オリジナルシャルキュトリーボード S
Original Charcuterie Board S
キュアリングされた肉と付け合わせの小さな盛り合わせ。通常サラミ、チョリソー、ピクルスが含まれます。パンまたはクラッカーと共にシェアして提供されます。
฿430
≈ ¥2,087
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Vinifera
Vinifera
前菜
ムール貝マリニエール
Mussels Marinieres
หอยแมลงภู่อบเนยกระเทียมจากฝรั่งเศส
白ワイン、ニンニク、バターのソースで蒸したムール貝。柔らかく繊細な食感。殻から身を引き出して食べます。
฿460
≈ ¥2,232
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オリジナルシャルキュトリーボード L
Original Charcuterie Board L
キュアリングされた肉、チーズ、ピクルスの大きな盛り合わせ。グループでのシェアに最適。ワインとの相性も良い。
฿630
≈ ¥3,057
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エスカルゴ・ブルギニョン風
Escargot á la Bourguignonne
เอสคาร์โก้{หอยทาก}
ニンニクとパセリのバターで調理したランドカタツムリ。噛み応えのある食感と濃厚でハーブのような風味。小さなフォークを使ってカタツムリを取り出します。
฿385
≈ ¥1,868
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タルタルステーキ
Beef Tartare
玉ねぎ、ケッパー、ソースで味付けした生のひき肉で、しばしば卵黄がトッピングされています。柔らかく冷たい食感。トーストしたパンに塗って食べます。
฿330
≈ ¥1,602
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ブリオッシュビーフ/ツナ
Brioche Beef / Tuna
トーストしたブリオッシュパンに、牛肉またはツナのトッピング。パンはバター風味で柔らかく、トッピングは風味豊かなタンパク質との対比を提供します。
฿250~
≈ ¥1,213
VINIFERA ガーリックウィング
VINIFERA Garlic Wings
ニンニクソースで和えたフライドチキンウィング。カリカリの皮とジューシーな肉に、強い香りのニンニク風味。
฿225
≈ ¥1,092
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コキーユ・サン・ジャック
Coquiles St. Jacques
グリルホタテ
クリーミーなソースと共に、しばしば殻ごと提供されるグリルホタテ。食感は柔らかく、わずかにしっかりしています。定番のフレンチ前菜です。
฿355
≈ ¥1,723
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白ワインソースのムール貝
Baby Clams in White Wine Sauce
風味豊かな白ワインとハーブのソースで調理した小さなクラム。噛み応えのあるクラムと軽やかなソース。
฿219
≈ ¥1,063
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スープ
ローストトマトスープ
Roasted Tomato Soup
ローストしたトマトで作られた、滑らかで濃厚なスープ。甘酸っぱい風味。温かい状態で提供されます。
฿190
≈ ¥922
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フレンチオニオンスープ
French Onion Soup
ซุปหัวหอม
キャラメル玉ねぎが入った濃厚なビーフブロスで、パンと溶けたチーズがトッピングされています。玉ねぎの甘みとブロス（出汁）の旨味。
฿220
≈ ¥1,068
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ほうれん草のスープ
Spinach soup
ほうれん草をブレンドしたクリーミーな緑色のスープ。穏やかで土のような風味と滑らかな食感。
฿200
≈ ¥971
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マッシュルームスープ
Mushroom Soup
マッシュルームで作られたクリーミーなスープ。濃厚で風味豊かで土のような風味。熱い状態で提供されます。
฿180
≈ ¥874
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サラダ
シーザー・オ・プーレ / オ・クルヴェット
Caesar au Poulet / aux Crevettes
ซีซาร์สลัด
ロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトン、ドレッシングを使ったシーザーサラダ。鶏肉または海老のトッピングが選べます。風味豊かでクリーミー、カリカリ。
฿230~
≈ ¥1,116
サーモンサラダ
Saumon Salad
新鮮なサラダグリーンにサーモン（スモークまたはグリル）を添えて。軽やかで爽やかな、魚の旨味。
฿390
≈ ¥1,893
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ツナ・ニソワーズ
Tuna nicoise
ツナ、ゆで卵、オリーブ、野菜を使ったフランス風サラダ。ヴィネグレットドレッシングで、ボリュームがあり風味豊かです。
฿350
≈ ¥1,699
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ロシア風イクラミックスサラダ
Russian Ikra Mixed Salad
ミックスグリーンとフルーツ
ミックスグリーンとフルーツのサラダで、おそらくサーモンいくら（イクラ）がトッピングされています。甘み、新鮮さ、そしてプチプチとした塩味の食感の組み合わせです。
฿280
≈ ¥1,359
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黒胡椒風味海老とミニケールサラダ
Blackened Prawn & Mini Kale Salad
スパイスを効かせたグリル海老と柔らかい若いケールを使ったサラダ。海老のスモーキーでわずかにスパイシーな風味。
฿330
≈ ¥1,602
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ルッコラサラダ
Rocket Salad
主にルッコラ（アルグラ）の葉で作られたサラダ。ピリッとした、わずかに苦味のある味で、通常バルサミコとパルメザンで味付けされます。
฿295
≈ ¥1,432
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ブッラータサラダ
Buratta Salad
売り切れ
ブッラータサラダ
新鮮なブッラータチーズとサラダ野菜、トマト添え。チーズはしっかりした外殻と、柔らかくクリーミーな中心部を持っています。
฿345
≈ ¥1,674
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パスタとトッピング
スパゲッティ・ポワソン・デ・ネージュ
Spaghetti Poisson Des Neiges
グリル銀鱈スパゲッティ
グリルした銀鱈（濃厚な白身魚）を添えたスパゲッティ。繊細な食感と風味豊かなパスタ。
฿620
≈ ¥3,009
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クラシックカルボナーラ
Classic Carbonara
สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
卵、チーズ、塩漬け豚肉、黒胡椒のソースを使ったイタリアンパスタ。クリームを使わずに濃厚でクリーミー、風味豊かです。
฿315
≈ ¥1,529
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ペスト
Pesto
バジル、松の実、ニンニク、チーズで作られた緑色のソースで和えたパスタ。香ばしく、ナッツのような、ハーブの風味。
฿295
≈ ¥1,432
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ビーフラグー
Beef Ragu
濃厚な煮込みミートソースのスパゲッティ。トマトベースで牛肉の旨味。
฿410
≈ ¥1,990
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アーリオ・オーリオ（AOP）
Aglio e olio (AOP)
ニンニク、オリーブオイル、乾燥唐辛子で和えたパスタ。軽やかで香ばしく、わずかにスパイシーです。
฿245
≈ ¥1,189
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プロヴァンサルソース
Provençale Sauce
ซอสมะเขือเทศ
プロヴァンスのハーブ（タイムやローズマリーなど）を使ったトマトソースのパスタ。酸味があり香ばしい。
฿170
≈ ¥825
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黒トリュフソース
Black Truffle Sauce
黒トリュフ風味のクリーミーなソースのパスタ。濃厚で土のような風味、贅沢な味わいです。
฿310
≈ ¥1,504
0
黒イカスミパスタ
Black Squid Pasta
イカ墨で風味付けされ、黒色になったパスタ。穏やかな海の風味があります。
฿375
≈ ¥1,820
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海老のピンクソース
Prawn Pink Sauce
ピンクソース（トマトソースとクリームの混合）で提供される海老のスパゲッティ。甘いシーフードの風味と濃厚なクリーミーさ。
฿375
≈ ¥1,820
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グリル海老といくらのスパゲッティ
Grilled Prawn Spaghetti With Roe
グリル海老と魚卵（いくら）をトッピングしたスパゲッティ。いくらのプチプチとした食感が特徴の風味豊かなパスタ。
฿325
≈ ¥1,577
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リゾット
Risotto
ブイヨンで調理されたクリーミーなイタリアンライス料理。濃厚で滑らかな食感。
฿375
≈ ¥1,820
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肉料理
バベット
Bavette
フラットステーキ、お好みの焼き加減でグリル。はっきりとした繊維を持つ風味豊かな牛肉のカット。噛み応えがありジューシー。
฿990
≈ ¥4,805
0
ストリップロインステーキ
Striploin Steak
ショートロインからの柔らかい牛肉のカット。側面に脂肪の帯があり、風味を加えています。ジューシーで風味豊か。
฿1,050
≈ ¥5,096
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リブアイステーキ
Ribeye Steak
霜降りが特徴のリブセクションのビーフステーキ。非常に柔らかく、ジューシーで風味豊かです。
฿1,050
≈ ¥5,096
0
骨付きポークチョップ
Cotelette de Porc avec os
พอร์คช็อป
骨付きポークチョップ、グリルまたはパンフライ。ジューシーな肉で、縁に沿って風味豊かな脂肪があります。
฿640
≈ ¥3,106
0
鴨のコンフィ
Duck Confit
ขาเป็ด
鴨の腿肉を自身の脂でじっくりと柔らかくなるまで煮込み、その後カリッと焼き上げたもの。濃厚で塩味があり、口の中でとろけるような食感です。
฿640
≈ ¥3,106
0
ラムチョップ
Lamb Chops
แลมบ์ช็อป
グリルしたラムチョップ。骨付きの柔らかい肉で、独特のわずかに野性的な風味があります。
฿970
≈ ¥4,707
0
ラムシャンク
Lamb Shank
骨付きラムのもも肉をじっくり煮込んだもの。肉は非常に柔らかく骨からほぐれます。濃厚なグレイビーソース添え。
฿1,190
≈ ¥5,775
0
チキン・ピカタ
Chicken Piccata
レモン、バター、ケッパーで調理した鶏むね肉。酸味があり、バター風味で風味豊かです。
฿645
≈ ¥3,130
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バベットスペシャル
Bavette Special
月末スペシャル
1,190 バベット + ワイン
バベットステーキとワイン1杯が付いた特別なセットメニュー。
฿1,190
≈ ¥5,775
0
シーフード
サーモン・ムニエル
Salmon Meunière
白ワインソース
バター、レモン、パセリでソテーしたサーモンの切り身。柑橘系の爽やかさがある濃厚なバター風味。
฿630
≈ ¥3,057
0
スズキのステーキ
Sea Bass Steak
ปลากะพงขาว
グリルしたスズキの切り身。繊細なフレーク状の食感とクリーンな味わいの、淡白な白身魚です。
฿430
≈ ¥2,087
0
フィッシュ＆チップス
Fish & Chips
衣をつけて揚げた魚とフライドポテト。外はカリカリ、中は柔らかい。定番のコンフォートフード。
฿379
≈ ¥1,839
0
グリル銀鱈
Grilled Snowfish
グリルした銀鱈（メロ/タラ）。脂が多く、繊細なフレーク状の濃厚でバターのような白身魚です。
฿850
≈ ¥4,125
0
銀鱈スペシャル
Snow Fish Special
セットメニュー
1,050 銀鱈 + ワイン
銀鱈とワイン1杯が付いた特別なセットメニュー。
฿1,050
≈ ¥5,096
0
デザート
デコンストラクテッド・ブラウニー
Deconstructed Brownie
チョコレートブラウニーをピースまたは要素として提供。クリームとトッピングが添えられている可能性が高い。濃厚なチョコレート風味。
฿295
≈ ¥1,432
0
アイスクリームクランブル
Ice cream Crumble
クランブルトッピングを添えたアイスクリーム。甘くクリーミーで食感のあるデザート。
฿120
≈ ¥582
0
クレームブリュレ
Crème Brûlée
上にカラメル状の硬い砂糖の層があるカスタードデザート。クリーミーなバニラの内側とカリカリのトップのコントラスト。
฿220
≈ ¥1,068
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クレープ・ズゼット
Crêpes Zusette
キャラメルシュガー、バター、柑橘果汁のソースで提供される薄いパンケーキ。甘く爽やかな風味です。
฿240
≈ ¥1,165
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フレンチトースト
French Toast
卵と牛乳の混合液に浸したパンを揚げたもの。外はカリカリ、中はカスタードのような柔らかさ。甘くして提供されます。
฿340
≈ ¥1,650
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パンナコッタ
Pana Cotta
ゼラチンで固めた甘いクリームのイタリアンデザート。滑らかでシルクのような食感で、フルーツソース添えが多い。
฿189
≈ ¥917
0
チーズケーキ
Cheesecake
クッキー生地の上に柔らかいチーズフィリングが入った濃厚なデザート。クリーミーで酸味があり、甘い。
฿320
≈ ¥1,553
0
ミルフィーユ
Mille Feuille
パフペイストリーとカスタードクリームの層で作られたフランスのペストリー。サクサク、パリパリ、クリーミー。
฿280
≈ ¥1,359
0
チョコレートボム
Chocolate Bomb
チョコレートデザートの球体。熱いソースで溶かしたり、ムースを詰めたりすることが多い。濃厚なチョコレート体験。
฿240
≈ ¥1,165
0
チョコチップクッキー
Choc'chip Cookie
チョコレートチップが入った焼きクッキー。甘くバター風味。
฿120
≈ ¥582
0
ティラミス
Tiramisu
コーヒー風味のイタリアンデザート。コーヒーを染み込ませたフィンガービスケットとマスカルポーネチーズの層。ビターでクリーミー。
฿220
≈ ¥1,068
0
メニューの最後
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お店情報
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