスミンライス。ソース料理に最適な付け合わせ。

揚げたパンの棒（油条）。黄金色でふっくら。スープやおかゆに浸して食べることが多い。

エビを詰めて揚げたクリスピー餃子。甘酢ソースで提供されることが多いです。

クリーミーなソースとエビを添えたヌードルまたは米麺。

クリスピーヌードルまたは米麺の上に盛り付けられた肉と野菜の盛り合わせ。

ソースで味付けした鶏肉と野菜をヌードルまたは米麺の上に。

ヌードルまたは米麺の上に盛り付けられた牛肉と野菜炒め。

パッタイ風炒め米麺。甘酸っぱい味とピーナッツ。

牛肉（ゴンチョウ・ンガウ・ホー）と太米麺を強火で炒めたもの。独特のスモーキーな風味が特徴です。

香港風ショートパスタ炒め、目玉焼き添え。

醤油と野菜でシンプルに炒めたヌードルまたは米麺。

エビ、豚肉、野菜入りイエローカレー風味の細米麺炒め。香りが良く、少しスパイシーな一品です。

ハム、卵、グリーンピース入りの定番チャーハン。

タイ風スパイスチャーハン。唐辛子とバジルが少し入っていることが多い。

細切り牛肉と炒めたチャーハン。

パイナップル、エビ、鶏肉入りの甘辛チャーハン。

蒸し白米。

柔らかくマリネして炒めた牛肉の角切り。トマト風味のご飯と目玉焼きを添えて。カンボジア/ベトナム料理。

ハウススペシャル、たっぷりの具材が入ったチャーハン。

牛肉（またはお好みの肉）と生姜とチャイブのソースがかかった白米。

自家製ポークパテ入りヌードルまたは米麺スープ。

クリアなブロス、ハーブ、肉、内臓が入ったカンボジア風クラシックスープ。

弾力があり風味豊かな牛団子入りスープ。

自家製エビワンタン入りのブロス。

ヌードル入りワンタンスープ

ヌードルの代わりにマカロニとポークパテを使ったオリジナルスープ。

プノンペン風マカロニバージョン。

甘辛いローストポークスライス入りヌードルスープ。

内臓と豚の腸詰入り太米麺（クウェイチャップ）スープ。

サテソース（ピーナッツとスパイス）と牛肉を使ったスパイシーなスープ。

スパイシーなサテソースの海老入りバージョン。

主要な肉のトッピングなし、シンプルな麺入りスープボウル。

ローストダックの切り身が入ったヌードルスープ。

アルコール入り食前酒。

穀物を原料とした蒸留酒。

ソーダ割りウィスキー。

パスティス、典型的なフランスのアニス系食前酒。

甘く香りの高い赤ベルモット。

ソルガムをベースにバラのエキスで香り付けされた中国の蒸留酒。非常に香りが高く、アルコール度数が高いです。

無炭酸または炭酸ミネラルウォーター。

天然炭酸ミネラルウォーター。

人気のソフトドリンク。

ラガービール各種。青島ビールは軽やかな中国ビールで、アジア料理によく合います。

爽やかで自然な甘さのココナッツウォーター。

大豆ベースのドリンク。マイルドでクリーミーな植物性の風味。

乾燥塩漬けプラムを混ぜた炭酸飲料。ユニークな塩味と酸味。

新鮮なミントの葉の温かいハーブティー。

コンデンスミルクで味付けした濃厚で甘い紅茶（香港スタイル）。

新鮮なレモンスライス添えの紅茶。爽やかで酸味があります。

伝統的な中国茶（ジャスミン、ウーロン、プーアル）を温かい状態で提供し、お食事と一緒にお楽しみいただけます。

ピッチャー入り自家製アイスティー

氷の上で提供される濃厚なアイスコーヒー。

濃厚で甘いコーヒーにコンデンスミルクを混ぜたもの。

エスプレッソにミルクを少し加えたもの。

クラシックなエスプレッソコーヒー。

食後のお茶。

蓮の実、赤ナツメヤシ、大麦、海藻などが入った、爽やかな甘いスープ（チンボーリョン）。

甘いあずきとクリーミーなココナッツミルクで作られたデザートドリンク。冷やして提供されます。

ゼリー、豆、ココナッツミルクが入ったカラフルなデザート（トリコロールまたは三色と呼ばれることが多い）。

砂糖で煮込んだ生姜の角切り。ピリッとした甘さ。

ゴマとピーナッツ入りの柔らかい菓子。

シロップ漬けの甘く香りの良いライチの実。