Wine Shop & Bar Cassiel

ドイツの代表的なストリートフード。焼いたソーセージにカレー粉とケチャップベースのソースをかけたもの。スパイシーで濃厚な味わいはビールによく合います。

薄く伸ばした生地にクリームや具材を乗せて焼いた、フランス・アルザス地方のピザのような料理。パリパリとした食感の生地に、鹿肉の旨味とマッシュルームの香りが広がります。

ラム肉（羊肉）を使用したミートボール。ラム特有の風味とジューシーな旨味が凝縮されています。赤ワインとのペアリングがおすすめです。