Vida'M

Name: Vida'M
Address: パリ
Price range: €6.5 - €20

★ 4.6 (261)

前菜とメイン

ニシンの切り身

Filet de Hareng

マリネした魚の切り身で、塩味と酸味のある風味。しっかりとした食感で口の中でとろけます。ビストロの定番で、玉ねぎやジャガイモと共に提供されることが多いです。

€6.50 ≈ ¥1,178

砂肝とクルトンのサラダ

Salade de Gésiers et Croutons

温かいコンフィにした鶏肉の砂肝とクルトンを添えた複合サラダ。柔らかい食感とカリカリした食感の美味しい組み合わせ。

€6.50 ≈ ¥1,178

クロックムッシューとサラダ

Croque Monsieur Salade

ハムとグリュイエールチーズのホットサンド。外はカリッと、中はとろり。フレッシュさを添えるグリーンサラダ付き。

€6.50 ≈ ¥1,178

レブロションソースとリングイネの豚肉のロース

Côte De Cochon sce Reblochon-Linguines

クリーミーなソースに入った豚肉の厚切り。ロングパスタのリングイネを添えて。濃厚で満足感のある一品。

€18 ≈ ¥3,261

サーモンのタルタルと付け合わせ

Tartare de Saumon et ses Accompagnements

小さく角切りにして味付けした生のサーモン。口当たりがフレッシュで軽やか。様々な付け合わせと共に提供されます。

€20 ≈ ¥3,624

ハッシュドポテトとサラダ

Hachis Parmentier Salade

ひき肉（通常は牛肉）の層をマッシュポテトで覆ったグラタン。オーブンで焼き色がつき、サラダと共に提供されます。

€19 ≈ ¥3,442

レンズ豆のチリとブッラティーナ

Chili de Lentilles et Burratina

スパイシーなレンズ豆をチリ風に煮込んだベジタリアン料理。クリーミーな中心部を持つフレッシュなイタリアンチーズ、ブルラティーナ（小さなブッラータ）を添えて、スパイスを和らげます。

€18 ≈ ¥3,261

デザート

チョコレートフラン

Flan chocolat

滑らかでクリーミーな食感のチョコレート風味のデザート。甘くてとろけるような味わいです。

ブリオッシュ・ルトゥルヴ

Brioche Retrouvée

ブリオッシュで作ったフレンチトースト風。黄金色で、ふんわりとしたバター風味のトーストを温かい状態で提供します。

€6.50 ≈ ¥1,178

チョコレートフォンダン

Fondant au Chocolat

とろりとした中心部を持つ濃厚なチョコレートケーキ。カカオ風味が強く、温かい状態で提供されます。

€6.50 ≈ ¥1,178

ルバーブのタルト

Tarte Rhubarbe

ルバーブの塊が乗ったタルト。果物の酸味と生地の甘さの完璧なバランスを提供します。

€6.50 ≈ ¥1,178

カフェ・グルマン

Café Gourmand

エスプレッソコーヒーをトレイに載せ、数種類のミニデザートと共に提供。色々試したい方に最適です。

€7.90 ≈ ¥1,431

ホワイトクラウド、レッドフルーツソース

Nuage blanc coulis de Fruits-Rouge

非常に軽くてエアリーなデザート。おそらくムースか、赤い果実のソースがかかったイス・フロッタン（メレンゲ）。

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お店情報

★

4.6

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