Won Gi Ok

Name: Won Gi Ok
Address: ソウル
Price range: ₩14000 - ₩180000

ウォンギオク（元氣玉）の代表メニューと各種ワインリストです。コムタン（牛骨スープ）の出汁および全てのスープに使用する原肉は、1++特上韓牛のみを使用します。内臓をご希望でない場合は、注文時にお申し付けください。

★ 4.5 (208)

チョンゴル（鍋料理）

ウォンギオク（元氣玉）滋養薬膳鍋

원기옥 보양전골

「ウォンギオク（元氣玉）滋養薬膳鍋」は、韓牛コムタンの出汁にヌンイ（キノコの一種）の出汁をブレンドし、牛の頭肉、赤身肉、内臓、テール（大/中）まで、合計9種類の部位の茹で肉と濃厚なスープの鍋を一緒に楽しめる、牛一頭の元気まるごとが込められたウォンギオク（元氣玉）の代表メニューです。

韓牛コムタンの出汁とヌンイ（キノコの一種）の出汁をブレンドしたスープに、牛の頭肉、赤身肉、内臓など9種類の部位を入れた滋養薬膳鍋です。深く濃厚なスープの味わいと、様々な部位の茹で肉を楽しめます。皆で分けて食べるのに良いメニューです。

₩57,000~ ≈ ¥6,087

料理

3種冷菜

3품 냉채

*ロースの薄切り、タコ、クラゲで構成された冷菜（パクチー含む）

薄切りにした牛肉の冷しゃぶ、タコ、クラゲを添えた冷たい料理です。パクチーが含まれており香りが良く、甘酸っぱいタレと調和します。食欲をそそる前菜や、お酒のおつまみに良いです。

₩35,000 ≈ ¥3,737

韓牛ユッケ

한우 육회

*韓牛1++ユッケ

最高級（1++）韓牛の生肉をタレで和えた料理です。柔らかくもちもちした食感と、香ばしい肉本来の味を楽しめます。新鮮な牛肉を楽しむ韓国の伝統的な方法です。

₩29,000 ≈ ¥3,097

スジ肉の和え物

스지무침

*辛いタレで和えた中華風のスジ肉和え

牛の腱（スジ肉）を茹で、辛い中華風タレで和えた料理です。もちもちでプリプリしたスジ肉の食感が特徴です。お酒のおつまみとして特に人気があります。

₩24,000 ≈ ¥2,563

カルビチム（牛カルビの煮込み）

갈비찜

*LAカルビを使用したウォンギオク（元氣玉）式カルビチム

LAカルビを使用し、柔らかく調理した煮込み料理です。甘くしょっぱい醤油ベースのタレが肉によく染み込んでいます。ご飯と一緒に食べたり、おつまみとして楽しむのに良いです。

₩59,000 ≈ ¥6,300

テナガダコのスジ肉炒め

낙's지 볶음

*スジ肉を添えた、辛いテナガダコ炒め

テナガダコと牛の腱（スジ肉）を辛いタレで炒めた料理です。もちもちしたテナガダコとスジ肉の食感が調和し、ピリ辛の味が食欲をそそります。お酒のおつまみに最適です。

₩39,000 ≈ ¥4,164

皿盛りスジ肉

접시 수육

（チャドルバギ、リブロース、スジ肉、頭肉、牛タン）

チャドルバギ（牛バラ肉）、リブロース、スジ肉、頭肉、牛タンなど、様々な牛肉の部位を茹でた茹で肉です。淡白で柔らかい肉の味を楽しめます。醤油ダレにつけて食べるとさらに美味しいです。

₩39,000 ≈ ¥4,164

サムハプチョン（3種具材のチヂミ）

삼합전

*緑豆の生地にチャドルバギ（牛バラ肉）、エビ、シイタケで作った揚げ物風チヂミ

緑豆の生地にチャドルバギ（牛バラ肉）、エビ、シイタケを入れて揚げ焼きにしたチヂミです。外はカリッと、中は様々な具材で豊かな味わいです。韓国風パンケーキの高級なアレンジです。

₩23,000 ≈ ¥2,456

ヌンイスジスユク（キノコと牛スジ肉の茹で肉）

능이스지수육

*ヌンイ（キノコの一種）を添えた、もちもち食感の牛スジの茹で肉

香りの良いヌンイ（キノコの一種）ともちもちした牛の腱（スジ肉）を一緒に茹でた茹で肉です。体に良い食材が調和し、深い風味を生み出します。柔らかくも噛み応えのある料理です。

₩32,000 ≈ ¥3,417

ウォンギバン（元氣盤）

원기반

*チャドルバギ（牛バラ肉）、ヌンイ（キノコの一種）、シレギ（干し大根の葉）、アギサム（若人参）を入れた滋養薬膳鍋ご飯

チャドルバギ（牛バラ肉）、ヌンイ（キノコの一種）、シレギ（干し大根の葉）、若人参などを入れて炊いた栄養薬膳ご飯です。食材の香りご飯に染み込み、ヘルシーな味わいです。しっかりとした一食の食事として素晴らしいです。

₩28,000 ≈ ¥2,990

ヘジャン（二日酔い解消）酒の肴スープ

해장 술국

*곱창（ホルモン）と韓牛がたっぷり入った、濃厚でピリ辛の酒の肴スープ

牛の곱창（ホルモン）と韓牛をたっぷり入れて煮込んだ、ピリ辛で濃厚なスープ料理です。お酒を飲みながらつまんだり、二日酔い解消にとても良いです。ご飯と一緒に食べても美味しいです。

₩24,000 ≈ ¥2,563

韓牛手作り餃子（数量限定）

한우 손만두 (수량한정)

韓牛を入れて手作りした餃子です。薄い皮の中に肉と野菜で作った餡がたっぷり詰まっています。蒸し料理やスープ料理に添えて食べます。

₩6,000~ ≈ ¥641

食事

コムタン（牛骨スープ）の出汁および全てのスープに使用する原肉は、1++特上韓牛のみを使用します。

コムタン（牛骨スープ）

곰 탕

（リブロース、スジ肉、ミノ）

澄んだ牛骨スープの料理です。リブロース、スジ肉、ミノが入ります。ご飯を混ぜてカクテキやキムチと一緒に食べると満足感があります。

₩14,000 ≈ ¥1,495

特コムタン

특곰탕

（チャドルバギ、リブロース、スジ肉、ミノ）

通常のコムタンよりも肉がたっぷり入ったメニューです。チャドルバギ（牛バラ肉）、リブロース、スジ肉、ミノなど様々な部位が含まれます。深いスープの味わいと肉を楽しめます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

特コムタン+

특곰탕+

（テール、チャドルバギ、リブロース、スジ肉、ミノ）

牛テールを含め、チャドルバギ（牛バラ肉）、リブロース、スジ肉など高級部位が多様に入ったプレミアムコムタンです。栄養が豊富で味が濃厚です。

₩23,000 ≈ ¥2,456

ホンタン（紅湯）

홍 탕

（リブロース、スジ肉、ミノ）

コムタンをベースに、ピリ辛に煮込んだ赤いスープの鍋料理です。リブロース、スジ肉、ミノが入ります。辛い味を好む方におすすめです。

₩14,000 ≈ ¥1,495

特紅湯（トクホンタン）

특홍탕

（곱창（ホルモン）、リブロース、スジ肉、ミノ）

ピリ辛の紅湯（ホンタン）に 곱창（ホルモン）を加えて香ばしさをプラスしたメニューです。곱창（ホルモン）と肉がたっぷり入っており、食事や〆に良いです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

コムタン麺（冬期ランチ）

고기국수 (점심 동계)

*濃厚なコムタン（牛骨スープ）の出汁で割った自家製麺の麺料理

濃厚なコムタン（牛骨スープ）の出汁に自家製麺を入れた温かい麺料理です。冬のランチメニューで、柔らかい麺と香ばしいスープの調和を楽しめます。

₩14,000 ≈ ¥1,495

ユッケビビンバ（平日ランチ数量限定）

육회 비빔밥 (평일 점심 수량한정)

*韓牛1++ユッケビビンバ

新鮮な韓牛ユッケと各種野菜を、ご飯と一緒に混ぜて食べる料理です。香ばしいごま油とタレが調和し、風味が良いです。平日ランチ限定販売です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

テナガダコ丼（平日ランチ数量限定）

낙지 덮밥 (평일 점심 수량한정)

*辛いテナガダコ丼（2人前以上で注文可能）

辛く炒めたテナガダコをご飯の上に乗せて食べる丼です。もちもちしたテナガダコと辛いタレが食欲をそそります。2人前以上で注文可能です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

WINE LIST

スパークリング

グラン・キュヴェ 1531 ブリュット

그랑 뀌베 1531 브뤼

Grande Cuvee 1531 Brut 地域: フランス品種: シャルドネ、シュナンブラン、モザック

フランス産スパークリングワインです。フレッシュな果実香と繊細な泡立ちが特徴です。食前酒として楽しんだり、軽い料理とよく合います。

₩43,000 ≈ ¥4,592

白

クラウディ・ベイソーヴィニヨン・ブラン

클라우디 베이 소비뇽블랑

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 地域: ニュージーランド品種: ソーヴィニヨン・ブラン

ニュージーランドを代表する白ワインです。爽やかなシトラスの香りや草のような香りが際立ちます。魚介類やサラダとのペアリングに良いです。

₩64,000 ≈ ¥6,834

オイスター・ベイ

오이스터 베이

Oyster Bay 地域: ニュージーランド品種: ソーヴィニヨン・ブラン

ニュージーランド、マールボロ地区の白ワインです。トロピカルフルーツの香りと爽やかな酸味が特徴です。冷やして飲むとさらに美味しいです。

₩55,000 ≈ ¥5,873

ウェンテ・モーニング・フォッグシャルドネ

웬티 모닝 포그 샤도네이

Wente, Morning Fog Chardonnay 地域: アメリカ、カリフォルニア品種: シャルドネ

アメリカ、カリフォルニア産の白ワインです。オーク樽熟成により、ほのかなバニラの香りとしっとりとした質感が楽しめます。クリームソース系の料理によく合います。

₩45,000 ≈ ¥4,805

赤

シャトー・ブティ

샤또 부티

Chateau Bouty 地域: フランス、ボルドー品種: メルロー

フランス、ボルドー地方の赤ワインです。メルロー種特有の柔らかいタンニンと赤い果実の香りを感じられます。肉料理との調和が良いです。

₩67,000 ≈ ¥7,154

トゥーハンズエンジェルズシェア

투핸즈 엔젤스쉐어

Two Hands, Angels' Share Shiraz 地域: オーストラリア品種: シラーズ

オーストラリア産赤ワインで、濃厚な果実香とスパイシーな風味が特徴です。ボディがしっかりしているため、濃厚な味付けの肉料理によく合います。

₩60,000 ≈ ¥6,407

カテナ・サパタ、カテナ・マルベック

까테나 자파타, 까테나 말벡

Catena Zapata, Catena Malbec 地域: アルゼンチン品種: マルベック

アルゼンチンを代表するマルベック種ワインです。プラムやベリー系の豊かな香りと滑らかな質感が特徴です。焼肉と素晴らしい相性を見せます。

₩57,000 ≈ ¥6,087

ウェンテ・サザン・ヒルズカベルネ・ソーヴィニヨン

웬티 서던 힐스 까베르네쇼비뇽

Wente, Southern Hills Cabernet Sauvignon 地域: アメリカ、カリフォルニア品種: カベルネ・ソーヴィニヨン

アメリカ、カリフォルニアの赤ワインです。ブラックベリーとチェリーの香りが調和し、適度なタンニンがあります。様々な肉料理に合わせやすいです。

₩50,000 ≈ ¥5,339

ウェンテ・サザン・ヒルズカベルネ・ソーヴィニヨン

탈렌 안티노 카베르네 쇼비뇽

地域: チリ品種: カベルネ・ソーヴィニヨン

チリ産カベルネ・ソーヴィニヨンワインです。豊かな果実香とバランスの取れた味わいで、気軽に楽しめます。

₩43,000 ≈ ¥4,592

アンブルズフォーチュン・リトリートシラーズ

앰플즈 포춘 리트리트 쉬라즈

シラーズ種で作られた赤ワインです。スパイシーな香りとベリー系の甘い香りが調和します。

₩39,000 ≈ ¥4,164

ケイマスカベルネ・ソーヴィニヨン

케이머스 까베르네쇼비뇽

アメリカ、ナパバレーの有名なプレミアム赤ワインです。凝縮された果実香とチョコレート、バニラの風味が濃厚で、滑らかな口当たりが絶品です。

₩180,000 ≈ ¥19,221

テキストブック

텍스트북

アメリカ、ナパバレーのワインで、「教科書的」なバランスの良さを示しているという意味が込められています。しっかりとした構造と深い風味を感じられます。

₩80,000 ≈ ¥8,542

メニューの最後

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お店情報

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