私の立ち呑み五反田店

新鮮な本マグロの刺身の盛り合わせです。濃厚な旨味ととろけるような脂の甘みが特徴です。わさび醤油をつけてお召し上がりください。

お一人様でも楽しみやすい量の本マグロの刺身です。マグロ本来の深い味わいとなめらかな舌触りが楽しめます。日本酒や焼酎との相性が抜群です。

旬の魚介類を数種類盛り合わせた一皿です。それぞれの魚の食感や味わいの違いを楽しめます。グループでのシェアにおすすめです。

一人飲みのおつまみに最適な刺身の盛り合わせです。新鮮な海の幸を少しずつ味わえます。醤油を少しつけて素材の味をお楽しみください。

マグロを味噌や薬味と一緒にたたいた料理です。ねっとりとした食感と濃厚な味噌の風味が特徴です。そのまま、または海苔に巻いてお酒のアテとして楽しみます。

マグロの脂の乗った部位（トロ）と刻んだたくあんを合わせたおつまみです。トロの甘みとたくあんの塩気・食感が絶妙にマッチします。海苔に包んで食べるのが一般的です。

マグロのすき身とネギを海苔で巻いた手巻き寿司です。海苔のパリッとした食感とマグロの旨味が楽しめます。醤油を少しつけて手で持ってお召し上がりください。

大根おろしの上にいくらを乗せた小鉢です。いくらの塩気とプチプチした食感を、大根おろしがさっぱりとまとめます。箸休めや日本酒のお供に最適です。

辛子明太子の表面を軽く炙ったものです。外は香ばしく、中は半生の状態を楽しめます。香ばしさと辛味が際立ち、お酒が進む一品です。

酢で締めたサバの皮目を直火で炙った料理です。炙ることで脂が溶け出し、香ばしさと旨味が増します。生姜醤油やポン酢でさっぱりといただくのがおすすめです。

鮭の身を細長く切って干した北海道の珍味です。噛めば噛むほど鮭の旨味が染み出します。少し炙って柔らかくして食べるのが一般的です。

エイのヒレを乾燥させて炙ったおつまみです。甘辛い味付けと、独特の繊維質な歯ごたえが特徴です。マヨネーズと七味唐辛子をつけて食べるのが定番です。

ご飯の上に数種類の刺身を乗せた小さな丼です。新鮮な魚介の旨味を一度に楽しめます。お酒の後の締めの一品としてちょうど良いサイズです。

ご飯の上にいくらの醤油漬けをたっぷり乗せた小さな丼です。プチプチとした食感と濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。贅沢な締めの食事として人気です。

塩ゆでした未熟な大豆です。シンプルながら豆の甘みと程よい塩気が後を引きます。ビールなどのお酒のお供として定番の軽いおつまみです。

白菜などの野菜を唐辛子やニンニクで漬け込んだ発酵食品です。辛味と酸味、旨味のバランスが良く、お酒が進みます。そのまま小鉢として提供されます。

チーズを海苔で巻いたシンプルなおつまみです。海苔の磯の香りとチーズのコクがよく合います。手軽につまめるスナック感覚の一品です。

カツオなどの内臓の塩辛（酒盗）とクリームチーズを和えたものです。塩辛の強い塩気と旨味をクリームチーズがまろやかに包みます。日本酒やワインによく合う濃厚な味わいです。

醤油や生姜で下味をつけた鶏肉を油で揚げた料理です。外はカリッと、中はジューシーな食感が特徴です。ビールやハイボールとの相性が抜群の定番メニューです。

一口大の豚肉を串に刺し、衣をつけて揚げたものです。サクサクの衣と豚肉の旨味が楽しめます。ソースをたっぷりとかけて食べるのが一般的です。

鶏のささみ肉でチーズと大葉（シソ）を巻いて揚げた料理です。淡白なささみにチーズのコクと大葉の爽やかな香りがアクセントになっています。サクサクとした食感を楽しめます。

厚めに切ったハムに衣をつけて揚げた料理です。ハムの塩気と食べ応えのあるボリューム感が特徴です。懐かしい味わいで、お酒のおつまみとして人気があります。

牡蠣に衣をつけて揚げた料理です。サクサクの衣の中に、海のミルクと呼ばれる牡蠣の濃厚な旨味が詰まっています。タルタルソースやレモンを添えていただきます。

開いたアジに衣をつけて揚げた料理です。身はふっくらとしており、魚の旨味と衣の香ばしさが楽しめます。ソースや醤油をかけて食べるのが一般的です。

ジャガイモを細長く切って油で揚げたフライドポテトです。外はカリッと、中はホクホクとした食感です。塩味が効いており、手軽につまめるおつまみとして最適です。

塩ゆでした枝豆です。注文後すぐに提供されるため、最初の一品に適しています。シンプルで飽きのこない味わいです。

サメの軟骨を梅肉で和えた珍味です。軟骨のコリコリとした食感と梅の酸味が特徴です。さっぱりとしていて日本酒によく合います。

焼き魚のほぐし身や端材などを盛り合わせた一品です。香ばしい魚の旨味が詰まっており、お得にお酒のアテを楽しめます。

出汁がしっかり染み込んだ大根の煮物です。柔らかく煮込まれており、口の中で出汁の風味が広がります。おでんの定番具材です。

出汁で煮込んだゆで卵です。白身はプリッとしており、黄身には出汁の味が染みています。優しい味わいのおでん種です。

鶏の手羽先を柔らかくなるまで煮込んだものです。骨から身がほろりと外れ、鶏の旨味とコラーゲンが楽しめます。

魚のすり身を焼いた練り物です。出汁を吸ってふっくらとした食感になっています。魚の風味が活きた定番のおでん種です。

豆腐に野菜などを混ぜて揚げたがんもどきです。スポンジ状の生地がたっぷり出汁を吸い込んでおり、ジューシーな味わいが楽しめます。

弾力のある独特の食感が特徴のこんにゃくです。低カロリーでヘルシーながら、出汁の味が染みていて満足感があります。

油揚げの中に餅を入れたおでん種です。出汁を含んだ油揚げと、中でとろけた餅の食感の組み合わせが絶妙です。

オリーブオイルとニンニクで具材を煮込んだスペイン風の料理です。お好みの具材を3種類選んで自分好みにカスタマイズできます。熱々のオイルに浸った具材はバケットによく合います。

薄くスライスしたフランスパンです。アヒージョのオイルにつけたり、具材を乗せたりして楽しみます。

ハムに衣をつけて揚げたシンプルなカツです。サクサクの食感とハムの塩気がお酒によく合います。手軽なおつまみとして人気です。

軽く炙った明太子です。外側の香ばしさと中のレアな食感の違いを楽しめます。少量でお酒が進む一品です。

定番のフライドポテトです。揚げたてでホクホクとした食感が楽しめます。みんなでつまむのに最適です。

酢締めしたサバを炙ったものです。酸味と脂の旨味が調和しています。香ばしさが食欲をそそります。

ジューシーな鶏の唐揚げです。醤油ベースの味付けで、ビールやハイボールによく合います。

炙ったエイのヒレです。甘みと噛みごたえがあり、ゆっくりとお酒を楽しむのに向いています。