Villa Sophia

ARANCINI DE RIZ FARCIS DE FROMAGE «CACIO E PEPE» (3 pièces)

Arancini of rice stuffed with cheese «cacio e pepe» (3 pieces)

PANZEROTTI MISTO (6 pièces)

柔らかく空気のようなピザ生地で作られた半月型のミニドーナツ、トマト＆モッツァレラ、プロヴォラ＆フリアリエッリ（6個） Mini doughnuts made with soft and airy pizza dough in a half-moon shape, tomato & mozzarella, provola & friarielli (6 pieces)

MOZZARELLA PANÉE (5 PIÈCES)

パン粉をまぶしたモッツァレラ（5個）

FOCACCIA ALL'AVOCADO

アボカド、リコッタ、コンフィトマト、グリルパンチェッタ、グラナパダーノ Avocado, ricotta, preserved tomatoes, grilled pancetta, Grana Padano

LA VEGGIE-GAZZA

マリネしてグリルした野菜の前菜 Antipasti of marinated and grilled vegetables

FARANDOLE SOPHIA (À PARTAGER)

マリネしてグリルした野菜、パン粉をまぶしたモッツァレラ、ストラッチャテッラディブッファラ、パンゼロッティ To share - Marinated and grilled vegetables, breaded mozzarella, stracciatella di bufala, panzerotti Extra charge: San Daniele ham 10 €

SALADE CAPRESE

モッツァレラディブッファラ、トマト、ペストソース Mozzarella di bufala, tomate, pesto sauce

BURRATA DI BUFALA 125G

ブッファラモッツァレラ、グラナパダーノ、バジル、昔ながらのトマト Burrata di bufala, Grana Padano, basil, old-fashioned tomato

PIATTO DI FORMAGGI

ブッファラモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、スカモルツァ Cheese plate, burrata di bufala, gorgonzola, taleggio, scamorza

PIATTO DI SALUMI

Plate of cold cuts

SOPHIA

ルッコラ、コンフィトマト、モッツァレラボール、パルマハム、グラナパダーノ Rocket salad, tomato confit, mozzarella balls, Parma ham, Grana Padano cheese

AVE CÉSAR

ロメインレタス、パン粉をまぶした鶏肉、グラナパダーノ、マリネしたアンチョビの切り身、クルトン Romaine salad, breaded chicken, Grana Padano, marinated anchovies fillets, croutons

FILET DE BŒUF 220 G

ビーフフィレ220g、フライドポテトまたはパスタ、ゴルゴンゾーラまたはペッパーソース Beef fillet 220 g, french fries or pasta, gorgonzola or peppercorn sauce

TARTARE VILLA SOPHIA

赤玉ねぎ、ケッパー、ピクルス、タルタルソース、フラットリーフパセリ、タバスコ Red onions, capers, pickles, tartar sauce, flat-leaf parsley, tabasco

CARPACCIO DE BŒUF

ビーフカルパッチョ、ルッコラ、グラナパダーノ、チェリートマト、フライドポテト、サラダ Beef carpaccio, arugula, Grana Padano, cherry tomatoes, french fries, salad

BURGER SOPHIA

バンズ、ビーフステーキ、トマト、赤玉ねぎ、ルッコラ、チェダーチーズ Bun, beef steak, tomatoes, red onions, arugula, cheddar

POLLO MILANAISE REVISITÉE

パン粉をまぶした鶏肉のカツレツ、トマトソース、バジル、リガトーニ、トマト、グラナパダーノ Breaded chicken cutlet, tomato sauce, basil, rigatoni, tomatoes, Grana Padano cheese

VITELLO LIMONE

仔牛のカツレツ、クリームレモン、リングイネ、パセリ Veal cutlet, cream, lemon, linguine, parsley

PAVÉ DE SAUMON

サーモンステーキ、ライム、黒ごま、インゲン豆 Salmon steak with lime, black sesame, green beans

TARTARE DE SAUMON

刻んだエシャロット、レモンの皮、チャイブ、ジンジャー、レモンビネグレット Salmon tartare, minced shallots, lemon zest, chives, ginger, lemon vinaigrette

RISOTTO DE COQUILLETTES

リゾットパスタ、白ハムとサマートリュフクリーム Risotto of shell pasta, white ham and summer truffle cream

RISOTTO CRÉMÉUX AUX GAMBAS

クリーミーなエビのリゾット、乾燥カツオ Creamy risotto with prawns, dried bonito

BABY PASTA

ボロネーゼまたは4種のチーズまたはプレーンパスタ、ハムのスライス添え（12歳までのお子様のみ対象） Penne bolognese or 4 cheeses or plain with ham (only for children, up to 12 years old)

PENNE CON POMODORO

トマトソース、ニンニク、オリーブオイル、バジル Tomato sauce, garlic, olive oil, basil

PENNE ARRABIATA

トマトソース、唐辛子、ニンニク Tomato sauce, chilli pepper, garlic

LINGUINE BOLOGNAISE

トマトソース、風味付けしたひき肉 Tomato sauce, flavoured minced meat

RIGATONI NORMA

トマトソース、ナス、塩漬けリコッタ Tomato sauce, eggplants, salted ricotta

PENNE QUATRO FORMAGGI

クリーム、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、スモークスカモルツァ、タレッジョ Cream, mozzarella, gorgonzola, smoked scamorza, taleggio

LINGUINE CARBONARA

クリーム、卵黄、スモークベーコン Cream, egg yolk, smoked bacon

LINGUINE SAUMON FUMÉ

スモークサーモン、クリーム、パルメザンチーズ Smoked salmon, cream, parmesan

RIGATONI PESTO

フレッシュバジル、松の実、パルメザンチーズ Fresh basil, pine nuts, parmesan

LINGUINE PASTORE

クリーム、鶏肉、マッシュルーム Cream, chicken, mushrooms

LINGUINE AL TARTUFFO

トリュフクリーム Truffle cream

LINGUINE VONGOLE

新鮮なアサリ、オリーブオイル、ニンニク、パセリ、チェリートマト Fresh clams, olive oil, garlic, parsley, cherry tomatoes

LINGUINE GAMBAS

ニンニク、トマトソース、パセリ Garlic, tomato sauce, parsley

BABY PIZZA

トマト、モッツァレラ（12歳までのお子様のみ対象） Tomato, mozzarella (Only for children, up to 12 years old)

MARGHERITA

トマト、モッツァレラ、オレガノ Tomato, mozzarella, oregano

RÉGINA

トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、オレガノ Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, oregano

4 STAGIONI

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ハム、ピーマン、アーティチョーク Tomato, mozzarella, mushrooms, ham, peppers, artichoke

NAPOLETANA

トマト、モッツァレラ、オリーブ、ケッパー、アンチョビ、オレガノ Tomato, mozzarella, olives, capers, anchovies, oregano

AL TONO

トマト、モッツァレラ、ツナ、オリーブ、オレガノ Tomato, mozzarella, tuna, olives, oregano

4 FORMAGGI

トマトソース、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、スモークスカモルツァ、タレッジョ、グラナパダーノ、オレガノ Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, smoked scamorza, taleggio, Grana Padano, oregano

CALZONE

トマト、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム Tomato, mozzarella, mushrooms, ham

ORIENTALE

トマト、モッツァレラ、メルゲーズ（スパイシーソーセージ）、ピーマン、玉ねぎ、卵 Tomato, mozzarella, merguez spicy sausage, peppers, onions, egg

VEGETARIANA

トマト、モッツァレラ、ルッコラ、ピーマン、ナス、ズッキーニ、オレガノ Tomato, mozzarella, arugula, peppers, eggplants, zucchinis, oregano

PARMA

トマト、モッツァレラ、チェリートマト、パルマハム、グラナパダーノのスライス、オレガノ、ブッファラ Tomato, mozzarella, cherry tomatoes, Parma ham, Grana Padano shavings, oregano, bufala

CALABRESE

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、スピナータ Tomatoes, mozzarella, mushrooms, Spinata

OLD FASHIONNED

ウッドフォードリザーブバーボン、アンゴスチュラビターズ、砂糖、ペリエ

LE PALOMA

テキーラ・エスポロン、シュガーシロップ、シュウェップス・ポメロ

EXPRESSO MARTINI

スカイウォッカ、カルーアコーヒーリキュール、シュガーシロップ、リシャールハウスのダブルエスプレッソ100%アラビカ

PORNSTAR MARTINI

ティトズウォッカ、バニラシロップ、パッションピューレ、アップルジュース、プロセッコショット

SANTIAGO JUNGLE

サンティアゴラム、パイナップルジュース、マンゴージュース、バナナシロップ、ライム

NEGRONI

ボンベイサファイアジン、ベルモットロッソ、カンパリ

APEROL SPRITZ

アペロール、プロセッコ、ペリエ

ST-GERMAIN SPRITZ

フィオレンテエルダーフラワーリキュール、プロセッコ、ライム、ペリエ

ITALICUS SPRITZ

ベルガモットリキュール、プロセッコ、ライム、ペリエ

LIMOCELLO SPRITZ

リモンチェッロ、プロセッコ、ペリエ

CAMPARI SPRITZ

カンパリ、ペリエ

SARTI SPRITZ

Sarti Rosaはイタリアの洗練されたアペリティフで、熟したベリーのフレッシュな香り、フルーティーなノート、イチゴとラズベリーのタッチがあります。

LIMONCE SPRITZ

リモンチェ・アペリティーボ、プロセッコ、ペリエ

LILLET SPRITZ ROSÉ

リレ・ロゼ、プロセッコ、ペリエ

NEW BELLINI

ボンベイサファイアジン、ピーチジュース、プロセッコ

ROSSINI

プロセッコ、レッドフルーツピューレ

LE GIN PAR CHRISTIAN DROUIN

シードルブランデーで風味付け、柔らかい

BOMBAY SAPPHIRE

ロンドンドライジン。1761年から変わらないレシピ、フローラルと柑橘系のノート

GIN NORMINDIA

柑橘系と花の香りのノルマンディー産ジン

GIN MARE

グレインアルコールに4つの芳香剤（タイム、バジル、ローズマリー、アルベキーナ）を加えて個別に浸漬

BULLDOG

ロンドンドライジン、蓮の葉、ポピーシード、ラベンダーのノート

VIRGIN MOJITO

ライム、ミント、サトウキビ糖、レモネード

VIRGIN SPRITZ

ノンアルコールハーブアペリティフ クローディノ、エルダーフラワーシロップ、炭酸水

VIR-GIN'TO

ノンアルコールスピリッツ フルエール ジュニパーベリー、ベルガモットシロップ、シュウェップストニックライムタッチ

GREEN DÉTOX

キュウリ、リンゴ、ジンジャー

SOPHIA DÉTOX

ニンジン、グレープフルーツ、ジンジャー

LA BIMBO

リンゴ、オレンジ、ジンジャー

ABELÉ 1757 Brut

MOËT & CHANDON Brut Impérial

RUINART Brut

RUINART Blanc de blancs

PROSECCO DOC FRATELLI COSMO

エクストラドライ（リラックスした泡）

LALLIER R021

Brut

KIR AU VIN BLANC 14 cl

カシス、ブラックベリー、ピーチ

KIR AU VIN BLANC 28 cl

カシス、ブラックベリー、ピーチ

KIR ROYAL 14 cl

KIR ROYAL PISCINE 28 cl

SUZE TONIC ZÉRO 25 cl

苦味のあるノンアルコールスーズトニック、オレンジとゲンチアナの甘くフルーティーな風味

NOILLY PRAT DRY 5 cl

MARTINI BIANCO, MARTINI ROSSO 5 cl

CAMPARI 5 cl

GET 27, GET 31

GRAND MARNIER CUVÉE CENTENAIRE

AMARETTO DISARONNO

DISARONNO VELVET

LIMONCELLO

BAILEYS IRISH CREAM

LIQUEUR DE CAFÉ KAHLÚA

BORGO ANTICO Grappa Classica

POIRE WILLIAMS Grande Réserve Miclo

VIEILLE PRUNE Grande Réserve Miclo

CALVADOS COQUEREL 4 ans finition bourbon

COGNAC MARTELL VSOP

VITTEL 25 cl

PERRIER, ABATILLES 33 cl

VITTEL, SAN PELLEGRINO, ABATILLES 1 L

COCA-COLA, COCA-COLA ZERO, COCA-COLA CHERRY 33 cl

SCHWEPPES TONIC, SCHWEPPES AGRUMES 25 cl

SCHWEPPES GINGER BEER OU GINGER ALE 20 cl

SPRITE, FANTA, ORANGINA, TROPICO, OASIS 25 cl

FUZE TEA PÊCHE 25 cl

JUS DE FRUITS 25 cl - MAISON BISSARDON

オレンジ、アプリコット、リンゴ、パイナップル、ピーチ、トマト

FRUITS PRESSÉS (DOUBLE)

オレンジ、グレープフルーツ、またはレモン

RED BULL, RED BULL SUGAR FREE, RED BULL PASTÈQUE

RED BULL MATÉ

VODKA, RED BULL

LE R.B.W

エリストフウォッカ、トリプルセック、レモンジュース、サトウキビシロップ、レッドブルスイカ