Viet Cuisine Garden and Cafe Wongsawang














ベトナム風おやき、ほうれん草とエビ入り
ปากหม้อญวนผักโขม+กุ้ง
薄いもち米生地、ほうれん草とエビの餡、滑らかな食感、揚げネギ乗せ、甘酸っぱいソース添え
ベトナム風おやき、エビ餡
ปากหม้อญวนไส้กุ้ง
柔らかい生地、エビのすり身餡、揚げネギ乗せ、ソース添え
ベトナム風おやき、豚肉餡
ปากหม้อญวนไส้หมู
人気の軽食、豚ひき肉とキクラゲ入り、まろやかな味、食べやすい
ソフトクラッカー
ข้าวเกรียบอ่อน
もちもちの生地、ปากหม้อ(ปากหม้อ)に似ているが提供方法が異なる、豚肉ソーセージとソースと一緒に食べる
エビの生春巻き
ปอเปี๊ยะสดกุ้ง
薄い生地に新鮮な野菜、ハーブ、米麺、エビを詰めたもの、爽やかな味わい、スパイシーなソース添え
ベトナム風揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะทอดเวียดนาม
米粉の春巻き、肉と春雨入り、濃厚な味、外はカリカリ、中は柔らかい
揚げ豚肉ソーセージ
หมูยอทอด
豚肉ソーセージをカリッと揚げたもの、香ばしく、弾力があり、塩味とコクのバランスが良い
蒸し豚肉ソーセージ
หมูยอนึ่ง
滑らかな豚肉ソーセージ、蒸したもの、豚肉本来の味、黒胡椒のスパイスの香り
エビの揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะกุ้งทอด
エビを丸ごと包んだ春巻き、黄金色に揚げた、カリッとして美味しい、食べやすい
カニのフリット
ขลุ่ยปู
細長い春巻き、カニ肉入り、カリッと揚げた、食べやすい
ベトナム風クレープ
ขนมเบื้องญวน
ターメリックを混ぜてカリッと揚げた黄色い生地、エビ、豚ひき肉、もやし入り、アチャード添え
ベトナム風クレープ、塩漬け卵ソース
ขนมเบื้องญวนซอสไข่เค็ม
ベトナム風クレープ、濃厚な塩漬け卵ソースがけ、独特のコクと風味
ベトナムロール
เวียดนามโรล
ベトナム風ロール、もちもちの生地に各種具材を包んだ一口サイズ
ベトナム風ごまクラッカー
ข้าวเกรียบงาเวียดนาม
大きくて香ばしいごまクラッカー、カリカリでコクがあり、サイドディッシュや軽食に
キャベツロール
กะหล่ำห่อ
軽く茹でたキャベツで、グリルした豚肉または茹でエビを包んだもの、スパイシーなソース添え
ネムヌアン(ベトナム風豚肉団子の甘酢あんかけ)
แหนมเนือง
ベトナム風グリル豚肉ミートボール、米麺、各種新鮮野菜、青パパイヤ、青バナナ、甘辛いピーナッツソース添え。葉で包んで食べるスタイル。
エビとサトウキビ巻き
กุ้งพันอ้อย
エビのすり身をサトウキビの茎に巻いて焼いたもの、サトウキビの甘みがエビに移る
チャプル(キンマ)の葉で包んだ豚肉のグリル
หมูย่างชะพลู
豚ひき肉をチャプル(キンマ)の葉で包んで焼いたもの、葉の香りが豚肉の味を引き立てる
レモングラス風味のグリル豚肉
หมูย่างตะไคร้
スパイスとレモングラスでマリネした豚肉、香ばしくグリルしたもの、ハーブの香りが食欲をそそる
ナンプラー風味の鶏手羽先揚げ
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
ナンプラーでマリネしてカリッと揚げた鶏手羽先、塩味とコク、皮はパリパリ、肉は柔らかい
揚げご飯
ข้าวทอด
グリル肉添え
卵を絡めて揚げたもち米団子、グリルチキンまたはグリルポーク添え、相性抜群
グリル豚肉の米麺
เส้นหมี่หมูย่าง
柔らかく茹でた米麺、香ばしいグリル豚肉と新鮮な野菜添え、スパイシーなソースがけ
ジャンボネムヌアン米麺セット
เส้นหมี่แหนมเนืองจัมโบ้
特大ネムヌアンセット、米麺付き、ボリューム満点
豚スペアリブのグリル、黒胡椒ソース
ซี่โครงหมูย่างซอสพริกไทยดำ
豚スペアリブのグリル、黒胡椒ソースがけ(スパイシーで刺激的)
レモングラス風味の豚スペアリブのグリル
ซี่โครงหมูย่างตะไคร้
レモングラスでマリネした豚スペアリブのグリル、ハーブの香り、柔らかくジューシー
豚スペアリブのグリル、タマリンドソース
ซี่โครงหมูย่างซอสมะขาม
豚スペアリブのグリル、タマリンドソースがけ(甘酸っぱい)、まろやかな味
豚肉のライム和え / 牛肉のライム和え
หมูมะนาว / เนื้อระนาว
軽く茹でた豚肉または牛肉に、酸味と辛味の効いたヤムソースをかけたもの、フレッシュライムの香り
ヤシの新芽のヤムサラダ
ยำยอดมะพร้าว
シャキシャキしたヤシの新芽のヤムサラダ、自然な甘みとコク
豚肉ソーセージのヤムサラダ
ยำหมูยอ
弾力のある豚肉ソーセージのヤムサラダ、酸味、塩味、辛味の効いたソース
サーモンの揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะทอดแซลมอน
カリッと揚げたサーモン入り春巻き、ベトナムの味と国際的な食材の融合
サーモンの生春巻き
ปอเปี๊ยะสดแซลมอน
サーモンと新鮮なハーブ、野菜の生春巻き、爽やかな味わい
レモングラス風味のサーモンのグリル
ปลาแซลมอนย่างตะไคร้
大きめのサーモン切り身、レモングラスでマリネしてグリルしたもの、ジューシー
アサリのガーリック炒め+パン
หอยลายอบกระเทียม+ขนมปัง
バターガーリック風味のアサリ炒め、カリカリのパン添え
ベトナム風魚のヤムサラダ+ごまクラッカー
ยำปลาเวียดนาม+ข้าวเกรียบงา
ベトナム風揚げナマズまたは魚のヤムサラダ、カリカリのごまクラッカー添え
ターメリックで揚げた魚の鉄板焼き
ปลาทอดขมิ้นกะทะร้อน
ターメリックで揚げた魚、熱々の鉄板で提供、ハーブの香り
魚の唐揚げ、チリソースがけ(卵入り特製ソース)
ปลาทอดราดพริกสูตรไข่ซ่อน
魚の唐揚げ、スパイシーなチリソースがけ(卵入り特製ソース)
ハノイ風魚の唐揚げ、ナンプラーソースとマンゴーヤムサラダ添え
ปลาทอดฮานอยราดน้ำปลา+ยำมะม่วง
魚の唐揚げ、甘辛いナンプラーソースがけ、酸味のあるマンゴーヤムサラダ添え
ミアン・プラー(魚のハーブ包み)
เมี่ยงปลา
角切りにした魚の唐揚げ、ハーブの薬味と一緒に、チャプル(キンマ)の葉またはレタスで包んで食べる
ソフトシェルクラブの椎茸ソース
ปูนิ่มราดเห็ดหอม
ソフトシェルクラブの唐揚げ、まろやかな椎茸ソースがけ
ソフトシェルクラブのガーリックペッパー揚げ
ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย
ソフトシェルクラブのガーリックペッパー炒め、スパイスの香り、濃厚な味
ソフトシェルクラブ、タマリンドソース
ปูนิ่มซอสมะขาม
ソフトシェルクラブの唐揚げ、タマリンドソースがけ(甘酸っぱい、塩味)
ベトナム風鍋
หม้อเดือดเวียดนาม
ベトナム風鍋、独特のスープ、肉と新鮮な野菜入り
ベトナム風トムセーブ(酸辛スープ)
ต้มแซบเวียดนาม
スパイシーで酸味のあるスープ、タイのトムセーブに似ているが、ベトナムのハーブの香り
ベトナム風すき焼き
สุกี้เวียดนาม
ベトナム風すき焼き、甘く香りの良いスープ、具沢山、熱々の鍋で提供
トムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
濃厚なトムヤムクン、本格的なトムヤムの味
ベトナム風煮込み麺
ก๋วยจั๊บญวน
もちもちのベトナム風煮込み麺、豚骨スープ、豚肉ソーセージと揚げネギ入り
特製ベトナム風煮込み麺
ก๋วยจั๊บญวนพิเศษ
特製ベトナム風煮込み麺、具沢山(豚肉ソーセージ、豚スペアリブ)
ベトナム風煮込み麺、柔らかく煮込んだ豚スペアリブ入り
ก๋วยจั๊บญวนซี่โครงหมูอ่อนตุ๋น
ベトナム風煮込み麺、柔らかく煮込んだ豚スペアリブ入り、口の中でとろける
シーフードトムヤムフォー
เฝอต้มยำซีฟู้ด
スパイシーなトムヤムスープのフォー、新鮮なシーフード入り
豚ひき肉のトムヤムフォー
เฝอต้มยำหมูสับ
豚ひき肉のトムヤムフォー、スパイシーでライムの香り
ドライフォー(炒め麺)ヤムソース
เฝอแห้งยำ
ドライフォー、スパイシーで酸味のある味付けが絶妙なヤムソースで和えたもの
フォー(スープ麺)豚肉ソーセージ入り
เฝอน้ำ หมูยอ
クリアスープのフォー、さっぱりとした味、弾力のある豚肉ソーセージ添え
フォー(スープ麺)鶏肉入り
เฝอน้ำ ไก่
チキンスープのフォー、甘く香りの良いチキンスープ、ほぐした鶏肉入り、食べやすい
フォー(スープ麺)豚肉入り
เฝอน้ำ หมู
まろやかなスープのフォー、柔らかい豚肉入り
フォー(スープ麺)エビ入り
เฝอน้ำ กุ้ง
クリアスープのフォー、茹でたエビ添え
フォー(スープ麺)魚入り
เฝอน้ำ ปลา
クリアスープのフォー、新鮮な魚入り、生臭さなし
フォー(スープ麺)牛肉入り
เฝอน้ำ เนื้อ
牛肉のフォー(スープ麺)、牛肉の出汁の香りが良く、生牛肉とミートボール入り
具沢山豚ひき肉フォー
เฝอหมูสับทรงเครื่อง
豚ひき肉と各種具材入りフォー
ミックス豚肉フォー
เฝอหมูรวมมิตร
豚肉フォー(生豚肉、豚肉ソーセージ、ミートボール入り)
柔らかく煮込んだ豚スペアリブのトムセーブ(酸辛スープ)フォー
เฝอต้มแซ่บซี่โครงหมูอ่อนตุ๋น
スパイシーなトムセーブ(酸辛スープ)のフォー、柔らかく煮込んだ豚スペアリブ入り
ドライフォー(炒め麺)
เฝอผัดแห้ง
フォー麺をソースと肉で炒めたもの、パッタイに似ているがベトナム風
ドライフォー(炒め麺)、塩漬け卵ソース
เฝอผัดแห้งซอสไข่เค็ม
ドライフォー(炒め麺)、塩漬け卵ソースで和えたもの、濃厚でクリーミー
米麺、グリル豚肉
ขนมจีนหมูย่าง
米麺、グリル豚肉添え、アチャードまたはベトナムソース、新鮮な野菜と
ヤム米麺、温泉卵、エビとサトウキビ巻き添え
เส้นหมี่ยำไข่ออนกุ้งพันอ้อย
スパイシーなヤム米麺、温泉卵と大きめのエビとサトウキビ巻き乗せ
ヤム米麺、温泉卵、ネムヌアン添え
เส้นหมี่ยำไข่ออนแหนมเนือง
具沢山ヤム米麺、ネムヌアンととろとろの温泉卵添え
ボートトムヤムフォー
เฝอต้มยำโบ้
特製トムヤムフォー、豚ひき肉と半熟卵入り、濃厚な味
トムヤムシーフードフォー
เฟอซีฟู้ดต้มยำ
ミックスシーフードトムヤムフォー(エビ、イカ、ムール貝)
フォー(スープ麺)
เฝอน้ำ
野菜のフォー(スープ麺)、香りの良い野菜スープ、肉なし、ベジタリアン向け
生春巻き
ปอเปี๊ยะสด
生春巻き、野菜と豆腐入り、ベジタリアン向けソース添え
ベトナム風煮込み麺
ก๋วยจั๊บญวน
ベジタリアンベトナム風煮込み麺、大豆ミートまたは豆腐を使用
お粥
ข้าวต้ม
具沢山のお粥、キノコと各種野菜入り、さっぱりとした味
ドライフォー(炒め麺)
เฝอผัดแห้ง
フォー麺と各種野菜の炒め物、肉なし、まろやかな味付け
チャーハン
ข้าวผัด
ミックスベジタブルチャーハン、鍋の香り
ベトナムロール
เวียดนามโรล
ベトナム風ロール、野菜のみ
ソムタム(青パパイヤサラダ)
ส้มตำ
スパイシーなタイ風ソムタム(乾燥エビ、ナンプラーなし、醤油または塩使用)
ベトナム風おやき
ปากหม้อญวน
柔らかいปากหม้อ生地、野菜と炒めた椎茸の餡
揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะทอด
春巻き、春雨と野菜入り、カリッとした美味しい
揚げうどん、あんかけ
อุด้งทอดราดหน้า
揚げうどんまたは茹でうどん、豆腐と野菜のあんかけ
野菜サラダ
สลัดผัก
新鮮でシャキシャキした数種類のレタス、軽いドレッシング添え
ベトナム風ごまクラッカー
ข้าวเกรียบงาเวียดนาม
大きくてカリッとしたごまクラッカー、軽食に最適
ベトナム風クレープ
ขนมเบื้องญวน
カリッと揚げたベトナム風クレープ、豆腐、もやし、各種野菜入り
ミックスヤムサラダ
ยำรวมมิตร
野菜とキノコのミックスヤムサラダ、ピリ辛で爽やか
キノコの唐揚げ、ソースがけ
เห็ดทอดราดซอส
カリッと揚げたキノコに、まろやかなソースをかけたもの
キノコのトムヤム
ต้มยำเห็ด
トムヤムスープ(クリアまたはクリーミー)、数種類のキノコ入り、飲みやすい
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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