menufans

Panier de legumes

ディナータイムのコースは「事前予約制」とさせていただいております おひとり様につき、1ドリンクのご注文をお願いいたします 残ったワインはお持ち帰りいただけます

À LA CARTE

ENTRÉES (前菜)

くるみとアーモンドのロースト
香ばしくローストしたくるみとアーモンドです。ワインのおつまみとして最適です。
¥400
自家製ピクルスの盛り合わせ
旬の野菜をお店で漬け込んだ自家製ピクルスです。酸味が食欲をそそります。
¥500
キャロットラペ
フランス家庭料理の定番、にんじんのサラダです。細切りにしたにんじんをドレッシングでマリネしています。
¥550
グラタン・ドフィノワ (じゃがいものグラタン)
※ご注文から20〜30分程お時間を頂戴します
フランス・ドフィネ地方の郷土料理です。スライスしたじゃがいもをクリームとチーズで焼き上げた、濃厚でクリーミーなグラタンです。
¥880
本日のスープ
シェフのおすすめ食材を使った日替わりスープです。内容はスタッフにお尋ねください。
¥770
鶏レバーのムース
新鮮な鶏レバーを滑らかなムースに仕上げました。バケットと一緒に楽しむのが一般的です。
¥800
サラダコンポーゼ
彩り豊かな具だくさんのミックスサラダです。様々な野菜や食材を組み合わせて美しく盛り付けています。
¥1,000
自家製テリーヌ
お肉や野菜を型に詰めて調理したフランス料理です。冷製の前菜として提供され、ワインとよく合います。
¥1,200
エスカルゴのブルゴーニュ風
エスカルゴ(食用カタツムリ)をパセリとガーリックバターでオーブン焼きにした、ブルゴーニュ地方の伝統料理です。
¥1,320
バケット (2切れ)
フランスパンのカットです。料理のソースにつけたり、前菜と一緒にお召し上がりください。
¥220

POISSON (魚料理)

本日のお魚料理
市場で仕入れた新鮮な魚を使った日替わり料理です。調理法やソースは日によって異なります。
¥2,200

VIANDE (肉料理)

本日のお肉料理
シェフ特選の肉料理です。その日のおすすめのお肉を最適な調理法で提供します。
¥2,310

DESSERTS (デザート)

本日のアイスクリーム
※スタッフまでお尋ねください
日替わりのアイスクリームです。食後のお口直しにどうぞ。
¥400
本日のデザート
※スタッフまでお尋ねください
シェフ手作りの日替わりデザートです。内容は日によって変わります。
¥550
自家製なめらかプリン
口当たりが良くなめらかな自家製プリンです。優しい甘さが特徴です。
¥550

BOISSONS (ドリンク)

APÉRITIF (食前酒)

ブラスリー・ド・ヴェズレー (仏産白ビール)
フランス産の白ビールです。フルーティーで華やかな香りが特徴です。
¥1,300
ハートランド (小瓶)
日本のピルスナービールです。麦芽100%のすっきりとした味わいです。
¥800
サッポロ黒ラベル (中瓶)
日本の定番ラガービールです。バランスの良いコクと苦味が楽しめます。
¥1,000
キール (白ワイン+カシス)
白ワインにカシスリキュールを加えたカクテルです。甘酸っぱく飲みやすい味わいです。
¥880
キティ (赤ワイン+ジンジャーエール)
赤ワインをジンジャーエールで割ったカクテルです。炭酸の爽やかさとワインの風味が楽しめます。
¥710
ドライシェリー
スペイン産の強化ワインです。辛口で独特の香ばしい風味があります。
¥770
カシスオレンジ
カシスリキュールをオレンジジュースで割ったカクテルです。フルーティーで甘いお酒です。
¥820
カシスソーダ
カシスリキュールをソーダで割ったカクテルです。さっぱりとした甘酸っぱさが特徴です。
¥820
カンパリオレンジ
イタリアのビターリキュール「カンパリ」をオレンジジュースで割ったカクテルです。ほろ苦さと甘さがマッチしています。
¥820
カンパリソーダ
カンパリをソーダで割ったシンプルなカクテルです。独特の苦味と爽快感があります。
¥820
ジントニック
ジンをトニックウォーターで割った定番カクテルです。ライムの香りと炭酸が爽やかです。
¥800
ハイボール
ウイスキーをソーダで割った飲み物です。食事によく合うすっきりとした味わいです。
¥880

BOISSONS SANS ALCOOL (ノンアルコール)

Duc de montagne (デュク・ドゥ・モンターニュ)
ベルギー産の本格的なノンアルコール・スパークリングワインです。アルコール0.0%でもワインのような風味が楽しめます。
¥880~
ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。
¥660

BOISSONS CHAUDES ET FROIDES (ソフトドリンク)

アクアパンナ (ガスなし)
イタリア・トスカーナ産のミネラルウォーターです。口当たりが柔らかく、料理の味を邪魔しません。
¥900
サンペレグリノ (ガス入り)
きめ細やかな炭酸が特徴のイタリア産スパークリングウォーターです。爽やかな飲み心地です。
¥900
オレンジジュース
フレッシュなオレンジジュースです。
¥660
ジンジャーエール
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。甘口か辛口かをお選びいただけます。
¥600~
アイスウーロン茶
冷たいウーロン茶です。食事の脂をさっぱりと流してくれます。
¥550
コーヒー
香り高いホットコーヒーです。
¥660
紅茶
温かい紅茶です。
¥550
ハーブティー
香りの良いハーブティーです。リラックスしたい時におすすめです。
¥500
エスプレッソ
深煎りの豆を圧力で抽出した濃厚なコーヒーです。食後の締めくくりに最適です。
¥530

CARTE DES VINS (ワインリスト)

VIN ROUGE (赤ワイン)

Ch. de l'Aubrade '19 シャトー・ド・ローブラード
ブラックチェリー等の果実香と木樽からのロースト香 タンニンなめらか、バランス良くエレガントな印象
ボルドー産の赤ワインです。フルーティーな香りと滑らかな飲み口が特徴です。
¥6,600
Le Terrier Malbec Vignobles Carreau '18 ル・テリエール・マルベック
ヴィニョーブル・カロー ブラックベリーやスパイスの香り ふくよかでまろやかな果実味と酸味のバランスが良い しっかりしたタンニン
マルベック種を使った赤ワインです。スパイシーな香りとしっかりとした味わいが楽しめます。
¥7,000
Ch. Beaumont '20 シャトー・ボーモン
オー・メドック フルボディ 比較的豊かなスタイルをしたフルーティーな味わい カベルネ・ソーヴィニヨン90% メルロー10%
ボルドーのオー・メドック地区のワインです。カベルネ主体で、力強くもフルーティーなフルボディです。
¥8,000
Ch. Rigaud '20 シャトー・リゴー
ブラックチェリーのような果実香 凝縮感があり、力強いタンニンとボリューム感のある果実味
果実味が凝縮された濃厚な赤ワインです。肉料理との相性が良い一本です。
¥8,800
Ch. Giscours '13 シャトー・ジスクール
マルゴー 深みのある豊かな凝縮味 たっぷりのタンニンによるリッチなつくり
ボルドー・マルゴー村の格付けワインです。非常に豊かでリッチな味わいの高級ワインです。
¥18,000
Cotes du Rhone Rouge '19 Guigal コート・デュ・ローヌ
豊かな果実味、スパイス、なめらかなタンニン
ローヌ地方の赤ワインです。スパイシーさと果実味のバランスが良く、幅広い料理に合います。
¥5,000
Dom. Camu Frères Bourgogne Pinot Noir '21 ドメーヌ・カミュ・フレール
ブルゴーニュ ピノ・ノワール 繊細でエレガント さくらんぼやいちごの香り
ブルゴーニュ産のピノ・ノワールです。ベリー系の香りと繊細な味わいが特徴のエレガントなワインです。
¥6,800
Dom. la Renarde Bourgogne Rouge Les Corbaisons '22 ドメーヌ・ラ・ルナルド
ブルゴーニュ・ルージュ レ・コルベゾン ラズベリー等の果実香、味わいまろやか 豊かな酸味でバランス良く、タンニンは穏やか
まろやかで飲みやすいブルゴーニュワインです。酸味と果実味のバランスが取れています。
¥8,000
Dom. Fleurot Larose Santenay Rouge '18 ドメーヌ・フルーロ・ラローズ
サントネイ・ルージュ 味わい上品で豊かな酸味が心地よい タンニンは穏やかで赤い果実の余韻が残る
ブルゴーニュのサントネイ村のワインです。上品な酸味と赤い果実の風味が長く続きます。
¥11,000
Dom. Vincent Lumpp Givry 1er Cru Le Vigron Rouge '20 ドメーヌ・ヴァンサン・ランプ
ジヴリ プルミエ・クリュ ル・ヴィロン・ルージュ ブルーベリーやカシスの香り 味わいふくよかで、まろやかな酸が広がる
一級畑(プルミエ・クリュ)のワインです。黒系果実の香りとふくよかな味わいが楽しめる上質な一本です。
¥12,000
Dom. Marchand Frères Gevrey Chambertin ドメーヌ・マルシャン・フレール
ジュヴレ・シャンベルタン 凝縮した果実味が広がり、 心地よい酸味とタンニンも感じられ長い余韻が続く
「王のワイン」とも呼ばれるジュヴレ・シャンベルタンです。力強く複雑味があり、長い余韻を楽しめる高級ワインです。
¥20,000

VIN BLANC (白ワイン)

Wilm Riesling Réserve '21 ヴィルム リースリング・レゼルヴ
アルザス やわらかな果実味とシャープな酸味、ミネラル感が持続
アルザス地方のリースリングです。すっきりとした酸味とミネラル感があり、食事を引き立てます。
¥6,000
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc '21 アンリ・ブルジョワ
プティ・ブルジョワ・ソーヴィニヨン・ブラン ロワール ソーヴィニヨン・ブランらしい青い草の香り、さわやかな酸味、キレの良い辛口
ロワール地方のソーヴィニヨン・ブランです。ハーブのような香りと爽やかな酸味が特徴の辛口ワインです。
¥5,500
Dom. Bonnard Sancerre Blanc '21 ドメーヌ・ボナール サンセール・ブラン
柑橘系やハーブの香りが調和 やわらかな果実味と爽やかな酸味が広がるフレッシュ感
サンセール地区の白ワインです。フレッシュで香り高く、魚介類との相性が抜群です。
¥7,000
Dom. de Vauroux Bourgogne Chardonnay '21 ドメーヌ・ド・ヴォルー ブルゴーニュ・シャルドネ
ブルゴーニュ 香り華やか、さわやかな果実味、ミネラル感が持続
ブルゴーニュ産のシャルドネです。華やかな香りとミネラル感が楽しめるスタンダードな一本です。
¥7,700
Dom. de Vauroux Chablis '21 ドメーヌ・ド・ヴォル シャブリ
まろやかな果実味としっかりした酸味、余韻にも長くミネラル感を残す
有名な白ワイン、シャブリです。キリッとした酸味と独特のミネラル感が特徴です。
¥8,800
Frédéric Magnien Meursault Coeur de Roches '11 フレデリック・マニャン ムルソー クール・ド・ロッシュ
エレガントな柑橘系の香り 果実味と旨味酸味が伸びやかに広がり、ミネラル感がすっきりとした味わい
高級白ワイン産地ムルソーのワインです。熟成感があり、複雑でリッチな味わいが楽しめます。
¥16,000
Olivier Leflaive Puligny Montrachet '21 オリヴィエ・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ
香り高くフレッシュな酸味とミネラル感
世界最高峰の白ワイン産地の一つ、ピュリニー・モンラッシェのワインです。洗練された酸とミネラルが際立つ逸品です。
¥20,000
Ch. La Rosebellevue '21 シャトー・ラ・ローズベルヴュ
ボルドー ライムなどの柑橘系やハーブの香りと心地よい酸味
ボルドー産の白ワインです。柑橘系の爽やかな香りで、気軽に楽しめる一本です。
¥4,500

VIN MOUSSEUX (スパークリングワイン)

Louis Picamelot Blanc de Blanc Chardonnay Brut ルイ・ピカメロ ブラン・ド・ブラン シャルドネ ブリュット
軽やかでフルーティーなスパークリングワイン きめ細やかな泡でフレッシュな味わい
シャルドネ100%のスパークリングワインです。爽やかで乾杯に最適です。
¥5,500

CHAMPAGNE (シャンパン)

Billecart Salmon BRUT NATURE ビルカール・サルモン ブリュット・ナチュール
上品な果実味、繊細で爽やかな味わい
糖分を加えない極辛口のシャンパンです。素材本来の繊細な味わいが楽しめます。
¥17,600
Tribaut Schloesser BRUT ORIGINE N.V トリボー・シュロッサー ブリュット・オリジン
柑橘系と樽の香りがバランス良く感じられ 軽やかな余韻が印象的
バランスの良いスタンダードなシャンパンです。華やかな香りと心地よい余韻があります。
¥12,100

VIN ROSÉ (赤ワイン)

M Minuty Léamati '21 [Provence] エム・ド・ミニュティー [プロヴァンス]
淡い色合いでフレッシュ 果実味が溢れる、飲みやすいワイン
南仏プロヴァンス産のロゼワインです。見た目も美しく、フレッシュで軽い飲み口です。
¥5,500

VINS EN DEMI-BOUTEILLE (ハーフボトルワイン)

CHAMPAGNE (シャンパン)

Heidsieck & Monopole Blue Top Brut Demi NV エドシック・モノポール ブルー・トップ ハーフサイズ
爽やかな果実味に樽香、国衝あり、なめらかでクリーミーな泡
歴史あるメゾンのシャンパンのハーフボトルです。お二人での乾杯にちょうど良いサイズです。
¥8,800

VIN BLANC (白ワイン)

Ch. Mont Pérat Blanc '20 シャトー・モン・ペラ ブラン
ボルドー 凝縮した果実味と爽やかな酸が調和
人気漫画にも登場した有名なボルドー白ワインのハーフボトルです。濃厚な果実味が特徴です。
¥3,000
Louis Jadot Bourgogne Blanc '21 ルイ・ジャド ブルゴーニュ・ブラン
ブルゴーニュ シャルドネ 心地よい酸味とまろやかさの調和の取れた口当たり
信頼できる生産者ルイ・ジャドの白ワインです。バランスが良く、どんな料理にも合わせやすいです。
¥5,000
Dom. Barons de Rothschild Pavillon du Lac Bordeaux Blanc '23 パヴィヨン・デュ・ラック ボルドー・ブラン
ボルドー(甘口) ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト アプリコットやオレンジピールの香り フルボディでクリーミー
ロートシルト家が手がけるボルドー白ワインのハーフボトルです。甘口でクリーミーな味わいです。
¥5,300

VIN ROUGE (赤ワイン)

Cotes du Rhone Rouge '19 Guigal コート・デュ・ローヌ
ブルゴーニュ ピノ・ノワール 程よいタンニンが心地よい、フルーティーなワイン
ローヌの名手ギガル社の赤ワインのハーフボトルです。安定した美味しさで食事によく合います。
¥5,100
Ch. Beaumont '19 シャトー・ボーモン
ボルドー オー・メドック フルボディ 比較的豊かなスタイルをしたフルーティーな味わい カベルネ・ソーヴィニヨン90% メルロー10%
ボルドー赤ワインのハーフボトルです。しっかりとした飲み応えがあり、お肉料理におすすめです。
¥4,300

VINS AU VERRE (グラスワイン)

VIN MOUSSEUX (スパークリングワイン)

Veuve du Vernay Brut ヴーヴ・デュ・ヴェルネ・ブリュット
フルーティーな果実味 心地よい酸味となめらかな味わい
フランス産の辛口スパークリングワインをグラスで提供します。最初の乾杯にどうぞ。
¥900

VIN BLANC (白ワイン)

Ch. La Rosebellevue '23 シャトー・ラ・ローズベルヴュ
ライムなどの柑橘系やハーブの香りと心地よい酸味
ボルドー産の白ワインをグラスで提供します。爽やかな味わいです。
¥900

VIN ROUGE (赤ワイン)

Cotes du Rhone Rouge '19 Guigal コート・デュ・ローヌ
豊かな果実味、スパイス、なめらかなタンニン
ローヌ産の赤ワインをグラスで提供します。バランスが良く飲みやすい赤ワインです。
¥900

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.1
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