Won Gi Ok

Un plato de olla de curación hecho con una mezcla de caldo de gomtang de res coreana y caldo de hongos matsutake, que contiene nueve partes de la cabeza de res, carne magra y vísceras. Puede disfrutar del sabor profundo y rico del caldo y de las diversas partes de cerdo cocido. Es un plato ideal para compartir.

Un plato frío con finas lonchas de carne de res, pulpo y medusa. Contiene cilantro para un aroma fragante y se combina con una salsa agridulce. Es un aperitivo o acompañamiento para bebidas que abre el apetito.

Carne de res coreana de primera calidad (1++) marinada en salsa. Puede disfrutar de la textura tierna y masticable y del sabor original de la carne. Es una forma tradicional coreana de disfrutar de carne de res fresca.

Un plato de tendones de res (suji) hervidos y mezclados con una salsa picante de estilo chino. Se caracteriza por la textura masticable y elástica del suji. Es especialmente popular como acompañamiento para bebidas.

Un plato de costillas de res tiernas cocinadas con costillas de res estilo LA. El adobo dulce y salado a base de salsa de soja está bien impregnado en la carne. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para bebidas.

Pulpo y tendones de res (suji) salteados en una salsa picante. La textura masticable del pulpo y el suji se combinan, y el sabor picante abre el apetito. Es perfecto como acompañamiento para bebidas.

Un plato de cerdo cocido a fuego lento con varias partes de res como chado, yangji, satae y cabeza de res. Puede disfrutar del sabor suave y delicado de la carne. Es aún más delicioso si se moja en salsa de soja.

Un jeon (tortita coreana) frito con masa de frijol mungo, chado (carne de res finamente cortada), camarones y champiñones shiitake. Crujiente por fuera y rico en sabor por dentro con varios ingredientes. Es una versión sofisticada de los panqueques coreanos.

Un plato de cerdo cocido a fuego lento con hongos de matsutake aromáticos y tendones de res tiernos (suji). Los ingredientes saludables se combinan para crear un sabor profundo. Es un plato tierno con una textura masticable.

Arroz nutritivo en olla cocido con chado, hongos matsutake, col rizada y ginseng pequeño. El aroma y el sabor de los ingredientes impregnan el arroz, creando un sabor saludable. Es una excelente comida sustanciosa.

Un plato de sopa picante y rica hecho con abundantes callos de res y carne de res coreana. Es excelente para acompañar bebidas o para curar la resaca. También es delicioso con arroz.

Dumplings caseros hechos con res coreana. La fina masa de dumpling está llena de carne y verduras. Se sirve al vapor o como acompañamiento en sopas.

Un plato de sopa de res claro y hervido. Contiene carne de res de las partes Yangji, Satae y Yang. Es un plato sustancioso si se come con arroz y kimchi o kkakdugi.

Un plato con más carne que el gomtang normal. Incluye varias partes como chado, yangji, satae y yang. Puede disfrutar del sabor profundo del caldo y la carne.

Un gomtang premium que contiene partes de res de alta calidad como cola de res, chado, yangji y satae. Es rico en nutrición y tiene un sabor profundo.

Una sopa roja picante a base de gomtang. Contiene yangji, satae y yang. Se recomienda para aquellos que prefieren el sabor picante.

Un plato con sopa roja picante a la que se añaden callos para un sabor más rico. Contiene abundantes callos y carne, por lo que es bueno para comer o para curar la resaca.

Fideos calientes con caldo de gomtang espeso y fideos hechos a mano. Un plato de mediodía de invierno donde se combinan los fideos tiernos y el caldo rico y sabroso.

Un plato que mezcla tartare de res coreana fresca con varias verduras y arroz. El aceite de sésamo y la salsa se combinan para un sabor rico. Se vende exclusivamente al mediodía entre semana.

Un plato de arroz con pulpo salteado picante. El pulpo masticable y la salsa picante abren el apetito. Se puede pedir para 2 o más personas.